Skip to main content

Miris od jagode bez pečenja

Kvasnjače s jagodama bez pečenja je vrlo ukusan kremasti desert sa svježim bobičastim vrtovima koje kuham ljeti. S vremena na vrijeme slatki cheesecake treba kuhati čak iu toplini - blagdani se odvijaju u bilo koje doba godine, a vi želite poslužiti ne samo čokoladu za šalicu kave sa svojim prijateljima. Za vruće dane, kada uključena pećnica pretvori malu čajnu kuhinju u Saharu, recept za kolač bez peciva je nevjerojatan, jer je potreban samo hladnjak kako bi napravio desert.

Miris od jagode bez pečenja

Krem sir "Philadelphia" idealan je sastojak za punjenje kolača od sira, no meka slatka nadjeva, osobito za djecu, zamjenjuje ga uspjehom.

  • Vrijeme kuhanja: 8 sati
  • serviranja: 10

Sastojci za kolač od jagoda bez pečenja

Za osnove:

  • 350 g kolača;
  • 150 grama maslaca;

Za punjenje:

  • 300 grama mekog sira "Philadelphia";
  • 100 g vrhnja 20%;
  • 120 g šećera u prahu;
  • 2 želatinozne ploče;
  • 350 grama svježih jagoda;
  • vanilin.

Za ukras:

  • 50 g tamne čokolade;
  • 20 g maslaca.

Kuhanje kolača od jagoda bez pečenja

Mala kolača (u ovom receptu, "Šah") mljevena u miješalici kako bi se dobila homogena masa koja bi se trebala ispasti poput pijeska.Ako kuhate u zemlji, bez kuhinjskih naprava, a zatim stavite kolačiće u plastičnu vrećicu i izvucite s valjkom, dobivate finu mrvicu.

Kolačići od kolač-krumpira mljevene u miješalici

Maslac maslac kocke, stavite u lonac. Stavite posudu na peć i otopite maslac na maloj toplini.

Oslobodite maslac na maloj toplini

Pomiješajte rastopljeni maslac s mrvicama pijeska. Uzmite odvojivu posudu za pečenje s visokom stranom. Širimo bazu u obliku, prešavamo ga drvenim tolkushkoyom za krumpir, napravi se čak i kolač. Zatim skinite bazu u hladnjaku 20 minuta.

Pomiješajte rastopljeni maslac s mrvicama pijeska i položite u obliku

Pločice želatine stavljene su u zdjelu hladne vode nekoliko minuta.

Zagrijte vrhnje u tavi, dodajte šećer u prahu i vanilin, pomiješajte. Kuhati kremu nije dovoljno potrebno za dobro zagrijavanje.

Ulijte grijanu kremu u miješalicu, dodajte mekani krem ​​sir "Philadelphia" i natopljene želatinske ploče. Miješajte sastojke nekoliko minuta. Dobivena masa bi trebala biti malo topla i tekuća, tako da se želatina lako otopi.

Pločice želatine stavljene su u zdjelu hladne vode. Zagrijte kremu sa šećerom i vanilijom u prahu. Pomiješajte želatinu, vrhnje i krem ​​sir

Dobivamo bazu od kolača od jabuka bez jagodice bez pečenja iz hladnjaka. Ispuni jagode, suhe na papirnatim ručnicima, dodajte punjenje. Stavite punjenje s jagodama na pijesak, podignite, stavite u hladnjak 6-8 sati, ili bolje, cijelu noć.

Stavite punjenje s jagodama na pijesak, stavite u hladnjak

Izvadite kolač od hladnjaka. Zagrijavamo strane kalupa s bakljom ili ga objesimo ručnikom umočenim u vrlo vruću vodu nekoliko sekundi. Kad su rubovi punjenja ostavljeni iza sebe, otvorite ručnik i izvadite je od kolača od sira.

Izvadite kolač od oblika

Za ukrašavanje kolača, otopimo goru čokoladu i maslac u vodenoj kupelji. Čokolada se ne može gorljivo zagrijati - to će se kotrljati, izgledat će bezizražajno. Njegova točka taljenja je 33-36 stupnjeva, takvo zagrijavanje je dovoljno.

Za ukrašavanje, otopimo goru čokoladu i maslac u vodenoj kupelji

Pecite kolač od jagoda bez pečene otopljene čokolade i odmah možete poslužiti uz šalicu aromatične kave. Bon appetit!

Kvasnjače s jagodama bez pečenja je spremna!

Jagode u ovom receptu mogu biti zamijenjene svježim bobicama - borovnicama, malinama ili borovnicama.

Pogledajte videozapis: Jaaako dobra jagoda torta, vrlo lagana, ne peče se. Milica Mihailović