Skip to main content

Ukusne palačinke na soda vodu

Kakve se palačinke ne mogu naći u kuhanju! I na vodi, i na mlijeku, i na mlijeku, jogurtu, sirutki. Palačinke na karbonatiziranoj vodi razlikuju se od svih ostalih po tome što su izrađene "čipke", s malim ukusnim rupama, a također vrlo nježne, tek se topi u ustima.

Jednostavni palačinke na soda vodi

Veliki recept za ukusne palačinke za one koji žive ili su na dijeti. Ugljikohidrirana voda oslobađa tijesto, što je palačinke mekano, prozračno i vrlo ukusno. Nadomak se može pokupiti bilo koji, ukusan.

sastojci:

  • 400 ml gazirane vode;
  • 300 grama brašna;
  • 2 žlice šećera;
  • 2 prstohvat soli;
  • 120 ml biljnog ulja.

Priprema:

  1. U dubokoj zdjeli, kombinirajte prethodno prosijan pšenično brašno i soda vodu. Dobro izmiješajte s šipkom ili mješalicom.
  2. Dodajte šećer i sol, pomiješajte.
  3. Tijesto bi trebalo imati konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Ako se to ne dogodi, dodajte malo više.
  4. Ulijte u biljno ulje tijesta, umutajte i ponovno ostavite 5-7 minuta. Dodano je povrće ulje, tako da palačinke ne drže tava za vrijeme prženja.Osim toga, to je ušteda nafte, budući da ga ne trebate neprestano sipati u tavu za prženje.
  5. Pecite svaku palačinku u tavi dok se ne pržite (2-4 minute na svakoj strani).
  6. Svojim punjenjem poslužujemo spremne palačinke na stol.

Tijesto za palačinke zahtijeva prethodno neslaganje, tj. Trebalo bi malo podnijeti prije pečenja palačinki. Tijekom tog vremena, gluten, sadržan u brašnu, će nabubri, a palačinke se neće aktivno držati u tavi.

Palačinke na mineralnoj vodi

Recept se odnosi na kategoriju onih koji se uvijek i uopće dobivaju. Za pripremu ovih palačinki potrebna vam je točno mineralna voda (bilo koja). Ovaj recept za savršene palačinke zasigurno će se ukorijeniti u vašoj obitelji, jer su zaista ukusni, prozračni i vrlo ukusni.

sastojci:

  • 500 ml mineralne vode;
  • 200 grama brašna;
  • 3 kokošja jaja;
  • 30 grama granuliranog šećera;
  • prstohvat soli;
  • 30 ml biljnog ulja.

Priprema:

  1. U dubokoj tavi ili zdjeli, ulijte mineralnu vodu - ne smije biti hladno, samo sobna temperatura. Dodajte šećer, sol i promiješajte dok se potpuno ne otopi.
  2. Stavljamo biljno ulje tim sastojcima i dobro promiješamo.
  3. Došao je prijelaz jaja - ih razbijamo izravno u tavu i umiješamo ga uz pomoć šipke ili miksera.
  4. Neprekidno miješajući, dodajte brašno. Tijesto je spremno.
  5. Posudu za prženje s biljnim uljem odraslog papra ili kistom, dobro isprati i pržiti prvi dio tijesto od palačinke.
  6. Pecite palačinke na obje strane dok ne kuhate. Učinite tako s cijelom količinom testa.

Mi služimo stol s kiselim vrhnjem, maslacem ili džemom.

Jesti palačinke na soda

Prekrasan, neobičan recept! Ono se razlikuje u tome što kao soda možete koristiti ne samo uobičajenu vodu, već i slatku (Sprite, Schweppes, itd.). Ove palačinke su slatke i poslužuju se s pekmezom ili džemom. Ako namjeravate koristiti običnu, svježu vodu, onda se palačinke mogu poslužiti s bilo kojim punjenjem.

sastojci:

  • 300 ml gazirane vode;
  • 200 grama brašna;
  • 30 grama granuliranog šećera;
  • 200 ml kipuće vode;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • prstohvat soli.

Priprema:

  1. Brašno se prosije kroz sitno sito - tako da će biti zasićen kisikom i palačinke će biti zračnije i ukusnije.
  2. Stavili smo šećer, sol i brašno u duboki kontejner.Sipati soda i miješati umutati dok glatka.
  3. U šalicu narežite kipuću vodu i dodajte mršavo ulje. Ova mješavina uvodimo u tijesto.
  4. Pržite tavu s biljnim uljem, dobro ispirajte i ulijte pola kolača tijesta (to je oko posluživanja za jedan palačinka).
  5. S dvije strane ispečemo palačinke u prljavu boju.

Mi služimo palačinke na stol s medom ili pekmezom.

Na mineralnu vodu i mlijeko

Palačinke, na taj način kuhane, mogu se puniti bilo kojim mljevenim mesom, posluženim na stol s marmeladom, medom i kiselim vrhnjem. Osim toga, ovo je izvrsna opcija za pripremu grickalica za prijeme, svečani stol. Mineralna voda u ovom receptu služi kao prašak za pecivo (soda ili kvasac).

sastojci:

  • 300 ml mlijeka;
  • 200 ml mineralne vode;
  • 300 grama pšeničnog brašna;
  • 2 jaja;
  • 100 ml suncokretovog ulja;
  • 100 grama šećera;
  • sol na okus.

Priprema:

  1. U zdjelu, slomite jaja, dodajte šećer i sol. Dobar mazati sve koru.
  2. U zasebnom spremniku ulijemo prosijanu brašnu i postupno uvodimo mlijeko u njega. Ne smije biti hladno - najbolje ga je zagrijati na sobnu temperaturu.
  3. U dubokoj tavi umiješajte sve ove sastojke i dodajte biljno ulje i natrij. Pažljivo pomiješajte šipku, mješalicu ili drvenu špatulu.
  4. Neka smjesa stajati 15-20 minuta.
  5. Tijesto je smješteno - opet, sve dobro izmiješajte i ispeći palačinke u vrlo vrućoj tavi.
  6. Svaki palačinke nakon pečenja s jedne strane lagano špatulom okrenuti na drugi i tako s cijelim volumen tijesta.
  7. Stavili smo gotove proizvode na ravnu posudu i masirani svaki palačinak s rastopljenim maslacem.

Spremne palačinke mogu poslužiti na stolu sa svojim omiljenim punilom, a možete i stvari.

Na pjenušavoj vodi bez jaja

Recept sadrži minimalne sastojke, odlične za kuhanje u postu. Unatoč nedostatku jaja u sastavu, palačinke su bujne, aromatski i vrlo ukusne.

Palačinke s pekmezom, medom ili džemom posebno su dobre.

sastojci:

  • 500 ml gazirane vode;
  • 400 grama brašna;
  • 30 grama granuliranog šećera;
  • prstohvat soli;
  • 125 ml biljnog ulja;
  • džem, med ili jam za podnošenje.

Priprema:

  1. U duboku zdjelicu, ulijte svu potrebnu količinu sode vode.
  2. Polako, lagano sipati prethodno prosijan brašno i dobro promiješati šipku.
  3. Dodajte šećer, sol i promiješajte sve dok se ti sastojci potpuno ne otopi.
  4. Teglimo tijesto s mikserom, počevši od minimalnih brzina, postupno povećavajući. Konzistencija tijesta treba biti slična kiseloj vrsti.
  5. U posljednjoj fazi dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Tijesto je spremno.
  6. Na vrlo vruće tavi uliti malo biljnog ulja i pržiti palačinke s obje strane dok kuhani.

U pripremi palačinki na soodi vode nema ništa komplicirano. Dovoljno je znati neka opća pravila i pažljivo ih promatrati.

Evo nekih od njih:

  • svi sastojci tijesta trebaju imati istu temperaturu (po mogućnosti sobnu temperaturu);
  • palačinka tijesto se ne može koristiti odmah - morate mu dati pivo prije pečenja palačinke;
  • palačinke su pečene na vrlo dobro zagrijanu tavu s minimalnom količinom masti;
  • spreman palačinke treba širiti na ravnu posudu i namazati rastopljenim maslacem - tako da će biti još mekše, više mirisne i ukusniji;
  • da "oživite" jučer palačinke, koje su se malo sušile i postale neugodne, morate ih staviti zajedno s omotnicom i pržiti u maslacu.

Kako kuhati palačinke na soodi vode (video)

Ukusna natječaj palačinke na soodi vode (video)

Pogledajte videozapis: Jednostavno, najbolji recept za palačinke - Pancakes