Skip to main content

Gljive Bashkortostana: glavne sorte, datumi i mjesta prikupljanja

Na velikom području naše zemlje postoji mnogo vrsta gljiva, vrlo popularna kod ljubitelja tihog lova. U Bashkortostanu rastu jestivi i nejestivi ili otrovni gljivi, čiji opis mora biti poznat kako ne bi ugrozio njihovo zdravlje.

Koje su gljive uobičajene u Bashkortostanu

Klima na području Republike Bashkortostana je umjereno kontinentalna, vrijeme je ovdje u proljeće, ljeto i jesen prilično topao i sunčano, što je vrlo povoljno za rast i razvoj mnogih vrsta gljiva. Od ranog proljeća i do sredine jeseni, u šumama Baškirije može se naći velik broj gljiva.

Na području republike distribuira se preko stotinu vrsta makromiketa, od kojih je samo oko 30% klasificirano kao jestivo. Najpopularniji među beračima gljiva su skuša, podberezoviki i boletus, nekoliko vrsta smreke, kantrale i russule. U kategoriju nejestivih i otrovnih gljiva koje rastu u Bashkiriji, može se nalaziti blijeda toadstool, fly agaric, kao i lažna pregača.

Jestive proljetne gljive

U rano proljetno razdoblje, čim se sunce počinje zagrijavati, pojavljuju se prve gljive.Njihov izbor nije previše bogat, ali čak i oni mogu biti izvor dobrog raspoloženja i pozitivnih emocija za ljubitelje tihe lova.

imeglavanogaširenje
Morel običniJajolik ili nepravilnog sferične mesh, šuplji, oker ili smeđe obojenjeŠuplji, prilično krhki, lagano preklopiti ili glatkaU svijetlim listopadnim i mješovitim šumama, šumskim rubovima, livadama i proplancima, uz puteve
smrčaka ConicaMaslinasto smeđe, sive ili smeđe boje, rebrasti, konusni oblik karakterističanŠuplji, krhka, bijela mrljaPreko područja šume, kao i na livadama
Smorchkova kapaVrsta zvonast s naboranom površinom ili žućkasto-smeđeg obojenjaVisok, relativno tanka, bijela ili krem ​​bojaU listopadnim šumama, ispod aspens, lipe i breza
Trutovik sumpor žutoStan cijele godine, žućkasto obojenje tipa testovidnogoČvrsto i brzo dereveneyuschayaNa drva u listopadnim šumama
Polypore išaranSedlasta, žućkaste do smećkasti velike vage na površiniDebela i skraćena, tamno smeđa na podnožju, gustaNa drva u listopadnim šumama

Jestive ljetne gljive

Dovoljno toplo ljetno vrijeme s optimalnom količinom kiša stimulira vrlo brzi rast različitih vrsta gljiva u šumama Bažirije. Šume ove republike vrlo su bogate gljivama različitih kategorija prehrambene vrijednosti, uključujući jestive i uvjetno jestive vrste.

imeglavanogaširenje
pola bijelaSvijetlosmeđe boje, sa zlatnožutim cijevastim slojemNa rezu je blijedo žuta bojaHrastovih šuma
DubovikTijelo na izrezu ima boju limun žute boje i brzo postaje plavoNoga je debela, tamnaMješovite šume
Moss zelenaIzražena konveksna, s površinom od masline ili smeđe-zelene boje nalik kamenjuČesto s zakrivljenosti, žućkasto u boji, sužavanje na baziMješovite šume
lisičarkeŽuti šešir u prvom obliku konveksnog oblika, zatim ravnog i lijevkaKratka, gusta, valjkastaMješovite šume s breza, borova ili smreke
Podisinovik crvenoSvijetle crvene ili narančaste, s dobrom gustoćomPokriveno je s pahuljastim smeđim ljuskamaOsinniki i mješovite šume
Hrastovo drvoGusta, svijetlosmeđa, gotovo žuta ili tamno smeđaTrbušastog bijelo s suptilnu mreže površineBora ili hrasta šume

Jestive jabučne gljive

Kasna jesen je već, naravno, nećete susresti puno različitih gljivica, ali usred Indijskog ljeta na gljivu ima veliku priliku ne samo uživati ​​u atmosferu jesenskih šume, ali i prikupiti odličan urod gljiva, volnushek, mlijeko gljive, maslac i razne kišobran.

Jestive gljive: opis (video)

imeglavanogaširenje
šafran mlijeko kapaKonveksno ili u obliku lijevka, crvena ili karakteristika zelenkasto-smeđa bojanjeJedna boja s šeširom ili malo upaljačemSmrekovima, borovim šumama i plantažama
Gljive su stvarneMliječno bijela ili krem-žućkasta sa gotovo nevidljivim koncentričnim krugovimaDebeli, debeli, izlučujući bijeli mliječni sokDrvo i mješovite šume
moljacaStan, uz trag u sredini i omotan rubova, svijetlo roza sa koncentričnim krugovimaGusta i debela, izdvaja od rezanog gorke bijelog sokaU šumama breze i pomiješanim s sadnjama breze
Suncobran kišobranPromjer do 20-30 cm, zatvoren, kampanuliran ili prostratCilindrično, visoko, s produžetkom u baziListopadne šume, brežuljci i livade
greasersKonveksni oblik, obojen u različitim nijansama žute i smeđe, sjajne, ljepljiveRavno, relativno tanak i visokRijetke sadnje borova, smreke ili ariša
Mokruha je uočioCrvenkasto ili crvenkasto-smeđe boje, s rijetkim i debelim pločamaJedna boja ili malo lakši šeširiDrvo i mješovite šume

Rujan je tradicionalno mjesec ljetnog ribolova, koji izraste u šumskim zonama Bashkortostana vrlo obilno.

Nejestive i otrovne gljive

Po prirodi uzrokovanog trovanja, sve otrovne gljive mogu se podijeliti u tri glavne skupine:

  • sposobna uzrokovati trovanje hranom;
  • Oni mogu uzrokovati poremećaje u djelovanju živčanog sustava;
  • Opasan je za život - smrtonosno otrovno.

Naravno, smrtonosni otrovni gljive nisu toliko, ali to su vrste koje trebate znati, kako kažu, "osobno":

  • letjeti agarni izvor i smrdljivi, amatoksini koji gotovo odmah uništavaju jetreno tkivo;
  • Clitocybe bjelkasta i crvenkasto, oštećenje središnjeg živčanog sustava muskarinske;
  • Cortinarius i lepiota.

Nekoliko manje smrtnih slučajeva zabilježeno jede otrovni entoloma lozhnoopenka i sumpor-žuta, kao i široko rasprostranjena u našim šumama svinushki.

Gdje i kada prikupiti

Iskusni berači gljiva i obožavatelji tihi lov rijetko podijeliti svoje znanje o najposebnijih mjesta, međutim, poznato je da jedan od najproduktivnijih područja su od Bashkortostan:

  • čišćenje krasnij Yar u regiji i susjednim vrtovima Ufa na putu do zračne luke, koja raste u velikim količinama gljiva;
  • Kushnarenkovsky mješovita šuma područje, kao i blizina sela Qamishli, gdje postoji nekoliko vrsta mlijeka gljiva, uključujući i najvrednija žuta pečurka;
  • u breza šuma na području Blagovarsky Distrikta i oko sela Yazykovo najbolje za prikupljanje bijele gljive i Boletus;
  • Ishkarovo sjedili u Ilishevsky Distrikta raste najviše gljive, ali za gljive preporučio da ide u Zatonu ili susjedstvu Mill Factory.

Nejestive gljive: karakteristike (video)

Treba imati na umu da trovanja mogu uzrokovati ne samo nejestive ili otrovne gljive, nego i obrastajuća plodna tijela, koja su klasificirana kao jestiva, tako da je u procesu sakupljanja nužno biti izuzetno pažljiv.

Vrste gljiva Bashkortostana (18 fotografija)