Skip to main content

Složenci s svinjetine: brz, jednostavan, ukusan

Svinjetina je najpopularniji sastojak mnogih kuhinja širom svijeta. Mesna jela su prisutna na stolu u običnim danima i praznicima. Shish kebabs, gravies, cutlets: sva imena, a ne na popis. Posebno mjesto na ovom popisu zauzima svinjetina. Oni su jednostavni u izvršenju, ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje, ali istovremeno imaju nježan i bogat okus i mogu postati ukras svakog gozbe.

Puding od krumpira s svinjetinom

Svinjetina s krumpirom svestrano je jelo. Čak i oni koji tek počinju učiti kulinarsku umjetnost mogu ga kuhati.

sastojci:

  • kuhani krumpir - 5-6 velikih gomolja;
  • svinjska pulpa - 300-500 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • majoneze;
  • sol, začini;
  • sir 150 g;
  • peršin za ukrašavanje.

Faze pripreme:

  1. Sjeckana svinjetina izrezana je u male komadiće i položena u predfabriciranom obliku. Dodajte sol, začine.
  2. Krumpir se utrlja na veliku rešetku. Luk je tanka polukruga.
  3. Luk su ravnomjerno šira luk i krumpir na vrhu. Nemojte zaboraviti na sol, ali vrlo umjereno.
  4. Sloj krumpira je razmazan malom količinom majoneze.
  5. Obliku stavimo u pećnicu, zagrijavamo na temperaturi od 190-200 stupnjeva.
  6. Nakon 40 minuta, dodajte malo više majoneze, prskajte vrh sirom. Povratak u pećnicu do zlatno smeđe boje.
  7. Poslužimo jelo, ukrašeno srezanim zelenilom.

Ova tava je dobra ne samo u toploj, ali i hladnoj vrsti. Dodavanjem dodatnog sloja svježih rajčica možeš davati tanjuru malo piquanta.

Lonca "Muška sreća"

Mesna jela su omiljena među većim snažnim spolom.

Za tavu vam je potrebna:

  • svinjetina (bilo koji drugi dio, ali bez potrebe za jezgrama) - 500 g;
  • gljive (bolje je koristiti šumu, ali u nedostatku onih pogodnih i šampinjona) - 300 g;
  • 4 velika gomolja krumpira;
  • jedan crveni luk;
  • sir - 150 g;
  • krema - 100 ml;
  • 2 srednje mrkve;
  • jedno jaje;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • češnjak;
  • zeleno;
  • sol, začini (crna slatka paprika).

Proces kuhanja:

  1. Luk i gljive sitno sjeckani. Veliki mrvice mrkve.
  2. Na grijanom ulju pržite luk, dodamo gljive i mrkve na njega. Mi nastavljamo pržiti na maloj vatri. Dodajte sol okusom.
  3. Svinjicu treba odbaci. Izrežite na male komadiće.Oblik rezanja ovisi o vašoj mašti i preferencijama čovjeka. Možete rezati na trake, a zatim će lonac biti nježniji. Može biti mali medaljoni.
  4. Zatim odrežite krumpire u male tanke krugove ili kocke.
  5. U zdjelu za pečenje položite slojeve slijedećim redom: svinjetina, krumpir, prženje, svinjetina.
  6. Pripremamo ispunu. Za to, kiselo vrhnje i vrhnje pomiješani su s solju i crnom paprom. Stavili smo sitno nasjeckani češnjak, dodali jaje i umutali.
  7. Ulijte u kalup i prekrite folijom.
  8. Stavimo u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva. Zatim izvadite, izvadite foliju i pospite ribanim sirom. Pecite još 10-15 minuta bez folije.

Prije posluživanja, posudu se izreže i pospite sjeckanim zelenilom.

Svinjska posuda s špagetima

Ljubav talijanske hrane, ali uobičajena tjestenina s umacima smeta? Zatim ovaj recept je pravi trag!

Potrebni proizvodi:

  • svinjska pulpa - 300 g;
  • špageti - 400 g;
  • mrkva - 1 medij;
  • rajčica - 1 komad;
  • luk - 2 komada;
  • masline - pola kanta;
  • sir - 200 g;
  • začiniti okus.

Kako pripremiti:

  1. Meso se bori i izrezati na male komadiće.
  2. U maslacu, prženom mesu, naribanom mrkvu, sitno sjeckanim maslinama i lukovima.Ovdje se dodaju začini (nužno soli i mirisni crni papar) i zelje.
  3. Potrebno je kuhati špagete u polu pripremljenom stanju. Temeljito isprati.
  4. Obrazac za obilno prženje maslacem. Proširite špagete. Ako je moguće, možete ga staviti u obliku gnijezda. Vrh s pečenim svinjetinom.
  5. Nasjeckajte prstenove u rajčice. Širimo se na vrhu svinjetine.
  6. Namjestite ga s ribanim sirom.
  7. Ostaje staviti posudu u pećnicu 10-15 minuta. Temperatura kuhanja je 180 stupnjeva.

Možete koristiti druge vrste tjestenine. Sa špageta, jelo je elegantnije.

Stakleni krumpir s mesom od mljevenog mesa

Jedna od mogućnosti za svinjetinu je sljedeći recept.

Za pripremu jela trebate:

  • kuhano krumpir - 6 velikih gomolja;
  • mljeveno svinjsko meso - 500 g;
  • sir - 200 g;
  • tijesto od rajčice;
  • dva luka;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • jaje;
  • sol, papar.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte kuhanim krumpirom mješalicom dok ne postane glatka. U hlađenoj masi, dodajte sirovo kokošje jaje. Temeljito miješajte.
  2. Začinsko prženje. Prilikom prženja dodajte sitno sjeckani luk, bugarski papar i tijesto od rajčice. Svi začini se stavljaju u mljeveno meso.Sezona sa soli.
  3. Obrazac nam je stavljen slijedećim redom: krumpir, ribani sir (trećina cijele mase), pečeni mljeveno meso, ribani sir, krumpir, ribani sir (preostali).
  4. Stavili smo u predgrijanu pećnicu (200 stupnjeva) dok se ne pojavi zlatna kora.

Stakleni svinjetni tanjur s povrćem

Ljudi koji slijede svoju figuru ne trebaju odreći svinjetinu. U svinjskom meso, 1,5 puta manje kalorija nego u teletini. Na temelju ovog proizvoda, možete pripremiti ukusnu i zdravu loncu.

Potrebni sastojci:

  • svinjetina - 300 g;
  • patlidžan;
  • tikvice;
  • cvjetača - mala glava;
  • luk
  • češnjak;
  • sir 25% masti - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • zelje, sol, crni papar.

Algoritam pripreme:

  1. Patlidžana i tikvice čiste se i izrežu u tanke prstenove. Postavite u posudu za pečenje (po mogućnosti staklo ili ne-stick premaz kako biste izbjegli upotrebu ulja).
  2. Svinjetina je kuhana 15-20 minuta i izrezana u male medaljone. Pristaje na drugi sloj.
  3. Širimo tanke prstenove lukova.
  4. Posljednji sloj je cvjetača, rastavljen u male cvjetove. Može se zamijeniti brokulom ili čak običnim kupusom.
  5. U kiselo vrhnju dodajte 100 ml juhe, ostaviti nakon kuhanja prozirnog limuna, ribanog finog sira i tri češljeva finog nasjeckanog češnjaka. Obrišite i dodajte papar.
  6. Ispunjavamo svoje proizvode s dobivenom smjesom.
  7. Pecite pola sata. Regulacija temperature iznosi 180 stupnjeva.
  8. Ukrasimo zelenilom.

Sastojci ovog lonca mogu se mijenjati ovisno o vašim željama. Na primjer, ako vam se ne sviđa tikvice, zamijenite ih natopljenim krumpirom. Ili jednostavno dodajte niz graha u posudu i pokušajte s novim ukusom.

Lončar s krumpirom i svinjetinom (video)

Lončari s svinjetinom - brzo, jednostavno i vrlo ukusno. S njima je lako eksperimentirati i iznenaditi svoj dom raznim jelima. Oni su univerzalni: oni su prikladni za svakodnevno kuhanje i za svečani stol. U arsenalu svake domaćice mora nužno biti recepata za ove kasete.

Pogledajte videozapis: Jednostavni saft kada Vam se ništa neda - Sašina kuhinja