Skip to main content

Sok od grožđa: 7 recepata za jednostavno očuvanje doma

U ranu jesen, kada su grožđe već zrele, počinju žetvu zimi. Vinari su od tih voća pripremili iznenađujuće, mirisne, ali opojne napitke. Kućanice već dugo navikavaju na zobeno i kompoziciranje sočnih bobica. Najjednostavnija i ukusna žetva je sok od grožđa. Za pripremu to ne treba velika količina vremena, napora i financijskih troškova. Piće je savršeno pohranjeno i zadovoljit će vam ukus tijekom cijele godine.

 

Sok od grožđa kod kuće: najlakši recept za zimu

Da biste pripremili ovo nevjerojatno aromatično i zdravo piće, trebat će vam najmanje truda. Ovo je jedan od najjednostavnijih i najuspješnijih recepata, omogućujući vam da pripremite sok kod kuće. Da biste to učinili, ne trebate nikakve posebne prilagodbe i posebne vještine, čak će i kuharica novaka nositi se s tim postupkom.

proizvodi:

  • 4,5 kg grožđa;
  • 1,8 litara vode;
  • 0,8 kg šećera.

Priprema:

  1. Peel bobica, maknuti ih iz hrpe.
  2. Odmah stavite posudu za caklinu, napunite vodom i kuhajte 30 minuta.
  3. Tada se piće mora filtrirati, uliti šećer u nju.
  4. Stavite ponovno na peć, kuhajte 10 minuta.

Ulijte u limenke, zatvorite s poklopcima.

Sok od grožđa za zimu (video)

Sok od grožđa kroz sokovnik za zimu

Juicer je idealna oprema za izradu piva od grožđa. Sok se pokazao prilično koncentriranim, prilično slatkim, ali s ugodnom kiselinom. Prije posluživanja, čak je možete razrijediti vodom tako da nije tako zasićen.

proizvodi:

  • 6,5 kg grožđa;
  • 0,6 ml vode;
  • 0,6 kg šećera.

Priprema:

  1. Voće treba sortirati, prati, osušiti i ukloniti iz kapljica.
  2. Preskoči pripremljene plodine kroz sokovnik.
  3. Zagrijte dobivenu tekućinu 1 sat.
  4. Uklonite brtvljenu pjenu.
  5. Sok od soje.
  6. Preostali kolač se stavlja u tavu, napuni vodom i miješa i kuha.
  7. Nakon toga, iscijedite tekućinu kroz gazu i sipajte u sok.
  8. U loncu s sokom za ulijevanje šećera, topline tekućine, ali ne donijeti ga kuhati.
  9. Odmah ulijte na obale, uronite.

Važno! Pritisnite kolače u gumenim rukavicama. Grožđe sadrži prekomjernu količinu kiseline koja nepovoljno utječe na kožu.

Sok od grožđa s kostima: kako kuhati

Odsutnost juicer i sok proizvođača nije razlog da se odbija žetvu sok od grožđa za zimu. Može se pripremiti ručno. To će se pokazati ne manje ukusno i sated. Napor za pripremu nije toliko potreban.

proizvodi:

  • 8 kg grožđa.

Priprema:

  1. Voće pažljivo razvrstavaju, odbacuju razmažene, isperite.
  2. Nakon pripremne pripreme stavite ih u cjedilo, popravite ga preko kante ili posude.
  3. Istisnite sve sok od plodova.
  4. Ulijte tekućinu u tavu i dvaput ga nanesite kroz gazu.
  5. Zatim kuhajte 15 minuta.
  6. Odmah ulijte na obalu i kotrljajte se.

Važno! U sok ne mora nužno dodati šećer. On bez njega će postati vrlo slatko i dobro će se čuvati.

Kako napraviti kompot od isabelle

Isabella je jedna od najfantiranijih i najkorisnijih sorti grožđa. Ako već napravite kompot za zimu, onda je iz nje potrebna. Uostalom, s njim piće dobiva lijepu, bogatu boju i ukusni ukus. Takvo piće će privući ne samo djecu.

proizvodi:

  • 0,2 kg grožđa;
  • 0,2 kg šećera;
  • 0,7 litara vode.

Priprema:

  1. Grožđe za ispiranje, odmah odrezati sve voće.
  2. Pripremljene bobice stavite u staklenku i ulijte kipuću vodu, inzistirajte na samo 5 minuta.
  3. Ispustite vodu u tavi.
  4. Stavite šećer u posudu s vodom, kuhajte, kuhajte sirup 3 minute.
  5. Pripremljeni sirup prelijte u posudu i odmah ga namotajte.

Obavezno ga stavite naopako i zagrijte ga s nečim toplim.

Sok od grožđa u sokovniku: korak po korak recept

U prisutnosti sokovarki će moći kuhati nevjerojatno ukusna pića. To u potpunosti nedostaje astringency koji se pojavljuje u procesu drobljenje grožđa sjemena. Izgleda čisto, gotovo prozirno i sigurno mirisno.

proizvodi:

  • 3,5 kg grožđa.

Priprema:

  1. Bobice su oprane i čiste, odvojeno od četkica.
  2. Pazite da odbacite sve pokvarene i nedostatne plodove.
  3. Zatim ih stavite u mrežu sokova.
  4. U donjem dijelu jedinice ulijte u vodu i kuhajte.
  5. Zatvorite poklopac što je moguće bliže za pokrivanje crijeva, namijenjen za ispuštanje tekućine.
  6. Zagrijava se samo jedan sat.
  7. Ovoga puta za steriliziranje svih banaka.
  8. Nakon sat vremena, uklonite poklopac i zamijesite ostatak kolača.
  9. Otvorite odvodni crijevo i napunite sve limenke soka.
  10. Odmah ih zamotajte.

Apple-grape sok: korak po korak recept

Za one koji ne vole previše slatke napitke, ovaj jednostavan recept je prikladan.Zahvaljujući limunu i jabukama, sok dobiva poseban okus, postaje kiselkast i još mirisniji. Pripremite ga vrlo lako, glavna stvar je samo imati strpljenje za mljevenje svih komponenti u sokovniku.

proizvodi:

  • 2,8 kg grožđa;
  • 1,8 kg jabuka;
  • 0,3 kg limuna.

Priprema:

  1. Sve godine da razmotrite, odbacite razmaženu, odvojite ih od četke i operite.
  2. Nakon toga, samljeti u juicer i uliti u zaseban kontejner, oko dva sata da inzistiraju.
  3. Nakon toga tekućina se dva puta filtrira.
  4. Jabuke, također, isprati, izrezati na 4 dijela, ukloniti sredinu sa sjemenkama.
  5. Nakon ove pripreme, prolijte voće kroz juicer, ulijte dobivenu tekućinu u sok od grožđa.
  6. Limuni se isperu, isperu kipućom vodom i trljaju ručnikom, izrežu na dva dijela i iscijedu iz svega soka.
  7. Sipajte sok od limuna u mješavinu jabuka i grožđa.
  8. Ulijte piće u tavu, kuhajte.
  9. Odmah uliti u limenke i prekriti poklopcima.
  10. Sterilizirajte točno 20 minuta.
  11. Nakon toga, namjestite se, zamotajte.

Hladi pakiranje u podrum.

Sok od grožđa s mandarinom i bananom: kako se pripremiti za zimu

Ovo se piće sigurno ne može nazvati običnim.Okus je tako izvrstan, a okus je bogat, da ga želite piti što je češće moguće. Unatoč takvom neobičnom sastavu, kuhanje je vrlo jednostavno.

proizvodi:

  • 1,8 kg bijelog grožđa;
  • 0,9 kg mandarina;
  • 0,6 kg banana;
  • 0,25 kg šećera;
  • 0,2 litara vode.

Priprema:

  1. Grožđe se ispire, odbacuje trulo i nezrele primjerke.
  2. Objesite ruke na zdjelicu ili kantu.
  3. Zatim izlijte i ulijte u tavu.
  4. Tangerine su čiste.
  5. Odvojite kora i banane, izrezati na kriške.
  6. Namjestite bananu i mandarine s juicerom.
  7. Rezultirajući sok sipa u grožđe.
  8. Zagrijte tekućinu dobro, ali nemojte ga kuhati, dodavajući vodu i šećer.

Ulijte u staklenke, brzo se namjestite.

Kako brzo i jednostavno grape sok od grožđa za zimu (video)

Mnogi vjeruju da se ništa od domaćeg vina, od grožđa, ne može kuhati. U stvari, od tih voća je vrlo ukusan i zdrav sok. Proces pripreme ovog pića, iako naporan, ali pod snagom apsolutno svima. Izgleda vrlo bogato i mirisno, a što je najvažnije - korisno.

Pogledajte videozapis: Suspense: My Dear Niece / The Lucky Lady (East Coast and West Coast)