Skip to main content

Kuhanje šljive trešnje za zimu

Cherry šljiva, kao vrsta šljiva, slična je svom obliku, ali njegov ukus i boja su nešto drugačiji. Stoga je neophodno uživati ​​u takvom neobičnom i ugodnom ukusu ne samo ljeti, već i pripremati kompilaciju trešnje šljive za zimu. Rezultat skup vitamina će podržati vaše tijelo tijekom hladnog vremena. Jedno staklo je dovoljno svako jutro da se osjeća svježe i usredotočeno cijeli dan.

Zašto je šljiva šljiva korisna?

Plod stabla šumskog šljiva ne sadrži mnogo šećera, ali sadrži dovoljnu količinu limunske, askorbinske i jabučne kiseline, vitamina A, B, E, PP, pektina, magnezija, fosfora, željeza, natrija, kalija i kalcija. Ovi vitamini poboljšavaju stanje kože, usporavaju proces starenja i sprečavaju negativne vanjske čimbenike da utječu na tijelo.

Svježe iskorijenjena trešnja šljiva tretira avitaminozu, želudac, potiče crijevnu aktivnost. Sokovi i trešnja šljive, čuvane za zimu, koriste se za prehladu, jer kvalitativno uklanja radionuklide iz tijela. Zahvaljujući kaliju u fetusu, moguće je spriječiti aritmiju i jačati srčani mišić. Opuštajuće i umirujuće komponente trešnje šljive pomoći će vratiti živčani sustav.

Čak i kosti ovog ukusnog voća imaju pozitivan učinak.Cherry šljiva se obrađuje u ulje za kozmetiku, na primjer sapun. I ljuska se koristi kao osnova aktivnog ugljika.

Kako zatvoriti šljive trešnje?

Sve gore navedene, koje utječu na tvari na tijelu, samo trebaju biti sačuvane za zimu. Uostalom, sezona sazrijevanja plodova započinje u lipnju, ponekad iu kolovozu. I zelimo li se okupiti na mirisnom kiselom slatkom okusu. Za zatvaranje kompozicije šljive šljive kod kuće, nekoliko puta se mora kuhati ili kuhati vodu. Nakon ovog tretmana s vrućom temperaturom, odmah se trebate kotrljati u posudama. Ovo je jednostavan recept za šumske šljive za zimu.

Da biste pripremili takvo piće, iz posuđa, trebat će vam samo tavu u kojoj će se kuhati sirup ili trešnja šljiva. Prije početka pranja staklenke s natrijevim. Ako soda nije, tada se njegova svojstva mogu zamijeniti senfom. Ne možete koristiti tipične deterdžente, slabo isprane posude s njihovim ostacima, a očuvanje možete pretvoriti u otrov. Zatim, budite sigurni da steriliziraju staklenke i poklopce kako biste izbjegli ometanje odredbi tijekom skladištenja.Takav postupak je neophodan za neutraliziranje mikroorganizama na zidovima staklenih posuda i poklopaca. Poremećaj konzerviranih limenki također može uzrokovati nedovoljno prijanjanje poklopca na vrat.

Uvijek okrenite čašu nakon što je valja, provjeravajući da tekućina ne izlazi kroz moguće podžbukane rupe.

Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje kompote. Na primjer, umjesto uobičajene posude, sporo kuhalo dolazi u spašavanje. No konzerviranje od ove vrste šljiva je tako jednostavno i lako da ne biste trebali dobiti dodatne kuhinjske aparate, a potom trpjeti čišćenjem ako možete napraviti jednu posudu.

Kako kuhati šljive trešnje?

Ovaj recept uključuje kuhanje kompot i njegova kasnija uporaba bez dugoročnog skladištenja. Zimi, u zapečaćenim posudama, može se spremiti i kuhana šljiva trešnje.

Proces kuhanja - 30 minuta:

  1. Operite trešnja šljivu, podijelite ga u dva dijela, uklonite kost.
  2. Upišite 3 litarsku posudu s hladnom vodom iz slavine i stavite u nj pripremljene voće.
  3. Ulijte 5 žlica šećera i kuhajte sastojke. Kuhajte 20 minuta.
  4. Isključite toplinu i pustite da se proizvodi upijaju.Procijedite komadić kroz sito. Kuhana trešnja šljiva nije potrebna za odbacivanje, već je spremna jesti ili ga dodati drugim jelima.
  5. Bon appetit!

Kombi za šumsko šljive za zimu bez sterilizacije

Postupak konzerviranja - 20 minuta:

  1. Pripremite 2 kg šljive trešnje: prati i stavite jednako u čiste tri posude od 3 litre.
  2. Ulijte čašu šećera od 150 grama i prstohvat limunske kiseline unutar svakog kanta.
  3. Kuhajte 6 litara vode i prelijte njezin sadržaj. U istom satu, okrenite poklopac, preokrenite ga i zamotajte u toplom.
  4. Nakon jednog dana stavite staklenke u uobičajenu poziciju.
  5. Spoj žute ljubičaste šljive je spreman.

U trotičnom staklenku stavlja se na vrh 2,4 kg prosječne šljive šiša.

Sterilizacijom je zimski štipaljka za zimu

Prije konzerviranja, sakupljeni plodovi se isperu i osuše. Kamen se ne uklanja.

Sterilizirajte staklene posude za hranu.

Stavite trešnja šljiva na 1/3 limenke, pričvršćivši svaki zasebno u vilicu. Ovaj postupak je neophodan za veću zasićenost kompota sa sokom od trešnjeg šljiva.

Pripremite hladnu vodu, koju dodamo šećer po ukusu i ulijte smjesu staklenki. Ili dodajte šećer izravno u staklenku i ulijte vodu sa staklenjem sastojaka.

Banke se stave u posudu vode i započinje proces sterilizacije kompote.Njeno trajanje ovisi o veličini limenki.

Na kraju sterilizacije, odredbe dobivaju, zakreću poklopce i puste da se ohlade. Spremnik šljive šljive za zimu s kamenom spreman je za upotrebu.

Sterilizacija limenki, sa sadržajem, je kako slijedi: 10 minuta se potroši za preradu 0,5 litara staklenih posuda, 15 minuta se troši na litrenu posudu i tako dalje.

Crvene šumske trešnje

Postupak konzerviranja:

  1. Ispraznu steriliziranu staklenu posudu odstranjena šljiva.
  2. Kuhajte vodu i ulijte u staklenku, zatvorite najlonski poklopac. Ostavite 12 sati kako bi zalijevali voće vodom.
  3. Nakon što se limenke potpuno hlade, ulijte vodu u posudu, dodajte šećer po želji i kuhajte otopinu.
  4. Ponovno napunite posudu s dobivenim sirupom i već plutačite poklopce za zimu. Spremnik za trešnja.

Kompozicija šljive šljive za zimu može se kuhati ne samo u čistom obliku. Drugi darovi prirode mogu se dodati piću, na primjer, jabuke, bundeve, bobice. Također, ova vrsta šljiva je popularna ne samo kao sastojak u kompoti. Od nje možete napraviti pekmez, pekmez, tkemali, jellies, marmelade, adjika i puno ukusnih.

Brzi praznici i topla zima!

Pogledajte videozapis: Bakina kuhinja - zdravi kompot od višanja za zimu