Skip to main content

Kako kuhati "petminutni" crveni ribiz

Jam-petminutni crveni ribiz nije samo brzo i jednostavno pripremljen, već i sačuva vitamine i sve korisne osobine plodova. Kuhana je, naravno, nije deklarirana na 5 minuta, ali još uvijek puno vremena i truda od hostesa neće oduzeti: cijeli proces, uključujući pripremu bobica i sirupa, trajat će oko 40 minuta. Imajte na umu da je crvena ribizla - bobica je prilično kisela, pa za ovaj zalogaj trebate puno šećera.

Recept za jam-petminutni crveni ribiz

Pripremite sastojke za zastoj:

  • crveni ribiz - 1 kg;
  • šećer -1,5 kg;
  • voda - 1 staklo.

Počnite pripremiti prikupljeni ribiz. Mora se očistiti od lišća i drugih otpadaka, ukloniti grančice i temeljito isprati hladnom vodom. Nakon toga stavite bobice u cjedilo, da bi naočale bile suvišne. U ovom trenutku pripremite šećerni sirup. U tavi ili u bilo kojoj drugoj dubokoj zdjele zdjelice, pomiješajte vodu i šećer i pustite da smjesa kuhati. Pobrinite se da se sve žitarice šećera rastope. Sipati u kipuće sirup bobice i kuhati ih od trenutka kuhanja za 5 minuta.

Uklonite lonac bobica iz vatre i pomiješajte.

Iz načina miješanja ovisi o tome što će dosljednost biti džem kada otvorite staklenku za čaj prije nekoliko mjeseci.

Ako ste više kao crveni džem ribiza mliječ nalik, promiješati ga snažno drvenu lopaticu. Ako vam se sviđaju cijele plodine, lagano protresite "pet minuta", treseći posuđe s jedne na drugu stranu. Nakon toga ponovite postupak od pet minuta Kuhanje još 2 puta, ne zaboravljajući pucati između lonac za kuhanje od topline i promiješati zastoj. Ukupno, triput siješ bobice. Ulijte vruće jamu u sterilizirane posude i objesite ih metalnim poklopcem. Banke moraju biti omotane do potpunog hlađenja.

Još će manje vremena biti potrošena na proces izravne pripreme pekmeza ribizla prema drugom receptu. Za ovu metodu, pripravljeni i ispere bobice ispuniti sa šećerom (omjeri mogu se uzeti su isti kao u prethodnom receptu) i ostaviti 6-7 sata ili preko noći. Za to vrijeme će crveno ribizle dodijeliti sok, pa više nije potrebno dodati vodu. Nakon infuzije, spremnik s bobicama stavlja se na vatru i kuha 1 puta 5 minuta.Vruće jamstvo se izlije preko limenki i zapečaćeno metalnim ili najlonskim kapama.

Kako kuhati zagriz crvenog ribizusa (video)

Neuobičajeni recepti jamčiće - petominutni crveni ribiz

Ako ste već naučili kako pripremiti marmelad od crvenog ribiza na klasičnom receptu, vrijeme je da isprobate nešto novo. Jam, kuhani prema originalnim receptima, zadovoljit će vas neobičnim i izvrsnim ukusom.

"Pet minuta" od crvenog ribizusa s vanilije

Ova neobična poslastica bit će prekrasna poslastica za goste ili samo napravi svoj dnevni čaj piti puno ukusniji. Da biste pripremili ovaj zastoj, trebat će vam:

  • 2 kg bobica;
  • 1 kg gelirajućeg šećera. Ovo je poseban tip šećera, koji se koristi za proizvodnju žele, džemera, marmelade. Uključuje pektin i limunsku kiselinu;
  • 2 štapića vanilije.

Postupak pripreme:

  1. Pripremite plodove crvenog ribiza, očistite ih od lišća i pedikula i isperite.
  2. Dodajte malo vode na bobice, kuhajte.
  3. Bacite ribu na sito i obrišite dok ne dobijete žbuku.
  4. Rezultirajuća masa se presavijeni u posude s vodom, dodati podijeljen na nekoliko dijelova štapića vanilije i sipati šećer.
  5. Kuhajte 5 minuta, izvadite iz vrućine i uklonite mahune vanilije.
  6. Širite pekmez u pre-sterilizirane posude i namotajte ih.

Izvrsno je jamstvo pet minuta crvenog ribizla i vanilije!

Jam-pet-minutni crveni ribiz s medom

Odmah se rezervirajte da recept koristi umjetni med. A ovo je vrlo važno! Prirodni med kada se zagrije postaje jak karcinogen, pa zbog zastoja to neće raditi. Ali nemojte se brinuti: unatoč ovoj zamjeni, pekmez će imati divan ukus.

sastojci:

  • crveni ribiz - 800 g;
  • umjetni med - 800 g;
  • voda - 2 šalice.

Jam izrađen od crvenog ribizera (video)

Pripremite sirup meda: otopite med u vodi, postupno povećavajte vatru. Dovedite sirup kuhajte i dodajte joj peeling ribizli. Neka maska ​​ponovno kuhati i kuhati 5 minuta. Ne morate miješati džem s tim. Završio poslasticu na obali i kotrljao.

Гледайте видеоклипа: Part 2 - Lord Jim Audiobook by Joseph Conrad (Chs 07-12)