Skip to main content

Sok od rajčice kroz sokovnik za zimu: brze i jednostavne recepte

Borsch, salate i umaci zahtijevaju pripremu rajčice. Stoga, trebali zatvoriti sok od rajčice za zimu, recept kroz sokovnik pomoći će zadržati odredbe u pravilnom obliku s planiranim ukusom. Posude s rajčicom bit će zasićene korisnim vitaminima samo kada je to potrebno zimi. Čak i čaša soka od rajčice napunit će vaše tijelo energijom bez hrane.

Važnost rajčice u prehrani

Ljekovita svojstva rajčice pomažu normaliziranju metabolizma u tijelu. Pušači samo trebaju jesti rajčicu, jer tvari koje se raspadaju pridonose uklanjanju nikotina iz pluća. Za stabilizaciju krvnog tlaka svakodnevno morate popiti sok od rajčice.

Rajčice u dnevnoj prehrani su zdravo srce, zdravo koštano tkivo i prevencija raka. Redovita konzumacija rajčice korisna je za osobe s pretilošću. Za Alzheimerovu bolest, oni također preporučuju da jedu ovo crveno voće.

Ne preporuča se jesti konzervirane rajčice s čirima želuca.

Rajčice u konzervi

Ovo crveno voće je najpopularnije u svim konzerviranim jelima, kako u cjelini u jednom rodu, a zajedno s drugim povrćem,voće. Sok od rajčice u sokovniku također se može namotavati, poput cijele rajčice. Nadalje, dobivena žbuka se koristi kao dodatak na bočnoj posudi ili kao sastojak u drugim posudama. Zimi, može se plutati kao konstitutivni borsch, kharcho, dodati u gulaš ili koristiti kao temelj za umak. Rajčica se može konzervirati pulpa kroz meso mljevenje ili čistu tekućinu, sve ovisi o tome gdje će se ovaj sok će se primijeniti u budućnosti.

Dobiveni kolač nakon sokovnika može se preraditi u ketchup.

Izbor rajčice za sok od rajčice

Za ovo jelo je bolje odabrati rajčicu iz vrta. Oni su korisni i ne sadrže GMO. S pravilnom poštivanjem svih faza konzerviranja, isključuje se oticanje i eksplozija odredbi. Kako bi sok od rajčice kod kuće koristili sokovnik, rajčice bi trebale biti odabrane mekane i sočne, jer u ovom slučaju morate dobiti što više soka, meso s korom će ići u smeće.

Za proizvodnju rajčice, možete koristiti povrće, malo pustoš, neće utjecati na okus i kvalitetu odredbi. Uspješno stane onima koji su izgorjeli na suncu i potpuno nisu prikladni za očuvanje.Također se mogu koristiti i rajčice koje su se počele lagano truliti, nakon nekoliko dana kod kuće. Naravno, pokvarena mjesta trebaju biti izrezana i odbačena.

Recepti sokova rajčice

Nabava takvog soka je najjeftiniji, ne zahtjeva ni ocat niti biljno ulje. U nastavku ćete saznati neke od mogućnosti za izradu sok od rajčice u sokovniku.

Svježe stisnutu sok od rajčice kroz sokovnik bez konzerviranja

Sastojci za 1 čašu soka:

  • srednja rajčica - 200 g (oko 2 komada);
  • sol / šećer - okus.

Priprema:

  1. Temeljito prati povrće.
  2. Izrežite na dva dijela.
  3. Preskoči sokovniku. Dodajte sol po želji. Sok od rajčice spreman je.

Receptirajte standardni sok od rajčice kroz sokovnik za zimu

sastojci:

  • Juicy rajčice - 10 kg (to će ispasti 8,5 litara tekućine),
  • sol - okus.

Faze kuhanja:

  1. Operite rajčice, uklonite zelje, izrezajte na 4 ili 2 dijela.
  2. Preskočite rajčice kroz sokovnik.
  3. Sterilizirajte limenke od 8 litara. Pomiješajte svježe stisnutu sok s solom i pecite na štednjaku. U procesu kuhanja rajčice potrebno je ukloniti pjenu.
  4. Kuhani sok prelijte preko banaka i nataknite poklopac limenke.Nije potrebno preokrenuti, baš onako isto kao i omotavati. Spremno je dodati rajčicu jela za zimu!

Bolje je odabrati male posude, jer 3 litarska posuda od rajčice ne može se odmah upotrijebiti, a nepoželjno je čuvati u hladnjaku tjednima.

Ako želite napraviti domaći sok od rajčice, recept s juicerom bit će najraznovrsniji izbor za njegovu pripremu. Za one koji žele dodati neobičan miris prema standardnom okusu rajčice, sastojci se mogu dodati različitim sastojcima. Recepti za ovaj sok prikazani su u nastavku.

Sok od rajčice s celerom

sastojci:

  • rajčica - 1 kg;
  • stabljika celera - 3 kom .;
  • sol - 1 tbsp. l;
  • crni mljeveni papar - 1 tsp.

Faze kuhanja:

  1. Temeljito pranje rajčice prolazi kroz sokovnik.
  2. Rezultirajući sok za kuhanje.
  3. Odrežite oguljeni celer ili fino usitniti. Prelijte izrezati u kipući sok. Kuhajte opet. Da biste dobili homogenu masu, možete pomicati kuhanu masu u miješalici i opet kuhati.
  4. Rezultirajuća rajčica prelijte preko banaka i kotrljajte poklopac.

Sok od rajčice uz dodatak slatke paprike

sastojci:

  • rajčica - 9 kg;
  • slatki paprika - 2 kg;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 1 kom.

Proces kuhanja:

  1. Isperite rajčicu kipućom vodom i odmah stavite u hladnu vodu tako da je lako ukloniti.
  2. Pošaljite sokovniku.
  3. Papar, češnjak i luk očistiti, pomicati kroz meso mljevenja.
  4. Stisnite sok u tavu, dodajte mljeveno povrće i kuhajte na štednjaku.
  5. Kuhajte 10 minuta i prelijte preko banaka. Okreni se Gotovo!

U 1 kantu oko 9 kg rajčice.

Sok od rajčice sa začinima i ocatom

sastojci:

  • rajčica - 11 kg;
  • šećer - 500 g;
  • sol - 170 g;
  • ocat - 270 g;
  • pimenta - 30 žitarica;
  • crveni papar - 0,5 tsp;
  • karanfil - 10 pupova;
  • cimet - 3,5 tsp;
  • češnjak - 1 glavu;
  • muškatni oraščić - na okus.

Proces kuhanja:

  1. Operite rajčice, izrezajte i stavite u sokovnik.
  2. Kuhajte rezultirajući sok, umiješajte ga u masu i kuhajte još 10 minuta.
  3. Ulijte ocat i začin, kuhajte 10 minuta.
  4. Prelijte sok od vrućine preko banaka i pluta.

Za obradu velike količine rajčice je bolje koristiti električni sokovnik, bitno će smanjiti vaše vrijeme i trud.

Recepti za sok od rajčice za zimu kroz sokovnik su gotovo isti, razlikuju se tek neznatno kada se dodaju dodatni sastojci.

Pogledajte videozapis: Debeo, bolestan i zamalo mrtav. Dokumentarni film. Prirodno liječenje