Skip to main content

Kako napraviti bušotina

Košuljac je nesumnjivo vrijedna tekućina za cijelo tijelo. Sadrži mnogo vitamina, hranjivih tvari. Osim toga, ovaj proizvod ima ugodnu aromu i slatki okus. Da biste uvijek kušali ukusno piće u kući, trebate znati napraviti bušotinu za cijelu godinu.

Ugodno je piti svježi sok u proljeće! Prazno će zadržati ovaj ukus do sljedeće sezone sakupljanja čarobne tekućine.

Kada i kako izvući bušotina

U razdoblju taljenja snijega, kada mlada lišća još uvijek nisu otpustila na stablima, počinje vrijeme, koje se naziva "plakanje breza". Obično ova sezona pada sredinom ožujka - travnja. Tada trebate ići skupljati vrijednu tekućinu slatkim okusom.

Košuljac treba sakupljati samo u čistim šumama, daleko od ceste i gradova, inače tekućina možda neće imati dobro, ali šteti zdravlju.

Prikupljanje breze je jednostavna stvar, ali ima nekoliko pravila:

  1. Koža ne smije biti mlada, a ne stara.
  2. S jednog stabla ne možete sakupiti više od 1 litre soka u 2-3 dana.
  3. Rez je napravljen malen, kako ne bi naštetio brezi.
  4. Nakon postupka, potrebno je ljepiti rez sa glinom, voskom, vrtnom visinom.

Da biste sakupili sok, potrebno je napraviti mali rez kora stabla (na udaljenosti od 25-30 cm od tla) i očistiti ga. Umetnite metalni ili plastični utor u rupu kroz koju će tekućina teći. Na dnu stavite staklenku, plastičnu ili staklenu bočicu, općenito, bilo koji prikladan spremnik. Važno je pažljivo nadzirati sok od drenaže, a nakon punjenja posude, zatvori rez u bačvi voskom, vršnim vrtom.

Važno je napomenuti da je u sunčanom vremenu, breza "plače" brže nego u oblačno.

Korisna svojstva

Košuljac, posebno kada se skuplja na mjestima udaljena od ljudi i cesta, ima mnoga korisna svojstva. Liječnici preporučuju da u proljeće koriste barem jednu čašu vrijedne tekućine dnevno. Pomaže se nositi s slabostima u proljeće, depresijom, ometanjem i umorom.

"Birch Tears" mogu se pohvaliti i sposobnost za liječenje bolesti želuca i jetre, ublažiti glavobolje i dobrotvorne utjecaje na stanje tijela kao cjeline. Osim toga, kozmetičari uvjeravaju da je pranje s breznim sapom pozitivno djeluje na izgled kože, bori se protiv pigmentacije i akni.Za to vam ne treba samo koristiti eliksir, već i oprati ih.

Kuhanje breze

Priprema breskve kod kuće je jednostavna i zanimljiva stvar. Najčešće je čarobna slatka tekućina sačuvana, ali mnogi također zamrzavaju "breze suze". Zahvaljujući drugom načinu skladištenja breze, ne gubi korisna svojstva, kao što se događa tijekom toplinske obrade, međutim, razmotrit ćemo oba načina berbe.

konzerviranje

Prvi recept za izradu breze je temeljen na toplinskoj obradi. Nažalost, s ovom metodom pripremanja ukusne tekućine izgubljeni su svi vitamini i hranjivi sastojci, ali piće i dalje je ukusno.

Da bismo nanijeli bušotinu kod kuće trebamo:

  • 7 litara breskve;
  • 1 limun;
  • 1 narančasta;
  • grančicu suhe metvice (dodano je po ukusu, ali s tim sastojkom, piće kao rezultat će stjecati zanimljiviji okus);
  • 1 šalicu šećera.

Sipajte sok u veliku tavu, dodajte šećer. Stavite piće na srednje topline. Čim se tekućina počnu kuhati, skupljajte svu pjenu iz sokova žlicom i uklonite je.Ako to nije učinjeno, u valjani posudu s ukusnim napitkom nastaje talog. Nakon kuhanja dodajte pola limuna, pola naranče (limun i naranče je bolje odrezati na kriške) i suhu granu od metvice, zatim smanjite toplinu na minimum i ostavite 10-12 minuta.

Prije pripreme coveted sok je sterilizirati staklenke. Važno je to učiniti posebno pažljivo, tako da piće ne plijen. Isperemo posudu čistom spužvom pod toplom vodom s natrijevim vodom, a zatim sterilizirajte staklene posude na bilo koji način prikladan za vas. Boce, ako odlučite pohraniti bušotina u njima, jednostavno isperite toplom vodom i natrijom.

Čim je imenovano vrijeme došlo, pripremaju se "breze suze", pažljivo ih filtriraju.

Na dnu dobivenih limenki položiti preostalo pola limuna i naranče (izrezati ih u krugove). Napunite svježi sap pripremljen kod kuće u kontejnerima, namotajte metalnim poklopcem i postavite ga naopako na hladnom mjestu.

Ako spremite sok u bocama, možete pripremiti limun i narančastu boju za kasnije postavljanje na dno posuđa pomoću nametnica, štapića ili bilo koje druge sječe srednje veličine.

zamrznuti

Drugi način pripreme i skladištenja breze je zamrzavanje. Jednostavno je i praktično. Tako, piće neće izgubiti vrijedne tvari i vitamine korisne za tijelo.

Za ovu metodu potrebna vam je samo bušotina u čistom obliku i vrećice ili plastične boce.

Svježi bušotina ulijeva se u boce i čvrsto zapečaćena, smještena u zamrzivač.

Ako koristite pakete, oni moraju biti čisti, novi. Ulijte tekućinu u njih je bolje u malim obrocima, 2 čaše pića u vrećici. Sav zrak se mora osloboditi, čvrsto zatvoriti i poslati ga u zamrzivač.

"Kako napraviti domaće šume kod kuće?" - ovo pitanje bilo je relevantno. Postoji ogroman broj načina i recepata za stvaranje ukusnog pića sada, a svi su jedinstveni i zanimljivi na svoj način. Naravno, bilo bi sjajno probati svježi sok u svim verzijama, ali vrijedi početi s jednostavnim i istodobno ukusnim receptom.

Pijenje breze je koristan i ugodan jer piće nije samo bogato zdrave supstance, nego ima i efekt zaustavljanja žeđi i izvrstan okus.

Pogledajte videozapis: Pametni Dječaci Uhvatiti Puno Rakova Pomoću Duboka Bušotina Zamka - Kako Napraviti Rakovicu U Kamb