Skip to main content

Bijeli kupus - obilje┼żja uzgoja

Bijeli kupus jedno je od glavnih povr─ça u bilo kojem povrtnjaku. Odrastao je i koristio jo┼í od davnih vremena diljem svijeta. U Rusiji je kupus dobio drugu domovinu. Ruski vrtlari ve─ç se dugo smatraju gospodarima njegovog uzgoja. A s obzirom da je glava kupusa samo skladi┼íte vitamina, bijeli kupus je neophodan stanar na┼íih kreveta od sezone do sezone i danas. O svim slo┼żenosti njegovog uzgoja u vrtu - na┼íem ─Źlanku.

Bijeli kupus.

Botani─Źke zna─Źajke bijelog kupusa

kelj (Brassica oleracea) uklju─Źuje nekoliko vrsta, uklju─Źuju─çi kupus - Brassica oleracea var. oleracea; to uklju─Źuje bijele i crvene sorte.

Bijeli kupus je drevna kultura, kao i ostale vrste kupusa (osim Pekinga i Kineza) dolazi od divljih vrsta koje se uzgajaju u mediteranskim regijama Zapadne Europe i Sjeverne Afrike.

Glave kupusa imaju visok okus i ljekovita svojstva. Sadr┼że vitamine potrebne za ljudsko tijelo (C, P, itd.), Organske kiseline, mineralne soli, phytoncides, antocijani itd.

Glavni kupus - dvogodi┼ínja biljka. U prvoj godini oblikuje glavu kupusa, au drugoj godini razvija cvjetnicu i daje sjeme.Glave kupusa imaju druga─Źiji oblik, veli─Źinu, boju, gusto─çu, ovisno o raznolikosti i uvjetima uzgoja. Te┼żina glave - od 300 do 10 kg i vi┼íe. Je hladno otporan biljka razvijenu korijenski sustav, koji se prote┼że u osnovnom sloju tla do dubine od 40-50 cm.

Uvjeti za uzgoj bobi─Źastog kupusa

Omjer kupusa i temperature

Kupus je izuzetno hladno otporna biljka. Me─Ĺutim, u svim fazama rasta i razvoja, on reagira druga─Źije na temperaturni re┼żim. Sjeme po─Źinje klijati na 3-4 ° C, optimalna temperatura klijanja je 18-20 ° C. U prvom slu─Źaju, sadnice se pojavljuju nakon 8-12 dana, u drugom - 3-4. Danu.

Kupus biljke i dalje rastu na 5-10 ° C, ali povoljno za rast i razvoj temperature sadnica je 12-15 ° C, a odrasle biljke na otvorenom terenu - 15-18 ° C Temperature iznad 25 ° C nepovoljno utje─Źu na stvaranje glava. Istodobno, dolazi do zadebljanja tkiva, donjih li┼í─ça se proliti, a glave kabina puknu. Sve to dovodi do smanjenja prinosa i stvaranja malih nestandardnih glava.

Omjer kupusa i svjetla

Svjetlost - jedan od izvora skladi┼ítenja energije koji se tro┼íi na stvaranje organske tvari.Normalni rast i razvoj biljaka ovise o koli─Źini i kvaliteti svjetlosti, kao io trajanju dnevnog svjetla.

┼áe─çer je lako zahtjevan biljka. Njezin odnos prema svjetlosti mijenja se kako raste i razvija se. Posebno visoki zahtjevi na intenzitet osvjetljenja ove biljke u razdoblju sadnje. Nedostatak svjetla u ovom trenutku dovodi do rastezanja biljaka, smanjuje njihovu otpornost na razli─Źite gljivi─Źne bolesti, stvaranje malih li┼í─ça i kasnije - labave glave.

Primje─çujemo da, primjerice, kad se sna┼żni sjenci, kada se kupus naraste izme─Ĺu redova vo─çnjaka, glave kupusa ─Źesto se uop─çe ne formiraju.

Po prirodi, kupus - biljka dugog dana (sorti sjevernog podrijetla). Sorte mediteranskih ekotipova (sirijski, itd.) - kratkotrajne biljke. U prvoj godini uzgoja s dugim dnom, kupus prolazi specifi─Źne biokemijske procese koji osiguravaju formiranje reproduktivnih organa (cvjetnice) u drugoj godini.

Najintenzivniji rast i razvoj bijelog kupusa opa┼żen je s duga─Źkim dnom s ve─çim svjetlosnim tokom u kojem, uz dugo valne grede, ima dosta kratkih valova.

Omjer kupusa do vlage

Glava je vrlo zahtjevna biljka. Njegova velika potreba za vlagom obja┼ínjava se morfolo┼íkim obilje┼żjima: velikom isparavaju─çom povr┼íinom li┼í─ça i relativno plitkom lokacijom korijenskog sustava. Ono ovisi o fazi rasta i razvoja u procesu ontogeneze.

Kriti─Źna razdoblja i faze potreba biljaka u vlazi su: klijavost sjemena, pre┼żivljavanje sadnica nakon sadnje u otvorenom tlu, stvaranje glave. Tijekom razdoblja formiranja glava pove─çavaju se zahtjevi za vlagom u tlu i zraku.

Najpovoljnija tijekom cijele vegetacijske sezone smatra se vlagom tla na 80% najni┼żeg kapaciteta vlage i relativne vla┼żnosti od 80-90%. S smanjenjem vla┼żnosti tla na 60% HB, listovi postaju prekriveni plavkastim cvjetanjem i dobivaju ru┼żi─Źastu boju, njihovi rubovi postaju lagano savijeni, stabljika zrna starih sorti zasibljuju se i prerano nastaje mala, ne-standardna glava kupusa.

Me─Ĺutim, prekomjerna vla┼żnost tla, osobito pri ni┼żim temperaturama, zaustavlja rast kupusa i stvaranje glava; Na listovima i panjolje pojavljuju se antocijaninski pigmenti (mrlje), biljke postaju zara┼żene bakterijom.

Potreba biljke za vlagu varira ne samo od klimatskih, vremenskih uvjeta i faza razvoja, ve─ç i pod utjecajem drugih ─Źimbenika. Vrste ranog zrenja kupusa, karakterizirane intenzivnim i brzim pove─çanjem prinosa, trebaju ve─çu vla┼żnost od kasnog zrenja. Biljke zasa─Ĺene sadnicama zahtjevnije su na vla┼żnosti tla od biljaka koje sjeme posijava izravno u tlo.

Mladi bijeli kupus u vrtu.

Omjer kupusa prema tlu i prehrani

┼áe─çerni kup je jedna od najzahtjevnijih biljaka za plodnost tla. Bolje ga je uzgajati na laganim ilegalnim i pje┼í─Źanim tlima s dubokim obradivim slojem i visokim sadr┼żajem humusa. Pje┼í─Źana tla s uvo─Ĺenjem tvari koje tvore humus u njima najprikladnija su za rane sezonske sorte kupusa.

Tlo za uzgoj kupusa treba dobro uzgajati, sadr┼żavati veliki broj hranjivih tvari, neutralni ili malo kiseli. ┼áto je uzgoj tla ve─çi, to je manje hranjivih tvari koje trebate napraviti. Kupus zahtijeva strukturno, plodno, dobro napunjeno gnojivo, u─Źinkovito reagira na uvo─Ĺenje visokih doza organskih i mineralnih gnojiva u tlo, posebice u kombiniranom obliku.

Uz dovoljno plodnosti, sama vrsta tla nije tako zna─Źajna za ovu biljku, s izuzetkom te┼íkih plamenih, jako kiselih, ru┼íevnih i vodenih, slabo gaziranih, koje nisu prikladne za kupus. Na kiselim tlima utje─Źe bolest kobilice, ┼íto rezultira sna┼żnim smanjenjem usjeva.

Vrlo rano zrenje u odnosu na kasno sazrijevanje, kobilica je ve─ça, pa se moraju uzgajati na neoksidiranim tlima. Kupus dobro reagira na vapno, koji se mo┼że primijeniti u jesen ili prolje─çe 2-3 tjedna prije sadnje.

Uloga gnojiva za kupus na po─Źetku vegetacije vrlo je va┼żna. Tijekom tog razdoblja, tlo sadr┼żi malo du┼íika raspolo┼żiv za biljke. Organska gnojiva za kupus ranih zrelih sorti primjenjuju se u obliku humusa. Kori┼ítenje svje┼żeg gnoja je neu─Źinkovito, budu─çi da organska tvar nema vremena za raspadanje tijekom vegetacije biljaka.

Srednje i kasno sazrijevaju─çe sorte kupusa na gotovo svim tlima (osim nizinskog treseta) dobro reagiraju na primjenu organskog gnojiva. Me─Ĺutim, gnoj samo ne mo┼że dovoljno osigurati kupus s hranjivim tvarimabudu─çi da se njezina razgradnja u tlu i osloba─Ĺanje hranjivih tvari dostupnih biljkama iz biljke sporije od njihove potrebe za pove─çanjem prehrane. Kao rezultat, kupus raste i razvija se bolje kada se organska i mineralna gnojiva dodaju zajedno.

U─Źinkovitost razli─Źitih vrsta gnojiva za kupus ovisi ne samo o vrsti tla, nego io njegovoj kultiviranju, sadr┼żaju hranjivih tvari, trajanju uporabe gnojiva, navodnjavanju. Za dobivanje visokokvalitetnog usjeva bijelog kupusa, vrlo je va┼żno da su sve baterije u optimalnom omjeru.

Otpuštanje tla i biljaka

Prvo otpu┼ítanje tla i uni┼ítavanje korova proizvedenih poslije presa─Ĺivanja sadnog sadnog materijala. Naknadno otpu┼ítanje tla provodi se prema potrebi nakon 7-8 dana ili nakon navodnjavanja prije zatvaranja li┼í─ça izme─Ĺu redaka.

Prvo otpu┼ítanje provodi se na dubini od 4-5 cm, dubina drugog otpu┼ítanja je 6-8 cm, pored zatvaranja li┼í─ça je 8-10 cm, ┼íirina za┼ítitne zone oko biljaka mora biti najmanje 12-14 cm, odstupanje je osobito va┼żno na te┼íkim tlima.

Prva hranjenja rane sorte izvode se 15-20 dana nakon transplantacije, a kasne sorte - nakon 25 dana. Kasnije krvarenje dovodi do oštećenja korijenskog sustava i zatvaranja rozete lišća. Brijeg se vrši nakon navodnjavanja ili gnojidbe, raširući zemlju prije prvog istinskog lišća. Taj postupak uzrokuje rast dodatnih korijena.

Druga suspenzija se provodi 10-12 dana nakon prvog. Vrste s kratkim kljunom trebaju samo jedan hilling.

Obrezivanje bijelog kupusa.

Top kupus za preljev

Ovisno o plodnosti tla i gnojiva koji se primjenjuju na glavnu i preradu, kupus se hrani 3-4 puta tijekom cijele vegetacije. ┼átovi┼íe, najvi┼ía u─Źinkovitost je dana gornjom oblogom u fazi maksimalnog pove─çanja listova i tijekom razdoblja formiranja glave.

Treba uvijek zapamtiti da tijekom razdoblja formiranja li┼í─ça kupus, osobito u sjevernim regijama, zahtijeva vi┼íe du┼íi─Źnih gnojiva, budu─çi da je u rano prolje─çe na relativno niskim temperaturama mikrobiolo┼íki procesi u tlu, posebno te┼íki, slabi. Stoga, u raspolo┼żivom obliku, hranjive tvari u biljkama nisu dovoljne.

Prvo hranjenje vr┼íi se 10-15 dana nakon presa─Ĺivanja.U tu svrhu mjehuri─ç se razrje─Ĺuje s vodom u omjeru 1:10, potro┼íiv┼íi 0,5 litara po biljci. U odsutnosti mjehura, oplodnja se mo┼że provesti teku─çom otopinom mineralnih gnojiva - 10 litara uree, 10 g superfosfata i 10 g gnojiva od kalija na 10 litara vode.

Ako se na bu┼íotine nanese dovoljna koli─Źina gnojiva, posebno du┼íi─Źnih gnojiva, kada sadimo sadnice u zemlju, onda se mo┼że izbje─çi prvo hranjenje.

Druga obrada se provodi 25-30 dana nakon sadnje sadnica, tj. 10-15 dana nakon prve obrade. Najbolje je upotrijebiti infuziju mjehuri─ça u vodi u omjeru 1:10, pridonose─çi 0,5 litara infuzije za svaku biljku. U pravilu, ovo gornje odijelo kombinira se s hillingom. Ove dvije gornje obloge izra─Ĺene su pod kupolom ranih i kasnih sorti. Ali posebno je djelotvoran za kupus ranih sorti.

Tre─çi gornji preljev samo ispod kupusa srednje i kasne sorte obavlja se 15 dana nakon drugog gornjeg odijela, kako bi se poja─Źao rast glave kupusa. U tu svrhu, 30 g superfosfata na 10 litara vode se otopi u istoj infuziji mjehuri─ça, tro┼íe 1-1,5 litara po biljci. Ako je potrebno, nakon 20 dana s istom otopinom potrebno je provesti ─Źetvrti preljev kupusa.

Ako se mineralna gnojiva raspr┼íuju oko biljaka u suhom obliku, morate pa┼żljivo pratiti da gnojiva ne padaju na li┼í─çe kako bi se izbjegle ┼ítete, osobito kada su listovi mokri.

Sprje─Źavanje pucanja glave

U povoljnim uvjetima temperature i vla┼żnosti, prili─Źno ─Źesto sazriju kupus prije nego vrijeme ┼żetve dolazi. Ako u ovom trenutku ne zaustave svoj rast, oni mogu ispucati.

Kako bi se izbjegao taj problem, gotove glave kupusa, ako se rok berbe jo┼í nije stigao, moraju se nekoliko puta poskakuju u jednom smjeru da bi kr┼íili korijenski sustav ili lagano rezali korijen s lopatom. To ─çe dramati─Źno smanjiti pristup hranjivim tvarima i zaustaviti rast kupusa, a time i pucanje glava.

Štetnici kupusa i kontrola bolesti

Kupus kroz vegetacijsku sezonu o┼íte─çen je velikim brojem ┼ítetnika - kri┼żnim buhama i lisnatim liscima, zametnima od kupusa i ka┼íi─Źama. Biljke treba tretirati jednom u roku od 7-10 dana s insekticidima "Sumialfa", "Zolon", "Sherpa", "Karate", "Aktellik", "Volaton" itd.

Jo┼í jedan zlonamjerni subjekt je proljetni kupus.Njegov let po─Źinje sredinom travnja, kada se tlo zagrijava do 12-13 stupnja. Leplo kupusa postavlja jaja na korijen vrat biljke ili u tlu oko nje. Lipe larve prodiru u korijenje, gnje─Źe kroz svoje prolaze, zbog ─Źega biljke po─Źinju voljeti (osobito u suhom vru─çem vremenu), li┼í─çe postaje plavkasto-olovo u boji, rast usporava ili potpuno zaustavlja, a ─Źesto i biljke umiru.

Jajašca

Mjere kontrole leta od kupusa

Stroga prianjanja na rotaciju usjeva, odr┼żavanje visokog agrofona, preventivno lije─Źenje (na po─Źetku ljeta leptira) s gore navedenim insekticidima su glavne mjere kontrole.

Ako je biljka o┼íte─çena, dodajte otopinu od 0,15-0,2% "Bi-58" ili "Basudin" u korijen. Potro┼ínja - 0,25-0,3 l po biljci. Uvo─Ĺenje granuliranog "fosfora" ili granuliranog superfosfata tretiranog s "fosfamidom" ("Bi-58") vrlo je djelotvorno.

Od bolesti najštetnije su vaskularne i mukozne bakteriose, fuzarium.

Mjere kontrole bolesti

Lije─Źenje sjemena, strogo pridr┼żavanje rotacije usjeva, odr┼żavanje visokog agrotehni─Źkog podrijetla su glavni na─Źini spre─Źavanja i borbe protiv bolesti kupusa.

Kupus se smatra pravi ostava zdravlja, kao i uz izvrstan okus, ona ima izvrsna ljekovita svojstva: tonik, analgetik, protuupalno, dezinfekcijsko sredstvo, antibakterijsko, anti-skleroti─Źne, hemostatic, diuretik, zacjeljivanje rana, normalizaciju metabolizma i reguliraju djelovanje vitamina ravnote┼żu, sadr┼żi razne vitamine ,

Kupus je izvrstan (i najva┼żniji - jeftin) izvor svih vrsta vitamina koji ─çe va┼íem tijelu pomo─çi da pre┼żive tamnu i hladnu jesen i dugu zimu bez gubitka.
Dajete kupus u svom vrtu? Zadovoljan s usjevima? Ako imate svoje tajne rastu─çeg bijelog kupusa, podijelite ih u komentarima ─Źlanku. Na┼íi ─Źitatelji ─çe vam biti vrlo zahvalni.

Pogledajte videozapis: Beli luk veli─Źine kupusa