Skip to main content

Pite s trešnjama: ukusno raspoloženje

Pečenje s trešnjama - kolači, kolači, otvoreni pite nisu samo ukusni desert, već i zdrava hrana ako se kuha ispravno. Patties se mogu koristiti kao nezavisna jela, uz večeru, desert. Za dječji odmor, pite s trešnjama bit će dobra odluka i izvor neograničene radosti.

Pita s trešnjama i bademima

Da biste pripremili ukusnu i okusljivu tortu, morat ćete imati sljedeći sastojak:

  • Maslac - 110 g;
  • bijeli šećer (trska) - 120 g;
  • vanilin - 1 pakiranje / 10 g;
  • kiselo vrhnje 15% - 85 g;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • bademi - 50 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • brašno - 180 g;
  • svježe trešnje - 150 g;
  • sol - okus.

Koraci za pripremu:

  1. Bademi moraju biti tlo kako bi se matice pretvorili u prah.
  2. Pomiješajte u dubokim kokošjim jajima, kiselim vrhnjem, vanilinom, bademima, šećerom i solima. Potrebno je ostaviti neke bademe za prskanje bobica.
  3. Whip cijeli sadržaj s šipkom dok ne bude ujednačen.
  4. Prosijite brašno da biste dali pite sjaj, dodajte ga sastojcima u posudi.
  5. Dodaj razgrađivač, pomiješaj.
  6. Prenesite rezultirajući tijesto u posudu za pečenje.
  7. Uklonite trešnje od trešnje i stavite bobicu na tijesto.
  8. Pomiješajte preostale bademe sa šećerom (1 žlica), maslacem (omekšajte na vodenoj kupelji), 2 žlice brašna, pospite kolač.
  9. Pećnica će morati biti zagrijana do 180 stupnjeva. Proces pečenja traje 60 minuta.

Spremnost se određuje pojavom zlatne boje na vrhu kore.

Polu otvorene pite s trešnjama

Ovaj recept je jednostavan i lako ga može reproducirati početna ljubavnica.

Test će zahtijevati proizvode kao što su:

  • pšenično brašno - 355 g;
  • krem (20% masti) - 150 ml;
  • maslac - 120 g;
  • jaje od piletine - 1 komad;
  • vanilin - 10 g;
  • šećer u prahu - 10 g;
  • sol na okus.

Da biste pripremili punjenje, trebate poduzeti sljedeće:

  • trešnje su svježe - 250 g (možete odabrati i smrznuti);
  • jabuke (preporučuje se odabrati slatke sorte) - 180-250 g;
  • šećer u prahu - 20 g;
  • škrob - 25 g.

Svježe jabuke mogu se zamijeniti konzerviranim, a od trešanja je najprije potrebno ukloniti kosti.

Koraci za pripremu:

  1. Maslac se mora rastopiti, pomoću vodene kupke radi udobnosti.
  2. Prosijite brašno u duboku posudu i pomiješajte s maslacem.
  3. U rezultirajućoj smjesi ulijte kremu, pomiješaj.
  4. Dodajte sol, vanilin i šećer u prahu, zamijesite rukama.
  5. Dodajte jaje, ponovno promiješajte i zamijesite tijesto.
  6. Zatvorite tijesto hranom, stavite na hladno mjesto 10-20 minuta.
  7. Namjestite tijesto.
  8. Trešnje su bile bez škroba.
  9. Jabuke oguliti i ukloniti jezgru, izrezati na male komadiće.
  10. Pomiješajte jabuke s trešnjama.
  11. Tijesto je podijeljeno na dijelove, kako bi se formirao komad pite.
  12. Ostavite malo tijesta da biste oblikovali trake na vrhu.
  13. Napunite punjenje u sredinu tijestom, odozgo stavite 2-3 trake tijesta.
  14. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
  15. Stavite patties na lim za pečenje, pecite 25 minuta.

Možete poslužiti jelo ne samo s čajem, već i s mlijekom, kompotom, pa čak i žele.

Pečene trešnje u kuglicama tijesta

Pečenje može biti ne samo ukusno, već i zabavno. Ako obična pita ili lisnato peciva izgledaju normalno, a onda je iznenadio sebe i svoju obitelj može biti lako pripremiti jelo - trešnje pečene u bezdrozhzhivom test.

Za pripremu je neophodno:

  • svježa trešnja - 1 kg;
  • pšenično brašno - 150 g;
  • jaja od piletine - 4 kom .;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • granulirani šećer - 100 g;
  • suncokretovo ulje (bez mirisa) - 80 ml.

Možete koristiti zamrznutu trešnja kako biste uštedjeli vrijeme na uklanjanju kostiju.

Koraci za pripremu:

  1. Miješati u dubokom kontejner brašno, kiselo vrhnje, jaja i šećera, malo umutiti dok ne dobijete glatku tekuću masu.
  2. Cherry je umočen u tijesto.
  3. Za prženje u tavi u ulju 2-4 minute.

Poslužite vrućim čajem ili sokom. Možete ukrasiti s račićem od metvice.

Pite "Kalorija" s trešnjom i svježim sirom

Priuštite si ponekad ukusne kolače. Ukusne kolače s višnjama i skute - odličan izbor koji će se svidjeti svima bez iznimke.

Za pripremu je potreban sljedeći set proizvoda:

  • pšenično brašno - 480 g;
  • kvasac - 20 g;
  • mlijeko - 165 ml;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • maslac (margarin) - 50 g;
  • šećer - 300 g;
  • sir - 250 g;
  • trešnja - 250 g;
  • vanillin - 1 paket;
  • cimet - okus.

Koraci za pripremu:

  1. Brašno, kvasac, mlijeko, jaja, maslac, šećer (200 g).
  2. Pisanje "izlazi" 2 puta, svaki put brišući.
  3. Oblik gotovog testa oklop, izrezati u dijelovima izratka.
  4. Svaki od njih ulijte u tanku tortu.
  5. Pomiješajte sir i preostali šećer (100 g).
  6. Dodavanje vanilije i proći dobivene smjese kroz sito (brisanje).
  7. Ravnomjerno rasporedite svježi sir na svaku tortu.
  8. Dodajte jednaku količinu trešanja.
  9. Vrh s cimetom.
  10. Obrišite zatvorene pite.
  11. Ostavite praznine u vrućini 10-15 minuta.
  12. Odozgo možete masirati patties s jajima: dobit ćete sjajnu zlatnu koru.
  13. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite posudu s pite.
  14. Pecite 20 minuta.

Sastav koraka po korak može se lagano mijenjati pripremom ovih kolača u tavi za prženje. Pržite ih u biljnom ulju dok ne budete spremni. Također će biti zanimljivo usporediti što je pita ukusnije - mesing ili pržena.

Pite "Cherry Orchard"

Za pripremu tijesta trebat će vam:

  • brašno - 200-225 g;
  • soda - 2-3 g;
  • šećer - 155 g;
  • maslac - 95 g;
  • jaja od piletine - 1 kom.

Za pripremu punjenja:

  • svježa trešnja - 500 g;
  • svježe trešnje - 500 g;
  • sir - 500 g;
  • svježi limun - 1 komad;
  • matice (tlo) - 100 g;
  • škrob - 50 g;
  • soda - 3 g;
  • šećer - 125 g;
  • jaja od piletine - 3 komada;
  • šećer u prahu - 10 g;
  • vanilina 5-10 g.

Koraci za pripremu:

  1. Prosijite brašno i stavite u duboki kontejner.
  2. Dodajte soda, šećer, lagano rastopljeni maslac, kokošja jaja, promiješajte.
  3. Oblikujte loptu od tijesta i ostavite na hladnom mjestu 20-25 minuta.
  4. Trešnja i trešnje ispiru se, bez kostiju.
  5. Dodajte svježi sir na bobice, pomiješajte.
  6. Rešetkajte limunaste ljuske (za okus), dodajte smjesi.
  7. Kombinirajte punjenje punjenja s maticama, škrobom, soda, šećerom, dobro promiješajte.
  8. Odvojite žumanjke od bjelančevina.
  9. Dodajte žumanjke u kravu s bobicama i ponovno izmiješajte.
  10. Pobijedite bjelančevine u pjenu i dodajte punjenje, pomiješajte.
  11. Izbušite tijesto, podijelite u jednake dijelove za pripremu pite, usred svakog od njih stavite punjenje.
  12. Stavite pite na lim za pečenje, pecite u pećnici 15-20 minuta.

Poslužite vruće s čajem ili sokom.

Pečene pite s trešnjama (video)

Cherry vam omogućuje kuhanje raznih mogućnosti pečenja. Savršeno je u kombinaciji s testom, drugim voćem: jabukama, limunom. Vitamini koji su prisutni u bobici i njegov miris ne ostavljaju nikoga ravnodušnim.

Pogledajte videozapis: Začin koji popravlja raspoloženje i bori se protiv depresije!