Skip to main content

Lončar s ribom i krumpirom: jelo na tri kitova

U tavama, proizvodi zadržavaju svoje korisne osobine maksimalno - ako, naravno, kuhaju u skladu s pravilima. A ako pečete ribu s krumpirom, dobit ćete ukusan i bogat obrok s umjereno visokom kalorijskom posudom, koja se može kuhati u pećnici i u multivarhu.

Zašto žene vole kuhati tavu? Tri glavna razloga:

  • jednostavan recept od jeftinih proizvoda;
  • Osnovna tehnologija pripreme;
  • brzina kojom se priprema jelo.

Kakva dobra tavu s ribom

Mito recepta minimalizam ribe i krumpira. Njegova osnova su riba, krumpir, luk i maslac. Također ćete trebati mliječne proizvode ili sir (za zalijevanje ili prašak).

Osim toga, možete ući u sastav jela:

  • jaja;
  • majoneze;
  • razno povrće;
  • začini.

Odabirom ovih ili drugih sastojaka možete podesiti kalorijski sadržaj tavi. Ribu se može uzeti i morska i slatka voda. Glavna stvar je da je imalo što manje kosti, pa je optimalno imati filet ili ribu. Napravljene su i limenke s konzerviranom ribom.

  • Fatter riba, manje ulja će biti potrebno tijekom kuhanja.
  • Krumpiri su dobri, mladi će kuhati brže.Za složenci može uzeti sirovo sjeckani narezane krumpir ili pire krumpir.
  • To jelo možete poslužiti kao potpuno neovisno, ili je moguće s povrćem ili povrćem.
  • Moguće je poslužiti dodatne umake.
  • Uvođenjem dodatnih recept povrće, ne samo poigrati s okusom, ali i dodati vitamine.
  • Za tavu ribe možete napuniti dodatkom umakom od rajčice.

Lončar s konzerviranom ribom za doručak u pećnici

Najbrži lonac može se pripremiti za doručak.

Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 5 srednjeg krumpira, kuhano dan prije u kore;
  • konzervirana riba banka;
  • dva tvrdo kuhana jaja;
  • luk;
  • biljno ulje;
  • majoneze;
  • neki tvrdi sir (ili rastopljeni sir).

Postupak pripreme:

  1. Oblik za pečenje uljanim, krumpir je izrezan na tanke ploče.
  2. S konzerve ocijeđenu tekućinu umijesi ribu vilicom, dodati na njega jaja, sitno sjeckani ili nariban na grubo ribež.
  3. Luk, izrezan na velike kocke, pržio je dok nije prozirna.
  4. Za ribe jaje masa se dodaje žlica majoneze i luk, sve pomiješano, a potom se u obliku polovice krumpira ploča na njega - puno ribe na vrhu - krumpir ostatka.
  5. Pospite s ribanim sirom, ukoliko se sirove sirove - prerežete na tanjure i stavite na tavu. Odozgo napravite mrežu od majoneze.
  6. Oblik se stavlja u predgrijanu pećnicu na 200 ° C, nakon 10 minuta posuda je spremna. Začini se dodaju uzimajući u obzir svoje sklonosti okusu, kao i da u konzerviranoj hrani već postoji.

Stakleni krumpir s ribom (video)

Klasična posuda od krumpira i ribe u pećnici: korak po korak recept

Mi uzmemo:

  • podjednako filet morske ribe i krumpira (svaka po 0,5 kg);
  • dvije srednje žarulje;
  • 150 grama ribanog sira;
  • kiselo vrhnje i majoneza - 100 g;
  • ulje, sol, papar.

Ako želite napraviti cijelu trupla, uzmite ribu iz izračuna da će trećina težine morati biti izgubljena, 2/3 fileta. Najbolje je uzeti svježu ribu. Zamrznuti fileti gube aromu i korisne tvari tijekom odmrzavanja.

Proces kuhanja:

  1. Luk i krumpir su ljušteni, izrezani u luk s tankim polukrugom, krumpir s kriškama 0,5 cm.
  2. Izrežite filete na kriške.
  3. U podmazanom obliku, stavite pola krumpira, ribu na njoj, zatim luk, malo podsalivaya.
  4. Pokrijte kriške krumpira, ulijte smjesu kiselog vrhnja i majoneze, u koju dodajte sol i papar.
  5. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu do 180 ° C. Pola sata kasnije izvadite, pospite ribanim sirom i vratite se još 10 minuta.

Lončar od mljevenog mesa i krumpira: brz, ukusan, jeftin

Riblje mljeveno meso nije samo izvrsno rješenje za kolače. Može se koristiti kao spašavanje, kada su iznenada došli gosti i trebate nešto dati na stol. I ovo jelo zasigurno će ih iznenaditi - hranjivo, mirisno, nakon toga neće biti težine u želucu.

Za njega je potrebno pripremiti:

  • Pakiranje od 300 grama bilo koje odrezane ribe;
  • veliki luk;
  • velike mrkve;
  • 6 velikih krumpira;
  • par kokošjih jaja;
  • 200 ml vrhnja;
  • sol;
  • malo biljno ulje;
  • začini "Provencalna biljka."

Učinite to:

  1. Dno oblika treba uljati biljnim uljem.
  2. Pomiješajte punjenje s biljem i solom.
  3. Ravnomjerno rasporedite dno kalupa.
  4. Izrežite luk na polukrug i položi ih na zemlju.
  5. Mrkva mrlja na malu gratet i pokriva s njim sloj lukova.
  6. Peel krumpir i izrezati na tanke prstenove. Stavite debeli sloj na mrkvu. Ako dobijete više od jednog sloja, svaki sloj treba slati i posuti začinskim mrvicama.
  7. U zdjelu, jaje jaja s sol i začina. Dodajte vrhnje i umotajte dok ne postane glatka.
  8. Ulijte ovu mješavinu lonca.
  9. Obrišite oblik folijom i stavite u predgrijanu pećnicu (140 stupnjeva).
  10. Pecite 20 minuta s folijom, 10-15 minuta bez folije.

Klasična tavi za ribu (video)

Za malu djecu - ukusna riba: taver s pire krumpirom i ribom

Dječja školjka s ribom je vrlo korisna, ali prije nego počnete kuhati, mame trebaju uzeti u obzir neke detalje.

  1. Riblji fileti trebaju biti pažljivo provjereni: ako riba kasa uđe u zdjelu, dijete može imati dugu želju da jede samo tavu, ali i ribu općenito.
  2. Crvena riba može biti alergen.
  3. Nježan okus i konzistencija limenke pružit će pire krumpir i mljevenu ribu.
  4. Začini treba držati na minimum i dodati drugo povrće krumpira.

Za tavu za bebe trebate ove sastojke:

  • 4 krumpir;
  • 300 fileta ili mljevenog mesa;
  • čašu kiselog vrhnja;
  • 2 tbsp. žlice maslaca i mlijeka (vrhnje);
  • 2 jaja;
  • prosječne mrkve;
  • žuta slatka paprika;
  • jedna cvjetnica brokula;
  • sol.

Kako pripremiti:

  1. Pripremite pire krumpir, dodajte vrhnje ili mlijeko, maslac i sol. Mlijeko bi trebalo biti vruće, inače će pire krumpir dobiti neponovljivu grimiznu hladovinu.
  2. Izrežite filete, rešetke mrkve, rezati paprike u kocke.
  3. Brokula bijeljeni, a zatim izrezati.
  4. U obliku, uljem, stavite pola kave, rezati na njoj komad ili sloj mljevenog mesa, vrh s zgušnjavanim povrćem. Sve ovo malo soli i prekriti slojevima preostalog pire.
  5. Za ulijevanje kiselog vrhnja temeljito pomiješano s sirovim jajašcima. Na vrhu tanjura možete posipati laganim sirom, ali to možete učiniti bez nje.
  6. Kuhajte 20 minuta na 180 ° C.

Čak i najizbirljivije djece će voljeti ovu posudu sa šarenim povrćem, pogotovo ako uzmete oblik u obliku ribe za pečenje.

Multivarka - prijateljica lonca: jednostavni recepti za ribu u multivarhu

Riba s krumpirom može se pripremiti brzo i bez gnjavaže u multivarstvu.

Uzmi:

  • 5-6 srednji krumpir;
  • 0,5 kg fileta;
  • luk;
  • 100 g sira i majoneze;
  • biljno ulje;
  • sol, papar.

Postupak pripreme:

  1. Pareženi sirovi krumpir odrezani su na kriške u zdjelici s majonezom, pomiješani, tako da su svi krumpir pokriveni.
  2. Odvojeni rezani fileti (bakalar, morski bass, pollock), sol, papar.
  3. Žarulju treba izrezati na pola prstena, a sir se treba trljati.
  4. Ulijte šalicu multivarka, najprije stavite krumpir, zatim ribu i luk. Vrh - sir.
  5. Pecite ovo jelo u multivarčeru najmanje 50 minuta u načinu rada "pečenje".
  6. Nakon što je posuda spremna, treba ju lagano ohladiti i odvojiti od zdjele.

Lonca za žestoke vikinge: krumpir i dimljena riba

Skandinavija jako voli kolače i ribu, a kombinacija krumpira i sočne dimljene ribe neće ostaviti ravnodušnim bilo kojem čovjeku.

Za ovaj recept ćete trebati:

  • 7 krumpira;
  • jedna vruća dimljena riba;
  • par žarulja;
  • čašu masnog mlijeka ili vrhnja;
  • papar, začini, začini.

Pripremamo tavu:

  1. Krumpir za skandinavsku tavu treba izrezati na male komadiće, poput krumpirića za brzo sjetve i malo pržiti.
  2. Također pržite luk i polukrule.
  3. Riba se rastavlja na komade. Bolje je kupiti cijelu ribu: filet je manje uznemirujući za preradu, ali dimljeni filet je krutiji.
  4. Ako mislite da je vaša pušena riba previše suha i previše slana, možete ga prethodno namočiti u mlijeku.
  5. U podmazanom obliku stavite pola prženog krumpira, polovicu luka, zatim sve ribe, a zatim opet luk i konačno krumpir.
  6. Stavite pupoljak pupoljak (možete posipati s tlom), zgusnite list lovora.
  7. Ulijte kremu i stavite u pećnicu, grijanu na 200 ° C, na sat vremena.
  8. Ako je riba vrlo nježna i masna - dosta je 40 minuta.

Preporuča se dodavanje pripremljene posude na zelje. Ako netko voli sjajni okus, možete uzeti kao kulinarski escort kurkuma, bosiljak, koromač, kumin, rukola i slično. Nemojte se bojati eksperimentirati, učinit ćete vrlo ukusno!