Skip to main content

Juhu od kreme s tikvicama i piletinom

Pire od juhe s tikvicama i piletinom - nježno, kremasto i hranjivo. Takvo jelo može kuhati svatko tko nije u iskušenju kuhanja. Da biste okusili juhu koja je bila zasićena, prvo prvo pržite povrće u mješavini maslaca i biljnog ulja, a zatim ih sve dok vlaga ne isparava, a zatim prelijte juhu. Tako Talijani pripremaju minestronsku juhu - to vam više muči povrće, to je sve ukusniji. Piletina za ovo jelo treba kuhati unaprijed, također ćete trebati pripremljen pileća juha.

Juhu od kreme s tikvicama i piletinom

Danas krem ​​juha postaje vrlo popularno jelo. Ovisno o konzistenciji, može se piti iz šalice, jesti s žlicom, pa čak i poslužiti u jestivom čašu tijesta.

Takozvani premaz za juhu - preljev, može se sastojati od jedne vrste sjemena, ili nekoliko. Važno je pržiti sjeme, pa će im se okus i miris otkriti bolje.

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • serviranja: 6

Sastojci za krem ​​juhu s tikvicama i piletinom

  • 0,7 l pilećeg bujona;
  • 300 g pilećeg vina;
  • 120 grama luka;
  • 3 češnjaka;
  • 150 g mrkve;
  • 400 g tikvica;
  • 30 grama pšeničnog brašna;
  • 5 g svježe paprike;
  • 30 g maslaca;
  • 20 g suncokretovog ulja;
  • 50 g sjemena suncokreta;
  • zelene luk, sol, crni papar.

Kuhanje juha pire krumpira s tikvicama i piletinom

Zagrijte maslac i ulje suncokreta u lonac za lijevano željezo. U grijanom ulju slati sitno sjeckani luk, dodajte sjeckani češnjak za minutu.

Pecite luk i češnjak u maslacu

Dodajte mrkvu mljevene tankom korom na luk s mrljama češnjaka. Pecite mrkve 5 minuta.

Dodajte mrkve, kuhajte 5 minuta

Tikvice za juhu od vrhnja s tikvicama i piletinom, odrezane na male kriške zajedno s korom, uklonite zrelih tikvica iz kora i uklonite sjeme.

Dodajte narezane tikvice u posudu i kuhajte sve zajedno 20 minuta.

Dodajte narezane tikvice u posudu

Kuhano pile koje su sortirane na vlakno ili fino usjekle. Dodajte sjeckani piletinu na ukrašeno povrće.

Dodajte piletinu na ukrašeno povrće

Pirjajte brašno do zlatno smeđe u suhoj posudi, čim se pojavi lagani mutni okus, izvadite posudu od vrućine i ulijte prženi brašno u lonac za umake. Pokrijte tavu poklopcem, zagrijte sastojke brašnom nekoliko minuta.

Razmuknite sastojke s mješalicom za uranjanje dok se ne dobije gusta, glatka masa.

Sipati zemlju slatku papriku, sipati vruće pileće juhe i na ovoj fazi soliti juhu po vašem ukusu.

Ako vam se sviđa vruća hrana, a zatim zamijenite slatku papriku s mljevenim paprom, dobivate vatrenu juhu!

Ulijte prženi brašno u posudu Crush sastojaka s miješalicom za uranjanje Sipajte juhu, sol i paprika - kušajte

Dobro izmiješajte, iskuhajte, izvadite posudu iz peći.

Skuhajte i izvadite posudu iz peći

Izrada preljeva sjemena suncokreta. Slane suncokrete pržene su u suhoj tavi bez ulja dok zlatno smeđe, čim pucketaju, izvadite tavu iz vatre.

Slane suncokrete pržene su u suhoj tavi

Prelijte juhu od vrhnja s tikvicama i piletinom u tanjure, pospite s prženim sjemenkama i sitno nasjeckanim zelenim lukom. Poslužuje se na stolu s kolačima od pšenice. Bon apetit.

Pripremljena juha pire krumpira s tikvicama i piletinom!

Da biste napravili nježnu i kremu juhu, pomiješajte pileći juhu s teškim vrhnjem u jednakim omjerima.Tako će jelo biti više kalorično, ali vrlo ukusno.

Pogledajte videozapis: Kremasta supa sa piletinom i povrcem