Skip to main content

Brokula i piletina

Osjetljivo, ukusno, zdravo i vrlo jednostavno napraviti lonac s brokulom i piletinom. Zahvaljujući suvremenim tehnologijama nedostatka zamrznute brokule, svi nismo doživjeli dugo vremena, tako da se svi sastojci ovog receptura mogu naći u najbližoj trgovini.

Samo nekoliko minuta za pripremu sastojaka, zatim se lonac može staviti u pećnicu i zaboraviti na to pola sata. Mala gnjavaža, a time dobivate zdravo jelo, za koje mislim da će privući sve članove obitelji.

Brokula i piletina

Htjela sam pokazati svoje obrazovanje i ispričati nekoliko zanimljivih činjenica o brokule. Prije toga, ovaj bliski rođak cvjetače u Engleskoj zvao se "talijanski šparoge", a jedna glava brokula sadrži gotovo 900% dnevnog unosa vitamina C, pod uvjetom da na večeri možete jesti šaku kupusa. Takav koristan povrće, savjetujem vam da češće dodate brokule vašoj prehrani.

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Posluživanje: 2

sastojci:

  • 200 g piletina;
  • 350 g brokula;
  • 2 kokošja jaja;
  • 20 g krupice;
  • mlijeko, luk, poriluk, čili paprike, maslac i ulje za prženje.
Sastojci za kuhanje lonaca s brokulom i piletinom

Način kuhanja

Pileći komad izrezan na tanke trake. Pržite na mješavinu povrća i maslaca (u jednakim omjerima) finog sjeckanog luka, dodajte trake piletine, pržite nekoliko minuta, zatim uklonite iz vrućine i prenesite piletinu u ravni vatrostalni oblik. Prethodno podmazujte oblik hladnim maslom i pospite grizom.

Peceni kokoš od lisice položen u posudu za pečenje

Brokula je izrezana u male cvjetnice. Parni ili kuhati u kipućoj vodi 3-4 minute. Možete kuhati ovo jelo, kako od zamrznute brokula, tako i od svježe, nema temeljne razlike. Osim toga, istraživanja pokazuju da su mnoge korisne tvari dobro očuvane u zamrznutoj brokuli.

Dodajte pariće brokule na piletinu.

Dodajte brokule na piletinu

Posadite jelo s zelenim čilirom, ali je individualna, ako vam se ne sviđa pikantna hrana, možete preskočiti ovaj korak.

Sipati filet i brokule s jajima

Pomiješajte dva velika pileća jaja s solom i dvije žlice mlijeka, promiješajte vilicom, sipajte piletinu i smjesu jaja brokule.Jaja ne moraju pobijediti, samo ih malo pomiješati s vilicom. Možete dodati žlicu krupice u mješavinu jaja i mlijeka, tanjur će biti gusti i, naravno, više zadovoljavajući.

Pospite čašom. Stavili smo pečene

Pospite tanjur s porilukom, prženo u maslacu. Zagrijte do pećnice do 170 stupnjeva Celzijusa.

Kuhanje tavi u pećnici oko 25-30 minuta na 170 ° C

Ova tanka taverna mora biti kuhana u "mekim" uvjetima, tako da se zelena boja kupusa očuva i omlet se ne spali. Stoga stavite u pećnicu za pečenje tople vode, a zatim stavite u obliku brokule. Kuhanje u pećnici oko 25-30 minuta, dobivamo tavu, kada su jaja spremna.

Gotovu tavu možete poslužiti s nizozemskim ili umakom od vrhnja

Nizozemski ili kremasti umak možete napraviti u tavi brokule s piletinskim filetom, zeleni luk, chili paprike i vruće jelo, ali usput, također je vrlo hladna hladnoća.

Kako kuhati nizinski umak se može naći u receptu: nizozemski umak ili Nizozemska

Pogledajte videozapis: Kuhari: Vanja Babić Žagar - Piletina u umaku od brokule