Skip to main content

Ljepota i prednosti u jednoj bocu - jestivog kestena

Mnogi smatraju da je jestivo kestenje onaj stabla koja se nalaze u parkovima i trgovima velikih gradova. Zapravo, nije, jer ne možete jesti svoje plodove. Oni su gorki i praktički nemaju hranjivu vrijednost, iako se koriste u medicinskoj praksi. Za krajobraz, najčešće se koristi konjska kestena, koja pripada obitelji Sapindo. Dok je njezin jestivi "rođak" predstavnik obitelji Beech. Uz razlike u podrijetlu ove dvije vrste, one nisu slične izgledom. Evo nekoliko tajni kako razlikovati jestive (ili sadnje) i nejestive kestene.

Povijest imena ovog stabla ukorijenjena je u grčkoj mitologiji. Jupiter je ludo volio jednu nimfa. Toliko je je trudio da je donijela rezultat u život. Fiktivni Bog pretvorio je izgubljenu strast u kesten (latinski "kasta" znači - djevičansko, dobro, "Neya" - ime izabranog).

"Dvije u lijesu, ali ne isto od lica"

Sve je relativno, dugo poznata istina. Stoga, bez botaničkog opisa ne može učiniti. Te razlike su vidljive tijekom razdoblja cvatnje. Gotovo je nemoguće prošetati i ne diviti se izvrsnim svijećama od kestena konja, što se ne može reći o jestivim kestenjima (na dnu fotografije).U ovom trenutku izgleda više poput vrbe ili jadnog polarnog medvjeda. Ali još uvijek njegova kruna ima neusporediv izgled. Sada je vrijedno razmatranja svake značajke zasebno:

  1. Visina. Može doseći visinu od 35 do 50 metara, gotovo poput zgrade od 14 ili 20 kata. Ali njihova "braća" nisu iznad 25 m.
  2. Plod. Razlikuje se u povećanom "dlakavom" jer je gusto nabubriven tankim elastičnim iglama. Iza ovog "krznenog kaputa" nalazi se jedan do tri plosnatih matica čija težina nije veća od 20 g. S jednog stabla može se sakupljati do 190 kg usjeva.
  3. Ostavlja. Ne nalikuju na konusni lišće vrsta konja sakupljenih u luksuznim obožavateljima. Svaki list jestivog kestena zasadio se na kratkim, a ne na dugim peteljicama. Ljetna ploča je duguljasto-ovalnog oblika, dužine 22 cm i širine do 7 cm.
  4. Cvat. Te perenari cvjetaju u prvoj polovici ljeta - u lipnju, a ponekad iu srpnju. Cvjetovi su prikazani u obliku tankih 15 centimetarskih šiljaka, za razliku od piramidalnih četkica njegovog "rođaka".

Peel nuts može biti vrlo teško ukloniti. Stoga ih neki prakticiraju u vodi nekoliko sati.

U jesen (listopad ili studeni) možete sakupiti plodove ovih predstavnika obitelji Beech. Dok su na trbuhu već dospjeli do 1. rujna.Treba imati na umu da plodno stablo jestivog kestena počinje 20 godina nakon sadnje. Ovo je pet godina kasnije od drugih vrsta. No, kako bi uspješno uzgojili ove uzorke u zemlji, morate znati prirodni raspon njihova staništa.

Mjesto sastanka ne može se mijenjati

Predstavnici obitelji Sapindov trebaju labavo i plodno tlo. Umjereni klimatski uvjeti povoljno utječu na njihov rast i razvoj. Često se nalaze u južnoj Europi i Rusiji, kao iu sjevernoj Indiji, u istočnoj Aziji, u Kini, Kanadi i zemljama Sjeverne Amerike. Međutim, jestivi kesten raste uglavnom gdje je klima vlažna. Najčešće su subtropske širine:

  • Mediteran (Italija, Francuska, Španjolska);
  • Mala Azija (Kavkaz);
  • Ruska federacija;
  • Europski dio Eurasia;
  • Sjedinjene Države.

Štoviše, ova vrsta savršeno preživljava u umjerenim klimatskim uvjetima. Stoga se uzgaja za ukrašavanje nekih nacionalnih parkova i masovnih rekreacijskih mjesta. Osim toga, jestivih kestena, čije su se prednosti znali prije mnogo stoljeća, naširoko se koriste u kuhanju mnogih etničkih skupina. Povoljna svojstva ploda, cvijeća, lišća i kora ove biljke potiču vrtlare da napune svoju zemlju s ovom raznovrsnošću.

Za njih, nagle promjene temperature. Otrovne zrake sunca, kao i zagušljivi zrak, osuši lišće, ostavljajući na njima gori. Teški i dugotrajni mraz uništavaju izbojke / korijenje stabla.

Dvije strane istog novčića

Važno je znati da je od jestivog kestena dobro i loše. Zato nikad ne morate zloupotrijebiti takvu delikatesu. Ove pržene voće podsjećaju na lješnjake, kao i za pecivo kruh ili krumpir kuhani na drvenom ugljenu. Sastav sjajnih matica uključuje:

  • škrob;
  • vrste masti (do 6%);
  • tanini;
  • vitamini skupina B i A;
  • ugljikohidratne veze, više od 60%;
  • elementi u tragovima.

Ovaj kompleks je prava eksplozivna mješavina sportaša. Jednom u tijelu, hranjive tvari oslobađaju ogromnu količinu energije.

Kuhanje voća sadrži lavovski udio vlakana, tako da neki suše kožu, a zatim dodati hranu. Iz lišća, cvjetovi i grane čine tinkture, dekocije i infuzije, koji se koriste u liječenju:

  • upalni procesi;
  • kašalj;
  • krvarenja;
  • bolesti probavnog sustava (ima adstrigentna svojstva).

Između ostalog, orašasti plodovi uzrokuju alergije. Oni su kontraindicirani za one koji imaju bubrežne probleme. Preporučuje se da ih upotrijebite s niskim krvnim tlakom. Među popisom što su jestivi kesteni korisni, valja napomenuti da su njihove cvjetnice najrjeđi med biljci. Med od njih dobiven je vrlo cijenjen među stanovnicima Kavkaza.

Suhe orasice mogu se slomiti u miješalici. Zatim se ovaj prah dodaje bilo kojem tijestu. Zajedno s egzotičnim okusom, možete dobiti pristojnu opskrbu vlaknima za svoje tijelo.

Mogućnosti odredišta

Odabir mjesta za budućnost "div" je važan zadatak. Zbog svojih jedinstvenih, čak i "sebičnih" značajki, njihova konkurencija rijetko je održana. Široka i gusta kruna skriva svjetlost cvjetova koja raste ispod. S druge strane, korijenski sustav toliko raste u gornjim slojevima tla da uništava sve susjedne biljke.

Stoga, za sadnju jestivih kestena u zemlji, trebate im dati beskrajne prostore. Za svaku pojedinačnu kopiju potrebno je odabrati mjesto, čiji promjer treba biti 3-5 metara.To će omogućiti intenzivno razvijanje sadnica. Osim toga, važno je uzeti u obzir da ovi "divovi":

  • mraz;
  • savršeno nosi zagađenje zraka;
  • Sunce ljubavi;
  • otporan na vjetrove.

Uzimajući u obzir ove trenutke, vlasnici zemljišnih parcela moći će dugo uživati ​​u raskošnim cvjetnim i zdravim plodovima jestivog kestena. Kao što stablo raste, to će stvoriti bujnu i širenje kruna.

Budući da ne možete podnijeti ništa pod takvim "divom", ovaj odjeljak može se koristiti za postavljanje klupa ili ljuljačka. U ljetnoj vrućini postat će neophodno mjesto za odmor.

Treba reći nekoliko riječi o izboru tla. Stručnjaci savjetuju da se radi o dobro navlaženom crnom tlu (loam). Iako je pješčano tlo također dobar izbor za sadnju, ali na njemu stablo će rasti, razvijati se i polako donositi plodove. Ali vapnenačka zemlja gotovo odmah uništava krhku klicu.

Radite s sadnicama

Najoptimalniji i brži način uzgoja jestivog kestena uz pomoć mladog sadnog materijala. Važno je napraviti potrebne pripreme:

  • kopaju četvrtastu rupu (svaka strana - 0,5 m);
  • leži na dnu 15 cm drenažnog sloja šljunka / ruševina;
  • pomiješati zemlju, humus i pijesak (tlo bi trebalo biti dvostruko više od drugih sastojaka), a također i dolomitni brašno (500 g) u tandemu s vapnom;
  • Dodajte prikormku u obliku dušika, kalija i fosfatnih gnojiva.

Sada morate pažljivo postaviti mladunče iz kontejnera. Odvodnjavanje posuti dio podloge, stavi stablo u rupu, a zatim dodati preostali tlo. Zatim ulijte puno vode s ljetnom vodom. Napravite gomilu blizu radikalnog vrata, koji bi trebao porasti 20 cm iznad razine tla, no za velike sorte, vrat korijena ne bi trebao biti pokopan, već naprotiv, trebao bi biti podignut do 10 cm viši od tuberkula.

Starost mladih trebala bi trajati jednu ili dvije godine. Za to trebate napraviti potporu i priložiti prtljažnik njima.

Jesen plan rada

Da biste to učinili, u studenom ćete morati prikupiti što je više moguće nuts. Potrebno je odabrati samo pale, zrele kopije. Sada je glavna stvar ispravno hlađenje. Vrtlar treba:

  • stavi plod u plastičnu vrećicu ili kutiju;
  • popuniti ih pijeskom;
  • staviti u hladnjak / podrum (sobna temperatura ne veća od +5 stupnjeva);
  • ostavite 12 dana, a zatim se prebacite na otvoreni teren.

Na mjestu je kopanje plitkih utora, negdje duboko 5-6 cm. Isprati s puno vode. Sadnja sjemenki-matice mora biti svakih 15 cm, a zatim ih pokriti s debelim slojem palih lišća i ostaviti zimi. U proljeće je vrijedno uklanjanja slabih klica, ostavljajući udaljenost od 50 cm između dobrih mladunaca.

Nakon godinu ili dvije, kao kalibracija, možete pokušati presaditi neke biljke. To bi trebalo biti vrlo delikatno, kako ne bi povrijedili korijene.

Proljetni napori sjemena

Vrijedno je spomenuti, ali počinju u jesen, jer se orasima prekrivenim pijeskom mogu držati u podrumu do proljeća. Prije sadnje treba ukloniti iz ovog sustava certifikacije i natopiti toplom vodom. Važno je pratiti stanje tekućine i mijenjati ga kada postane kontaminirano. To se može obaviti svakodnevno. U pet dana od takvih "spa postupaka" oguliti bubri i zametka raste. Nakon toga, ova matica se prenosi na zemlju, nakon što je prethodno pripremila zemljište za budućnost stabla, tako da jestivi kesten može intenzivno rasti. Ipak, za razvoj snažnog korijenskog sustava vrh mladih klice mora biti stegnut.

Sljedeće proljeće, rast ove lisnice će biti 25 cm, a do pet godina do 3 metra.

Njega u svakom potezu

Mladi stablo treba zalijevati dok se tlo suši. Svakog mjeseca, tlo oko prtljažnika trebao bi biti olabavljen, naravno, nakon navodnjavanja. Za zimsko razdoblje potrebno je napraviti više kružnog kruga. Visina bi trebala biti 12 cm. Takav "pokrivač" možete napraviti od lišća, piljevine i treseta.

Svake godine (početkom ožujka) morate hraniti biljke. U tom se slučaju mogu koristiti sljedeće opcije gnojiva:

  • kravljim gnojem (1 kg jestive kesteni izlazi);
  • amonijev nitrat (15 litara vode za 15 litara);
  • mineralna gnojiva (koja sadrže dušik, kalij i fosfor);
  • urea.

Trebalo bi odrezati suhe grane i ostaviti lišće. Takvi postupci posebno su potrebni u prvim godinama života. U budućnosti, stručnjaci savjetuju da formiraju krunu ovog "diva", tako da ima luksuzni izgled. Kao što možete vidjeti, vrlo je lako uzgajati jestivo kestenje na vlastitoj zemlji. Nekoliko kompetentnih savjeta i nježne njege služe kao garancija za zapanjujući rezultat.

Pogledajte videozapis: Vaš novi osmijeh na jednom posjeti