Skip to main content

Prou─Źavamo uzgoj krava za fotografije i opise

Da bi teladi ili bikovci mogli zadovoljiti o─Źekivanja sto─Źara, nije dovoljno stjecati prve privla─Źne ┼żivotinje. Potrebno je da se uzgajali┼íta krava odabranih za gospodarstvo prilagodite klimi u odre─Ĺenom mjestu i podignu pod uvjetima privatnog ku─çanstva.

Opisi i fotografije pasmina krava koji su najvi┼íe tra┼żeni i popularni u Rusiji i zemljama u bliskoj inozemstvu pomo─çi ─çe odrediti izbor i saznati vi┼íe o postoje─çim vrstama.

Sve vrste krava, od kojih je nekoliko stotina na svijetu, podijeljene su u tri vrste: meso, mlije─Źni proizvodi, meso i mlije─Źni proizvodi. Ruska raznolikost je mnogo manja. Broj pasmina prona─Ĺenih u zemlji ograni─Źen je na sedam desetaka, a ve─çina njih je mlije─Źna pasmina krava. Takav izbor se razvio povijesno. Dobivanje dobre te┼żine od mesnih ┼żivotinja bilo je sprije─Źeno kratkim ljetom na mnogim podru─Źjima i hladnom zimom, ┼íto je li┼íilo krave so─Źne hrane koju su im trebale. Tro┼íak dr┼żanja ┼żivotinja tijekom hladne sezone bio je znatno skuplji od ostalih ranih vrsta mesa.

Iako su danas mlije─Źne pasmine krava u Rusiji jo┼í uvijek popularne i jednostavno potrebne, mnoga gospodarstva,koriste─çi inozemno iskustvo i vlastiti rad, zapo─Źeo je uzgoj suvremenih mesnih ┼żivotinja.

Nizozemska pasmina mlije─Źnih krava

Kod ┼żivotinja mlije─Źnih proizvoda, krave nizozemskih pasmina, s jedne strane, mogu se smatrati prakti─Źki predakom smjera, as druge, njezinim najboljim predstavnicima.

Krave i bikovi iz Nizozemske bili su predaka takvih pasmina poznatih danas u Rusiji kao Kholmogory, crno-bijeli. A sada se ┼żivotinje aktivno koriste u uzgojnom i selekcijskom radu u mnogim zemljama svijeta.

Mlije─Źne krave su iznimno popularne u Europi, a tijekom pro┼ílog stolje─ça, zahvaljuju─çi neumornom uzgoju, produktivnost ┼żivotinja zna─Źajno se pove─çala. Nizozemski crno-bijeli krave postali su kompaktniji, mi┼íi─çaviji i elasti─Źniji.

Tijekom kalendarske godine, Burenka daje do 4.5 tisu─ça litara izvrsnog mlijeka, koje sadr┼że do 4% masti.

Predstavnici ove pasmine krava brzo sazrijevaju, odrasli bikovi mogu dose─çi te┼żinu od 1200 kg, a krava - 800 kg. Tele su ro─Ĺene s masom od oko 35-40 kg, ali svakodnevno postaju sve te┼że, pove─çavaju─çi se za 800-1200 grama.

Simentalne krave

┼ávicarska je postala dom ne jednim od pasmina krava, ┼íto nije iznena─Ĺuju─çe s obzirom na ─Źudesne prirodne uvjete ove zemlje, obilje bogatih alpskih biljaka i prili─Źno blagu klimu. Meso i mlije─Źna pasmina krava, Simmental, savr┼íeno su uhva─çena ne samo na pretilim ┼ívicarskim obroncima, ve─ç iu ruskim uvjetima.

Simmentalne krave su vrlo nepretenciozne, lako se prilago─Ĺavaju razli─Źitim vrstama hrane i stoga ih se lako mo┼że ─Źuvati u privatnim dvori┼ítima. ┼Żivotinje imaju dobar prinos mlijeka, daju u prosjeku do pet tisu─ça litara godi┼ínje, a izvrsna kvaliteta mlijeka ─Źiji je sadr┼żaj masno─çe blizu 4%. Nositelji rekorda Burenokha imaju ─Źak 12 tisu─ça litara. Produktivnost mlijeka nije jedina pasmina krava. Budu─çi da je svestran, ┼żivotinje pru┼żaju vlasniku dobro meso.

Te┼żina odrasle dobro hranjene krave je oko 600 kg, a bikovi - vi┼íe od 800 kg.

U Rusiji Simmental krave mogu se na─çi u ju┼żnim regijama, na primjer, u Chernozemu, u regijama Saratov i Rostov.

Krave krava

Mlije─Źna pasmina krava iz ┼ákotske ima zavidan izdr┼żljivost i izvrsnu produktivnost.Ne posjeduju─çi takvu izuzetnu te┼żinu, kao i mnogi od njegovih suvremenih ro─Ĺaka, a┼íshirske krave s crvenim kro┼ínjama dosljedno daju vi┼íe od 5 tisu─ça litara mlijeka sa sadr┼żajem masno─çe do 4,2% godi┼ínje. Aklimatizacija je bolja u regijama s umjerenom klimom, gdje ┼żivotinje ne─çe biti izlo┼żene iscrpljuju─çoj ljetnoj vru─çini.

Zna─Źajka ove pasmine je prili─Źno velika lira poput rogova, ─Źak i kod ┼żena. ┼Żivotinje imaju ┼íiroke grudi, ra┼íirene noge i tanak kratki vrat. Skladna tjelesna struktura s blago izra┼żenom muskulaturom odmah daje mlije─Źnu orijentaciju pasmine. ┼Żivotinje se sazrijevaju i mogu davati potomstvo ve─ç u dobi od dvije godine.

Jayserova pasmina krave

Jo┼í jedna mlije─Źna sorta krave iz Velike Britanije smatra se jednim od najstarijih, ali nije izgubila va┼żnost tijekom dugih godina postojanja. To su Jersey krave, poznate ne toliko za svoje bogate hrane kao i za visoku masu mlijeka, dostizanje do 7%. Ova kvaliteta proizvoda je u po─Źetku imala negativan utjecaj na distribuciju ┼żivotinja u svijetu. Britanski zastupnici zabranili su izvoz krava iz zemlje, kako ne bi pomije┼íali pasmine s drugima.No, postupno je oslabilo te┼żinu zabrane, a ┼żivotinje su se pojavile na farmama susjednih i udaljenih dr┼żava.

┼áirenje ove vrste krava potaknuto je nepretenciozno┼í─çu i uspje┼ínom aklimatizacijom u razli─Źitim uvjetima, uklju─Źuju─çi su┼íne regije i tropike. Krave se razlikuju svjetlosnim kostima, malom glavom, dugim tijelom i velikim ─Źa┼íastim vimom. Boja ┼żivotinja naj─Źe┼í─çe je sme─Ĺa ili sme─Ĺa. Dopu┼ítene su crvene i bijele oznake razli─Źitih nijansi.

Te┼żina odraslog bika ne prema┼íuje 700 kg, ┼żenke su 150-200 kg lak┼íe. Jersey krave ne uzgajaju se za meso.

Holsteinova pasmina krave

Holstein mlije─Źne krave nisu dobivene u Europi, kao ┼íto se ─Źini, sude─çi prema imenu pasmine, ali u Novom svijetu. Uzgajiva─Źi u SAD-u i Kanadi uzimali su crnu i raznovrsnu raznolikost nizozemskih ┼żivotinja kao osnovu, a stotinu godina to je uvelike promijenilo, ─Źine─çi ga naj─Źe┼í─çim na svijetu.

Karakteristike Holsteinove pasmine krave uklju─Źuju prosje─Źni godi┼ínji prinos od oko 7-8 tisu─ça litara mlijeka, relativno nizak sadr┼żaj masti od 3,7%. Istovremeno, ┼żivotinje se razlikuju po visokim stopama prinosa mlijeka do 3,5 litara u minuti.

Suvremeni Holsteeri su veliki, bikovi od 1200 kg i krave te┼íke do 700 kg. Predstavnici mlije─Źne pasmine krava imaju veliko duga─Źko tijelo, duboko grlo i sna┼żno ravno le─Ĺa.

Me─Ĺu mlije─Źnim kravama u Rusiji, Holstein zauzima jedno od vode─çih mjesta, koje omogu─çuju vlastita uzgajiva─Źka gospodarstva, pru┼żaju─çi izvrsnu zdravu stoku koja mo┼że zadovoljiti sva o─Źekivanja poljoprivrednika ili vlasnika privatne farme.

Schwyzova pasmina krava

U ┼ávicarskoj je dobivena visoko produktivna mesna i mlije─Źna ┼ívicarska sorta krava. Ove ┼żivotinje su prete┼żno sme─Ĺe boje, s tankom ko┼żom i kratkom, kratkom krznom. Tijelo visokih, velikih bikova i krava dugo je, le─Ĺa je ravna i jaka. Karakteristike pasmine uklju─Źuju ┼íiroki prsni ko┼í, kratki, uski vrat i kratku glavu s spljo┼ítenim profilom i malim tamnim rogovima. Odrasle krava rastu do 600 kg, te┼żina bikova mo┼że dose─çi do 950 kg.

Schwyz krave se razlikuju po izvrsnom zdravlju, brzoj aklimatizaciji i ranoj zrelosti. Me─Ĺutim, pravi rezultati ┼żivotinja mogu se posti─çi samo uz odgovaraju─çu pa┼żnju i dobro odabranu prehranu.Dobivaju meso dobrog mesa iz stoke i do 5 tisu─ça litara mlijeka godi┼ínje.

Crno-bijela pasmina krava

Nizozemske krave i lokalne ┼żivotinje postale su pretke crno-bijele sorte uzgojene u Sovjetskom Savezu. Mlije─Źne krave su ┼íiroko rasprostranjene diljem Rusije, a broj stoke drugi su samo predstavnici crvene stepa pasmine i Simmental krave. Zbog popularnosti pasmine u zemlji, postoji nekoliko tipova crno-bijelih krava s zajedni─Źkim podrijetlom, ali prilago─Ĺen razli─Źitim uvjetima stanovanja i odr┼żavanja. Tako se, na primjer, Ural Burenka jako razlikuju od far-isto─Źnih plemena, a sredi┼ínje ruske krave lovi u ju┼żnim regijama Rusije.

Crna i bijela pasmina krave razlikuje se od visoke produktivnosti mlijeka, ali kvaliteta mesa ┼żivotinja nije na posljednjem mjestu. Kao i kod svih srodnih vrsta s nizozemskim korijenima, crna i bijela ┼żivotinja doma─çeg uzgoja je inherentna:

  • dugo tijelo;
  • ┼íiroki le─Ĺa;
  • prili─Źno velike veli─Źine.

Zabilje┼żiti prinos mlijeka kravljeg mlijeka mo┼że dose─çi 18 tisu─ça litara, ali prosje─Źna godi┼ínja koli─Źina mlijeka daje vi┼íe od 6 tisu─ça litara mlijeka s prosje─Źnim udjelom masti od oko 3,5%.

Danas ruski uzgajiva─Źi poku┼íavaju dobiti od ┼żivotinja kako bi pove─çali produktivnost i dobili vi┼íe masno─ça, ┼íto ih zahtijeva potro┼ía─Źki proizvod.

Kholmogory pasmina krave

Me─Ĺu mlije─Źnim pasminama Rusije, krave Kholmogory sorte poznate gotovo svima koji su barem malo upoznati sa sto─Źarstvom. Doma─ça Kholmogory pasmina krave dobivena je pod uvjetima koji nisu previ┼íe povoljni za uzgoj stoke. Me─Ĺutim, Arkhangelsk uzgajiva─Źi uspjeli su stvoriti raznolikost ne samo prilago─Ĺenu te┼íkim uvjetima, ve─ç i odlikuju se izvrsnim prinosom mlijeka i pristojnim sadr┼żajem mlije─Źne masti, dosegnuv┼íi 4%.

U prosjeku, Kholmogory Burenka, koja je dobro zbrinuta i ispravno hranjena, daje vi┼íe od 6.000 litara proizvoda godi┼ínje. U isto vrijeme, odrasle ┼żenke te┼że oko 550 kg, a bikovi rastu na 800-950 kg. ┼Żivotinje ove pasmine imaju jake kosti, dobro razvijene mi┼íi─çe, ┼íirinu srednjeg prsnog ko┼ía i ┼íiroku guzicu. O mlije─Źnoj orijentaciji krava govori volumetrijsko vo─çe.

Yaroslavl pasmina krava

Krave Yaroslavlove pasmine, koje se smatraju jednim od najboljih me─Ĺu doma─çim mlije─Źnim sortama, razlikuju se:

  • uglavnom crne boje;
  • nevjerojatna sposobnost prilagodbe razli─Źitim stani┼ínim uvjetima;
  • izvrsna proizvodna izvedba.

U usporedbi s mesom i mlijekom, kao i vi┼íe srodnika vezanih uz meso, Yaroslavl krava ne mo┼że udariti s dobro razvijenim mi┼íi─çima. Oni su kutni i prili─Źno mali. Mlije─Źne krave imaju maksimalnu te┼żinu od samo 500 kg, a bikovi rastu do 800 kg. Istodobno, mlijeko krava Yaroslavl pasmine mo┼że imati sadr┼żaj masti ve─çi od 4,5%, ┼íto je izvrstan pokazatelj za ruske ┼żivotinje.

Kostroma pasmina krava

Meso i mlije─Źna pasmina krave koja su se pojavila u devetnaestom stolje─çu postala je nastavnik linija Yaroslavl, Schwyz i Algaus krava. U Sovjetskom Savezu, Kostroma pasmina krava registrirana je i usvojena za uzgoj 1945. To su velike, uglavnom sive-sme─Ĺe ┼żivotinje, ─Źiji jaki konstitucija i te┼żina, u bikovima do 1200 i ┼żenki do 800 kg, odmah ukazuju na mogu─çnost dobivanja ne samo finog mlijeka nego i mesa.

Prosje─Źni godi┼ínji prinos mlijeka je 4,5-6 tisu─ça litara sa sadr┼żajem masti od oko 4%. Krave donose kvalitetne potomke, savr┼íeno prilago─Ĺene razli─Źitim hranama i uvjetima pritvora.

Danas se ┼żivotinje ove pasmine mogu vidjeti na farmama mnogih regija srednje Rusije, kao iu Republici Bjelorusiji.

Crvena stepska pasmina krave

Za ju┼żne dijelove zemlje potrebne su ┼żivotinje koje lako podnose ne samo vru─çe, suhe ljeta, ve─ç i odr┼żavanje na pa┼ínjacima koje nisu previ┼íe bogate svje┼żom travom. Ova pasmina bila je crvena stepa sorta, s pravom zauzima drugo mjesto u popularnosti na velikim farmama i malim privatnim farmama.

Crvena stepa pasmina krava mo┼że se prepoznati po svojoj karakteristi─Źnoj svijetloj boji, koja varira od svjetlosti do duboke crvene boje. U nekim slu─Źajevima, krave imaju bijele oznake, ─Źesto grupirane na donjem dijelu tijela, na udovima ili na glavi. Mlije─Źni naziv ┼żivotinja ozna─Źen je relativno malom te┼żinom, do 550 kg u kravama, a razvoj muskulature nije ba┼í dobar.

Za godinu, Burenka obi─Źno daje od 4 do 6 tisu─ça litara mlijeka, a nositelji zapisa gotovo su dvostruko ve─çi od ove ┼íipke. Danas su u tijeku radovi za pove─çanje sadr┼żaja mlije─Źne masti u kravama crvene stepe pasmine, kao i za pobolj┼íanje njihovog ustava.

Hereford pasmina krava

Herefordova vrsta goveda mo┼że se pripisati pasminama mesa koje se nalaze u Rusiji. Obilje┼żje ove pasmine krava:

  • nepretencioznost, iznena─Ĺuju─çe za mo─çne ┼żivotinje;
  • brz rast;
  • izvrsna potro┼ía─Źka svojstva so─Źnog mesa s malim slojevima masno─ça.

Herefordova pasmina kravljeg je me─Ĺu najpopularnijima na svijetu i vrijedna je, uklju─Źuju─çi, za mirno, kontrolirano raspolo┼żenje, brzu aklimatizaciju i sposobnost konzumiranja raznih hrane.

Te┼żina velikih, ┼íirokih prsnih i ravnih krakova dose┼że 650 kg, bikovi rastu do 1000 kg.

Belgijska plava krava

Po─Źetak rada na dobivanju krave belgijske plave pasmine polo┼żen je u XVIII. Stolje─çu u Belgiji. Zatim se pretpostavlja da bi ┼żivotinje bile univerzalne i da bi zajedno s mesom pru┼żile vlasnicima kvalitetno mlijeko. No, od stolje─ça prije toga, da bi se pobolj┼íale kvalitete mesa krava, redovito su pre┼íli s bikovima pasmine Charolais. Od sredine pro┼ílog stolje─ça formirana je nova vrsta ┼żivotinja u kojoj je fiksirana spontana mutacija, ┼íto je rezultiralo ubrzanim rastom muskulature.

S nedovoljno masivnim kostima, dugim torzama i kratkim nogama, krava dose┼żu te┼żinu od 1000 kg, a bikovi su jedan i pol puta masivniji.

Boja, kao ┼íto je jasna od imena belgijske plave krave, prete┼żno je siva, gotovo bijela, sme─Ĺa. Mogu─çi su mjesta razli─Źitih nijansi i veli─Źina.

Prekomjerno razvijeni mi┼íi─çi na stra┼żnjoj strani ne dopu┼ítaju krava da sama rije┼íi s tereta, a kod mladih ┼żivotinja nakon 6 tjedana starosti, kada nastaju mi┼íi─çi, mogu─çi su problemi s udovima. Dakle, seljak treba uzeti u obzir ove osobine pasmine krava i biti spreman rije┼íiti ih.

Pogledajte videozapis: Izbor je na┼ía (2016) Slu┼żbena pun ina─Źica