Skip to main content

Pala─Źinke s pr┼íutom i sirom: razli─Źiti recepti jela

Izvrsna opcija, ne samo za doru─Źak, nego i za ru─Źak, ve─Źera bit ─çe pala─Źinke s pr┼íutom i sirom, pripremljenim prema klasi─Źnom receptu, kao i nadopunjenim drugim sastojcima. Ovo jelo ima pove─çani sadr┼żaj kalorija, tako da u prosjeku daju dvije pala─Źinke za standardni obrok. Usput, ove pala─Źinke mogu biti zamrznute, ┼íto ih ─Źini ne samo ukusnim, ali i prikladnim za upotrebu.

Pala─Źinke s pr┼íutom i punjenjem sira

Posuda zahtijeva uporabu sljede─çih proizvoda:

  • 2,5 ┼żlice maslinovog ulja;
  • 3 ┼íalice bra┼ína;
  • 0,5 kg ┼íunke;
  • 2 ┼íalice vode;
  • 3 prstohvat soli;
  • 4 ┼żli─Źice granuliranog ┼íe─çera;
  • 2 ┼íalice mlijeka;
  • 50 ml maslinovog ulja za punjenje;
  • 0,25 kg tvrdog sira.

Tehnologija pripreme:

  1. U dubokoj zdjeli, voda se dovede na sobnu temperaturu, uz prethodno prosijani brašno, sol i šećer.
  2. Cijela mješavina je dovedena u homogeno stanje uz pomoć miješalice ili šipke.
  3. Zatim se mlijeko ulijeva u rezultiraju─çi gusti tijesto. Sada bi tijesto trebalo dobiti teku─çi izgled.
  4. U istoj posudi izlijevaju se 3 ┼żlice ulja, sve je ometeno uobi─Źajenom stolnom ┼żlicom.
  5. Smjesa se ostavi 15 minuta. To je neophodno za gotove pala─Źinke da steknu elasti─Źna svojstva.
  6. Lagano uljne tave grijane na visokoj vatri. Zatim je nekoliko ┼żli─Źica tijesta preto─Źeno na svoje sredi┼íte (s donjim promjerom od 21 centimetra). Tijesto se odmah raspodjeljuje po dnu.
  7. Pr┼żite svaku pala─Źinku za 60 sekundi na jednoj strani i 30 sekundi za drugu.
  8. Tijekom pr┼żenja svih pala─Źinki, mo┼żete se baviti punjenjem.
  9. Tvrdi sir se slomiti velikom rešetkom, a pršut je izrezan u male kocke.
  10. Oba sastojka su pomiješana.
  11. Nakon pe─Źenja posljednje pala─Źinke, cijela hrpa se okre─çe, jer su donji pala─Źinci ve─ç postali mekani i elasti─Źni.
  12. Uzmi 1 pala─Źinka, koja je postavljena u kuhinjskoj ┼żlici punjenja, a zatim je omotana u omotnicu ili cijev.

Prije jela, posudu treba dobro zagrijati u tavi ili mikrovalnoj pe─çi, tako da se sire.

Pala─Źinke punjene pr┼íutom, raj─Źicom i sirom

Recept ovog jela zahtijeva sljede─çe proizvode:

  • 2 jaja;
  • staklo + 5 desertnih ┼żlica bra┼ína;
  • velika raj─Źica;
  • 250 grama ─Źvrstog sira;
  • kopar;
  • 5 petljati soda;
  • 2 ┼íalice mlijeka;
  • 5 desertnih ┼żlica granuliranog ┼íe─çera;
  • desertna ┼żlica soli;
  • 2 ┼żlice suncokretovog ulja;
  • 0,2 kg ┼íunke.

Kako kuhati punjene pala─Źinke:

  1. U zdjelu razbiti jaja, koja je pretu─Źen od strane Corolla.
  2. Smjesa se izlije jaje mlijeko, tada je prosijan brašno, sol, preliti sode bikarbone i šećer.
  3. Sve grude su razbijeni rub, a zatim se tijesto izlije ulja.
  4. Tijesto se stavlja na stol za ─Źetvrt sata.
  5. Trenuta─Źno se priprema punjenje. Sir se trlja na finu ribu.
  6. Šunka se sruši u malim komadima.
  7. Komora─Ź fino uni┼ítiti, djeli─ç ekstrahira s dobivena gusta stabljike.
  8. Svi sastojci punjenja se miješaju i izlijevaju.
  9. ispiranje raj─Źica, a zatim re┼że na kri┼íke tanke, prepolovljena.
  10. Nauljeni tava stavlja se na aktivnu vatru.
  11. Pala─Źe su pr┼żene s dvije strane sve dok crvenilo ne pojavi. Jedna pala─Źinka dovoljno sipati u sredini pan 2 ┼żlice tijesta.
  12. Nakon pe─Źenja cijelog tijesta, dobiveni stog okre─çe, uzmite 1 pala─Źinka, koja je umotana u ru─Źak ┼żli─Źica punjenja, prekrivena raj─Źicama.
  13. Posudu je omotana omotnicom, i prije poslu┼żivanja, zagrijana je na stol da se otopi sir.

Korak po korak recept za pala─Źinke s pr┼íutom, sirom i lukom

Potrebno je:

  • desertna ┼żlica ┼íe─çera;
  • 3 jaja;
  • 1,5 ┼íalice prera─Ĺenog pr┼íuta;
  • pola ┼żlice senfa;
  • 2 ┼íalice mlijeka;
  • 50 grama maslaca maslaca;
  • 1,5 ┼íalice ribanog sira;
  • 2 prstohvat soli;
  • 0,5 ┼íalice kiselog vrhnja;
  • ─Źa┼íu bra┼ína;
  • 2 ┼żlice sjeckanog poriluka.

Kako kuhati:

  1. U dubokom spremniku, jaja se miješaju s toplim mlijekom, šećerom i solom.
  2. Postupno se brašno prosije u malim obrocima. Sve grudice aktivno su razbijene šipkom, mješalicom ili mješalicom.
  3. Maslac se stavi na vodenu kupelj i rastopi. Ghee se izlije preko glavne smjese. Nakon gnje─Źenja tijesta, odvoji se 10 minuta.
  4. Trenuta─Źno se priprema punjenje. U zdjelu, umije┼íajte kockane ┼íunke sa sirom, kiselinama, lukom i senfom.
  5. Maslinovo posu─Ĺe se zagrijava, tijesto se raspore─Ĺuje du┼ż dna, koja se pe─Źe na 60 sekundi sa svih strana. Ovo ─çe ispe─çi sav tijesto.
  6. U sredi┼ítu hla─Ĺenog pala─Źinke nalazi se ┼żlica punjenja, a pala─Źinka se kotrlja u cijev.
  7. Prije upotrebe, potrebna je odgovaraju─ça koli─Źina pala─Źinki koja se zagrijava u pe─çnici, mikrovalnoj pe─çnici ili u tavi kako bi se sir otopio.

Kako bi okus ove posude bio zasi─çeniji, ─Źa┼íu, gljive ili jaja mogu se dodati u punjenje.

Pala─Źinke od raj─Źice s kapicama od jaja

Ovo jelo ─çe biti idealan izbor za kori┼ítenje suvremenih ju┼żnja─Źkih pala─Źinki.

Pravi sastojci:

  • 1 pe─Źena pala─Źinka;
  • mali plasti─Źni ┼íunka;
  • maleno jaje;
  • pregr┼ít finog ribanog sira;
  • list od per┼íina.

Priprema jela:

  1. Maslinovo posu─Ĺe se zagrijava na aktivnoj vatri.
  2. Nalazi pala─Źinke. Bolje ga je spustiti s atraktivnim licem.
  3. U sredini pala─Źinke stavlja se kri┼íku pr┼íuta, a na njemu se dobro slomiti jaje.
  4. Protein je pa┼żljivo raspore─Ĺen po cijeloj povr┼íini pr┼íuta pomo─çu spatule, tako da se brzo kovr─Źe.
  5. Zatim, protein je posut sir.
  6. Kada se sir rastali, rubovi pala─Źinke su okrenuti prema sredini, tako da je ┼żumanjak u potpunosti vidljiv.
  7. Posudu se kuha na laganoj vatri 3 minute pod zatvorenim poklopcem. ┼Żumanjak mora ostati poluteku─çi.
  8. Peći ovo jelo što je više moguće i u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 10 minuta.

Gotova omotnica ukrašena je listom peršina.

Pala─Źinke jaja

Jelo nije za postom ili dijeta, ali tijekom sve─Źane bu─Źnom blagdana sigurno ─çe postati predmetom rasprave dive─çi gostiju. Kalorija pala─Źinke s ukusnim nadjevom je visoka, jer postoje i jaja, meso i sir, ali priu┼ítiti takav u┼żitak s vremena na vrijeme ─Źak mo┼że Weight Watchers dame.

sastojci:

  • 110 g bra┼ína;
  • 8 velikih jaja;
  • 125 ml mlijeka;
  • 6 g soli;
  • 5 g papra (crni tlo);
  • 60 g bilja (per┼íin, luk);
  • 400 g pr┼íuta;
  • 20 ml rafiniranog biljnog ulja;
  • 220 g sira;
  • 50 g ketchupa;
  • 65 g kru┼íne mrvice.

Priprema:

  1. Zagrije mlijeko za kombiniranje sa soli, 2 jaja, papar, fino brašno, sjeckan bilja.
  2. Ulijte malo ulja i dobro izmiješajte.
  3. Kruhovi odreska pala─Źinke, ne mo┼żete ni okrenuti.
  4. Javi pršut.
  5. Kuhati jaja, ostavljaju─çi 2 za pr┼żenje, oguljene i izrezati na pola.
  6. Svaka pala─Źinka posuto na kockice ┼íunke, sipati malo sosa, staviti jaje pola i utrljajte sir na vrhu.
  7. Okrenite kola─Ź od pala─Źinke u omotnici, umo─Źite u jaja, zgnje─Źenu ─Źokoladom soli, kotrljajte kru┼íne mrvice i pr┼żite na obje strane.

Salata od pala─Źinke jaja s sirom i ┼íunkom

Za pripremu salate trebat ─çe vam:

  • 0,4 kg pr┼íuta;
  • luk;
  • 4 jaja;
  • 2 mrkve;
  • prstohvat soli;
  • 2 ┼żlice mlijeka;
  • neki papar;
  • 200 grama tvrdog sira;
  • malu koli─Źinu majoneze;
  • bra┼íno za tijesto.

Priprema:

  1. U spremniku se jaja i mlijeko miješaju.
  2. Mala koli─Źina bra┼ína se prosije u nastalu masu. Trebali biste dobiti tijesto.
  3. Tijesto je slano, a zatim tanke pala─Źinke su pe─Źene iz nje.
  4. Svaka pala─Źinka se ohladi i izre┼że na tanke trake.
  5. Šunka je slomljena slamkom.
  6. Sir se trlja na veliku rešetku.
  7. Luk se ljušti s ljuske, izrezati s malim šipkama.
  8. Mrkve se isperu pod tekućom vodom, oguljene i gumirane na velikom rešetku.
  9. Luk i mrkva se prenesu u tavu i pr┼żene u maslacu.
  10. Povr─çe se ohladi i ulijeva u glavne sastojke.
  11. Salata je pomiješana, slana, napunjena, odjevena od majoneze.

Pala─Źinke punjene sirom i ┼íunkom (video)

Pala─Źinke s umakom od bekamela, ┼íunkom i sirom (video)

Predstavljena jela ─çe biti izvrsna opcija za ku─çanice, koje trebaju brzo i ukusno hraniti svoju obitelj ili neo─Źekivane goste. Tako─Ĺer, pala─Źinke mogu biti zamrznute za budu─çu uporabu. Da biste to u─Źinili, dovoljno je ohladiti svaku omotnicu, a zatim je umetnite u hranu. Sve pala─Źinke treba staviti u kontejner i staviti u zamrziva─Ź. Ovo se jelo mo┼że ─Źuvati 2 mjeseca, a dopu┼íteno je zagrijavanje u tavi, u pe─çnici ili mikrovalnoj pe─çnici.

Pogledajte videozapis: Kuhari : Alen Presl - Lungić punjen šunkom i sirom u lisnatom tijestu