Skip to main content

Kako kuhati korejski krastavci za zimu - korak po korak recept

Jeste li pokušali kuhati korejski krastavci za zimu? Ako ne, uzmite u obzir ovaj recept. Zagotovochka dobiti divan ukusna!

Zreli i sočni krastavci dobiveni su u posudama u desecima raznih varijacija: slani, ukiseljeni ili ukiseljeni, u limenke ili bačve, u cjelini ili u komadiću, sami ili u kombinaciji s drugim povrćem, začinima, začinjenim biljem.

Predlažemo da valjete korejski krastavci za zimu u mirisnoj marinadi s češnjakom i vrućim čilirom.

Takva neobično ukusna i ukusna salata uspješno će nadopuniti svečani jelovnik i hrabro bojati običnu prehranu.

Prednost našeg korak-po-korak recept za krastavce za zimu leži u činjenici da možete koristiti "unformatted" plodove različitih sorti, veličina i stupnjeva zrelosti za berbu.

Kvaliteta gotovog snacka neće patiti od odabira glavne komponente.

Korejski krastavci za zimu

Potrebni sastojci za pripremu ukiseljenog krastavaca u banci za zimu:

  • zrelih krastavca - 5 kg;
  • oguljeno češnjak - 1 žlica.
  • chili (zeleno ili crveno) - 0.5 st .;
  • rafinirano ulje - 1 tbsp;
  • Tablica ocat - 1 tbsp.;
  • granulirani šećer - 1 žlica;
  • sol nije jodizirana - 0,5 tbsp.

Korak po korak Snacks za kuhanje

Operite i osušite svježe krastavce. Namočite natopljene voće 2 sata u hladnoj vodi.

Pripremljeno povrće izrezano u duguljaste šipke.

Isperite vruće paprike pod tekućom vodom i nasjeckajte tanke prstenove zajedno s jezgrama.

Odbacite samo stabljike sa stabljikom.

Peel češnjak kroz kuhinjski tisak, rešetke na finu gratet ili isjeckati s nožem.

Pomiješajte sve sastojke povrća pripreme krastavca u jednu duboku posudu.

Tu također šalju šećer, nejodizirane soli i pravu količinu octa.


U zimi zaliti pikantni zalogaj s čašom biljnog ulja.

Dobro promiješajte sadržaj posude.

Ostavite izradak u prozračenom prostoru 12-18 sati.

Za to vrijeme pomiješajte salatu krastavca 3-4 puta.

Nakon što je proteklo vrijeme, još jednom, ponovno umijesite krastavce i nastavite s pripremom spremnika.

Isperite cijele pola litre staklenke bez čipsa i pukotina u otopini sode i kalcinirajte preko pare.

Svaki jar napunjen "na ramenima" s ukusnim krastavcima za zimu.

Pobrinite se da su povrće potpuno prevučene marinadom.

Pasteurizirajte žbuku 10 minuta u tavi kipuće vode.

Stavite pamučnu tkaninu ispod staklenih posuda, tako da staklo ne pukne tijekom toplinske obrade.

Ne zaboravite kuhati pečate.

Vrući ukiseljeni krastavci u banci odmah plutaju zimi s mehaničkim ili automatskim ključem, okrenuti prema gornjem dnu i prekriti ručnikom.

Nakon potpunog hlađenja prenesite ukusni zalogaj na hladno tamno mjesto (u podrumu, u ostavi, na balkonu).

Naši korejski krastavci spremni su za zimu!


Čak i više recepata praznine krastavaca za zimu, pogledajte ovdje

Bon appetit !!!

Pogledajte videozapis: Korejski povrće, recept za ukiseljeno povrće