Skip to main content

Kako napraviti med od dandelion cvjetova?

Dandelion med je proizvod koji ne samo da ima ugodan slatki okus i cvjetni miris, već nosi i mnogo korisnih tvari. Prisutnost vitamina i antioksidansa u njemu, medeni dandelion nije niži od meda pčele ili vapna.

Osim toga, proizvod se koristi ne samo u čistom obliku. Često se koristi za izradu deserta, pečene robe, pa čak i umake. Kuhanje ukusnog i zdravog proizvoda ne zahtijeva velike troškove. Sve što trebate je pronaći vremena za skupljanje maslačaka i meda.

Koja je upotreba meda iz maslačaka?

Dandelion med odavno je bio poznat po svom bogatom sastavu koji uključuje vitamine i elemente u tragovima koji su potrebni ljudskom tijelu. Još jedna značajka proizvoda je da se u njemu dugo vremena čuvaju vrijedne kvalitete.

Pčele praktički ne proizvode med od maslačaka, jer njihov nektar ima gorak okus. U tom smislu, insekti traže druga cvjetova sa slatkim nektarima. Stoga, medeni s maslačnim tijelom češće se pripremaju sami kod kuće.

Tradicionalna medicina aktivno koristi proizvod u liječenju sljedećih bolesti:

  • bol u donjem dijelu leđa;
  • artritis;
  • bolesti jetre;
  • bronhijalna astma i bronhitis;
  • konstipacija;
  • bolesti bubrega.

Budući da med od maslačaka djelotvorno utječe na srce, jetru i pluća, ti organi se brzo oporavlja od bolesti.

Dandelion med utječe na živčani sustav. Pomaže u borbi protiv nesanice, depresije i stresa, poboljšava raspoloženje. Alat ima blagotvoran učinak na probavni sustav, normalizira rad crijeva i poboljšava apetit.

Također, proizvod ima antiseptički i rezultirajući učinak. Alat učinkovito pomaže u jačanju imunološkog sustava zbog visokog sadržaja vitamina C.

Sastav meda uključuje vitamine: C, vitamine skupine B, E, PP. Sadrži i elemente u tragovima: željezo, kalcij, magnezij, fosfor.

Štetu i kontraindikacije

Medeni maslačak se ne preporuča koristiti ako postoje kontraindikacije:

  • pretilosti;
  • dijabetes melitus;
  • alergijska reakcija;
  • poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Pažnja se treba posvetiti mjestima gdje su prikupljeni cvjetovi. Nije preporučljivo koristiti postrojenje za pripremu, koja raste u blizini autocesta, vodova, željezničkih pruga.Najbolja opcija - udaljene šume i polja.

Kuhanje recepata

Kako napraviti med od maslačaka? Recept je vrlo jednostavan, tako da nema potrebe za kulinarskim sposobnostima. Postoje mnogi recepti za kuhanje, svatko može odabrati najukusniju i zdraju opciju za sebe.

Najjednostavniji korak-po-korak recept za izradu meda maslačaka s fotografijom:

  1. Pripremite cvijeće biljaka (400 komada).
  2. Sipati ih hladnom vodom (0,5 litara).
  3. Smjesu se stavlja u vatru i dovodi do kuhanja.
  4. Nakon kuhanja, kuhajte ga oko 2 sata.
  5. Na dnu kapaljke stavio je sloj gaze, stavio cvijeće i dobro stisnuo.
  6. Dodajte šećer (1 kg) u tekućinu i ponovno ga stavite u vatru. Kuhajte i kuhajte nakon 10 minuta vrenja.
  7. Spremnost meda provjerava se njezinom debljinom nakon što se šećer potpuno otopi.
  8. Gotov proizvod se širi na obalama i okreće se.

Kako kuhati maslački maslac s limunom? Ovo je još jedan uobičajeni recept za kuhanje.

To će zahtijevati:

  1. Pripremite cvijeće (300 g), isperite i osušite.
  2. Stavite cvjetove u tavu i ulijte hladnu vodu (1 šalicu).
  3. Stavite smjesu na vatru, kuhajte nekoliko minuta nakon kuhanja.
  4. Rezati limun, oguliti i oguliti i staviti u smjesu.
  5. Zagrijte smjesu 7 sati.
  6. Šećer (1 kg) i voda (1 šalica) kuhaju sirup.
  7. Nakon što se smjesa unese, potrebno je dobro filtrirati. Pomiješajte pripremljenu tekućinu sa sirupom i kuhajte oko 10 minuta tijekom male toplote.
  8. Spremni med zaliti na banke i namjestiti se.

Također često kuhani med s dodatkom bilja. Kao što je biljka može biti ribiz, trešnja ili malina lišća.

Za kuhanje trebat će vam:

  1. Kuhati sirup od šećera (1 kg) i vode (2 šalice).
  2. Cvjetovi maslačak ispiru i suše.
  3. Dodajte cvijeće u sirup i kuhajte 30 minuta. Na kraju kuhanja dodajte stisnutu sok od jednog limuna u smjesu.
  4. Također dodao je list voća i nekoliko grančica matičnjaka.
  5. Spremni med je hlađen i položen u bankama.

To nisu svi mogući recepti za izradu meda.

Zanimljive činjenice

Čak iu davnim vremenima, u zemljama Istoka, maslačak se smatrao ljekovitim biljkama. Aktivno se koristi u alternativnoj medicini za liječenje mnogih bolesti.Dandelion i med od njega su korišteni u čarima za izradu moćnih napitaka.

Možete napraviti ne samo med od maslačaka, već i džemera i vina. Također, dijelovi biljke koriste se za izradu salata.

Posebno popularna biljka u Italiji i Belgiji. U Belgiji, maslačak je čak napravljen od piva i pate. U SAD-u postoji dan koji je posvećen biljci. U svibnju, Amerikanci su zauzeti pripremanje svih vrsta kulinarskog jela iz biljke i tretirati ih svojim gostima.

Maslačak - zajednička biljka u kuhanju, koja se koristi za pripremu raznih jela. Med od cvatova biljke razlikuje se u ugodnom, slatkom okusu i aromama, a također se sviđa osobinama korisnim i vrijednim osobinama. Za pripremu meda ne koriste se samo cvjetovi, već i limun, bilje i med.

Pogledajte videozapis: MASLAČAK zašto je zdrav.!? Maslačak zašto je dobro za zdravlje!? 2018.