Skip to main content

Konzervirane krastavce s aerogrillom

Sezona očuvanje - teška i naporan put za dobre domaćice koje pokušavaju trajno sačuvati okuse ljeta i iznenađujuće okus voća i povrća. Naravno, otvorena zimska ukusan izgleda staklenke krastavaca i kompoti lijepo, ali prvo je potrebno puno vremena provesti u kuhinji štednjak, znojenje u toplinu trideset stupnjeva. Sretni vlasnici aerogrila ponekad čak ni ne sumnjaju koliko je korisno i pogodno sredstvo za konzerviranje na dohvat ruke. Pomoću prekrasnog uređaja možete pripremiti svoje omiljene radne komade bez puno gnjavaže, trošite minimalno vrijeme na njemu. Posebno ukusna, hrskavog i aromatskog dobivena su u krastavcima aroogrila.

Krastavci "Lijepo je"

Izvrstan recept, koji proizvodi nevjerojatne krastavce. Marinada je tako ukusna da će ljubitelji ukusnog konzerviranja i nezaslađenih pića nakon degustacije morati isprati limenku i poslati ga na policu do sljedeće sezone konzervacije - neće biti ništa staviti u hladnjak.

sastojci:

  • za 5 g slatkog papra i grašaka;
  • 3 koprena suncobrana;
  • 50 ml octa;
  • 45 g šećera;
  • 60 g češnjaka;
  • 50 g soli;
  • 2 kg 500 g krastavaca;
  • 900 ml vode.

Priprema:

  1. Temeljito isperite staklene posude za očuvanje. Nemojte sterilizirati.
  2. Stavite češnje zube na dno posude (možete ga rezati na komade, očuvanje će biti mirisnije). Pošaljite iste paprene i koprene kišobrane.
  3. Dobro pokupite krastavce (ako je prevelik, možete izrezati na velike komade).
  4. Kuhajte marinadu (sol, voda, šećer, ocat). Odmah stavite povrće u staklenke.
  5. Obratite pozornost, pošaljite napunjenu posudu u zrakoplovu. Postavite najvišu temperaturu.
  6. Vrijeme konzerviranja će trajati malo - četvrt sata. Povećanje trajanja kuhanja nije nužno: umjesto hrskavih sočnih krastavaca ispuštat će se tekuća kaša od povrća.

Nakon uklanjanja spremnika iz aerogrip, odmah pluta, pazite da stavite poklopac na ravnu površinu.

"Aromatično čudo": korak-po-korak recept

Priprema očuvanja u aerogrilu također je izvanredna jer ne vrijedi gubiti vrijeme i živce na naizgled beskoristanoj sterilizaciji limenki. Korisni uređaj nevjerojatno je gotovo samodostatan da bi se mogao nositi s ovim procesom, domaćica će morati temeljito isprati limenke.

sastojci:

  • 500 grama crvenih rajčica;
  • 4 riblje i trešnje;
  • 4 koprena suncobrana;
  • 30 grama češnjaka;
  • 200 g luka;
  • nekoliko grana bosiljka i kopra;
  • 3 kg 450 g krastavca;
  • 1 L 900 ml vode;
  • 75 g soli;
  • 85 g šećera;
  • 80 ml octa.

Priprema:

  1. Kako bi se osiguralo da u procesu očuvanja krastavca nije postalo mekano, neukusno, potrebno ih je potopiti barem 5 sati. Voda je bolje da se hladno dobro. Tijekom razdoblja nalijeganja promijenite ga 3 puta.
  2. U kontejner od stakla, najprije stavite krastavce (kontejneri uzimaju jednu litru), popunjavajući tri četvrtine. Sljedeća slijedi rajčica, sjeckani luk, lišće, začina.
  3. Prije pripremite marinadu, kipuću vodu, sol, stolni ocat, šećer. Napunite povrće hladnom tekućinom.
  4. Skinite gumene vrpce s poklopaca, jer se mogu deformirati pod utjecajem vruće temperature. Pokrijte posude s povrćem, pričekajte četvrt sata.
  5. Na 150 stupnjeva konzervirane krastavce 10 minuta.
  6. Izvadite posudu s konzervansima, stavite gumene vrpce na poklopce i pluto.

Kvalitetu kape možete provjeriti stavljanjem limenki na površinu: ako marinada propušta, novačite se na novi način.

S crvenim ribizima

Crvena ribiza daje očuvanje neobičan izgled i okus.Također ima izvrstan učinak na krastavce, čak i ako su položeni u bankama malo ustajale. Jedna od prekrasnih osobina crvenog brašna je vraćanje elastičnosti u povrće: krastavci će nakon nekog vremena postati zasićeni mirisnom marinadom i postati ukusno hrskavi. Također, recept je koristan za vlasnike koji ne vole dodati ocat na praznine: ovdje nije potrebno, bobice će ga uspješno zamijeniti.

sastojci:

  • 5 kg 400 g krastavca;
  • 1 kg 300 g crvene ribizla;
  • 200 g kopra;
  • 300 g češnjaka;
  • 4 litre od 800 ml vode;
  • 150 g soli.

Priprema:

  1. Umotajte pred-krastavac u čistu posudu. Ne zaboravite staviti kopra i češnjak.
  2. Crveni ribiz ravnomjerno ulijeva u praznine između povrća.
  3. Povežite se s vodom, kuhajte tekućinu.
  4. Prelijte bobice s krastavcima kipući slanu tekućinu. Pričekajte nekoliko minuta i pošaljite posude povrća u zrakoplov.
  5. Dovoljno je četvrt sata na temperaturi od 150 stupnjeva. Izvaditi posudu od stakla kako bi se skliznuo.

Očistite radni dio nužno naopako.

Recept "Delight"

Krastavci, kuhani prema ovom receptu, mogu se koristiti za ukusnu salatu, samo ćete morati dodati svoje omiljene sastojke.Rezati povrće u tankim krugovima, možete dobiti prekrasnu komponentu za svoje omiljene sendviče. Mnoge domaćice dodaju takvu ukusu rassolniki. Postoji mnogo mogućnosti za korištenje krastavaca, no najpopularnije su jednostavno krumpir ili crni kruh.

sastojci:

  • 35 g češnjaka;
  • 40 g suhog mustarda;
  • 15 g crvene i crne paprike;
  • 235 ml biljnog ulja;
  • 240 ml octa;
  • 65 g soli;
  • 3 kg 800 g krastavca;
  • 250 g šećera.

Priprema:

  1. Pripremljeni krastavci (natopljeni i dobro oprati). Možete kružiti, možete u nekoliko dijelova zajedno.
  2. Napravite marinadu, kombinirajući sve sastojke (osim krastavca) i miješajući sve dok kristali soli i šećera ne nestanu.
  3. Sipati marinade kriške krastavaca. Ostavite najmanje dva sata. Redovito mješanje, pazeći da se povrće ravnomjerno pokrije tekućinom.
  4. Širiti se u staklenu posudu (posude od pola litre volumena). Kako bi se osiguralo da je marinada dovoljna, ona dobro pokriva površinu povrća.
  5. Stavite posude s krastavcima u aerogrill. Uključite toplinu. Potrebno je 15 minuta da se pripremi očuvanje.
  6. Izvadite spremnike, odmah zatvorite.Obavezno ga okrenite do pune hlađenja.

„Korejci”

Salata u aerogrilu? Je li moguće? Nesumnjivo je vrijedno pokušati kuhati. Vrijeme za pripremu trebat će mnogo manje nego kada koristite tavu. Zimi, bit će potrebno donijeti posudu iz podruma i uživati ​​u nevjerojatnom ukusu.

sastojci:

  • 10 g gorke mljevenog papra;
  • 90 g češnjaka;
  • 10 g začina za korejski kore;
  • 160 g šećera;
  • 110 ml octa;
  • 120 ml biljnog ulja;
  • 480 g mrkve;
  • 1 kg 700 g krastavaca (čak možete malo pretrpjeti);
  • 50 g soli (nikako ne uzimajte jodizirane).

Priprema:

  1. Prstenovi ili polukružni dijelovi izrezani su pažljivo oprani krastavci.
  2. Mrkva s posebnim žbukom pretvara se u lijepu slamu.
  3. Češnjak je izrezan sitnim oštrim nožem.
  4. Kombinirajte sva povrća, promiješajte. Dodajte sve preostale sastojke, ponovno izmiješajte. Ostavite smjesu kako bi povrće imalo sok (to će trajati oko 4 sata).
  5. Pošaljite biljnu smjesu u male posude.
  6. Kuhanje u aerogrilu (visoka temperatura) 20 minuta.
  7. Pažljivo izvadite čaše, pluta, preokrenite ih. Nakon što se banke potpuno hlade, izvadi ih u podrum.

Konzervacija je spremna za upotrebu samo za mjesec dana.

Konzerviranje u aerogrilu (video)

Da li to možete pomoću aerogrill ili obični lonci, da li su banke sterilizirati prije ili ne, koristeći stare dokazane recepte ili pokušati nešto novo u praznine treba dodati glavni sastojak - ljubav za najskuplje ljudi. Onda budite sigurni da će uspjeti, i očuvanje težak proces postane velika zabava.