Skip to main content

Charlotte s trešnjama - jednostavno i ukusno

Ugodna atmosfera u kući stvara ugodne arome. A što bi moglo biti bolje od mirisa svježih domaćih kolača? Charlotte - pita jednostavna, svestrana, kuhati je pod snagom čak i kuharici novaka.

Recepti charlotte s trešnjom za pećnicu

Pripremite zračni kolač u pećnici jednostavno i lako.

Klasična ljubav trešnje

Što vam treba:

  • brašno - 140 g;
  • šećer - 190-210 g;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • trešnje bez jame - 360 g.

Kako kuhati charlotte - korak po korak:

  1. Cherry staviti u cjedilo, oblik za budućnost kolač stezati s pergament, masnoća s biljnim podrijetlom, sift brašna.
  2. Umiješajte jaja s šećerom, tukli. Ako koristite mikser, umutite se 5 minuta. Potrebno je najmanje 25 minuta za miješanje. Kao rezultat toga, treba dobiti zračnu masu bijele boje. To je od pravilno whipped jaja ovisi o sjaju konačnog proizvoda.
  3. U pjeni, ulijte 3 g sode s ocem ili 5 g praha za pecivo.
  4. Lagano dodajte brašno, lagano promiješajte tijesto, odozdo prema gore. Tijesto se pokazalo homogenim i tekućim.
  5. Rasporedite bobice na dnu kalupa, ulijte tijesto.
  6. Kuhajte na temperaturi od 180-220 stupnjeva. Pita bi trebala ustati, postati ružičasta.To će potrajati oko pola sata. Spremnost provjeriti jelo drvenom štapom - ona bi trebala ostati suha.

U pečenju, trešnja se savršeno uklapa u plodove i voće. Miris ljeta može se napraviti s pečenim trešnjama s jagodama. Ribizilac će kolač biti lagan, ali vrlo koristan. Kombinacija banane i trešnje će ugoditi djeci.

Charlotte Recipe s smrznutim trešnjama

Kola od trešnje može se pripremiti zimi od smrznutih bobica. Takve kolače donijet će malo ljeto na hladnoj zimskoj večeri.

Potrebni proizvodi:

  • proteini i žumanjci - 4 kom .;
  • granulirani šećer - 235 g;
  • brašno - 275 g;
  • prašak za pecivo - 7 g;
  • smrznuto trešnja - 400 g.

Kako kuhati:

  1. Cherry otopiti, ukloniti proteine ​​u hladnjak za 20 minuta, posudu za pečenje pokriti s pergamentom ili primijeniti tanki sloj bilo masnoća.
  2. Pomaknite žumanjke do bijele sa šećerom. Proteini dolaze iz hladnjaka, dodajte malo soli i pretučeni mješalicom sve dok se ne formiraju stabilni pikovi.
  3. Pomiješajte proteine ​​žumanjcima, lagano miješajući odozdo prema gore.
  4. Prosijati prosijani brašno s praškom za pecivo, dodati u malim komadima u smjesu jaja. Nakon dodavanja svakog dijela brašna, tijesto se mora miješati.
  5. Ulijte tijesto u oblik koji se prostire na vrhu trešnje, malo ih gura.
  6. Optimalna temperatura za pečenje je 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja oko 40 minuta.

Da bi kolač s trešnje ukusan okus može biti dodan u tijesto vanilija, cimet, limun oguliti, anis, klinčić. Svi ovi začini su savršeno u kombinaciji s trešnjama, najviše otkriva njezin okus.

Čokolada pita sa višnje: recept za slatki zub

Čokolada i trešnja stvoreni su jedni za druge. Teško je naći više ukusna i skladan spoj pečenje proizvoda.

Koji proizvodi će biti potrebni:

  • svježe ili zamrznuto trešnje - 360 g;
  • granulirani šećer - 210 g;
  • brašno - 245 g;
  • gorka čokolada - 90 g;
  • jaje od piletine - 4 kom .;
  • vanilin.

Kako kuhati:

  1. Pomiješajte plodove sa 110 g šećera, ostavite dok se ne pojavi sok.
  2. Čokolada je slučajno razbijena u male komadiće, pomiješana s bobicama.
  3. U preostalom šećeru dodajte vanilije, jaja. Pomiješajte smjesu s miješalicom sve dok nije gusta.
  4. Kombinirajte smjesu jaja s trešnjama i čokoladom, pomiješajte.
  5. U malim obrocima dodajte brašno: masa bi trebala biti gusta.
  6. Stavite tijesto u prethodno podmazanu posudu.
  7. Temperatura pečenja je 185 stupnjeva.Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Takva pita može biti ukrašena čokoladnim glazurama. Da biste to učinili, morate otopiti 85 g tamne čokolade u vodenoj kupelji, dodati 30 ml kremaste kreme, kuhati 1 minutu.

Vikendica charlotte s trešnjama: recept za odrasle i djecu

Takva pita će ugoditi ljubiteljima curd deserta, on također voli djeca. Posuda se pretvara u sočan, mekano, doslovno se topi u ustima.

  • trešnja - 330 g;
  • sir - 240 g;
  • krupica - 135 g;
  • šećer - 275 g;
  • jaje;
  • maslac - 115 g;
  • sol, soda.

Kako kuhati:

  1. Cherry ispiranje, uklanjanje jama, staviti u cjedilo.
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke tijesta, dodajte jaje i meki maslac.
  3. Dajte test homogenu strukturu.
  4. Pomiješajte bobice i tijesto, stavite smjesu u podmazani spremnik.
  5. Kuhajte kolač na temperaturi od 190 stupnjeva kako biste stvorili ukusnu koru.

Kako bi se osiguralo da bobice ne gube juiciju kada su pečene, zadržavaju svoj izvorni oblik, prije nego što se pomiješaju s tijestom, trebaju biti valjane u brašnu ili škrob.

Charlotte s trešnjama: recept u multivariatu

Mistresses sve više priprema kolače u multivarhu: tako da nikada ne gori, i još uvijek štedi vrijeme. Od nedostataka - pite su nešto vlažne, nema crvene kore.

Charlotte mramor: recept s trešnjama i jabukama

Ovaj kolač ima lijepu i neobičnu strukturu, delikatan okus i zanimljiv miris.

sastojci:

  • jabuke - 550 g;
  • trešnja - 230 g;
  • jaje od piletine - 5 kom .;
  • šećer - 230 g;
  • brašno - 190 g;
  • prašak kakao 30 g.

Kako kuhati:

  1. Izrežite jabuke na tanke kriške.
  2. Jaja se pomiješaju sa šećerom, tuku smjesu s miješalicom 10 minuta.
  3. Dodajte brašno u malim obrocima, stalno promiješajte.
  4. Iz tijesta, odvojite treću, pomiješajte ga s kakaom.
  5. Ulijte čašu. Spread tijesto - 2 komada bijele, 1 dio tamno. To bi trebao pokriti dno posude ravnomjerno, ne previše gusta.
  6. Top s jabukama, ispunite tijesto i polaganje svoj red.
  7. Sljedeći slojevi su trešnja, tijesto, jabuke, tijesto.
  8. Namjestite način pečenja na 60 minuta. Nakon završetka, trebate ponovo postaviti način rada još 20 minuta. Tijekom pečenja poklopac se ne može otvoriti.

Za izvorne prehrane i trešnje peciva u receptu mogu zamijeniti polovicu brašna mljevenog zobenih pahuljica.

Charlotte s trešnjama i jabukama (video)

Pita sa višnje - ludo ukusna recept za domaće kolače. Peć je jednostavan, možete nazvati za brigu o djeci - tako da je kolač će okus još bolji.