Skip to main content

Patlid┼żana - Uzgoj i sorte

Ispada da je patlid┼ż trajno, a mi ga rastu kao godi┼ínja. Vo─çe patlid┼żana mo┼że biti bobica razli─Źitih boja i oblika. I ne samo plavi cilindar: kru┼íkoliki, sferni, zmije s bijelim ili zelenkastim gustom tijelom, bez gor─Źine. Boja ko┼że plodova varira od tamno sme─Ĺe s crvenkastom bojom, sme─Ĺa s sivkastom bojom na ┼żuto ili sivkasto zeleno.

Patlid┼żan. © Anne Underwood

Meso je egzoti─Źno jer dolazi iz Indije. Na latinskom, njegovo ime doslovno zna─Źi "no─çni sjenica s jabukom". Pje┼í─Źana dvorana starih Rimljana smatra se darom boga sunca - sol (slan, suncokret). Drevni Grci smatrao je patlidzanom otrovna biljka i nazvala ga "jabuka ludila", vjeruju─çi da bi oni koji su ga jeli izgubili mi┼íljenje ... A sada znamo da su patlid┼żani ludo ukusni!

Patlid┼żana (Solanum melongena) - vrsta vi┼íegodi┼ínjih zeljastih biljaka iz roda Bean, povrtne kulture. Tako─Ĺer poznat kao badridzhan (rijetko bubridzhan), au ju┼żnim regijama Rusije patlid┼żan zove plava.

Odrastao

Medvjedice koje postavljamo nakon najboljih prethodnika, to su dinje, kupus, luk i korjenasto povr─çe.Na istom mjestu patlid┼żan vratiti ne prije 2-3 godine. Ako ih zadr┼żite na istom mjestu, biljke pate od gljivi─Źnih i virusnih bolesti. Posadimo na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu.

Nakon ┼żetve prethodnog usjeva, tlo je odmah o─Źi┼í─çeno od biljnih ostataka, napunjenih humusom brzinom od 80-100 kg, superfosfatom - 400-450 g, soli od krumpira - 100-150 g po 10 m².

Zemlji┼íte je iskopano do dubine 25-28 cm u jesen. U rano prolje─çe, ─Źim se tlo isu┼íuje, namo─Źimo. Ve─ç u travnju primjenjujemo du┼íikovo gnojivo (urea) u dozi od 300 g po 10 m² s ugradnjom na dubinu od 6-8 cm.

Praksa pokazuje - sjetva velikih sortiranih sjemena pove─çava prinos. Kako sortirati sjeme? Da biste to u─Źinili, ulijte 5 litara vode u kantu, tamo stavite 60 g soli. Kada se sol otopi, stavimo sjeme da spavamo, zatim ih promije┼íamo 1-2 minute, nakon ─Źega stajati 3-5 minuta. Zatim sjeme proklijalo s otopinom se isu┼íuje, preostali se isperu ─Źistom vodom pet ili ┼íest puta. Nakon pranja velikih punih te┼żina sjeme se polo┼żi na platnu i osu┼íi.

Patlid┼żana. © Vitalliy

Prije sjetve, po┼żeljno je odrediti klijanje sjemena.U tu svrhu, na plitkoj plo─Źi pokrivenoj filtarskim papirom, postavite 50 ili 100 sjemenki, lagano navla┼żite papir i stavite ga na prozorsko krilo u grijanoj prostoriji. Kada se sjeme pokrije (nakon 5-7 dana), izra─Źunavamo stopu klijavosti kao postotak. To poma┼że u izbjegavanju rijetkih izbojaka.

Vrtlari─çi Patlid┼żani se uzgajaju uglavnom kroz sadnice. Sjemenje u staklenicima izvodi se po─Źetkom o┼żujka, odnosno 55-60 dana prije presa─Ĺivanja na stalno mjesto. Prije sjetve, drvene dijelove staklenika obra─Ĺuju se sa 10% otopinom izbjeljiva─Źa ili gustom otopinom svje┼że prosijanog vapna.

Sastav tla: travnato tlo pomije┼íano s humusom u omjeru 2: 1. Stakleni─Źki tlo se ulijeva na vrh gnoja s slojem od 15-16 cm. Prije sjetve, tlo se aromatizira superfosfatom brzinom od 250 g po okviru staklenika (1,5 m²). Ispod okvira sjemenke se sjemena s 8 do 10 grama s dubinom od 1-2 cm. Za zemlji┼íte od 10 m² dovoljno je uzgajati 100 sadnica. Temperatura u razdoblju klijavanja sjemena odr┼żava se u rasponu od 25-30 °. Dolaskom izbojaka, temperatura tijekom prvih 6 dana smanjuje se na 14-16 °.Zatim regulirajte temperaturu: tijekom dana odr┼żavaju 16-26 ° no─çu 10-14 °.

Vrtlari znaju da je korijenski sustav patlidzana te┼íko oporaviti i, rasturan tijekom transplantacije, zaostaje za rastom. Stoga je bolje uzgajati sadnice u humus-zemljanim posudama. Za lonce se pripremaju prehrambene mje┼íavine od 8 dijelova humusa, 2 dijela sive zemlje, 1 dio mjehuri─ça s dodatkom oko 10 g uree, 40-50 g superfosfata i 4-5 g kalijeve soli u jednu kantu. Veli─Źina lonaca je 6x6 cm, 8-4 dana prije sjetve, lonci su ─Źvrsto smje┼íteni u toplom stakleniku s debljinom tla od 5-6 cm. Ako su posude suhe, one su navla┼żene, a svaka od njih stavlja 8-4 sjemena. Vrh sjemena posipanih slojem zemlje 1-2 cm.

Zalijevanje sadnica u staklenicima prema potrebi, obi─Źno se radi ujutro i istodobno emitira staklenik. U obla─Źno obla─Źno vrijeme ne mo┼że se zalijevati.

Sadnice trebaju hraniti. Da biste to u─Źinili, uzmite 50 g superfosfata, 20 amonij sulfata i 16 g kalijeve soli u kantu vode. Od organskih zavjesa koristite mulein, izmet ptica ili gnojnica. Pti─Źji izmet i mahuni se prethodno fermentiraju u kadi (6-8 dana). Fermentirana teku─çina se razrje─Ĺuje s vodom: otopina lu┼żnjaka 15-20 puta (za mlade biljke u fazi prvog istinskog lista) ili 10-15 puta (za sadnice s 4-5 li┼í─ça).Otopina mjehuri─ça se razrijedi s vodom u 3-5 i gustu smjesu 2-3 puta. Alternativni su organski i mineralni oblogi. Prvo odijevanje (organska gnojiva) se provodi 10-15 dana nakon klijanja, drugi - 10 dana nakon prve obrade s mineralnim gnojivima. Nakon hranjenja, sadnice se lagano zalijevaju ─Źistom vodom kako bi isprale kapljice otopine iz njega.

Sadnice patlid┼żana. © Jen & Josh

10-15 dana prije sadnje, sadnice se zaustavljaju: one smanjuju zalijevanje, okvir se uklanja (najprije samo jedan dan, a zatim, ovisno o temperaturi zraka, cijeli dan). Za 5-10 dana prije sadnje na stalno mjesto, biljke se raspr┼íuju 0,5% -tnom otopinom bakrenog sulfata (50 g po 10 l vode) kako bi se biljke za┼ítitile od gljivi─Źnih bolesti.

Patlid┼żani sadnice u vrijeme sadnje na stalno mjesto trebaju imati 5-6 pravih listova, debeli stabljike i dobro razvijen korijenov sustav.

Uo─Źi iskrcaja, sadnice u stakleniku se izlijevaju obilno vodom. Sadnja sadnica zapo─Źinje kada nestane vjerojatnost mraza, tj. Na kraju prvog ili po─Źetkom drugog desetlje─ça svibnja (za Krimu). Odgoda u sadnji sadnica ─Źak i za 7-10 dana dovodi do smanjenja prinosa.

Sadnice koje se uzgajaju bez lonaca, biraju, dr┼że─çi grumen zemlje. Posa─Ĺeno na dubinu od 7-8 cm, 1,5 cm dublje od korijenskog ogrta─Źa. Prolaze ostavljaju 60-70 cm, interval izme─Ĺu biljaka je u redu od 20-25 cm. Ako je klopka zemlje na korijenima krhka, tada, kada uzimaju uzorke sadnica, korijenje se uranja u vre─çicu s glinom. Ponovno zabilje┼żite: ukra┼íene sadnice kora─Źaju br┼że, daju ve─çi prinos i uklanjaju ih 20-25 dana ranije.

Sadr┼żaj skrbi

Sjemenke patlidzana sadimo u vla┼żnoj tlu na oblacima ili u poslijepodnevnim satima. Tako biljke korijene bolje. Tlo u blizini korijena je dobro komprimiran i odmah zali. Nakon 3-4 dana stavljamo novo mjesto na mjesto proklijanih sadnica i provodimo drugo zalijevanje (200 l, norme za navodnjavanje i gnojidba se daju za 10 m²).

Ukupan broj navodnjavanja za ljeto 9-10, nakon 7-9 dana. Nakon svake navodnjavanja, tlo je odmaknuto do dubine od 8-10 cm, istodobno uklanjanjem korova. Prvo gornje odijelo izvodimo u 15-20 dana nakon transplantacije (urea 100-150 g). Dajemo drugi top-dressing tri tjedna nakon prvog (150 g otopine superfosfata i 100 g uree). Gnojiva se korova s ÔÇőÔÇőkopitom na dubinu od 8-10 cm i odmah vodu. Na po─Źetku plodnosti, u─Źinkovito se hraniti sa svje┼żim grudima (6-8 kg) zajedno s vodom za navodnjavanje. Nakon 15-20 dana mo┼że se ponoviti preljev sa svje┼żim mjehurom.

Patlid┼żan.© Scott

Biljke patlid┼żana mogu biti napadnute od kukuruznog krumpira. Protiv ovog zlonamjernog nametnika primjenjujemo otopinu klorofosa od 0,3% koncentracije (30 g lijeka na 10 litara vode). Primjena signala - izlijevanja li─Źinki repa.

vrste

Najbolje vrste patlid┼żana: Delicacy, Gribovsky-752, Patuljak po─Źetkom 921, Donskoy, Long ljubi─Źasta, Bugarski. Tamna ljubi─Źasta boja ko┼że nalazi se u isto─Źnoj skupini ranih sorata (kultivari: delikatesa, patuljasti rani, orijentalni).

U zapadnoj skupini sorti, oblik vo─ça je oblika, sferni, ovalni, jajoliki, kratkotrajni, cilindri─Źni (sorte: Krimski, Don).

Za uzgoj ispod filma u srednjoj traci koriste se rane varijante: Delicacy 163, Patuljak Early 6 i drugi. Od srednje zrelih i plodnih, Universal 6, Simferopol 105 i drugi pogodni su.

Najbolje vrijeme za berbu je suho hladno vrijeme prije prvog mraza. ─îak i lagana ┼íteta od smrzavanja ─Źini patlid┼ż neupotrebljivim.

albatros

  • Visoka plodna sredina sezone. Razdoblje od klijanja do ┼żetve 115-130 dana. Biljka je kompaktna, visoka 40-60 cm.Vo─çe su kratke kru┼íke, te┼żine 300-450 g, s gustom bijelom mesom bez gor─Źine. Boja u tehni─Źkoj zrelosti je plavo-ljubi─Źasta, u biolo┼íkoj - sme─Ĺoj sme─Ĺi. Dulje vrijeme i transportabilnost su izvrsni. Univerzalna upotreba.

crnac

  • Atraktivno vo─çe je bogata purpurna boja. Razdoblje od klijanja do ┼żetve prve ┼żetve od 120-130 dana. Grm je polu-izvaljen, visok 85-90 cm u otvorenom tlu, a plodovi su cilindri─Źni, duge 20-25 cm, a plod dugo zadr┼żava svoju komercijalnu kvalitetu.
Patlid┼żan "Duga ljubi─Źasta"

Bagheera

  • Rano hibridno selja─Źko selo "Gavrish". Biljke su sna┼żne. Cvije─çe usamljeno, s promjerom od oko 5 cm. Vo─çe te┼żine 250-300 g, ovalno, tamno ljubi─Źasto. Pulpa prosje─Źne gusto─çe bijele zelene boje, bez gor─Źine. Hibrid je dobro prilago─Ĺen za uzgoj u staklenicima.

Barbentane

  • Vrlo ranokrvni patlid┼żanac za uzgoj staklenika u filmu i otvoreno tlo. Biljke visine 1,8 m. Velik broj vo─ça.

Vikar

  • Rani zrenja (110-115 dana) raznolikost uzgoja patlid┼żana "VNIISSOK". Prinos u stakleniku s filmom 5-7 kg / m. Postrojenje polu-determinantnog tipa, proizlazi iz antocijanskog obojenja.Vo─çe je kru┼íkoliki ili skra─çeno-kru┼íkoliki, ljubi─Źasta boja, te┼żine 200 g. Trnje su slabe.

Duga ljubi─Źasta

  • Vrlo ranokrvni patlid┼żan. Biljka je brzo raste, kompaktna s kratkim internodama, visoka 40-55 cm. Plodovi su dugi, sjajni, te┼íki 200-300 g.

Don Quijote

  • Rano zrenje (100-120 dana) raznolikost uzgoja janjetina Manul za glazirane i filmske staklenike. Biljke sredneroslye. Vo─çe su tamno ljubi─Źaste veli─Źine 35-45x5-6 cm, te┼żine 300-400 g

Lolita

  • Odabir hibridnog patlid┼żana "Gavrish" s dospije─çem od 110 do 115 dana. Za sve vrste objekata za┼íti─çenog tla. Biljka je srednje veli─Źine, u staklenim staklenicima 270-330 cm, u staklenama s filmom 70-80 cm. Vo─çe su tamno ljubi─Źaste, izdu┼żene (18-25 cm), mase 250-309 g, bez praznina. Tijelo je bijelo, gusta, bez gor─Źine, s malom koli─Źinom sjemena i visokim okusom. Zonirao je 1998. godine u sredi┼ínjim, sredi┼ínjim crnim Zemljama i Uralima. Produktivnost 14,7 kg / m

Marija

  • Vrlo velika patlid┼żana s plodovima izdu┼żenog cilindri─Źnog oblika, crveno-ljubi─Źaste boje i te┼żine 200-225 g.

Nautilus

  • Srednje rano (120-130 dana). Hibridni patlidzan za staklene i grijane filmske staklenke uzgojem Manul.Biljke su sna┼żne. Plodovi su gusta ljubi─Źasta boja sablja, veli─Źine 21-28 x7-10 cm i te┼żine 300-500 g

Crna zgodna

  • Rano zrelo (78 dana). Ocjena jajne stanice danske selekcije. Visina biljke 50-60 cm Plodovi su lijepi, ─Źvrsti, pravilni cilindri─Źni oblik, te┼żine 200 - 250 g.
Patlid┼żan "Bagheera"

Crni mjesec

  • Srednja rana, nepretenciozna vrsta patlid┼żana. Vo─çe su okrugle, s promjerom od 15-20 cm. Dobro vezanje vo─ça na niskoj temperaturi.

dijamant

  • Sredina sezona (109-149 dn.) Raznolikost uzgoja patlid┼żana Donetsk OBS, biljka kompaktna, visoka 46-56 cm Vo─çe su cilindri─Źne, tamno ljubi─Źaste 14-18 cm duga─Źke, te┼żine 100-165 g. Pulpa je zelena, gusta, bez gor─Źine. Produktivnost do 8 kg. Raznolikost je cijenjena zbog prijateljskog sazrijevanja i kompaktnog rasporeda vo─ça u donjem dijelu biljke.

ametist

  • Rano dozrijevanje, tehni─Źka zrenja pojavljuje se 95-115 dana nakon potpune klijavosti. Zatvorena biljka, srednja visina. List je srednje veli─Źine, zelene, urezane, glatke, bez trnja. Cachetum slaubovischaty. Vo─çe je srednje duljine, kru┼íkoliki, sjajno, tamno-ljubi─Źasto u tehni─Źkoj zrelosti. Tijelo je bijelo bez gor─Źine. Fetalna te┼żina 240-280 g.

Crna ljepota

  • Rano visokoproduktivna kvaliteta patlid┼żana.Vo─çe je purpurno crno, te┼żak 700-900 g s nje┼żnom i ukusnom pulpom. Raznolikost stavlja plod dobro u nepovoljnim uvjetima. To daje prekrasan obrezivanje u filmskim skloni┼ítima ─Źak iu zoni s kratkom ljetnom sezonom.

Varatic

  • Rana raznolikost uzgoja patlid┼żana "Transnistrijsko istra┼żivanje Instituta za poljoprivredu". Razdoblje od klijanja do prve zbirke od 115 do 119 dana. Vo─çe je tamno ljubi─Źasto, sjajno, kru┼íkolasto i ravno, te┼żine 165-185 g. Tijelo je bjelkasto-zeleno, gusto bez gor─Źine. Otporan na verticil i paukove grinje. Namijenjeno konzerviranju i kuhanju. Zoniran u Moldaviju.

Delphi

  • Sredneranny (120-130 dn.) Raznolikost patlidzanata za sve vrste uzgoja staklenika Manul. Biljke su sna┼żne. Vo─çe od jarke-bijele boje sa ┼íiljastim krajem, veli─Źine 40-45 x 6-6,5 cm i te┼żine 300-450 g

Gisele

  • Biljka je visoka od 170 do 190 cm, polu-izbo─Źena, srednjeg stabla, slab nosila. List je velik, zelen, rub lista je ravno, bez trnja. Vo─çe je duge 25-30 cm, cilindri─Źno, sjajno, ljubi─Źasto u tehni─Źkoj zrelosti. Tijelo je bijelo, gusta bez gor─Źine.

Bogorodica

  • Nizozemski izbor hibridnog patlid┼żana. Prostor je postavljen 1998. godine u sredi┼ínjoj, sredi┼ínjoj Crnoj Zemlji i Uralu za zimsko prolje─çe i produ┼żenim zavojima zimskih staklenika.Tehni─Źka zrelost dolazi 91 dana nakon punih izbojaka. Biljka je kompaktna, visina 1,6-1,8 m. Vo─çe je izdu┼żeno, kru┼íkolasto oblikovano, blago zakrivljeno, tamno ljubi─Źasto, te┼żilo je 300-400 g.

Princ

  • Rana, visokoproduktivna, nepretenciozna ocjena patlid┼żana. Vo─çe je crno-ljubi─Źasto, 20-30 cm, promjera 5-8 cm, te┼żine 150-200 g. Tijelo je nje┼żno, bez gor─Źine.

Sancho Panso

  • Srednje sezone (130-140 dana) raznolikost uzgoja patlid┼żana Manul za sve tipove staklenika. Biljke sredneroslye. Plodovi su okrugli, veli─Źine 12x14 cm, te┼żine 600-700 g u gustu ljubi─Źastu boju.
Patlid┼żan "Crna ljepota"

rani

  • Rana raznolikost uzgoja patlid┼żana "Zapadna sibirska biljna eksperimentalna stanica". Razdoblje od klijanja do tehni─Źke zrelosti 112-139 dana. Bush je nisko, kompaktan, standardan. Vo─çe je izdu┼żeno-kru┼íkoliki, te┼żak 130 g, bez gor─Źine. Tijelo je bijelo. Prinos 4-6 kg / m² M.

Solara

  • Vrlo rani hibrid patlid┼żana nizozemskog selekcije, biljka je mo─çna i plodonosna. Vo─çe je tamno ljubi─Źasto s te┼żinom do 1 kg, dugom od 15-20 cm. Razlikuje se rano postavljanje pri niskim temperaturama.

Solaris

  • Rano zrelo (112-118 dana) ocjena. Prinos u filmskim staklenicima 5.5-8.5 kg / m. Neodre─Ĺeni tip biljke.Vo─çe su cilindri─Źne i izdu┼żene kru┼íke, tamno ljubi─Źaste boje, sjajne, te┼żine 215 g, ┼íiljci slabi.

Češka rano

  • Visokokvalitetna kvaliteta patlid┼żana. Postrojenje je kompaktno, srednje. Vo─çe su u obliku jajeta, tamno ljubi─Źaste boje, sjajne, glatke. Tijelo je gusta, zelenkasto-bijela, bez gor─Źine. Produktivnost 4-5 kg ÔÇőÔÇő/ m.

Orašar

  • Biljka je visoka 150-180 cm, polusjajno, srednje listano, s redovitom i ravnomjernom tvorbom vo─ça. List je veliki, zeleni usjek, s glatkim rubovima. Vo─çna te┼żina 238-350 g ovalnog, duljine 12-14 cm. Prinos od 12,8-19,7 kg / m. Vrijednost hibrida: rano zrelost, visoki prinos i utr┼żivost, izvrstan okus proizvoda.

Zeleni patlid┼żan

  • Tvornica koja voli toplinu. Listovi su veliki, nisu dlakavi, pogodni za hranu. Vo─çe bijele boje te┼żine oko 150 g, prije uporabe u hrani preporu─Źa se natapanje u slanoj vodi.

Pogledajte videozapis: Nova sorta plavog patlidzana - crni princ