Skip to main content

Kako kuhati nje┼żne, so─Źne i mirisne krumpiri─çe sa svojim vlastitim rukama

Prekomorske delicije dugo su privukle pa┼żnju iskusnih kuhara koji su ┼żeljeli nau─Źiti kuhati u kuhinji. To uklju─Źuje krumpir na francuskom - poznato jelo pro┼ílog stolje─ça. Prvi put kuhali su na kraljevskom dvoru iskusni kuhar u inozemstvu iz Francuske. Od tada je pro┼ílo puno vremena, a kulinarski stru─Źnjaci postali su kreativni, pa je originalna ina─Źica jela dramati─Źno promijenila. Ali jedinstveni ukus kraljevske delicije ostao je nepromijenjen.

Francuski krumpiri se smatraju samozatajnim, punim obrokom koji skladno kombinira najizvrsnije proizvode: krumpir, meso, tvrdi sir i gljive. Zanimljivo je da je glavna komponenta kraljevskog jela tele─ça, lako mo┼żete zamijeniti svinjetinu. U ovom slu─Źaju, okus ne─çe patiti. S obzirom na ─Źinjenicu da se tvrdi sir topivi na visokoj temperaturi, delikatesa je puno suznija i aromati─Źnija. Preostale komponente mogu se odabrati, prikazuju─çi osobnu ma┼ítu. Stoga, postoji mnogo mogu─çnosti za kuhanje brendiranog krumpira na francuskom. Razmislite o najpristupa─Źnijim receptima s detaljnim uputama i fotografijama.

Za uspješno stvaranje kraljevskog jela prikladna je svinjska pašnjaka, vrat ili šunka. Meso treba biti opuštajuća priroda.

Ukusna poslastica s majonezom

Ve─çina kulinarskog stru─Źnjaka, stvaraju─çi ukusna remek-djela, koriste majoneze u svom radu. To je ovaj sastojak koji daje poseban ukus popularnim jelima. Upoznajte se sa zanimljivim receptom za meso na francuskom u pe─çnici s krumpirom, koja uklju─Źuje poznati preljev. Prvo, iskusni kuhari prou─Źavaju popis sastojaka:

  • svinjsko meso (pr┼íut);
  • tvrdi sir ("ruski");
  • veliki krumpir;
  • plava luka;
  • mlijeko;
  • majoneza (kiselo kiselo kiselo vrhnje);
  • vru─çe paprike;
  • ru┼żmarin;
  • barberry (bobice);
  • mljeveni crni papar;
  • hmelja-suneli;
  • sol.

Broj proizvoda je po┼żeljan odabrati pojedina─Źno, ovisno o veli─Źini obrasca za pe─Źenje.

Detaljan recept za kuhanje krumpira na francuskom jeziku u pe─çnici sastoji se od sljede─çih operacija:

  1. Krumpir je oguljen i izre┼żen u kru┼żne kri┼íke. Plavi crveni luk. Svinje - tanke plo─Źe preko vlakana. Tvrdi sir trljao je na re┼íetku s velikom bazom.
  2. Prosijite kri┼íke krumpira na podmazani lim za pe─Źenje tako da nema praznih mjesta.
  3. Zatim je slana i posipana ru┼żmarinom.
  4. Na vrhu krumpira uredno postavljene mesne plo─Źice, bobice od ┼żitarice. Za─Źinite solom, crnom paprom. Ljubitelji za─Źinjenog jela postavljeni su pored svinjskih krugova gorke paprike bez sjemenja.
  5. Luk stavlja plavo i slano.
  6. Sljede─çi sloj je krug krumpira. Postavljaju se ravnomjerno, puni ─Źitavo podru─Źje oblika. Dodajte sol i ru┼żmarin.
  7. Pokrijte gornji sloj krumpira s ribanim sirom i pripremite lonac.
  8. Majoneza se mije┼ía sa svje┼żim mlijekom. Pomije┼íajte se da biste stvorili masu jedinstvenog karaktera.
  9. Ova smjesa se izlije na vrh krumpira, tako da je posuda za pe─Źenje potpuno napunjena. Oni koji ne vole majoneze, dodati kiselo vrhnje, mlijeko i hmelja-suneli. Umije┼íajte i sipajte proizvod.
  10. Zagrijte pe─çnicu na temperaturu od 200 ° C. Stavite lim za pe─Źenje i pecite oko 60-90 minuta. Vrijeme ovisi o prirodi mesnog proizvoda.

Gotova jela poslu┼żuju se s kiselim kupusom (zimi) i salatom od povr─ça (ljeti) i vinom.

Da biste lak┼íe rezati meso u tanke trake, preporu─Źljivo je staviti u zamrziva─Ź 60 minuta.

Šarmantno jelo za aktivne ljude

Ljudsko tijelo neprestano tra┼żi dodatnu hranu koju prima od visoko kalori─Źne hrane. Mudre doma─çice poku┼íavaju kuhati takva jela za ku─çanstvo. Razmislite o jednostavnom francuskom receptu krumpira s mljevenim mesom, koji se sastoji od sljede─çih komponenti:

  • mje┼íovita mljevena govedina (svinjetina, piletina i govedina);
  • veliki krumpir;
  • luk;
  • majoneze;
  • tvrdi sir ("ruski");
  • za─Źini, sol.

Koraci kuhanja kraljevskih jela:

  1. Peeled krumpir je izre┼żen na kri┼íke srednje veli─Źine i stavljen na podmazani lim za pe─Źenje. Poslu┼żeno sa za─Źinima i solima.
  2. Luk bez lubenica, opran i rastrgan u ravnim prstenima. Zatim se širi na vrh krumpira, ispunjavajući sve praznine.
  3. Sljede─ça je razina mljevena. Nanosi se u jedinstvenom sloju kako bi se potpuno prekrili prethodni sastojci. Vrh je za─Źinjen za─Źinima i solima.
  4. Mince je obilno napunjen majonezom i pospite ribanim sirom. Pecite na 200 ° C oko 60 minuta.

Snack tretirati

Vjeruje se da za zdravu prehranu trebate postaviti vrijeme za snack.Kakva su jela pogodna za takav obrok? Mnogi ljudi vole krumpiri─çe s piletinom, koji je pripremljen od dostupnih sastojaka:

  • piletina;
  • gomolja krumpira;
  • raj─Źice;
  • luk
  • tvrdi sir;
  • majoneze;
  • biljno ulje za podmazivanje;
  • za─Źini;
  • sol.

Kako bi krumpir bio so─Źan i mekan, meso je ponajprije gusto obraslo s majonezom i ─Źipsom od sira.

Korak po korak vodi─Ź za izradu jela:

  1. Ribe od krumpira su oguljene, oprane, a zatim izrezane u malim krugovima.
  2. Kad se osuše malo, sezoni s mirisima, solju i šire se u zdjelici s biljnim mastima.
  3. Pileći file sjeckan u kocke. Dodajte papar i sol. Izmiješati i oblikovati na vrhu krumpira.
  4. Luk je sitno sjeckani, a zatim pospite piletinom.
  5. Raj─Źice (krugovi) ┼íire se na vrhu luka i izlije┼íe majonezu.
  6. Zadnja razina - posipajte proizvod ─Źipsima od sira i pokrijte posudu s poklopcem. Pe─çnica se predgrijava na maksimalnu temperaturu od 180 ° C. Stavite kalup i pecite oko 45 minuta.
  7. Poslu┼żuje se svje┼żim povr─çem i biljem.

Kako bi se stvorila hrskava kora, po┼żeljno je ukloniti poklopac iz posude, a zatim ispe─çi jo┼í 10 minuta.

Rafinirani dodatak - šampinjoni

Francuski krumpir s gljivama ─Źesto se kuha za obiteljske obroke i sve─Źane poslastice. Sastav posude uklju─Źuje:

  • krumpira;
  • tvrdi sir;
  • gljiva;
  • komad maslaca;
  • majoneze;
  • jabuke;
  • ─Źe┼ínjak;
  • maslinovo ulje;
  • ora┼í─Źi─ç;
  • za─Źina;
  • per┼íin;
  • sol.

Francuski recept za pr┼żene krumpiri─çe s gljivama sastoji se od nekoliko jednostavnih koraka:

  1. Sjeckani krumpiri su izrezani u ─Źetiri jednaka komada. Pospite solom, za─Źinima, ora┼í─Źi─çem. Dobro promije┼íajte.
  2. ┼áampinjoni raspr┼íuju ─Źetvrtine. Jabuke su podijeljene na 8 ─Źe┼ínjaka. Zatim se sastojci pomije┼íaju s krumpirom i zalijevaju maslinovim uljem.
  3. Posuda za pe─Źenje je namazana maslacem i ─Źe┼ínjaka pro┼íao kroz posudu. Zatim postavite krumpir, pomije┼ían s gljivama i jabukama.
  4. Proizvodi su prekriveni majonezom i prekriveni sušilom sira.
  5. Pecite 50 minuta u pe─çnici na 180 ° C. Poslu┼żite jelo, ukra┼íavaju─çi ga granama od per┼íuna.

Umjesto gljiva, mo┼żete uzeti ┼íumske gljive, ali zahtijevaju pa┼żljiviju obradu.

Pogledajte videozapis: NAPRAVITE ODLI─îAN RU─îAK OD PUNJENIH TIKVICE kuhaj i peci