Skip to main content

Crni riblji kompozit: 4 korak po korak recept i kuhanje tajne

Komplikacija bobica uvijek je ukusna i prirodna. U bilo koje doba, ovaj napitak će osvježiti i podsjećaju na vruće ljeto, na pozornici, kada hladno piće kompot kockicama leda je najugodniji. Ili, s druge strane, da podsjeti hladne zime, kad je tako dobro piti toplu kompot od crnog ribiza, koji je pripremljen unaprijed u ostavi.

 

Crni riblji kompozit: klasični recept za zimu

Tako je sjajno da možete piti kompostama ne samo ljeti nego i zimi. No, kako bi stvorili takav užitak, to će puno raditi ljeti.

Što vam treba:

  • 950 grama crnog ribizla;
  • 3 litre vode;
  • 360 grama šećera.

Kako kuhati:

  1. Isperite bobice pod tekućom vodom i spojite ih u cjedilo. Dopustite višak vode da isprazni.
  2. Kuhajte sirup iz šećera i vode.
  3. Posuda se sterilizira i stavlja na ploču za rezanje ili ručnik.
  4. Zatim ulijte u posude bobice i ulijte vreli sirup.
  5. Stisnite posudu odmah s poklopcem i postavite je na mjesto gdje se može ohladiti.
  6. Zamotajte ga i ne dodirujte dok se potpuno ne ohladi.

Cool komposti pohranjeni na tamnom mjestu na sobnoj ili nižoj temperaturi.

Kako pripremiti komad crnog i crvenog ribizla za zimu (video)

Mješavina od smrznutog crnog ribiza

Ako mislite o hladnoj sezoni tijekom ljeta, morate zamrznuti nekoliko keksa od crnog ribizle. Ispod je izvrstan recept za njihovu kompoziciju.

Što vam treba:

  • 130 grama suhe metvice;
  • 1 kliješta cimeta;
  • 280 grama šećera;
  • 540 grama bobica;
  • 2300 ml vode;
  • voda za mentu.

Kako kuhati:

  1. Kuhajte vodu i ostavite da se ohladi na 80 stupnjeva Celzijusa.
  2. Isprati mentu i staviti u tavi.
  3. Izlijte ispranu metvicu i pustite da se pere.
  4. Bobice se trebaju prati i pustiti da se smrznuto ribizlo isprazni i otapa preko sudopera tako da ne apsorbiraju vodu.
  5. Zatim prelijte bobice u mentu.
  6. Dodajte cimet i šećer u mentu i bobice.
  7. Kuhajte smjesu na laganoj vatri deset minuta. Vrijeme je fiksirano od trenutka kada je masa počela kuhati.

Zatim kompotirajte da se ohladi ili pijete toplo.

Kako kuhati mješavinu bobica od ribizla

Za ljubitelje kiselih bobica, Ovaj se kompozitor temelji na crvenom ribizu, ali uz dodatak šećera kako ne bi došao do prilično kiselog.

Što vam treba:

  • 2100 ml vode;
  • 150-380 grama šećera;
  • 900 grama crvenog ribizla.

Kako kuhati:

  1. Svježe bobice razriješiti, spašavajući svaku bobicu iz grančica.
  2. Potrebno je pažljivo dodirivati ​​da je svaka bobica puna, a ne praska.
  3. Ulijte bobice u cjedilo i isperite tekućom vodom, a zatim ispustite.
  4. U velikom tavanu, skupljajte vodu i pošaljite ga u štednjak.
  5. Kad voda boils, uliti plod i promiješati dok se kristali otapaju.
  6. Ulijte ribu u gotove sirup.
  7. Masa s bobicama donosi kuhati i kuhati buduće komote za još jednu minutu.

Zatvorite poklopac komota i pustite da se pere još trideset minuta.

Priprema crnog ribizla: korak po korak recept

Pravi recept za crni jamac, kojeg su se bavile naše bake. Ovo je svakako vrijedno probati.

Što vam treba:

  • struja;
  • šećer;
  • 110 ml vode.

Kako kuhati:

  1. Šećer i bobice trebaju biti isti.
  2. Bobice su oprane, oslobodile se grana i oprane u cjedilu pod tekućom vodom.
  3. Osušite ribiz.
  4. Ulijte vodu u tavu i dodajte jednu čašu šećera.
  5. Donijeti čašu, sipati čašu bobica, promiješati i kuhati pet minuta.
  6. Na kraju vremena dodajte čašu šećera i čašicu ribizla.
  7. Opet, kuhajte pet minuta.
  8. Stoga kuhajte pekmez, zalivši šećer i ribizle, svakih pet minuta.
  9. Prozračeno vruće jamstvo prelijte u posude i zategnite se poklopcima.

Zatim okrenite banke, zamotajte ih i pustite ih da se ohlade.

Koliko trebam kuhati riblji krumpir

Mješavina ribizla može se zavarivati ​​na različite načine. Svaki od njih će dati svoj rezultat, svatko će se pokazati ukusnim.

Netko izlijeva svježe bobice s kipućom vodom, dodajte šećer, ulije u bankama, a završava u deku, na ovom kompot i stvarno ukusnim bobicama.

Postoji i opcija za koju se koristi konfekcijsko jamstvo. Nekoliko žlica se izlije strmom kipućom vodom, miješa se i pusti da se ohladi. Koliko? Određivanje oka.

Pa, pripremiti pravi kompot ribiz bobice ih isperite i sipati u kipuće sirup (u kipuću vodu dodajte šećer i otopiti ga). Kuhajte bobice ne više od pet minuta. Zatim se dovod plina mora zaustaviti i poklopac zatvoriti poklopcem. Ako kuhate više voća dulje vrijeme, plod će ispucati i pretvoriti piće u kašu.

Možete dodati šećer na toplo piće, nakon što je napete iz bobica, kako ne biste oštetili. Ili dodajte šećer u još hladnoj vodi i istovremeno unesite oba proizvoda u kuhanje,da konačno dobije ukusni i slatki kompozitor.

Mliječni umak od crne ribice

Ovaj umak odgovara mesu, ribi ili čak povrću. Odabir bilo kojeg popratnog jela možete poslužiti umak kao dodatak i jedite s užitkom uživajući u neobičnom ukusu.

Što vam treba:

  • 220 grama crnog ribizla;
  • 2 grama čilija;
  • 160 ml crvenog poluslatkog vina;
  • 3 grama mješavine paprike;
  • 45 ml sojinog umaka;
  • 10 grama šećera;
  • 20 grama paste od rajčice;
  • 3 češnjaka češnjaka.

Priprema umaka:

  1. Peel bobica i mjesto u lonac, ulijte vino.
  2. Izvadite na ploču i kuhajte na pola.
  3. Izrežite umak s miješalicom za miješanje, dodajte začine, češnjak i tijesto od rajčice.
  4. Tu je i umak od soje i šećer. Umiješajte, možete popiti sol.

Dajte umaku pola sata da se odmori i onda poslužite za stolom.

Tajne kuhanja ukusna komota

  1. Ne trebate skuhati dugu kompoticu. Pet minuta bit će više nego dovoljno. I to je predviđeno da se pere na maloj vatri. Ako želite kuhati bobice, ne samo da će se rasprsnuti i pretvoriti u kašu, već i dati svoje najkorisnije komponente, vitamine.
  2. Ako je kompozicija načinjena od plodova, onda ih se mora slomiti jednako u veličini, tako da plod jednako daje sve korisne u piću.
  3. Ako dodate kipuću vodu (još uvijek bez voća i bobica) doslovno jedan ili dva citata limunske kiseline, onda će voće i bobice bolje zadržati svoje vitamine. Odmah nakon kiseline, dodaju se voće i bobice.
  4. Kombi je bolje kuhati barem nekoliko sati prije nego što bude potrebno. Budući da ovo piće zahtijeva infuziju za izraženije okus i miris.
  5. Ako se komad poslužuje na stol, voće i bobice najbolje se poslužuju u malim zdjelama ili na desertnim pločama. Možete ih ukrasiti svježim lišćem ili kremom.
  6. Šarag, dunja, šipak i banane nisu prikladni za kuhanje kompote. Mogu ih se izrezati na velike komade i dodati gotovom i hlađenom kompozitu, tako da je voće dala neobičan okus za buduće piće. Da biste to učinili, ostavite kompot za tinkturu nekoliko sati. Ako ove voće dodate u vrući komot, trebali biste očekivati ​​kasnu.
  7. Kombi može stajati u zamrzivaču trideset dana, nema više. Svježi komot je najbolje pohraniti na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Temperatura ne bi trebala prelaziti 14 stupnjeva.

Mješavina crnog ribizla i maline (video)

Crni i crveni ribizli su idealni plodovi za mnoga odredišta. Može biti kompot, umak od slatkog mesa, prirodni sok, pita, kolač, kolač, pikantni umak od ribe i još mnogo toga. Ove bobice zasigurno se iskušavaju u nekoliko industrija kako bi se osiguralo njihova svestranost.