Skip to main content

Kako kuhati liker trešnje od svježih bobica

Sastanak gostiju nije samo ugodan, nego i odgovoran događaj. Domaći liker od trešanja ide dobro s mesnim jelima, svježim salatama i slatkim kolačima. Ako želite iznenaditi svoje prijatelje na blagdanskom stolu, onda ga kuhajte prema jednom od naših recepata.

Cherry ulijevanje

U sezoni žetve, stanovnici naše zemlje tradicionalno posvećuju svoje slobodno vrijeme za berbu svježih bobica i povrća za buduću uporabu. Svježe proizvode ne samo ukusne kisele mrkve, salate i džemove, već i iznimno ukusna alkoholna pića. Tijekom tog razdoblja možete napraviti domaći liker trešnje, koji će vas zagrijati i oduševiti tijekom hladne sezone.

sastojci:

  • trešnja - tri kilograma;
  • votka - dvije i pol litara;
  • šećer - 500 grama;
  • voda - dvije litre.

Izlijevanje trešanja na votki pripremljeno je šest tjedana, pa budite strpljivi. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja, kao i dati puno pozitivnih emocija.

Dakle, spustite se na posao. Nabrojite svježe zrele bobice, isperite ih dobro, uklonite sve grančice i lišće. Ne preporučujemo uklanjanje kosti, budući da će tretirati bogati ukus i aromu. Stavite trešnje u čiste trostruke posude i napunite ih votkom razrijeđenoj čistom izvorskom vodom.

Ako želite dobiti jako piće, onda bi bobice trebale zauzeti samo pola slobodnog prostora kontejnera. Za ženske likere napunite staklenke s trešnjama na "vješalicama".

Lijevanje treba staviti na sobnu temperaturu najmanje dva tjedna. Kada prođe određeno razdoblje, vidjet ćete očite promjene. Razina tekućine će se smanjiti, a njegova će se boja promijeniti. Procijedite napitkom kroz sito i dva sloja slame i vratite bobice u staklenke i dodajte šećer na njih.

Nakon sljedećih dva tjedna napunite sadržaj limenki, a zatim pomiješajte oslobodeni sok s tekućinom koja je dobivena u prvoj fazi. "Muško" (jaka) verzija je potpuno spremna za upotrebu, ali s "ženskom" rakiju morate raditi malo više.

Zato pošaljite bobice natrag u staklenke i napunite ih nepropusnom izvornom vodom. Ne zaboravite povremeno protresti i okrenuti posuđe. Kada prođu 14 dana, iscijedite tekućinu i kombinirajte je s jakim likerom.

"Ladies" liker ima slatki okus, u kojem postoji blagi kiselost.

Vrlo je ugodno piti, ali ne biste trebali piti s pićem. Prekoračenje skromne "ženske" doze prijeti glavoboljom i gubitkom snage za cijeli sljedeći dan.

Ulijte smjesu u boce i zapečati ih. Pokušajte napraviti soda od trešnje kod kuće! Zahvaljujući njoj ćete biti spremni susresti neočekivane goste i uvijek možete staviti na stol prirodno, ukusno piće iz vlastite proizvodnje.

Kako popiti piće s alkoholom

Svijetla boja i bogat okus ovog pića oduševit će i najstrože kritičare. Ne treba složena oprema niti posebni sastojci. Zato ne samo da jednostavno pripremite liker od alkohola, već također uživajte u ovom procesu.

Potrebni proizvodi:

  • svježe ili smrznute trešnje - jedan kilogram;
  • šećer - dvije čaše;
  • alkohol - jedan i pol litara.

Za ovaj recept će odgovarati ne samo svježe, ali zamrznute plodine.

Opisujemo recept receptu trešnje:

  1. Procesi i razvrstavanje bobica, uklanjanje svih grana i lišća. Napunite posude s trešnjama i ulijte alkohol. Zatvorite posuđe s kapronskim kapicama i pošaljite je na hladnom mjestu 14 dana.
  2. Kada istekne točno vrijeme, iscijediti sadržaj limenki.Ulijte tekućinu u prikladne boce, zatvorite ih čvrsto i stavite ih u hladnjak. Pomiješajte bobice sa šećerom i vratite se u posude. Nakon nekog vremena dodajte malo vode u trešnja i ostavite ga na miru dva tjedna.
  3. U sljedećem koraku morate miješati bobičasto sirup i alkoholnu tinkturu. Nemojte zaboraviti razrijediti piti vodom, postizavši željeni ukus. Nakon toga, zalijevanje trešnje treba staviti u boce i poslati u skladište do odgovarajuće prigode.

Domaći piti od dva sastojaka

Priprema za bilo kakvu prijateljsku zabavu, druženje ili proslave obitelji vrlo je jednostavno. Uz pomoć našeg recepta možete iznenaditi goste i impresionirati ih. Kako kuhati liker trešnje bez votke? Piti s okusom recepata neće vam izazvati probleme. Pažljivo proučite sve korake i ponovite ih u ispravnom slijedu.

sastojci:

  • pet kilograma trešanja;
  • dva kilograma šećera.

Dakle, kako napraviti domaći liker od trešnje?

Za početak, pažljivo isprati tri litre staklenke iznutra i izvana. Zatim stavite neke bobice i pospite ih šećerom.Ponovite ovu operaciju dok posude ne budu pune 70%.

Zatvorite staklenke s gazom, presavijte u nekoliko slojeva, a zatim pričvrstite gumu "cover". Pošaljite praznine na toplo mjesto tri do četiri dana.

Kada započne aktivni fermentacijski postupak, uklonite gazu i postavite medicinsku rukavicu na njegovo mjesto. Nemojte zaboraviti napraviti probijanje na "prst", tako da guma ne pucaju. Ponovno pošaljite banke u toplinu i nemojte ih dodirivati ​​tri tjedna.

Kada se rukavice počnu odmažiti, iscijedite sok koji se oslobađa istom gazom ili posebnom kapom (u njemu bi trebale biti udobne rupe). Vratite bobice kako biste očistili posude i ponovno ih napunili šećerom.

Okus gotovog pića ovisit će o ispravnom omjeru sastojaka. Stoga, šećer ne bi smio biti manji od 30% ukupnih bobica.

Stavite čistu hladnu vodu (ne kuhanu) u staklenke, a zatim poslati praznine u ostava za jedan mjesec. Nakon otprilike 30 dana napunite tekućinu i ulijte u prikladnu posudu.

Kao što možete biti uvjereni, svatko može napraviti liker višnje. Ako sumnjate u kvalitetu gotovih alkoholnih pića prodanih u supermarketu, slobodno upotrijebite naše recepte.

Pogledajte videozapis: Ljekovitost Zove (Bazge)