Skip to main content

Briga i uzgoj brokule u Moskvi regiji

Hranjiva i zdrava brokule u izgledu nalikuje cvjeta─Źu, ali se razlikuje po boji, ukusu i polo┼żaju cvata u glavi. Odli─Źan prehrambeni proizvod lako se uzgaja u poljoprivrednoj farmi s vlastitim rukama, koristi tijelu samo se pove─çava, ako ga ne hranite gnojivima i kemijom.

Varijacija brokule ne donosi priroda, ve─ç je rezultat rada uzgajiva─Źa povratak u 6-7 stolje─ça prije Krista u mediteranskim zemljama. Ova vrsta ┼íparoga se stolje─çima uzgaja u starom Rimu, a ona je izvan granica Italije stolje─çima nakon ┼íto je dovedena u Bizant, odakle se prenose sjemenke brokule ┼íirom svijeta. Ime brokule uzima iz jezika autohtonog talijanskog naroda, ┼íto zna─Źi "cvjetnu braniku". Nakon ┼íto se ┼íiri na globalnoj razini, obi─Źno se naziva talijanski ┼íparoge, a Nijemci daju nadimak sme─Ĺe glave.

Dobra prehrambena svojstva

Hranjiva vrijednost proizvoda stavlja ga na par s protein hrane, kao ┼íto je meso. Punoljetni proteini i velika koli─Źina vlakana, koji su dio kupusa, pridonose brzoj zasi─çenosti tijela, tvari se lako razdjeljuju i apsorbiraju gastrointestinalni trakt. hvala visoko u vitaminu uProizvod aktivno bori protiv ─Źira na ┼żelucu, ─Źireva na dvanaesniku i kolitis.

Brokula pokazuje antioksidativni u─Źinak u tijelu zbog svoje sposobnosti vezanja slobodnih radikala i uklanjanja ih izvan ljudskog tijela. Ova zna─Źajka donosi biljku na broj dobro poznatih i tra┼żenih proizvoda na europskom tr┼żi┼ítu. Povr─çe dobiva popularnost kao kompletnu komponentu zdrave prehrane.

  • Prema sadr┼żaju askorbinske kiseline (vitamin C), brokula zauzima jednu od vode─çih polo┼żaja me─Ĺu biljnim proizvodima. Tijelo prima dnevnu koli─Źinu vitamina, ako osoba konzumira samo 100 grama povr─ça, to je dovoljno za podr┼íku imunolo┼íkom tijelu.
  • Visoki sadr┼żaj kalcija (4,5%) volumena ja─Źa ko┼ítano tkivo, rje┼íava problem konvulzije, poti─Źe aktivni rast kose i noktiju.
  • Vitamin A pobolj┼íava vid i pobolj┼íava stanje ko┼że, sadr┼żi 12,5% u kupusu.
  • ┼Żeljezo, koji sadr┼żi 4.5% u proizvodu, pove─çava hemoglobin, smanjuje zgru┼íavanje krvi i time stvrdnjava vaskularnu trombozu.
  • Osim ovih va┼żnih vitamina u brokuoli, prona─Ĺeni su vitamini B1, B2, B6, K, folna kiselina, aminokiseline.
  • Kalij, fosfor, natrij, magnezij, selen, ┼żeljezo, cink, mangan i ostali elementi u tragovima ─Źine povr─çe pravi prvak me─Ĺu zdravih proizvoda.

Dijeta hrana

100 g brokula sadr┼żi samo 0,3 g mastiOvaj iznos stavlja ga u nekoliko prehrambenih proizvoda za gubitak te┼żine. Povr─çe ne sadr┼żi zasi─çene, polinezasi─çene, mononezasi─çene masti i kolesterol. Kalori─Źna vrijednost navedenog dijela iznosi 34,2 k / kalorija. Ugljikohidrati ─Źine 2,2%, vlakna se nalaze u koli─Źini od 10,3%, proteini - 10,4%.

Brokula u kuhanom kiselom, pr┼żenom i slanom obliku postaje popularna u raznim dijetama usmjerenim na smanjenje tjelesne te┼żine. Kada vegetarijanska hrana je uklju─Źena u sastav razli─Źitih jela. Zahvaljuju─çi zna─Źajnom sadr┼żaju beta-karotena (provitamin A), povr─çe postaje neophodno za zdravu hranu koja se koristi u kozmetologiji, kao dijeta za ljepotu.

Upozorenje u uporabi

Lije─Źnici ne preporu─Źuju kuhanje s brokulom tijekom gastritisa s visokom kiselosti. Neobi─Źan rad pankreasa tako─Ĺer ne uzima ovaj proizvod. kiselost povr─ça uzrokuje komplikaciju bolesti.Nemogu─çe je koristiti izvarak za kuhanje jela, u kojima se kupus kupi, u nju prolazi odre─Ĺena koli─Źina ┼ítetnih tvari guanina, ┼íto uzrokuje slab otrovanost tijela.

Varijacije brokule

Neobi─Źan oblik brokule, stvoren velikim brojem povrtnih ─Źe┼íera raspore─Ĺenih u spiralu, ─Źini ga popularnim me─Ĺu potro┼ía─Źima. Svaka vrsta kupusa razlikuje se u boji, gusto─çi i prinosu.

Rane sorte

Vitaminska se varijanta odnosi na rano zrenje zbog ┼żetve sakupljeni na 75-92 dan od pojave izbojaka. To zahtijeva brzo ┼żetvu, jer su glave kupusa, prekomjerno izlo┼żene na vrtu, brzo popustiti i uzeti ne-roba izgled. Raznolikost ima zelene zasi─çene boje vrhova, cvjetovi ─Źvrsto pokrivaju stabljike. Za─Źinjena glava te┼żi 120-260 grama, rezanje sredi┼ínjeg ploda ne prestaje prinos, nakon ─Źega glave rastu na bo─Źnim granama.

Hibrid s visokim prinosom daje ranu ┼żetvu Laser F1. Velike glave, te┼żine oko kilograma, guste, zelene. Vrlo izdr┼żljiva raznolikost, ne boji se lo┼íih vremenskih uvjeta, mogu─çe je uzgajati vrstu na niske dnevne temperature.

Raznolikost Kovr─Źasta glava odnosi se na ranu vrstu koja donosi vo─çe tri mjeseca nakon klijanja na povr┼íini. Razlikuje se pove─çanom ponovnom rastu bo─Źnih glava nakon rezanja prvog sredi┼ínjeg fetusa. Dobra sorta za uzgoj u nepovoljnim uvjetima, izdr┼żati karakteristi─Źne bolesti brokule. Razlika u trajanju skladi┼ítenja bez o┼íte─çenja.

Jo┼í jedan rani zreliji cezar s dobrom produktivno┼í─çu. Dobro odr┼żavana nakon ┼żetve, izdr┼żavanja lo┼íeg vremena i napada gusjenica, tamnozelene glave te┼żi od 650 do 1000 grama.

Uz sorte ranih sazrijevanja, uz glavne uobi─Źajene, uklju─Źuju se imena:

  • Vyarus, sivo-zelena boja, ima prosje─Źnu gusto─çu, mjehuri─çaste li┼í─çe tvore vodoravnu rozetu, ima izvrstan okus;
  • Green Sprinting gusta konzistencija, rezistentna sorta;
  • Car F1 sazrijeva na dan 80, velike tamnozelene glave te┼że do 1000 grama i oblika;
  • Comanche - sorta koja je otporna na uzgoj tijekom vru─çeg vremena i hladnog vremena, proizvodi isti obrok, bez obzira na vremenske uvjete;
  • Corvent F1 cvjeta vrlo rano i daje ┼żetvu 75-80 dana, glave raznolikosti su zelene s nijansom sive, nepretenciozne za njegu, rastu bez korova i prorje─Ĺivanja;
  • Summe King, kada se uzgaja u hladnim klimama, proizvodi kasnije kupus, ima dobre prinose;
  • Variety Fiesta donosi ukusna vo─ça, kada se uzgaja u lo┼íim uvjetima ne razvija bo─Źne grane.

Srednje sezone brokula

Za srednje sezone sorti uklju─Źuju sorte kupusa, sazrijevanje 90-105 dana nakon pojave sadnica iznad povr┼íine tla:

  • patuljak s malom glavom, ne vi┼íe od 500 grama po masi, oblikuje grane s novim plodovima koji te┼że do 200 grama, raste u normalnim uvjetima i na hladnim temperaturama zraka;
  • guste glave sorte Calabrese te┼że do 400 grama i uzgajaju se u hladnim klimatskim uvjetima;
  • Linda ima nevjerojatan ukus, plavo-zeleni vo─çe te┼żi 300-450 grama, tvori mnoge bo─Źne glave;
  • Montereyov hibrid je prili─Źno srednje-kasne sorte, ima neuobi─Źajenu lumpy povr┼íinu glave sive-zelene boje, zrelo vo─çe te┼żi od 500 do 1900 grama, dobro se razvija i raste u nepovoljnim klimatskim uvjetima, ne formira gran─Źicu nakon rezanja prvog vrha;

Vrste brokule u kasno zrenju

To uklju─Źuje vrste kupusa, ─Źije glave se mogu rezati nakon 110 do 115 dana zrenja, raste ih manje uobi─Źajene od ranih i srednjih sezonskih sorti:

  • Kontinentalna sorta u kasnom sazrijevanju s neravanom gustom povr┼íinom glave, svijetlo zelene boje, koja te┼żi do 550 grama, ima dobar okus;
  • Kasni kultivar Lucky F1 donosi ┼żetvu nakon 110 dana, a plod dugo traje, biljka podnosi lo┼íe vrijeme.
  • Maraton F1 ima veliku glavu, te┼żinu do 1 kg i podignutu uti─Źnicu.

Uzgoj sadnica

Za uzgoj brokula kupus najbolje vrijeme je po─Źetak o┼żujka. Plant povr─çe u nekoliko pojmova, time, formiraju─çi kontinuirani plod, Ako je vrijeme sadnje imenovano sredinom travnja ili svibnja, sjeme se sije u tlu i ne koristi sadnice.

Prije uzgoja sadnica obratite pozornost na tretman sjemena. Za po─Źetak se provodi razvrstavanje, odvajaju─çi velike, odr┼żive uzorke. Sjemenke su natopljene otopinom kalijevog permanganata jedan sat, ponovo natopljene stimulatorom rasta, a zatim ventilirane u zraku do polu-suhog stanja.Obra─Ĺeno sjeme karakterizira pove─çana klijavost, a mladi se izbojci bolje razvijaju. U zasebnom prostranom spremniku, sjemenke su pokopane 1 cm u tlu. Sadnice se zalijevaju vodom s otopljenim gnojivima koja sadr┼że molibden i sumpor.

Nakon ┼íto se pojavio na prokletstvu petog lista koji je nastao, sadnice su pa┼żljivo transplantirane u tlo, s vremenom oni zemlju u zemlju podudara se s po─Źetkom svibnja ili krajem travnja, Sjeme se sadi u dobro natopljenom zemlji┼ítu. Ako postoji opasnost od proljetnih mrazova, kupus ─çe ih prenijeti dostojanstveno, budu─çi da se gotovo sve sorte ne boje niske temperature kada se uzgajaju. Biljke su posa─Ĺene u vrtu na udaljenosti od 50-55 cm jedna od druge izme─Ĺu redaka i 30 cm u susjedstvu.

Pospite brokule izravno u tlo

Kad je posijao u zemlju, sjemenke su me─Ĺusobno razmaknute, sli─Źne sadnicama koje ne zgu┼ínjavaju sadnju, pretrpanost dovodi do siroma┼ínog i slabog usjeva. Nemojte zakopati sjeme vi┼íe od 2 cm u tlu, ┼íto je pa┼żljivo navla┼żeno u mokro stanje. Svako sjeme zasa─Ĺeno nakon zalijevanja prekriveno je zatvorenim plasti─Źnim spremnikom do 5 l. O─Źistite ga na svakom izbo─Źenju raste 4-5 li┼í─ça.

Zalijevanje

Sve vrste kupusa vole vla┼żnu zemlju i brokule nisu iznimka. Voda povr─çe svaki drugi dan, ako ne postoji mogu─çnost da se stalno na mjestu, onda biljka pa┼żljivo zali najmanje barem jednom tjedno. Najuspje┼íniji rast je obla─Źno i ki┼íno ljeto. Zalijevanje se provodi u ve─Źernjim satima, kada se sunce skriva iza horizonta, ina─Źe se li┼í─çe zagrijava. Na obla─Źnim danima bez sunca one vode tijekom dana ili raspr┼íuju biljke.

Provedba hranjenja

Briga za brokule uklju─Źuje dvije faze gnojiva za cijelo razdoblje rasta tijekom vegetacije. Top preljev je preduvjet za uzgoj bogate ┼żetve. Sadnice posa─Ĺene u zemlju, prvi put hrani se za 14-15 dana, za upotrebu gnojiva otopina gnojiva. Uzmi 10 litara vode jednu ┼íalicu ili 200 grama gnojiva, dodajte ┼żli─Źicu uree. Biljke uzgajaju izravno u tlu, hranjene po prvi put samo 20-21 dana nakon klijanja iznad tla.

Drugi premaz obavlja se otopinom gnojiva s kalijevim fosfatom, razrije─Ĺenom u skladu s uputama za proizvod. Ova faza oplodnje nije dopu┼ítena, zbog nedostatka fosfora, glave kupusa rastu male. Drugo gnojivo se nanosi 15-21 dana nakon prvog.Ako netko na kraju ljeta u─Źini dodatnu gnojidbu, onda poku┼íavaju dodati minimalni du┼íik, sjetiv┼íi se da nedostatak fosfora i kalija utje─Źe na prinos. Prikladnije je kupiti gotova gnojiva u specijaliziranim prodavaonicama.

Brokula korova

Potrebna je briga stalno uklanjanje i otpu┼ítanje tla, Nakon svakog zalijevanja, tlo oko postrojenja nu┼żno je otpu┼íteno istovremeno uklanjanjem nepotrebnih korova. Pa┼żljivo uklonite sve kri┼żne kulture, budu─çi da brokula ne bi trebala biti opra┼íena drugim vrstama kupusnih skupina. Tu se nalaze vre─çica od raspr┼íiva─Źa i pastira. Odgovaraju─çi temperaturni re┼żim izvrsnog rasta smatra se 15-25ºê. Ako su mrazovi, njihovo kratkotrajno strujanje je dopu┼íteno i temperatura ne pada ispod -5 ° ê. Ako postoji opasnost od ozbiljnog hla─Ĺenja, kupke kupusa unaprijed, sukladno predvi─Ĺanju, pokrivaju se za izolaciju.

Zrenja i ┼żetva

Vrijeme rezanja glava ovisi o preraspodnosti sorte, vremenu sadnje i brigu o biljci. Sakupljanje ne bi smjelo biti odgo─Ĺeno na neodre─Ĺeno vrijeme. Ako vrijeme ne odsije─Źe sredi┼ínji plod, onda bo─Źne grane daju neplodne dodatne glave, i cvije─ça, nakon ─Źega slijedi stvaranje mahuna (vo─çe sa sjemenkama). Ako se vrijeme rezanja sredi┼ínje glave ne propusti, novi plodovi manjeg promjera i te┼żine odrezani su nakon dva tjedna. Nemogu─çe je dugo dr┼żati glave kupusa bez kuhanja. Odgo─Ĺeni su najvi┼íe 10 dana prije kuhanja ili zamrzavanja.

Kao rezultat toga, mo┼że se re─çi da rast i briga za brokulu ne zahtijeva puno truda, pogotovo jer zauzvrat kupuje vrlo ukusno, zdravo i zdravo povr─çe.

Pogledajte videozapis: Op─çi sporazum o tarifama i trgovini (GATT) i Sjevernoameri─Źki sporazum o slobodnoj trgovini (NAFTA)