Skip to main content

Recept za engleski palačinke: jednostavne i ukusne opcije

Štovani Englezi jako cijene caj. Za njih je ovo cijeli ritual, za koji je dodijeljeno posebno vrijeme. Za čaj ne služe samo pite, muffini i jetra, nego i palačinke. Britanski palačinke recept je jednostavan i sasvim je moguće izvesti kod kuće. I dostaviti ih na stol s mirisnim crni čaj, dodajte malo mlijeka ili vrhnja.

Crepes na engleskom jeziku: klasični recept

Nema neobičnih ili originalnih komponenti. Svi se mogu naći u hladnjaku svake domaćice. Tehnologija je također jednostavna, ali rezultat je impresivan - prozračna i porozna poslastica. Poslužite je za odmor i iznenadite svoje goste s takvom poznatom jelom s nevjerojatnim ukusom.

Formulacija daje slijedeće sastojke:

  • mali šalicu pšeničnog brašna;
  • par kokošjih jaja;
  • malu šalicu mlijeka;
  • 100 grama hrpa vode bez četvrtine;
  • A maslac od 30 grama;
  • veliki limun;
  • malo šećera;
  • prstohvat soli.

Držite se sljedeće tehnologije:

  1. Prijeđite nekoliko puta u brašno da prođete kroz sito da biste dobili ledene palačinke.
  2. Dodajte šećer, sol i maslac u brašno. Promiješati.
  3. Pomiješajte vodu s mlijekom.Postupno prelijte u smjesu brašna, stalno miješajući.
  4. Sa mješalicom, bičajte tijesto dok ne postane glatka i pjenasta. Test će imati konzistenciju jednaku kao i za pripremu palačinki.
  5. Za prženje je bolje koristiti posebnu palačinku, ako nema, tada treba zagrijati sol na uobičajeni način, ukloniti i uljati biljnim uljem. I tek nakon toga počnite pržiti.
  6. Za pripremu jednog palačinka potrebna vam je 3 ljestvica tijesta, koja je ravnomjerno raspoređena u tavi.
  7. Izdržite pola minute, okrenite palačinke i pržite još četvrtinu minute.

Vrući palačinka odmah presavijte omotnicom, pospite sokom limuna i obilno pospite šećerom.

Doručak engleskog grofa: kako kuhati raskošne palačinke

U Engleskoj je uobičajeno poslužiti doručak ne samo zobene pahuljice. Ne samo obitelji obitelji, već i uobičajeni Englezi vole za doručak raskošne palačinke. Dobivaju se s gustom teksturom, ali su prozračne. Mogu se napraviti čak i sa punjenjem.

Formulacija daje slijedeće sastojke:

  • oko pola kilograma pšeničnog brašna najviše kvalitete;
  • velika šalica mlijeka;
  • velika šalica mineralne gazirane vode;
  • malo šećera i soli;
  • pola pakiranja ili četvrtine čajne žličice sode;
  • žličicu suhog kvasca;
  • kokošje jaje;
  • kobasice ili slaninu.

Držite se sljedeće tehnologije:

  1. Prvo morate pripremiti temelj za palačinke. Za to, pustiti brašno proći kroz sito, nekoliko puta, dodati šećer, sol i kvasac na njega.
  2. Zagrijte mlijeko u toplo stanje, ulijte u smjesu brašna, pažljivo miješajući.
  3. Odmah uliti i mineralnu vodu. Promiješati.
  4. Zamotajte hranu i stavite ga na toplo mjesto najmanje 60 minuta.
  5. Ugasiti natrij i uliti u tijesto koje se pojavljuje, lagano tresti i ostaviti još četvrt sata.
  6. Zagrijte dobro tijesto i mastite biljnim uljem. Postavite prosječnu vatru.
  7. Sipati dio tijesta i pržiti s jedne strane.
  8. Preokrenite i smanjite vatru na minimum. U sredini palačinke razbiti jaje, pustite da se lagano zagrli. Stavite jaja kobasice i slaninu na jaje.
  9. Postavite pripremljenu posudu na tanjur i brzo se uvucite u omotnicu ili letjelicu bez leta. Jedite ove palačinke se uzimaju vruće.

Punjenje, možda, bilo koje: gljive, sir, različite vrste kobasica, zelje sa svježim sirom ili sladak iz kuhano kondenzirano mlijeko na svježe voće.

Engleski palačinke za doručak za veliku obitelj: korak po korak recept

U razumijevanju naše domaćice, takvi engleski palačinke nisu baš palačinke. To je, naprotiv, zlatna sredina između fritula i ukusnih palačinki. Takav ukusan i raskošan doručak bit će osobito važan ako treba hraniti velik broj ljudi. Poslužite ih kiselim vrhnjem, medom ili ukusnim domaćim pekmezom.

Za recept morate poduzeti:

  • 200 g mlijeka;
  • koliko god brašna;
  • nekoliko žlica šećera;
  • par velikih jaja;
  • pola vrećice ripper;
  • malo maslaca;
  • prstohvat soli i šećera vanilije.

Pripremite ovo:

  1. Pomiješajte prosijani brašno nekoliko puta s ripperom.
  2. Jaja tuku s pijeskom, solom, vanilijom dok ne postanu lagane i prozračne pjene.
  3. Pomiješajte dvije mješavine i ostavite tijesto malo.
  4. Temeljite maslac, ali ne podignite njegovu temperaturu. Stavite ga u tijesto i započnite postupak pečenja.
  5. Ulijte u male dijelove tako da palačinke budu kompaktne. Pržite na laganoj vatri pokrivajući poklopac.

Recept za zabavu na engleskom: palačinka „hamburger” sa sirom i slaninom

Za mala stranka s prijateljima može se podnijeti ne samo uobičajene pizze, ali i na engleskom jeziku palačinke punjene sa sirom, kobasica i svega što vam srce želi. Postoji opća suglasnost da je bolje da ove palačinke sa slanim nadjevima nego slatko.

Za recept trebate uzeti sljedeće proizvode:

  • šalica jogurta;
  • šalicu brašna;
  • trećina paketa ripper;
  • par kokošjih jaja;
  • prstohvat soli i šećera;
  • tvrdi sir;
  • sjeckani zelje;
  • komadiće pržene slanine.

Držite se sljedeće tehnologije:

  1. Pomiješajte jogurt s jajašima, šećerom, solom.
  2. Stavite ovu smjesu u brašno.
  3. Ostavite stajati nekoliko minuta i ulijte zelje u tijesto. Promiješati.
  4. Namjestite sir.
  5. Prethodno zagrijte teflonsku tavu i na njemu ulijte dio tijesta volumenom nešto više od tri žlice.
  6. Na umjerenoj vrućini, pržite dok ne postignete laganu hvat od gornjeg dijela palačinke.
  7. Na polovici stavite pola presavijeni komad slanine ili nekoliko komada, pospite ih sirom i pokrijte drugi dio palačinke. Prijeđite i pržite još nekoliko minuta sa svih strana.

Čokoladna užitak: slatki engleski palačinke s kakaom

Takav kulinarski remek djelo će biti cijenjen od strane djece i ljubitelja slatkiša. Može se kuhati ne samo za doručak, već i za večernje gledanje filmova ili samo okupljanja domaćinstva s aromatičnim čajem.

Formulacija daje slijedeće sastojke:

  • šalica jogurta;
  • trećina šalice šećera;
  • prstohvat soli;
  • šalicu brašna;
  • par kokošjih jaja;
  • trećina šalice kakaovog praha;
  • polovica paketa slagalice;
  • trećina rastopljenog maslaca.

Držite se sljedeće tehnologije:

  1. U kefir, vozite u jaja i pomiješajte ih uz šipku dok se ne odori.
  2. Pomiješajte brašno, kakao u prahu, ripper, šećer i sol.
  3. Kombinirajte dvije smjese i ostavite da stoje oko pola sata.
  4. Ulijte maslac u tijesto. Pomiješajte i počnite palačinke za pečenje.
  5. Za taj proces trebate vruću i suhu posudu za prženje. Pržite sa svih strana, sitne kolešne palačinke. Ne stavljajte toplinu, inače neće biti pržene. Možete pokriti s poklopcem kako biste isključili priliku da unesete sirovu posudu. Možete ih jesti i toplo i hladno.

Tanki palačinke na engleskom (video)

Nakon pažljive analize gornjih recepata, može se zaključiti da je za pokuse to plodno tlo. Englezi svjesno cijenimo njihovu kuhinju, jer je gotovo univerzalna. Dakle, isti klasični palačinak neće biti manje ukusan ako ga ne učinite sa šećerom, već s crvenim kavijarom. I možete sipati palačinke od meda i dobiti poslasticu koja voli i tijelo i dušu.