Skip to main content

Posebni recepti za pite s bobicom

Brusnica - omiljena bobica za mnoge. Dobre domaćice pokušavaju ih čuvati cijelu zimu, šaljući ih u posude, zamrzivač. Što učiniti ako još uvijek postoje bobice, ali duša, kao sreća, ne bi bila prilagođena konzervaciji, već pripremi pečenje? Odgovor je jednostavan - da napravite svoje omiljene pite, a za punjenje uzmite ukusno ukusne plodine. Postoji mnogo recepata, glavna stvar je odabrati nekoliko, a tada će dom često biti oduševljen kulinarskim mirisnim fantazijama s crvenom korom.

Kravlje s brusnicom "Idealno": recept za tijesto kvasca

Pripremljen na ovom receptu, tijesto se jednostavno melje u ustima nakon pečenja, a zanimljiva kisela slatka slatkica u obliku bobica brusnice savršeno se usklađuje s njom.

sastojci:

  • 10 g soli;
  • 40 g maslaca maslaca;
  • 380 g breskve;
  • 770 g brašna;
  • 275 g šećera;
  • 50 g krumpirovog škroba;
  • 4 jaja;
  • 14 g kvasca;
  • 150 ml biljnog ulja;
  • 320 ml mlijeka.

Priprema:

  1. Pola mlijeka zagrijava, otopi kvasac u njoj i nakon četvrt sata doda još nekoliko žlica brašna, dok ga marljivo miješa. Ostavite, prekriveni filmom, dok se ne pojavi bujna kapica.
  2. U velikom spremniku za izradu tijesta pomiješajte pire jaja, biljno ulje, nekoliko žlica šećera i soli.
  3. Kombinirajte smjesu žlice, mlijeka i ulja.Mijesiti tijesto, dodavajući mali dio prosijanog brašna.
  4. U toplini, tijesto bi trebao ići do dva puta, samo onda možete oblikovati proizvode.
  5. Na rukama stavite tanki sloj biljnog ulja, tako da se tijesto ne lijepi.
  6. Uzmite malo tijesta, širite punjenje (mješoviti bobice brusnice, škrob i šećer), kako biste oblikovali pite. Stavite ih na pladanj za pečenje s namazanim tijesto.
  7. Prije nego što pošaljete proizvode na pečenje, ostavite ih da stoje oko četvrt sata, masti s jaje. Priprema će trajati 20 minuta.

Izvadite patties, posipajte uljem i ostavite neko vrijeme pod ručnikom.

Patties s brusnicom na lisnato tijesto

Posebno ukusna pečenja s brusnicama od lisnatog tijesta. Naravno, neće se svaka hostesa odlučiti za takvu tešku vrstu testiranja, tako da možete kupiti. Ako i dalje želite pokušati sve učiniti, jednostavan recept pomoći će pripremiti savršene kolače i za jedan sat možete uživati ​​u nevjerojatnoj aromatičnoj delikatini.

sastojci:

  • 25 g šećera (u tijestu);
  • 5 g soli;
  • 110 g maslaca;
  • 130 ml ledene vode;
  • 480 g brašna;
  • 300 g breskve (možete uzeti smrznuto ili konzervirano);
  • 240 g šećera (u punjenju).

Priprema:

  1. Ulijte brašno na brdo, napravite mali utor. Ulijte u ledenu vodu otopljenim solom i šećerom, rastopljenim maslacem.
  2. Mijesite gustu, a ne previše tijesto tijesto. Pošaljite je u hladnjak nekoliko sati.
  3. Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela. Svaki valjak i puta nakon jedan na drugi, je li peremazyvaya ulje (prethodno rastopljeni).
  4. Razvaljajte tijesto, svakako podijeli na dijelove i ponovite postupak (preklop, podmazivanje kotrljanja). To bi trebalo biti višeslojno tijesto.
  5. Od tijesta s okruglom rezati male krugove kapacitet, SFF proizvode od brusnice nadjevom (kombiniraju bobice sa šećerom neposredno prije formiranja pljeskavice koje nisu imale vremena da se stavi sok).
  6. Pecite u vrućoj pećnici, s naglaskom na rumenila (do 25 min).

Spremni staviti pljeskavice na velikom pladnju i premažite uljem (još vruće).

„Sorta”: kolači recept punjene sa brusnicama i jabukama

Bjelica - univerzalna bobica, koja je savršeno kombinirana s mnogim proizvodima. U pite, također možete pokušati kombinirati s voćem.Jabuke su idealne za tu svrhu, te dobiti nevjerojatno ukusna, mnogo prednosti takvog poslastica i ne govorimo: pravi skladište vitamina, pogotovo ako ih kuhati bobica kompot, što također može biti poslana brusnice.

sastojci:

  • 40 g škroba;
  • 280 g šećera;
  • 200 g brusnice;
  • 230 g jabuke
  • 760 g brašna
  • 15 g soli;
  • 100 g margarina;
  • 110 g šećera;
  • 3 jaja;
  • 20 g kvasca (suha);
  • 520 ml mlijeka (mast).

Priprema:

  1. U tavi rastopiti margarin, dodajte sol, šećer (pola od ukupnog iznosa), ulijte mlijeko i staviti kvasac. Izmiješati sve u homogenu masu. Sipati brašno i poslati na toplom mjestu bez propuha mjestu.
  2. Put jaja (1 kom. Lijevo za podmazivanje proizvod), sipati brašno, napraviti tijesto. Pazite da stane.
  3. Oguljene jabuke izrezati na kockice, pomiješati sa bobicama, brusnice, škrob i preostale šećer.
  4. Obrazac pljeskavice, nakon uspona, pošaljite serije, ne zaboravite namazati jaje.

Udisaja s brusnice: korak po korak recepturi

Ova pekara će biti pravi blagodat ako gosti već na pragu, te u zamrzivač spreman lisnato tijesto. Pošaljite odmrznuti, kuhati nadjev, čine otvorene pite - samo nekoliko minuta.Pola sata kasnije, gosti će biti iznenađeni brzom pripremom pečene robe i hvale nevjerojatan ukus delicija.

sastojci:

  • 100 g šećera u prahu;
  • Spremno 500 g peciva;
  • 50 g tekućeg prirodnog meda;
  • 280 g breskve.

Priprema:

  1. Izrežite srednje kvadrate tijesta, u svakoj napraviti šalicu pomoću utora.
  2. S medom, izbrisati plodove brusnice.
  3. Napunite žljebove u punjenju s okusom tijesta.
  4. Pecite četvrt sata.

Oprezno prah s prahom (malo pustite da se ohladi).

Lopatice s brusnicom "Nakhodka"

Neobičan oblik proizvoda je više poput kolača, ali punjenje ih pretvara u nešto između pite i peciva. Ukratko, svatko tko želi, neka ga nazove, iz ovog ukusa neće se promijeniti, ali će ostati nevjerojatan. Posebnost tih dobar da ni sljedeći dan, nakon kuhanja ostaje svježe i mirisno, a bobice, prazna sok po noći, što je pljeskavice sočan, natopljene nevjerojatno ukusni sirup.

sastojci:

  • 500 g breskve;
  • 10 g soli;
  • 3 jaja;
  • 85 grama margarina;
  • 120 ml mlijeka;
  • 540 g brašna;
  • 195 g šećera;
  • 16 g kvasca.

Priprema:

  1. U toplom mlijeku, otopite kvasac, ulijte u jednakim dijelovima brašna i šećer.
  2. Preostali šećer odmaknuo se s margarinom, žumanjkom i solom.
  3. Kombinirajte žlicu i žumanjku.Ulijte potrebnu količinu brašna i zamijesite tijesto rukom.
  4. Izvadite male krugove koji dolaze u toplinu testa.
  5. Napravite na krugovima testa 4 rupe - latice (izrezane iz uglova). Stavite punjenje u sredinu i zamotajte jednu laticu, stvarajući cvijet. Obavezno posipajte sa šećerom i nadjevom, i svaki latica.
  6. U pećnici na visokoj temperaturi potrebno je najmanje 20 minuta za pečenje.

Pita s bobicom (video)

Jeste li sigurni da je vrlo jednostavno napraviti pite s brusnicom? Sada ne morate brinuti o tome što učiniti s bobicama, nakon svega, poslije zamrzavanja je pogodno za izradu pečenja i od kvasca i lisnato tijesto. Možete eksperimentirati s pijeskom ili keksom, tu su i mnoge različite opcije. Uostalom, glavna stvar u takvom pečenju je mirisne plodine, a ne tijesto.