Skip to main content

Uskrs od sira

Glavna jela Uskrsa - kolači i krashanki. Ali postoje i druga svečana jela koja su vrijedna priprema za Uskrs. Na primjer, choux uskladi Uskrs sa suhim voćem. Lagani slatki gutljaj s prskanjem suhih bobica, zlatnih i tamnih grožđica, sunčanih naranče osušenih marelica i čokoladnih čipsova - elegantan i zdrav desert. Kuhanje choux curd Uskrs nije teško - čak iu nedostatku pasochnitsy oblika, možete tretirati svoju obitelj ovom stvarno kraljevskom poslastica.

Uskrs od sira

Sastojci za sirku od sira

  • 500-600 g najsvježije, ne suhe, ali lagano vlažne krme;
  • Šećer - ½ st .;
  • Jaja - 1 kom;
  • Kiselo vrhnje - 100 g;
  • Maslac - 100 g;
  • 100 g suhih marelica, grožđica, sušenih brusnica;
  • Crna ili mliječna čokolada - 50 g;
  • Za okus - vanilije šećer;
  • Za ukrašavanje - marmelada ili domaće kandirano voće.
Sastojci za kuhanje kvasca Uskrsni sir

Kako kuhati choux curd Uskrs?

Da bi šećer čokolade mogao izaći i uživati, morate odabrati samo najsvježije i najkvalitetnije proizvode. Nije širenje, nego dobar maslac; ne kurd mase, ali svježi domaći kravlji sir, koji se može jesti sirovo - na kraju krajeva, na Uskrs praktički ne prolazi toplinska obrada.Jaja bi također trebala biti vrlo svježa, jer Uskrs nije pečen, nego jednostavno pivo.

Iz istog razloga - za maksimalnu korisnost i dobrotu - ne preporučujem dodavanje kandiranog voća u čokoladnu tijesto. Da, vrlo su lijepe, više boje i izgledaju tako elegantno - ali šarene boje kandiranog voća očito nisu prirodne boje. Najbolja opcija je sami kandirano voće. Od ljuske naranče i limuna ispada vrlo ukusna poslastica - aroma i okus kandiranog voća ne može se usporediti s onim kupljenima.

Namaknite suho voće

Ali, ako nema vremena za kuhanje, uzmite suho voće umjesto kandiranog voća. Amber suhe marelice, tamne rubin brusnice, zlatne i tamne grožđice izgledaju jednako impresivne! Uz sušeno voće, choux curd Uskrs postaje elegantan i ukusan, a što je najvažnije, svi su proizvodi prirodni. Također možete dodati čokoladne čipove na masa čaše za dodavanje.

Isprati sušeno voće i ispariti ih tako da se omekšaju. Kipuća voda ne bi trebala spasiti vitamine, bolje je napuniti toplom vinom. Nakon 7-10 minuta uhvatit ćemo, sušiti, izrezati sušene marelice na komade. Ne ulijeva se voda, i ... pijemo! Raisinova voda je dobra za srce i ima okus poput slatkog uzvar.

Polovica sjeckanih čokolada.

Prosipamo sir

Da bi se uskladišio sir od sira, sir se može dvaput pomicati u mlinu za mljevenje ili se miješati s miješalicom, ali najbolje je obrisati cjedilo. Mirisni češnjak postaje izuzetno prozračan, pa je trud vrijedan toga.

Sjeckani sir

U zasebnom spremniku (onu koja se može zapaliti), trljajte maslac sa šećerom, jaje i kiselo vrhnje. Za mljevenje masu ispalo je homogeno, prikladnije je mljeveno mekoći maslac sa šećerom, a zatim dodajte jaje i kiselo vrhnje.

Pomiješajte maslac, jaje i šećer Zagrijte masu na vatri, a ne kuhajte

Zagrijavamo masivu na maloj vatri, uzbudljivo. Kad se počne kuhati, počnemo kuhati, ukloniti ga iz štednjaka, odmah ga sipati u krmu i pomiješati ga brzo i temeljito.

Dodajte grijanu masu u krmu Temeljito zamijesite masu

Ulijte suhe voće i čokoladni čips u masu krme.

Promiješajte ponovo.

Dodajte sušeno voće i čokoladu Pomiješajte maslinku masu i sušeno voće

Ako nemate poseban oblik za uskrsni sir, pasochnits, moguće je pripremiti svečanu delikatesu u improviziranim jelima.Učinit će duboka prostrana šalica, kantica majoneze ili sladoled, čak i kantu za bebe ili cvjetni lonac (nove, naravno).

Ispunjavamo obrazac mokrom gazom (natopljenom vodom i dobro izbačen) u jednom sloju, tako da strane obrasca ostaju na rubovima gaze.

Oblikujemo vodu s vlažnom gazom Spread curd masa

Proširili smo se u obliku masovne mase, čvršće ga stisnemo.

Pokriti s gazom

Popunite obrazac na vrh, pokrijte ga s rubovima gaze i postavite tanjur na vrh.

Pokrijte pržičnu tanjuru

Sada morate staviti sir uskrsni kolač pod tiskom 12 sati (noću). Na primjer, stavite spremnik ispunjen vodom na vrh.

Stavite masa krme u tisak 12 sati

Sljedećeg dana dobivamo paschu iz hladnjaka, uklonimo ugnjetavanje, razvijamo gazu i vrlo pažljivo pretvaramo Uskrs na jelo. Prikladno je pokriti oblik pločom, a zatim preokrenuti cijelu strukturu i pažljivo ukloniti oblik. Zahvaljujući gazu, može se lako ukloniti. Zatim uklonite gazu.

Obratite se, izvadite Uskrs iz obrasca Počnite ukrašavati Uskrs

Ostaje najkreativniji trenutak - izdati naš pčelinji dječak! Za ukrašavanje, koristimo komade sušenog voća, a ako želite biti šareni, možete presiječati voćnu marmeladu na kriške.

Uskrs od sira

Svjetlije i ukusnije aditive koje dodate, to će učinkovitije uskladištiti Uskrs u rezu.

Pogledajte videozapis: Rolnice sa sirom - Najbolje na svetu!