Skip to main content

Jednostavni recepti s fotografijom apetiziranog flatfisha pečenog u pećnici

Obožavatelji niske kalorijske hrane pokušavaju kuhati ukusne obroke kako bi raznovrsnu prehranu. Smeđi pile u pećnici, jednostavan recept koji mnogi kuhari znaju zaista je dijetalna gozba. Pročišćeni stanovnik dubine mora sadrži samo 3% masti, pa je idealan za ukusnu večeru ili snack. Riba pečena u foliju, rukav, s povrćem, gljivama i začinima. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, ali istražujemo najpopularnije.

Prilikom kupnje smrznute ribice, treba obratiti pozornost na debljinu ledene kore. Tanje je, svježije ribe.

Duboka ljepota u kiseloj vrsti

Ovaj jednostavan recept riba pecenog u pećnici može biti pripremljen čak i od najpametnijeg tinejdžera u kućnoj kuhinji. Glavno pravilo je slijediti preporuke. Najprije saznajte koji će proizvodi biti potrebni za jelo:

  • nekoliko polovica trupla (3 ili 4);
  • četiri žlice kiselog vrhnja;
  • tvrdi sir;
  • rajčice;
  • limun;
  • dill green;
  • mljeveni papar;
  • sol.

Upute za kuhanje:

  1. Riba je temeljito oprala pod slavinom. Uklonite unutarnje dijelove, repove i peraje. Obrišite suhom papirnatim ubrusima.
  2. Kiseli vrhnje, sjeckani kopriva i limunska zest su pomiješani u zdjelu.
  3. Prosijite krilima na foliku folije. Liberalno utrljajte umakom od vrhnjem.
  4. Prosijite rajčice na trupcu.
  5. Odrežite tvrdi sir i objesite grudicu.
  6. Proizvod je omotan u foliju. Pošaljite pećnicu, zagrijanu na maksimalnu temperaturu od 180 stupnjeva. Pecite 30 minuta.

Budući da krilca ima poseban jodni miris, treba neutralizirati. Da biste to učinili, riba je natopljena u mlijeku za oko 60 minuta.

Morska riba u umaku od soje

Smeđi pileći u pećnici, jednostavan recept koji smatramo, privući će se čak i ukorijenjene gurmane. Ribu se kuhaju u rukavu uz dodatak izvrsnog umaka. Upoznajte se s jednostavnim setom sastojaka:

  • dva komada krmača;
  • soja umak;
  • limun za sok;
  • češnjak (2 češnja);
  • ležaljka;
  • sol;
  • začinima za svaki ukus.

Način kuhanja peći na žaru, pomoću rukavca, sastoji se od jednostavnih koraka:

  1. Najprije izrežite ribu. Odrežite peraje, glavu i rep. Uklonite meke unutrašnjosti.
  2. Temeljito pranje ribe zalijevamo umakom od soje, stisnemo sok od limuna i tanko nasjeckani češnjak preko trupla. Kolčak se ostavlja 15 minuta da se potopi.
  3. Dalje, krletka je zapakirana u rukav, zajedno s preprekom preostalog limuna. Pecite četvrt sata na 200 ° C.

Tako da vrući zrak može slobodno cirkulirati u rukavu, poželjno je napraviti nekoliko malih rupa u njemu.

Sklad okusa - riba i povrća

Ovaj popularni recept broda, pečen u pećnici, često koriste kuhari u prestižnim restoranima. Proizvod uključuje:

  • smrznuti filetići od lignute;
  • luk
  • češnjak;
  • začin ribe;
  • kiselo vrhnje;
  • krumpira;
  • čili papar;
  • biljno ulje;
  • sol.

Faza tehnologija za izradu jela:

  1. Flounder fileti temeljito su oprali u čistoj hladnoj vodi.
  2. Luk bez lubenica, opran, sjeckan i ispušten kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina.
  3. Stisnute loze se pomiješaju s kiselim vrhnjem da bi dobili homogenu masu.
  4. Na obliku pećnice, masnoće, širenje ribe. Pospite je solom i začinima.
  5. Umak od kiselo vrhnja i luka se izlijevaju preko pljuska. Dalje staviti oguljene krumpir, rezane. Dodajte paprike i sol.
  6. Posudu se stavlja u pećnicu 40 minuta. Posluženo večernjem obroku obožavateljima niskokalorične hrane.

Razmislite o još jednom čudesnom receptu za pečene krdo, koje vole obožavatelji jela. Pruža skup jednostavnih proizvoda:

  • Bird list;
  • limun;
  • rajčice;
  • začini;
  • sol na okus

Prvo, ribu se čiste, uklanjaju grudice, škrge, rep, peraje. Potom temeljito oprati u zdjelici, često mijenjajući vodu. Proširite na stolu da biste ostavili višak tekućine.

Svaka se riba protrlja solom, paprom i izlije nad sokom limuna. Stavljajući ga u zdjelu, poslan na hladnom mjestu oko 3 sata.

Rajčice male veličine su izrezane na kocke ili kriške. Ne utječe na okus jela.

Oni koji ne vole kožu rajčice, mogu umočiti povrće u kipuću vodu nekoliko minuta i jednostavno ga ukloniti.

Na podmazanoj posudi za pečenje postavite ukiseljenu ribu. Rajčice su postavljene na vrh i pečene u pećnici 35 minuta.

Sjeckanje u tijesto

Ova jednostavna riblja posudica može se kuhati za samo 40 minuta i služila je kao lagana večera za dom.

Potrebni sastojci:

  • riba (slap);
  • kokošje jaje;
  • raženi brašno;
  • morska sol s biljem;
  • biljna mast.

Peeled flounder temeljito oprati i širiti na papirnati ručnik.Dok se suši, kuhaju tijesto: jaja i sol su šibala šipkom, nakon čega sipaju raženi brašno u malim obrocima.

Dalje, pljusak umočen u smjesu jaja, širi se na lim za pečenje i opet zali u ostatke tijesto. Stavite u pećnicu četvrt sata na temperaturi od 180 ° C. Poslužuje se s maslinovim krumpirom i salatom od povrća.

Pogledajte videozapis: Čupavci - jednostavan recept