Skip to main content

Marelica Jam Instant

Marelica marmelada od brze pripreme - gusta, svijetla, kao zraka sunca, vrlo ukusna i korisna. Prikladni su za zrelost i zrelost voća bez znakova kvarenja (fermentacija, oblikovanje). Jam, koji je konfekcija, pripremljen je na isti način kao i pekmez, s razlikom da su plodovi i voće obično zdrobljeni u džem, a u džemu su kuhani meki. Jam se uvijek kuha u jednom obroku, to je prikladno, ne morate čekati dok plod ne ispušta sok pod utjecajem šećera ili ga nekoliko puta kuhati kako bi bobica ostala u izvornom obliku.

Marelica Jam Instant

Kako bi skratili vrijeme kuhanja i dobili visokokvalitetni proizvod, plodovi su prethodno zdrobljeni, a zatim kuhamo voćni kaasu sa šećerom. Rezultat je vrlo gusta džem od marelice, koji se zatim može koristiti za slaganje i kapanje torte ili posluživanje za doručak s tostom i maslacem.

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta
  • količina: 900 g

Sastojci za instant marel Jam

  • 650 g zrelih marelica;
  • 500 g šećera.

Način izrade pekmeza od marelica

Potopite marelice u hladnoj vodi, a zatim pažljivo operite. Voće je odrezano na pola, uklonite kosti.

Moje marelice, izvadite kosti

Zatim, stavite ljušteno voće u miješalicu i pretvorite u pire krumpir pomoću nekoliko impulsa.

Napunite marelicu u miješalici

Izrađuju se marelice pire krumpir kako bi se utvrdilo točno koliko je šećera potrebna za pripremu hrane. Za gustu hranu, morate uzeti što više šećera kao pire krumpir za izradu jamice od marelica. Imam oko pola kilograma.

Izvažite pire od marelica

Ulijte šećer u zdjelu, pomiješajte. Ako je voće slatko, a želite napraviti manje kaloričnu desert za izbornik prehrane, onda hrabro smanjite stopu šećera za pola. Zagađivanje jamskog marelice neće biti tako debelo, ali ipak vrlo ukusno.

Pomiješajte kelj od marelica i šećer

Ostavite voćni čistač 10 minuta da se otopite šećerne žitarice.

Neka šećer odstoji šećer dok se šećer potpuno ne otopi.

Pomaknemo pire krumpir u tavi ili štapić s debelim dnom, stavimo na štednjak. Postupno zagrijavajte na srednjoj vatri dok ne kuhate.

Postupno dovodite čašu marelica u kuhanje

Kuhajte 15-20 minuta. Isprva masa će pjeniti nasilno, a postupno će se pjena otopiti, pekmez će početi kuhati ravnomjerno. U ovoj fazi, uklonite svjetlu pjenu sa žlicom, tako da ne ulazi u gotove jelo.

Kuhajte džem od marelica 15-20 minuta, uklonite pjenu

Moje staklenke u toploj vodi s natrijevom vodom, isperene kipućom vodom. Stavite staklenke u pećnicu na rešetku, zagrijte do 120 stupnjeva Celzijusa.

Stavite vruću jamu od marelica u vruće staklenke. Ako odmah zatvori vruće pekmez s poklopcem, znat će se, pojavit će se kondenzacija i, kao rezultat, plijesni tijekom skladištenja. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, pokriti staklenke s vrućim jamom s čistom krpom i zapečati ih samo kad su potpuno ohlađeni.

Zagrlili smo se kada su banke potpuno cool

Spremni grickanje marelica čvrsto se približava, može se spremiti i trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Jam ne voli hladnoću, ako ste sve ispravno radili i čistili tijekom kuhanja i pakiranja, onda bi prazni dijelovi stajali u kuhinjskom ormaru do proljeća, osim ako naravno da se pekmez ne jede slatki zub.

Pogledajte videozapis: Marelica Jam Recipe - Kako napraviti Marelica Jam Easy