Skip to main content

Mažuran

Herbaceous višegodišnji biljni mažuran (Origanum majorana) je član Origanum roda obiteljskog klastera. U divljini, ta biljka se nalazi u Sjevernoj Africi, Srednjoj Europi i na Bliskom Istoku. Ova biljka je uzgojen u drevnom Egiptu, Rimskom Carstvu i Hellasu kao iscjeljujućem, ukrasnom i začinjenom biljkom. Grci su vjerovali da mažuror posjeduje čarobne moći sposobne vratiti ljubav i hrabrosti čovjeku, vjerovali su da je ta biljka dobila miris božice ljubavi Afrodita, a u tom smislu, mladenci su ukrašavali glave vijencima mažurne. Rimljani su vjerovali da je ova biljka snažna afrodizijak. Danas se duhanska biljka mažurne koristi u svim zemljama kao dodatak prvim jelima, povrću, salatama i ribama. Ova biljka se koristi i svježe i suše. Ovaj začin je korišten u pripremi likera, slastica, likera i kao okus za ocat i čaj.

Značajke mahune

Visina ravnih i razgrananih izbojaka varira od 0,2 do 0,5 m, imaju sivo-srebrnu boju. Proizlazi drvenastu u podnožju. Oblik tupih listova s ​​ravnim listovima je spatularan ili duguljasto-jajast, imaju peteljke, oboje imaju sivu-osjetio površine.Obložene cvjetnice također su osjetljive, uključuju 3-5 sjedećih čičaka s oklopljenim ovatom. Corollas od malih cvjetova su obojene bijele, svijetlo crvene ili ružičaste boje. Cvjetanje počinje u srpnju ili kolovozu. Voće je ovoidna glatka matica. U pravilu, ovaj višegodišnji vrtlari obrađuju se kao godišnja, koja se zove vrtna mažuran.

Uzgoj maslina od sjemena

sjetva

Marjoram ima vrlo male sjemenke, pa kad je posijano u otvorenom tlu, velika je vjerojatnost da se neće klijati. U tom pogledu, ovaj začini se preporučuje da raste kroz sadnice. Prije početka sjetve, sjeme treba kombinirati sa suhim pijeskom u omjeru 1: 5. Sjetva se obavlja u prvim danima travnja, dok se kutije moraju napuniti mješavinom tla koje se sastoji od travnjaka i humusa (2: 1), u kojem morate sipati zgnječenu kredu. Mješavina zemlje treba dobro navlažiti, nakon čega stvara žljebove, udaljenost između kojih bi trebala biti od 40 do 50 mm. Potrebno je produljiti sjeme u podlogu samo 0,2-0,3 cm, a istodobno ih posipati suhom smjesom tla kroz sito.Kutija mora biti prekrivena na vrhu s filmom ili staklom, nakon čega se uklanja na toplom mjestu (od 20 do 22 stupnja). Prve sadnice trebale bi se pojaviti nakon 15-20 dana, nakon čega se sklonište treba ukloniti iz spremnika i usjevi se trebaju ukloniti 7 dana na hladnom mjestu (od 12 do 16 stupnjeva). Tjedan dana kasnije, sadnice trebaju osigurati sljedeći temperaturni režim: noću, od 14 do 16 stupnjeva, a tijekom dana - od 18 do 20 stupnjeva.

Sjemenarstvo

Nakon što se prikazuju sadnice, zalijevanje sadnica mora se provesti po potrebi i mora se uzeti u obzir da podloga mora biti stalno vlažna. Također, površinu podloge treba redovito olabaviti. Jednom u prvim danima svibnja, u biljkama se formiraju 1 par pravih listova, treba ih voziti prema shemi 6x6 ili 5x5 centimetara u stakleniku ili toplom stakleniku. Gospođa će rasti prije transplantacije u otvorenu zemlju. Međutim, ako se sadnice rijetko rastu, onda bi bilo moguće učiniti bez pokupiti. Dani 10 dana prije transplantacije biljaka u otvoreno tlo, trebalo bi ih ugasiti, zbog toga morate ukloniti film svaki dan neko vrijeme. Trajanje postupka treba postupno povećavati. Sadnja sadnica bit će spremna kada može ostati na svježem zraku 24 sata dnevno.Tijekom gašenja, sadnice i dalje trebaju postupno smanjiti broj navodnjavanja.

Sadnja bobica na otvorenom terenu

Sadnja sadnica mahunarke u otvorenom tlu vrši se nakon što se ostave mrtve povratne opeke. Ovisno o regiji, ovo vrijeme može pasti posljednjih dana svibnja ili prvog lipnja. Ako biljka od 15 do 20 velikih i dobro razvijenih sadnica na jednom krevetu, tada će taj iznos biti dovoljan da vrtlaru osigura potrebnu količinu cvijeća i lišća.

Za slijetanje morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto koje treba zaštititi od vjetra i buke.

Prikladno tlo

Ova se biljka preporučuje da raste na ilirskom ili pješčanom tlu, jer je dobro zagrijana od strane Sunca. Najbolje od svega, mažuran je posađeno na području gdje su prethodno uzgajani krumpir. Barem pola mjeseca prije sadnje mažurne na vrtnom krevetu, potrebno je započeti s pripremom stranice. Da biste to učinili, mora se iskopati do dubine od 20 centimetara, dok u tlu treba napraviti 20 grama uree, od 30 do 40 grama superfosfata, pola komada komposta ili humusa i 20 grama kalijevog sulfata po 1 kvadratnom metru.Kada kopanje završi, područje mora biti proliveno mlakom vodom, s 5 litara za 1 kvadratni metar.

Pravila slijetanja

Sadnja i briga za takvu biljku nije opterećena, ali kako ne bi imali problema s biljkom, potrebno je slijediti pravila agrotehnike ove kulture. Udaljenost između sadnica treba biti od 15 do 20 centimetara, a širina između redaka - od 40 do 45 centimetara. Neposredno prije iskrcaja, bušotine se trebaju izlijati obilno, s jednom šačicom komposta povezano s tlom koja se ulijeva u svaku. Zatim posadite biljke, izvadite ih s hrpom zemlje, a zatim ispunite rupe s tlom koja je dobro tamped. Sadnice sadnica trebaju se zalijevati. Nakon 15-20 dana, sadnice bi trebale biti potpuno ukorijenjene nakon transplantacije u otvoreno tlo. Prvih dana nakon slijetanja mažurana mora biti zaštićen od izravnih sunčevih zraka, a isto tako mora biti sustavno zalijevana. Nakon što se biljke korijene na novom mjestu, tijekom jedne od navodnjavanja morat će se hraniti otopinom soli (15 grama tvari se uzima za 1 kantu vode), a 10 litara mješavine hranjivih sastojaka trebao bi ići na 1 četvorni metar kreveta.

Maslinarska briga

Kada se uzgajaju marjoram na otvorenom terenu, treba pravilno zalijevati, koroviti, otpuštati površinu kreveta, hraniti i, ako je potrebno, onda zaštititi od bolesti i štetnih insekata. Treba imati na umu da je mažuran, kao i nekoliko vrtnih kultura, potrebno pravodobno uklanjati i otpuštati tlo, inače će negativno utjecati na njezin rast i razvoj.

Kako voditi

Unatoč činjenici da je bajkovina otporna na sušu, ona pripada biljkama koje vole vlagu, pa je stoga sustavno i često potrebno vodu. Zalijevanje se obavlja rano ujutro ili navečer nakon zalaska sunca. Koristiti za ovu hladnu vodu je zabranjena. Polazeći od sredine ljetnog razdoblja, broj navodnjavanja treba postupno smanjivati, dok će samo na površini biti potrebno navlažiti tlo. Kad se navlake zagriju, površina mjesta mora biti olabavljena.

đubrivo

Kada je potrebno 20 dana nakon transplantacije mažuranata u otvoreno tlo, morat će se hraniti sa složenim gnojivom. Da biste to učinili, koristite otopinu hranjivih sastojaka koja se sastoji od 15-20 grama superfosfata, 10 grama uree i iste količine kalijeve soli (po 1 katetarskoj plohi). Jedna koja je hranila ovu biljku dovoljna je da se rasti i razviju normalno.

Sakupljanje, sušenje i skladištenje mažurne mase

Marjoram se dobiva 2 puta po sezoni, točnije: u zadnjim danima srpnja i prvom - u kolovozu, a također u rujnu i početkom listopada. Prilikom sakupljanja sirovina čitav lisnatog dijela bušotine se izrezuje na visini od 60-80 mm od površine stranice, koristeći vrlo oštar nož za to. Nakon toga, trava je vrlo dobro oprala i sušena. Da biste to učinili, može se naletjeti i objesiti na dobro prozračenom i zasjenjenom mjestu (ispod krovišta ili u potkrovlju) ili se rasporediti na police i police, koji se najprije moraju prekriti papirom. Kada je trava potpuno suha, treba ga razvrstati i ukloniti ozlijeđene ili žute lišće. Zatim je mažuran temeljito tlo u prah i ulijte u staklene posude, koje moraju biti zapečaćene poklopcem. Trava pohranjena na tamnom mjestu.

Što saditi nakon mažurne

U pravilu, područje na kojem je uzgojeno lisnato usjev dobro je za sadnju korijenskih usjeva: mrkve, rotkvice, repa i repe.

Bolesti i štetnici mažurne

Dok je mladunaca mlada i nisu imali vremena za jačanje, može se razboljeti alternarijom.U pogođenoj grmlju dolazi do prestanka rasta, a na pločicama se oblikuju mrlje. Bolest se aktivno razvija na mokrim vremenima kada se slijepi. Bolesnu biljku treba prskati otopinom fungicida.

Na takvoj biljci mogu živjeti ličinke majmunske moljca, koje se hrane na lišću. Da biste se riješili ličinki, grm i površina tla ispod njega moraju se tretirati otopinom insekticidnog lijeka.

Vrste i sorte mažurana s fotografijama i imenima

Do danas, vrtlari su uzgajali samo dvije vrste mažuran: cvjetni i list. Leafy tip - grm ima razgranatu jaku polugu s bujnim lišćem i malom količinom cvijeća. U vrsti cvijeta, korijenje i stabljika nisu toliko jaki kao one s listom, a cvjetanje nije sjajno. Obje ove vrste uzgajaju se kao začinjeno, ukrasno i ljekovito bilje. Najpopularnije su sljedeće sorte:

  1. Bajkal, Ova sorta karakterizira prinos. Visina grma je oko 0,55 m, cvjetovi imaju bijelu boju, a male glatke i mirisne lisnate ploče zelene boje.
  2. gurman, Ova sorta je među najproduktivnijim. Vrijeme dozrijevanja je oko 120 dana. Visina grmljavine je oko 0,6 m, mirisne glatke zelenkaste ploče su ovalne, može postojati vosak premaz na njihovoj površini.
  3. Tushinsky Semko, Vrijeme zrenja ove ruske sorte je od 130 do 140 dana. Grmlje nisu jako razgranate, u pravilu imaju ljubičastu boju i srebrno obojene pubescence. Biljke drvenaste u bazi. Oblik ploče listova je duguljast, a rub je zupčast. Obložene cvjetnice sastoje se od bijelog cvijeća. Prije nego što biljka cvjeta, lišće i izbojci se koriste svježe, a kada cvatnje počinje sušenjem.
  4. termos, Visina izravnih stabljika je oko 0,4 m, imaju sivu srebrnu boju. Na površini zelenih malih listova nalazi se pubescencija. Bijelo cvijeće također je vrlo mala.
  5. Scandi, Visina grma je oko 0,6 m. Mala glatka i mirisna lisnatog lima ima ovalni oblik i zelenu boju, nema voska na njihovoj površini. Cvjetovi su bijeli.

Svojstva mažurana: šteta i koristi

Korisna svojstva mažuran

U cvjetnim vrhovima mažurana nalaze se aktivne biološke tvari. Sastav ove biljke sadrži cink, mangan, pektine i flavonoide, phytoncide, vitamine A, C i P i esencijalno ulje obogaćeno hidratima s terpineolom, linaloolom i sabinom. Zbog ovog bogatog sastava ove biljke ima sljedeća ljekovita svojstva:

  • eliminira zubobolju, dok se bori protiv upale i čini zubima i zubnom caklinu jača;
  • potiče iscjedak u slučaju plućnih bolesti;
  • koristi se za vrijeme liječenja ginekoloških bolesti, na primjer, menstrualnih poremećaja i reproduktivne funkcije;
  • pomaže ubrzati cirkulaciju krvi i stvaranje novih krvnih stanica;
  • pomaže poboljšati rad probavnog trakta, dok se potiče probava, eliminacija upale u crijevima i nadutosti;
  • ima diuretski učinak i pomaže eliminirati upalu na području mokraćnog mjehura;
  • dobro pomaže kod nesanice.

Čaj se priprema iz ove biljke: za to, pola litre svježe kuhana voda kombinira se s 2 žličice. suho ili svježe cvjetove mažurne mješavine, dopušteno je da se smjese dopusti. Samo 1 tbsp.Ovo piće pomoći će kod migrena.

Mast napravljena na osnovi ove biljke koristi se za abrazije, reumatizam, uganuće, modrice i crijevni nos u dojenčadi. Da biste napravili takav alat, trebate spojiti 1 žličicu. alkohola, sušenog zelenog mažuranog i neslanog svježeg kravljeg maslaca. Dobivena masa se zagrijava u vodenoj kupelji 10-15 minuta, zatim se filtrira i pričeka da se ohladi. Ako beba ima curenje, onda s takvim sredstvom potrebno je podmazati nju iznutra. I sa zamorima i reumatizmom, alat se mora utrljati u problematičnom području.

Najvrjednije je eterično ulje ove biljke, koja je svijetložuta tekućina s toplim i kremastim mirisom. Sustavnom uporabom ovog alata za aromaterapiju, možete zaboraviti na osjećaj anksioznosti, nervoze, kao i osjetiti val vitalnosti. Čak i ovaj alat pomoći će se riješiti kukuruza, bradavica i keratoze. Za to morate kombinirati maslinovo ulje i nekoliko kapi ovog eteričnog ulja, ovaj problem bi trebao biti redovito zamazan problematičnim područjima. Nekoliko kapi ovog ulja može se dodati u krema za noge i ruke, kao rezultat, koža će postati vrlo mekana i nježna.

kontraindikacije

Kada koristite malu količinu takve biljke, čak i vrlo jaka migrena nestaje, ali ako postoji predoziranje, bol će postati mnogo jači. Bolje je za trudnice da se suzdrže od česte uporabe velikih količina majmuna kao pripravaka ili začina jer sadrži fitoestrogene. Čak je i uporaba ove biljke bolje odbiti ljude s povećanim zgrušavanjem krvi, pate od tromboze ili tromboflebitisa. Djeca mlađa od 5 godina također ne trebaju davati lijekove na bazi mažurne hrane, kao i jela s ovom biljkom.

Pogledajte videozapis: MAŽURAN: MAST PROTIV BOLOVE!