Skip to main content

Poriluk - ljekovito povrće

Poriluk se može natjecati s lukom, To je manje oštro od repa, a osim toga, to je 2 do 3 puta više plodonosan. Lakše je uzgajati poriluku, jer je otpornije na bolesti i štetnike, a ne toliko zahtjevno za tlo. U usporedbi s lukom, bogatije su karotenom, vitaminima C i B, kao i kalijeve soli, Poriluk je koristan za želudac, jetru i žučnjak, ima diuretski učinak i iscjeljuje za mnoge bolesti: kamenje u bubrezima, reumatizam, taloženje soli, pretilost. Posebno je poriluk potreban za metaboličke poremećaje povezane s promjenama povezanim s dobi.

Poriluk (Allium porrum)

Biljka je dvogodišnja, listovi su ravni, poput češnjaka. U prvoj godini, poriluka daje lažnu stabljiku (nogu) koja se jede. Međutim, lišće se također koristi u kuhanju, osobito mladima. Ovaj luk konzumira sirovo, sjeckano i začinjeno biljnim uljem, a služi i kao dodatak salatama, bočicama i juhama., Kuhano i lagano prženo u maslacu, poriluk će u potpunosti zamijeniti cvjetaču. I začinjeno majonezom ili umakom, bit će izvrsno popratno jelo za sve jela od mesa i ribe.Noge i listovi poriluka su podložni sušenju i u tom obliku se mogu pohraniti dulje vrijeme.

Kako rastu poriluk? Najbolje raste na bogatim, dobro oplođenim zemljištima, ali može proizvesti dobre usjeve na plitkim i pjeskovitim tlima ako su dobro hidrirani., Odgovarajući na dušikovo gnojivo.

Ako su tla siromašna, oploditi ih organskim i mineralnim gnojivima: dodati 3-4 kg gnojiva (komposta) i 130 g mineralnih gnojiva po 1 m2 (60 g superfosfata, 30 g kalijeve soli i 40 g uree).

Poriluk (Allium porrum)

Kod kuće, sadnice porilje mogu se uzgajati u niskim kutijama (poput bugarskih posuda) napunjenih laganim humusom., Nakon što je malo tamped up tla, to bi trebao biti izlio obilno, a zatim sjetva po stopi od 1 godine sjemena po kutiji. Sjeme se sije u posljednjem desetljeću ožujka u kontinuiranom sjetvu ili malom slučaju. U potonjem slučaju žljebovi zaspati s malim slojem pijeska (0,5 cm). Pokrijte i jednostavno

Poriluk (Allium porrum)

tlo bez lubanja. Zatim je površina hranjivog tla u kutijama lagano potisnuta, prekrivena filmom i držana na temperaturi od 22 do 25 °.

Prvi tjedan kutije s sadnicama čuvaju se u sobi, a čim se počne pojaviti prve puške, kutije se prevoze ispod bilo kakvog sklona (staklenici, tuneli) u staklenici ili na terasu.Ako je tlo u kutijama dovoljno plodno, briga o sadnicama se uglavnom smanjuje na obilno zalijevanje (ali stalna zagađenja vode neprihvatljiva). Sadnice sadnice u zemlju 5. do 5. svibnja. Hladno ili čak mala mraz za poriluk nije strašan.

Pileće biljke dobro podnose transplantaciju, ali prije sadnje sadnice trebaju biti kaljeno: izvadite kutije iz ispod skloništa filma, vodu i ostavite dva ili tri dana vani, po mogućnosti na mjestu zaštićenom od vjetra i izravnog sunčevog svjetla.

Nasadite poriluk na dvosmjernu dijagram: 20 cm između linija, 60-70 cm između trake i 8 cm između biljaka. Može se postaviti na jednu liniju.

Usinjanje cvjetova.

uzorak: 30 cm između redaka i 8-10 cm između biljaka u nizu. Ponekad su biljke u nizu zasađene i debljine, a zatim razrijeđene, koristeći mlade biljke za hranu, počevši od prvog srpnja.

Briga za biljke u ljeto je razbijanje između redaka, uklanjanje korova, zalijevanje i hranjenja (20 g dušičnih gnojiva i 20 g kalijevog nitrata po 1 m2).

Poriluk je izuzetno zima, Biljke, osobito male, mogu ostati u tlu zimi. Oni dobro spavaju na snijegu, u rano proljeće će početi rasti i oni će dati vitamin proizvoda, kada još nema zelenila. Za najbolji preuranjenost biljke potrebno je nagomilati zemlju ili ga prekriti tresetom, zaštititi ga granama od borovih smreke..

Poriluk (Allium porrum)

U hladnim zimama, poriluk se pohranjuje u podrumu gdje se ispuštaju u pijesku., Prikladne su i prazne jame za staklenike, pa su poriluke postavljene u redove i prekrivene zemljom ili pijeskom. Prije prikopka poriluka ostavlja otprilike po površini 3/4 duljina.

Previše zimi biljke u ljeto formiraju strelicu, cvjetaju i daju sjeme. Sjeme se također koristi na biljkama zakopanim u skladištu ili rovu. U zemlji podignutom u rano proljeće.

Poriluku se može uzgajati i sijati sjeme u tlu. Posjetite ga krajem listopada. Tlo je pokupljeno plodno i lagano. Subwinter usjevi posipati s tresetom.

Pogledajte videozapis: Rižoto s pancetom, porilukom i šparogama - Fini Recepti od Crochef