Skip to main content

Popularni recepti s fotografijom pekmeza iz naranče

Plodovi vole sve, bez iznimke, pogotovo ako iz njih izradite slatki pekmez. U svakom domu možete naći maline, trešnje ili jabuke, a ovaj izbor foto recepata pomoći će vam da kuhate egzotično pekmez od naranče.

Narančasto jamstvo nije samo ukusno i neobično, već je vrlo korisno tijekom zime jer sadrži poznati vitamin C i još mnogo korisnih tvari. Ako dodate i drugo voće, dobit ćete pravi vitaminski koktel.

Tako da u procesu kuhanja džem ne gori, koristite posudu za emajliranje ili kotlu od nehrđajućeg čelika.

Za zastoj, odabiru se samo slatke zrele naranče, od kojih se kosti nužno uklanjaju (sadrže gorčinu). Ako je recept uzimanje naranče zajedno s oguliti, oni su pre-blanched za nekoliko minuta. To će vam pomoći riješiti gorak okus kože. Osušene narančine peele prvo se prelije vodom pola sata da se omekša.

Kako bi poslastica bila mirisnija aroma, nekoliko čajnih žlicica zdrobljenog šećera dodano je usitnjenoj pulpi naranče.

Jednostavan recept za mirisni narančasti desert

Najukusniji pekmez od naranče za kuhanje je ugriz. Potrebno je uzeti dva litarska stakla gotovog proizvoda:

  • 4-5 velikih naranča;
  • šećer - 5 čaša;
  • voda - 400 ml.

Ako želite, dodajte i cimet ili klinčiće.

Upute za kuhanje:

  1. Uz isprani plod odsiječe koru i uklanjajte kosti. Pulpa izrezati u kocke.
  2. Osušite polovicu narančinog pilinga i izrežite ih u miješalici. Jednostavno možete izrezati odvod.
  3. Dodajte celulozu i zest u posudu, dodajte šećer i vodu, iskuhajte i pustite da se ohladi.
  4. Ponovo kuhati pekmezom.

Ovo pekmez je savršeno kao punjenje za tanke palačinke. I možete ga raspustiti i staviti u sterilizirane limenke.

Tart narančasti desert

Naranče jabučica s kore je posebno ukusno, jer ima laganu kolačicu. Zbog nedostatka vode, takav desert je prilično debeli i idealan je kao punjenje za pite. Za zastoj, trebate naranče i šećer u omjeru 1: 1.

Temeljito operite naranče i kuhajte 15 minuta, sve dok mekana grla ne bude mekana.

Cool voće i izrezati ih u proizvoljne kriške srednje veličine.

Stavite ih u tavu, prekrivajte šećer i ostavite 30 minuta kako biste ostavili sok.

Kuhajte 1,5-2 sata dok se zgušnjava zgušnjava. Gotovo zalogaje postavljeno u plastične posude s poklopcima i pohranjeno u hladnjak, ili valjano u posude i spušteno u podrum.

Ako su naranče previše slatki, možete dodati sok od limuna.

Brandy Orange Snacks za odrasle

Ukusan zalogaj naranče za zimu dobiva se dodavanjem male rakije i začina. Takve se konzerve mogu konzumirati ne samo odraslih već i djece, jer tijekom procesa kuhanja alkohola evaporira.

Tako pripremite:

  • naranče i šećer - 1 kg;
  • voda - 3 1;
  • 1 tsp. đumbir, muškatni oraščić i cimet;
  • 2 karanfila;
  • kardamom - 4 sjemena;
  • Rakija - 50 ml.

Ako nema rakije, možete uzeti rum ili rakiju.

Faze kuhanja:

  1. Isprati plod i sitno odrezati zest (to je prikladno to učiniti s rezačem povrća). Izrežite ga na trake ili komade.
  2. Iz narančaste pulpe stisnite sok i odaberite kosti.
  3. Presavijeni meso i kosti presavijte u vrećicu od gaze i stavite u tavu. Ulijte vodu i sok od naranče, pržite zest. Ostavite posudu na tamnom i toplom mjestu jedan dan.
  4. Kuhajte šupljinu dok tekućina ne isparila za pola. Zatim izvadite vrećicu s gazom i dodajte šećer. Nakon 10 minuta dodajte sve začinjene začine.
  5. Kuhajte, uz miješanje, još 30 minuta, a zatim prelijte rakiju. Uklonite kardamom sjemenke i klinčiće.
  6. Stavite naranče na spremnost i okrenite se.

Spremnost se provjerava na sljedeći način: ispustite malo pekmeza na tanjurić i nagnite je. Ako pad ne teče dolje - tada je džem spreman.

Naranča "Shesterochka" s aromom kave

Ne svaka domaćica zna kako kuhati narančasto pekmez s aromom kave. Ne postoji ništa teško u ovom, osim što je potrebno kuhati u roku od dva sata kako bi ga doveli do željene dosljednosti. Kava od zrna i pupoljci od klinčića dodati će jedinstveni okus voćnog mirisa!

proizvodi:

  • 6 velikih naranči:
  • 6 čaša vode;
  • 6 čaša šećera;
  • 6 zrna kave;
  • 6 češnjaka.

Recepti za zastoj naranči s fotografijom:

  1. Naranče preliti vruću vodu i drže pola sata.
  2. Peel agrumi, podijelite ih na kriške. Uklonite film i odaberite kosti.
  3. Skinite sitno nasjeckanu slamu.
  4. Sve dodajte u tavu, dodajte vodu i kuhajte na sat vremena.
  5. Kad se za sat vremena malo kuhate, napunite šećer i kuhajte još jedan sat. Tijekom kuhanja povremeno uklonite pjenu i promiješajte.
  6. Prije nego što izvadite tavu iz peći (oko 15 minuta), stavite zrna kave i češnjake.

Gotovo zaglavljivanje se čuva u hladnjaku 1 mjesec.

Narančasta zest u sirupu šećera

Ako kod kuće nakon Novogodišnjeg odmora puno akumulirane "narančaste otpade", ne biste ih trebali bacati. Uostalom, možete napraviti ukusni naranče oguliti džem. Da biste to učinili, namočite 1 kg kore (svježe) jedan dan u hladnoj vodi, dok se voda tijekom tog vremena mora mijenjati tri puta.

Izrežite natopljene kože na tanke trake i ravnodušnije 5 minuta.

Od 1,5 kg šećera i 2,5 čaša vode, kuhajte sirup.

Ulijte koru u nju i kuhajte dok mekana zbog niske topline. Na kraju, dodajte 30 g nasjeckanog svježeg narančastog kora (koji nije natopljen) i 3 g sok limuna.

Lijepe kovrče zest

Narančasta kora napravljena je ne samo ukusna, već i vrlo lijepa džem. Njegova osobitost leži u činjenici da je zest lijepo presavijeni u obliku puževa ili kovrča. Jedini nedostatak takvog delikatesa je taj da će proces pripreme korica i zavarivanja kuhanja potrajati nekoliko dana.Ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Usput, pekmez od narančastih kora, šarenice izgledaju sjajno kao ukras na raznim deserti (kolač, žele).

Potrebni proizvodi:

  • naranče (po mogućnosti s tankom kožom) - 3 kom .;
  • šećer - 300 g;
  • voda - 400 ml.
  • limunov sok (ili limunska kiselina) - 0,5 tsp.

Od tri naranče trebalo bi dobiti 200 g kora. Ako koristite više naranče, onda trebate uzeti dva puta više vode, a šećer - jedan i pol.

Fotografski recept za zastoj iz naranče korak po korak:

  1. Pere voće i odsiječe kora u obliku trake. Unutarnji bijeli sloj je pažljivo uklonjen. Trake bi trebale biti tanke tako da su lako savijene.
  2. Svaka traka od grla valjati roll i napraviti od njih zrnca. Da bi se to postiglo, kovrče se na žicu nanose čvrsto uz pomoć igle, tako da se "zrnca" ne odmotavaju.
  3. Stavite kalup u zdjelu hladne vode i ostavite stajati tri dana. Svakog se dana voda mora mijenjati tri puta. Kao rezultat, kora će postati mekana i izgubiti gorčinu.
  4. Namočene kovrče kuhaju se u 4 seta od 20 minuta, uranjajući ih u hladnu vodu nakon isključivanja plamenika. Voda u kojoj su kuhana, mijenja se svaki put.
  5. Prethodno kuhajte koru u tavi, dodajte šećer i vodu i kuhajte dok sirup ne podsjeća na svježi med u konzistenciji (lagano se protežu). Na kraju stavite limunsku kiselinu.
  6. Nakon zaglađivanja džema, izvucite nit od kovrča i lijepo ih rasporedite na obalama. Čuvati u hladnjaku.

Orange Desert Multicooker

Za izradu pekmeza iz naranče u sporom štednjaku trebat će vam:

  • tanke naranče - 1 kg;
  • šećer - 1 tbsp.
  • voda - 1 tbsp.

Voće se u večernjim satima ogulilo, podijeljeno na kriške i uklonilo film. Stavite kriške naranče u zdjelu spore štednjaka, dodajte šećer i ostavite 12 sati kako bi puštali sok.

Slijedeći dan, odaberite način rada "Kuhanje za par" na multikookeru i postavite posudu bez pokrića s poklopcem. Skuhajte kuhati, miješajte povremeno i kuhajte 5 minuta. Dopustite da se kalup potpuno ohladi i ponovite postupak još dva puta. Gotovo jamstvo može se koristiti za jelo ili valjano za zimu.

Da biste napravili osjetljivu narančastu zamućenost, nakon prvog postupka kuhanja, masu treba slomiti u mješalici.

Oni koji nikad nisu okusili narančasti desert, mnogo su izgubili. Ugodna aroma i jaka sunčana boja pekmeza neće ostaviti nikoga ravnodušnima.Dopustite da vas inspiriraju, a ti foto-recepti džemera iz naranče pomoći će ostvariti vaše planove! Bon appetit!

Pogledajte videozapis: Schwarzwald torta - Švarcvald torta - Najbolja. Natašine slastice