Skip to main content

Kombi od tikvica iznenadit će vas svojim ukusom

Žudnja i korisni kompot tikvice će biti prikladni za vas u bilo koje doba godine. Tucukini su svestrani povrće bez izraženog okusa, ali je vrlo korisno. Zbog činjenice da je u stanju apsorbirati okuse i okus osnovnih sastojaka, tikvice su popularne u konzervama, osobito u kompotima.

Pozitivna strana obitelji bundeva je da može normalizirati metabolizam vode u ljudskom tijelu. Preporučljivo je za djecu i starije osobe, jer tikvice nisu u stanju izazvati alergijske reakcije. Šljake i sok mogu umiriti živce, poboljšati probavni sustav.

Ovo povrće je ljetno voće i počinje sazrijeti početkom srpnja. Zato, sredinom ljeta možete odabrati mlade darove u vrtu, uživati ​​u različitim jelima, te ih sačuvati zimi. Izrada hladnog napitka od tikvica, može se kombinirati s drugim povrćem, voćem i bobicama. To mogu biti jabuke, kruške, trešnje, maline, limun, naranče, šljiva. Sve ovisi o vašim željama i raspoloženju.

 Squash se ne može jesti sirovo.

Tobucini kompot

Na standardnom kompotitu tikvica bez aditiva, trebat će vam 1 veliki svježi tikvice. Sami, tikvice nemaju izražen okus, ali neki žele piti ove vrste pića. Ipak, da biste dodali neki okus, uzmite nekoliko češnjaka. Tucucini sa 2 šalice šećera pohranit će se u 2 litre vode, a sigurnost će osigurati pola žličice od 6% esencije od octa.

Priprema:

  1. Operite čašu, odrežite ga po duljini i uklonite sjeme.
  2. Izrežite kocke.
  3. Ulijte vodu u lonac, bacajte squash i kuhajte.
  4. Nakon kuhanja, dodajte šećer i počnite kuhati, miješajući, sve dok tikvice ne postanu prozirne. Nakon toga možete napraviti češanj.
  5. Uklonite smjesu od vrućine, ulijte u suštinu. Ulijte na sterilizirane limenke i vijčane kape.

Vinska etika može biti zamijenjena limunskom kiselinom.

Kombi tikvica s narančom za zimu

Ugodan okus je komad tikvica s narančom za zimu. 5 litarske posude zahtijevaju oko 600 grama bezalkoholnih tikvica. 2 naranče će napuniti piće s okusom citrusa i 1 limun će vam omogućiti da zadržite svoje odredbe na sigurnom dulje vrijeme.Od 500 grama šećera i 4,5 litara vode pripremit će sirup.

Priprema:

  1. Zreo tikva pulpa izrezana u kocke.
  2. Skinite limun i naranče. Naranča podijeljena na kriške. Odrežite oguliti u male komadiće.
  3. Iscijedite sok od limuna.
  4. Sterilizirane staklenke punjene tikvicama.
  5. Za squash sipati oguljene dijelove i naranče.
  6. Kuhajte malo vode i ulijte komad tikvica s limunom i narančom u nju. Pusti stajati 20 minuta dok voda ne postane blago žuta.
  7. Ulijte mirisnu vodu u tavu, dodajte šećer i kuhajte.
  8. Dodajte 2 čajne žličice limunovog soka u svaku staklenu posudu i stavite vreli sirup. Obrtite pokrivače i omotajte ih na platnu. Slijedeći dan, toplo deke mogu se ukloniti i preseliti u spremište.

Ananas torta od tikvica za zimu

Za kuhanje ananasa tikvica kompoti za zimu trebate pripremiti 1,5 kilograma tikvica. Za aromu vrijednu 1 narančastu i litru sok od ananasa. Sigurnost će pružiti pod žličice limunske kiseline, a slatkoće donijeti 0,5 šalica šećera. Da bi se maksimizirala sličnost tikvica s ananazom, izrezati se u prstenove.Dakle, tjestenina od tikvica za zimu poput ananasa s navedenim sastojcima stječe ne samo okus egzotičnog voća nego i izgled. Postoji još jedna mogućnost za izradu takvog kompotina, gdje umjesto sok od ananasa možete koristiti konzerviranu ananas. Okus će postati zasićeniji.

Priprema:

  1. Peel tikvice, uklonite sjeme i izrezati na pola prstena. Možete rezati u prstenove i ukloniti jezgru nakon svakog prstenastog stakla staklom ili staklom. Sve ovisi o veličini povrća.
  2. Stisnite sok od naranče, razrijedite ga s ananazom i sipajte tikvice kriške. Ostavite u ovom stanju oko sat vremena.
  3. Stavite tavu tikvica na peć, pokriti šećerom i limunskom kiselinom. Kuhajte i plutite u steriliziranim posudama.

Kako bi tikvice bile korijene, postupak kuhanja trebao bi biti smanjen na 5 minuta, samo u ovom slučaju kompozicija za zimu nije prikladna.

Kompozicija tikvica i morskog pustinja za zimu

Ukusan okus osvježavajućeg napitka može se dobiti kuhanjem kompozicije tikvica i morskog briketa za zimu. Za žeđ za gašenje potrebno je do 1,2 kilograma tikvica (tikvice) i 200-220 grama morske pustinje.U sirupu će biti uključeno 2 litre vode i šećera šećera. Sve ove komponente postavljene su u staklenu posudu od 3 litre za zimu.

Priprema:

  1. Uklonite nož s nožem s povrća, podijelite ga u dvije duljine i uklonite sjeme s žlicom.
  2. Zalijte pripremljeno povrće u velike komade.
  3. Stavite kocke u staklenku, tako da je oko 2/3 njezina volumena zauzeto.
  4. Isperite plodove mora pod tekućom vodom. Pomaknite se na cjedilo za ispuštanje tekućine.
  5. Sipajte bobice preko tikvica.
  6. Kuhajte vodu i ulijte je u masu u squashu, ostavite 10 minuta. Ispustite vodu u tavi i ponovite postupak dva puta.
  7. Dodajte šećer u aromatsku zdrobljenu vodu i kuhajte smjesu.
  8. Sipati sirup preko limenke i zaliti u limenu. Zamotajte i ohladite se na stranu. Spajanje spremno!

Količina vode u ovom receptu je osigurana otprilike, točniji je iznos koji se nalazi u procesu konzerviranja.

Mješavina šljiva i tikvica

Stvaranje ukusnog voćnog desert će trajati oko 30 minuta. Kombi od šljiva i tikvica ima kiselo okus i ugodnu aromu. Trebat će jedna funta mladih tikvica i 300 grama šljiva ili trešnje šljive.Za popunjavanje to će uzeti 1,5 litara vode sa šećerom po ukusu.

Priprema:

  1. Povrće oslobađa koru i sjemenke. Izrežite na komadiće.
  2. Oprati šljive, kosti se ne mogu ukloniti.
  3. Pomiješajte dva sastojka i dodajte obilje šećera. Odvojite jedan sat da biste istaknuli sok.
  4. U tavi stavite smjesu voća i povrća na vatru. Ulijte u vodu, ako je potrebno, tako da pokrije plod lagano. Kuhajte, pustite da se ohladi. Dodajte šećer od vanilije i granulirani šećer po želji.
  5. Nakon hlađenja ponovno kuhajte 10 minuta. Soj i može se poslužiti. Oni koji žele sačuvati za zimu trebaju se uliti samo u sterilizirane limenke i čvrsto zatvoreni.

Neki savjeti o kuhanju tikvice kompotirati

  1. Mlada, elastična tikvica ne treba piling. Tako je meka i ugodna da će biti nevidljiva u piću.
  2. Nema potrebe za probavljanjem tikvica, one gube svoju krutost, gube krvarenje, pretvaraju se u pire krumpir ili šuškavu.
  3. Previše kiselo ili vrlo slatko mlijeko treba razrijediti kuhanom vodom.
  4. Očuvanje pića za zimu zahtijeva obveznu sterilizaciju limenki prije početka pripreme.
  5. Svježe kuhani kompot tikvica bez aditiva može se konzumirati dodavanjem nekoliko žlica gina.