Skip to main content

Bijela gljiva: glavni tipovi i mjesta zbirke

Bijele gljive rastu u različitim regijama i pojavljuju se u različito vrijeme. Prilikom prikupljanja potrebno je razlikovati jestive vrste bijelih od otrovnih sorti.

Gdje li se bijela gljivica želi rasti?

Glavna gljiva mjesta poznata su samo iskusnim beračima gljiva. Samo znajući u kojim mjestima raste "plemenita" bijela, možete uzgajati visok prinos. Značajka bijelog je njihova česta prebivališta u neposrednoj blizini agarskih leta. I prisustvo u šumi velikog broja povrća za gljivice je neprihvatljivo - na takvim tlima plodna tijela bijele gljive ne rastu.

Visoke prinose takve šumske delicije karakteriziraju borovi i crnogorični plantaži, kao i stare mješovite i listopadne šume s prevladavanjem breze. U takvim masivima, nakon teške kiše, pojavljuju se prva voćna tijela. Ako ljeti toplo i prilično vlažno vrijeme čuva za dugo vremena, onda boletus će ići "valovi". Kao što pokazuje praksa, bijela gljiva raste čak iu taigama. Optimalni temperaturni režim za aktivni plodovi u razdoblju od srpnja do posljednjeg desetljeća kolovoza iznosi 15-18 ° C, au rujnu - ne više od 8-10 ° C.

Između ostalog, kada tražite bijelo, morate se usredotočiti na karakteristike sorte. Tamno brončana vrsta najčešće raste u hrastovim šumama, u šumskim zonama s obiljem graba i bukve. Košarske vrste preferiraju breze i šume, šumske staze i rubove. Borove Borovik se rijetko može promatrati na rastu u smrekovim šumama, dok se smrekovina - naprotiv, razvija vrlo aktivno u sadnji jele i smreke.

Koliko brzo možete pronaći bijelu gljivicu u šumi (video)

Vrste ceps

Koliko dugo traju plodovi bijelih ili gljiva, a kada počinju aktivna razdoblja masovnog plodova, ovisi o specifičnim značajkama. U pravilu, razdoblje punog zrenja voćnog tijela traje samo nekoliko dana, ali nakon nekoliko tjedana zračni dio počinje dobi aktivno. Devetnaest poznati oblici bijelih gljiva, od kojih su najraširenije vrste smreke i bora, i breze, hrasta i tamne vrste bronce, koji ispravno slijedi proces stjecanja. Od voćnih tijela možete učiniti, kao prva i druga jela, kao i sve vrste zalogaja i pripreme.

Bijela gljiva breza

B.betuliolia - također je poznat pod imenom kolos. Kapica ima oblik jastuka ili ravni oblik, prekriven glatkom ili blago naboranom, sjajnom, bjelkastom okerom ili svijetlo žutom kožom. Gljiva je bijela, gusta struktura, s izraženim okusom gljiva. Noga je u obliku bačve, čvrste vrste, s vrlo karakterističnim bjelkasto-smeđim bojenjem i površnom bijelom mrežom. Ono se razlikuje u formiranju mikorizama s sadnicama breza.

Bijela ljetna gljiva

B.retisulatus - jedan od najstarijih i najčešćih vrsta, koja ima sferični, konveksni ili jastuk-pileate dio s malo baršunastim ili karakterističnom pukotina površine kože kave, smeđe, sivo-smeđe, kožnate-smeđe ili oker boje. Područje stabljike je klavozni ili cilindrični, prekriven bjelilom ili smeđom mrežicom. Tijelo je prilično gusta ili malo spužvasta, elastična, bijela, s ugodnim okusom gljiva i slatkim okusom.

Bijela gljiva tamna bronca

B. aairus - ima prilično veliku kapicu s cijevnim slojem koji je pričvršćen na područje nogu. Noga je relativno visoka, čvrsta i moćna.Meso je bijelo bojenje, tvrtka dovoljno u mladosti, i mekše u odraslih jedinki. Ima okus meke gljive i ugodan okus.

Borovik žuta

B.junquilleus - različiti i izbočeni polukuglasto, ponekad ravna pileate dio obložen s glatkim ili malo naborani, žuto-smeđeg kože. Pulpa s dovoljnom gustoćom, bez izraženog okusa gljiva, svijetlo žuta boja, na izrezu brzo blining. Krak snažan i dovoljno debeo, gomoljast tvori kontinuiranu tipa, žućkasto-smeđe boje, s karakterističnim uzorkom mreže na površini.

Polu-bijela gljiva

B.imrolitus - oblikuje konveksno ili ispružen jastučić za čiode oblik pileate dio s baršunastim glatku kožu ili gline boje. Može biti prisutan na površini crvenkaste, svjetlo maslinovim sive ili boje. Područje krak čučanj tipa otečene tuberiform ili cilindričnog oblika, s blagim hrapavosti ili obložene nije jako izražen mesh uzorak. Meso je debeo, mesnat, blijedo žute boje, ne mijenja boju na rez, s slatkim okusom i blago karbolnim okusom.

Borovik je skratio

B.arrendisulatus - ima žućkasto-smeđe boje, crvenkasto-smeđe ili smeđe-smeđa kapu, koja površina može biti baršunasta, pahuljasta i mat, s vrlo malim uzdužnom vlaknast. Oblik kapice je polukružan ili konveksan. Noga mrežasti uzorak, limun žute ili crveno-smeđa boja, clavate ili cilindričnog oblika. Tijelo s dovoljno gustoćeIntenzivna žuta boja, plavkasto na rez, uz prisustvo ugodan okus i miris gljiva.

Kada i gdje prikupljaju cepove u Rusiji

Plemeniti bijela karakterizira formiranje mikoriza s biljkama u listopadnim šumama i bora plantaže. Najčešće, plodište formiran pod brezama i hrastova, borova i smreka. Masa i pojedinac raste u različitim tipovima šuma, ali to je vrlo rijetko u poplavljenom tlu. Obilan plod obilježen je između lipnja i sredine listopada. Na području naše zemlje, bijele gljive žive uglavnom u europskom dijelu. Visoka razina plodnosti zabilježena je na području zapadnog Sibira i Sjevernog Kavkaza. Nemojte se razlikovati u obilju "plemenitog" bijele Istočne Sibira i Dalekog Istoka.

Gdje rasti bijele gljive u Ukrajini

Povoljne zemljišne i klimatske pokazatelji u Ukrajini stvoriti vrlo povoljne uvjete za rast i razvoj plodišta. Osobito poznat i cijenjen u gljive Verkhovyna u Karpata, Bukovinsko Chernivtsi regije, Mukachevo četvrti i Zakorpate, Lviv i Ternopil regije, a Polesie i teritorij Zhitomerskih šumama.

Obilje bijelih nota u Chernigov šuma, a na obje strane u Kijevu moru. U Cherkassy regiji nalazi u velikim šumskim područjima i postoje mjesta bogata gljivama. U topla i vlažna ljeta može ići na „miran lovu” u Uman Distrikta Cherkasy regiji, gdje su gljive jako aktivni i dugoročno uroditi plodom u nekoliko šumskih površina: Palana Sinitskaya-u šumarstvu, u blizini sela Romanovka i Gorodeckog.

Kako rastu bijele gljive (video)

Sezona i okupljališta mjesta u Njemačkoj

Treba napomenuti da Više od tisuću vrsta gljiva raste u šumama Njemačke i susjednih zemalja. Južni dio Njemačke je poznat po velikom broju listopadnim šumama, ali Berači su iznimno rijetke.Njemački stanovnici preferiraju kupnju gljiva u trgovinama u kojima se gljive i gljive kamenice uzgajaju u uvjetima staklenika, ostvaruju tijekom cijele godine, a nekoliko mjeseci takve šumske gljive kao bijele i prave kantele.

"Plemenita" bijela raste u gotovo svim šumskim zonama i mješovitim sadnicama u zemlji. Međutim, treba imati na umu da prema njemačkom zakonodavstvu, u nekim šumskim područjima postoji zabrana žetve šumskih gljiva. Na primjer, u Bavarskoj, zbirka više od 400 g voćnih tijela bit će kažnjena s vrlo visokom kaznom.

Gdje i kada potražiti Ceps u Bjelorusiji

Znatan broj gljiva nalazi se u blizini Vitebsk i Minsk. Među najpoznatijim mjestima gljiva su: Logoyshchina, Khatyn šume, kao i sela "Ilya" i "Stolbtsy" te slijetanje u blizini postaje "Talca". Bogatstvo bijele raste izvan rekreativnog centra "Economist" i prema selu Mikolaevschina, kao iu šumskim područjima u blizini Logoisk, Pleschenitsy i Zembin.

Iskusni sakupljači gljiva dobro znaju da je za masovno pojavljivanje plodnih tijela makromiketa kapilarnog tijela potrebno razdoblje čestih ali prilično blage kiše, kao i temperaturni režim od 18-20 ° C.To su uvjeti koji su najpovoljniji za obilne plodove i pridonose najvećem mogućem prinosu šumskih gljiva.

Korisna svojstva cepsa (video)

Pogledajte videozapis: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey