Skip to main content

Izbor najboljih recepata za pala─Źinke s pe─Źenom bojom

Kakve recepture pala─Źinke danas ne postoje? Svaka doma─çica priprema pala─Źinke za svoju obitelj prema vlastitom, vremenski testiranom receptu. No, tu su i posebni pala─Źinke, koje su pripremili na┼íi udaljeni preci - to su pala─Źinke s pe─Źenim. Takve neobi─Źne pala─Źinke ─Źak su imale ime "stara ruska pizza".

Što je to?

Pala─Źinke s pecivom pripremaju se s jednom malom razlikom od uobi─Źajenih - umak se ne zamotava u gotovom pala─Źinku, ve─ç je pe─Źena ili pe─Źena u tavi s njom. Kao punjenje za takve pala─Źinke, koristite jabuke, kuhane piletine ili slomljena jaja s finom nasjeckanom zelenilu. Recepti pala─Źinki s pecivom mogu biti prakti─Źni, kao i svaki dan, kao i sve─Źano jelo. I ┼íto je najva┼żnije, oni su vrlo jednostavni za pripremu i ne─çe zahtijevati doma─çinima posebnih kulinarskih vje┼ítina.

Recept za pala─Źinke s pe─Źenje i punjenje mrkve-jabuka

Takve pala─Źinke su savr┼íene za doru─Źak, vrlo su ukusne i korisne, a posebno kao mala djeca.

Za test, trebat ─çe vam:

  • 400-500 miligrama svje┼żeg kuhano mlijeka;
  • 400-500 grama prethodno prosijanog bra┼ína;
  • 2 mala jaja;
  • 1 ┼żlica ┼íe─çera;
  • stisak sode za pe─Źenje;
  • bilo koje rafinirano ulje za pr┼żenje pala─Źinki.

Za punjenje ─çete trebati:

  • 3 komada velikih kiselih jabuka;
  • 1 vo─çe zrelog mrkve;
  • 1 ┼żlica margarina ili maslaca;
  • 2-3 ┼żlice ┼íe─çera ili ┼íe─çera u prahu.

Korak po korak recept:

  1. Najprije morate napraviti tijesto za pala─Źinke. Da biste to u─Źinili, mije┼íajte bra┼íno s ┼íe─çerom i postepeno ulijte malo toplo mlijeko. Jaja malo tuku i dodaju ih u mje┼íavinu mlije─Źnih bra┼ína. Sve dobro pomije┼íano s ┼íipkom kako bi se rije┼íile grudice. U gotovom tijestu dodajte soda i ponovno promije┼íajte. Tijesto za pala─Źinke trebalo bi biti prili─Źno debelo.
  2. Mrkve i jabuke, već oguljene i rešetke na grater s najvećim zubima, pomiješane sa šećerom i malo pustiti na margarinu ili maslac.
  3. ┼áalite ─Źajnu ┼żli─Źicu pripremljenog punjenja na prethodno zagrijanu i posipajte biljnim uljem, tavi i ulijte ga malom koli─Źinom tijesta od pala─Źinke.
  4. Kad je tijesto lagano pe─Źeno, ulijte jo┼í jedan dio tijesta u posudu i pecite pala─Źinke s punjenjem na obje strane dok ne dobije crvenu zlatnu boju.
  5. Za─Źinjeni pala─Źinke presavijeni u ─Źetiri, a prije poslu┼żivanja, mo┼żete ih posuti ┼íe─çerom u prahu.

Do mrkva-jabuka popunjavanje, mo┼żete sipati malo cimeta i jednu ┼żli─Źicu su┼íene kore agruma, to ─çe postati jo┼í mirisne i ukusniji. Umjesto jabuka, mo┼żete koristiti ribanu bundu.

Pala─Źinke s pekarskim i povrtnim punjenjem

Te pala─Źinke su pripremljeni s nadjevom od povr─ça, a mo┼że biti opremljen umjesto muffins i pite do juhe ili juhe ka┼íe.

Za test, trebat ─çe vam:

  • 300 miligrama kuhano mlijeko;
  • 1 ─Źa┼íu sna┼żnog sode;
  • 400-500 grama prosijanog bra┼ína;
  • ┼żumanjak jednog jaja;
  • prstohvat finih soli;
  • bilo koje rafinirano ulje za pe─Źenje pala─Źinki.

Za punjenje ─çete trebati:

  • 1-2 komada malog ploda paprike (bolje uzeti dvije razli─Źite boje);
  • 1 srednja mrkva;
  • 1 mala ┼żarulja;
  • prstohvat finih soli.
  • 1 ┼żlica margarina ili maslaca.

Korak po korak recept:

  1. Kombinirajte bra┼íno s solom i sipajte postepeno grijano mlijeko. Dodajte malo tukli ┼żumanjak, dobro promije┼íajte da biste dobili osloboditi od gruda. Na samom kraju, dodajte soda za ispitivanje pala─Źinke.
  2. Povrće treba prati i oguliti. Slatka paprika i luk izrezati u male trake, mrkve i naribati s velikim zubima.Umiješajte nasjeckano povrće u maslacu dok ne kuhate.
  3. Izlijte mali dio tijesta i ┼íirite ga preko dna tave, grijte i pospite biljnim uljem. Zatim stavite ┼żlicu povr─ça punjenje u sredi┼íte pala─Źinke, napunite ga s malom koli─Źinom tijesta. Vrlo pa┼żljivo okrenite pala─Źinke na drugu stranu i pr┼żite do lijepe rumenaste kore.
  4. Prije poslu┼żivanja dodajte pala─Źinke s pe─Źenim nadjevom i poslu┼żite se za stolom.

Da bi se povr─çe punilo vi┼íe za─Źinjeno, mo┼żete dodati jedan fino usitnjeni bilje.

Pala─Źinke s pe─Źenim "mini pizzom": recept s sirom i kobasicama

Takav recept će osobito biti na okusu djece koja, kao što znate, jako vole pizze.

Za test, trebat ─çe vam:

  • 300-400 miligrama kuhano toplo mlijeko;
  • 1-2 ┼íalice kuhane topla voda;
  • 500-600 grama prosijanog p┼íeni─Źnog bra┼ína;
  • ┼żumanjke od tri jaja;
  • tre─çina ─Źajne ┼żli─Źice sode za pe─Źenje;
  • pola ┼żli─Źice plitke soli.

Za punjenje ─çete trebati:

  • 300 grama suhog kobasica;
  • 1-2 ┼żlice slatkog mariniranog kukuruza;
  • 100-150 grama sira;
  • 50 grama kuhana ┼íampinjona (opcija);
  • ukusanoj slanoj i crnoj mljevenoj bazi.

Korak po korak recept:

  1. Najprije morate napraviti tijesto za pala─Źinke. Da biste to u─Źinili, kombinirajte ┼żumanjke s mlijekom i bi─Źem umotkom. Dodajte bra┼íno i ulijte malu mje┼íavinu mlije─Źnog ┼żutika. Naposljetku, dodajte toplu kuhanu vodu i soda tijesto, temeljito izmije┼íajte kako biste se rije┼íili grudica.
  2. Pripremite punjenje. Kobasica je izrezana na tanke kriške, rešetke za sir na velikom rešetku, kuhane gljive sitno sjeckane. Pomiješajte sve sastojke i dodajte ukiseljeni kukuruz. Papar i sol.
  3. Na vru─çoj i uljnoj tavi zalijte tijesto od tijesta, razmaziv┼íi je na cijeloj povr┼íini tave. U sredini stavite pripremljenu nadjev, malo ga ┼íirite preko pala─Źinke, napunite malom koli─Źinom tijesta. Kad je pala─Źinka zasu┼íena, lagano ga okrenite na drugu stranu i pr┼żite dok ne postanete prekrasni ru┼żi─Źasti.
  4. Prilikom podno┼íenja pala pala─Źinke u obliku omotnice, tako da je punjenje unutra, i poslu┼żiti sa svim umakom.

Umjesto dimljenog kobasice, mo┼żete koristiti sitno sjeckani slaninu ili dimljena pile─ça prsa.

Recept za pala─Źinke s pekmezom od tre┼ínje

Takve pala─Źinke mogu biti proizvedene s bilo kojim pekmezom ili d┼żemom, glavna stvar je da je punjenje dovoljno gusta, ina─Źe ─çe istjecati iz pala─Źinke, a jelo mo┼że dobiti neugodan okus.

Za test, trebat ─çe vam:

  • 300-400 miligrama kuhano toplo mlijeko;
  • 500 grama prosijanog p┼íeni─Źnog bra┼ína;
  • dva jaja, prethodno podijeljena na ┼żumanjke i proteine;
  • 1 ┼żlica ┼íe─çera;
  • stisak sode;
  • bilo koje biljno ulje za pe─Źenje pala─Źinke.

Za punjenje ─çete trebati:

  • gusta jamovina;
  • ┼íe─çer u prahu za prskanje gotovih proizvoda.

Korak po korak recept:

  1. Pomije┼íajte ┼íe─çer bra┼ínom. ┼Żumanjci su tukli i kombiniraju se s ugrijanim mlijekom. Ulijte smjesu mlijeko-┼żutika u bra┼íno, dobro promije┼íajte da biste se rije┼íili grudica. Bjelanjke jaja pobijediti, dodati tijesto, blago mije┼íati sve. Na kraju, ulijte prstohvat soda.
  2. Na grijanoj posudi, prethodno posipanu uljem, sipati limenku tijesta, ┼íirite je preko cijele povr┼íine tava. Stavite na sredinu debelog tre┼ínje od pala─Źinke i ulijte punjenje s malom koli─Źinom tijesta. Pr┼żite pala─Źinke sve dok ne budete prekrasne ru┼że na svakoj strani.
  3. Prije poslu┼żivanja, dodajte pala─Źinke u obliku cijevi i pospite ┼íe─çerom u prahu.

Kako bi se punjenje deblje, mo┼żete dodati malo tla ili sjeckani orasi u d┼żem.

Pala─Źinke s pe─Źenom "Ljeto"

Ove izuzetno mirisne i ukusne pala─Źinke pripremaju se punjenjem od kuhana jaja i zelenila.

Za test, trebat ─çe vam:

  • 300-400 miligrama kuhano toplo mlijeko;
  • 400 grama prosijanog p┼íeni─Źnog bra┼ína;
  • ┼żumanjka od dvije jaja;
  • tre─çina ─Źajne ┼żli─Źice plitke soli;
  • stisak sode za pe─Źenje;
  • bilo koje biljno ulje za pe─Źenje pala─Źinke.

Za punjenje ─çete trebati:

  • 2-3 kuhana pile─ça jaja;
  • omiljene zelje (perje zelenog luka, korijander, kopar, ru┼żmarin);
  • ku┼íati sol i zemlju crni papar.

Korak po korak recept:

  1. Pripremite tijesto kao i obi─Źno pala─Źinke. Pomije┼íajte ┼żumanjke s mlijekom i ulijte ih u prosijan p┼íeni─Źno bra┼íno. Umije┼íajte tijesto da biste dobili osloboditi od gruda, ulijte na kraju soda za pe─Źenje.
  2. Kuhana jaja izrezana u male kocke, pomiješana s finim nasjeckanim biljem, solju i paprom.
  3. Na grijanoj posudi, natopljenim uljem, stavite punjenje i odmah ga napunite tijesto od pala─Źinke. Pa┼żljivo okrenite pala─Źinke tako da se ne naraste, pr┼żite na drugoj strani dok ne kuhate.
  4. Zavr┼íene pala─Źinke s pe─Źenim u cijevi s ispunom unutra, i slu┼żio s gustom kiselog vrhnja.

Punjenje ─çe biti jo┼í ukusnije ako dodate sitno sjeckani i pr┼żeni bijeli gljive ili kantice.

Pala─Źinke s pe─Źenim mesom (video)

Kako kuhati pala─Źinke s pe─Źenim proizvodima (video)

Pala─Źinke s pe─Źenom bojom mogu se kuhati i od kukuruza ili heljde bra┼ína. A punjenje za ove pala─Źinke mo┼że se kuhati najrazli─Źitijima, a svaki put pala─Źinke ─çe iza─çi s novim i neobi─Źnim okusom, ugodnim voljenima, iznena─Ĺuju─çi gostima.

Pogledajte videozapis: ┼áarene oblatne - Video - Sitni kola─Źi - Eng Sub