Skip to main content

Očuvanje ogrozd za zimu

Gooseberries može nazvati univerzalna bobica. Zašto? Odgovor je jednostavan: to je zatvoren za zimu u obliku kompota, marmelada, marmelada, žele, vino i umak za meso. Recepti su vrlo raznoliki, ali često protozoi. I to je ono što čini konzerviranje od ogrozd jednostavnim. Pogledajmo najkrvavije recepte, koje svakako morate pokušati iznenaditi sa svojom obitelji.

Recept za džem "Jestivo ogrozd s narančom" za zimu

Konzervirano gooseberries na ovaj način je omiljena delikatnost djece. I sve zahvaljujući prekrasnoj aromi citrusa i nevjerojatnom ukusu. I to se daje činjenici da je takav zalogaj skladište vitamina, što je nužno za zimske hladne dane.

proizvodi:

  • nekoliko kilograma ogrozd;
  • nekoliko kilograma naranče;
  • kilogram granuliranog šećera;
  • spremnici za zaštitu;
  • seaming ključ;
  • pokriti.

proces:

  1. Berry oprati, četkom i maknuti iz repova.
  2. Naranče se trebaju sipati s kipućom vodom, obrišite suhe i izrezane u velike komadiće zajedno s korom.
  3. A bobice i naranče prolaze kroz meso za mljevenje. Stavite bakreni lonac za kuhanje.
  4. Pokrijte granulirani šećer i temeljito promiješajte.
  5. Temperatura je malena, dovesti do kuhanja. Potrebno je redovito miješati. Nakon kuhanja, izvadite iz peći i pustite da se ohladi.
  6. Ponavljanje postupka vrenja nekoliko puta.

Vruće izlagati u pripremljenim suhim posudama. Omotati i omotati.

Kompozicija "Aromatsko čudo"

Ovo piće je napravljeno od naranče i guske. Zahvaljujući bogatom okusa i mirisa, to je savršen kao zasebna jelo ili komponente za razne koktele. Ako im uliti zobeno brašno, zatim sljedećeg jutra možete dobiti tako ukusna kaša, koja će se tražiti da dopuni, čak i onima koji je ne voli.

proizvodi:

  • gooseberries;
  • naranče;
  • šećer;
  • limunska kiselina;
  • voda;
  • banke su 3 litre;
  • poklopci za očuvanje;
  • ključ za učvršćenje.

proces:

  1. Tare treba temeljito oprati i preliti kipućom vodom.
  2. Guske za sortiranje, isprati dlakav sloj i ukloniti repove.
  3. U staklenku morate staviti bobice koliko god želite. Ali najoptimalniji izbor je četvrtina volumena posuđa. Ako ulijete manje, onda piće može izaći s neizraženim okusom i aromom.
  4. Za 1, to je dovoljno koristiti tri narančasta prstena. Treba ga prati i uliti kipuću vodu. Koža se ne uklanja iz njega.
  5. Zaspati u staklenku čašu šećera i žličice limunske kiseline.
  6. Dok je pripremni rad u tijeku, morate staviti vodu da kuhati.
  7. Ulijte kipuću vodu u posudu i okrenite poklopac ključem za očuvanje.
  8. Pažljivo nagnuti staklenku kako biste provjerili nepropusnost šavova.
  9. Stavite staklenku na svoju stranu i kotrite dok se kristali kiseline i šećera ne otopi.

Stavite na poklopac i zamotajte deku.

Sok "Aromatski ogrozd": najjednostavniji recept

Za one koji posjeduju veliku plantažu ovog bobica ili ga imaju u izobilju, recept za izradu sok od ogrozd je koristan. Sok se koncentrira i može se razrijediti vodom najmanje jedan do jedan.

proizvodi:

  • puno ogrozd;
  • šećer - 75 grama po litru soka;
  • spremnici za zaštitu;
  • poklopac kućišta;
  • seaming ključ;
  • sokovarka.

proces:

  1. Bobica se pomiče, ispire se.
  2. Stavite ga u sovocharku i započnite postupak isparavanja sokova. Ovaj postupak nije brz i sasvim je moguće učiniti i druge stvari.
  3. Rezultirajući sok ne treba filtrirati, već je filtriran u spremniku sokova.
  4. Rezultirajući sok se ulijeva u prikladniji spremnik i stavlja ga u vatru.
  5. U kipućoj tekućini dodajte pravu količinu granuliranog šećera i kuhajte još nekoliko minuta.
  6. Prosijite na pripremljenim suhim posudama koji su prošli postupak sterilizacije.
  7. Namjestite poklopac, zamotajte ga i stavite da se ohladi.

Priprema guske za meso

Pokušavajući barem jednom ovo jelo zajedno s mesom, postat ćete njegov gorljivi obožavatelj. Uostalom, guske ne samo da dodaju nježnu i predivnu aromu u meso, već i daje blistavu svjetlost, zahvaljujući lakoj kiselosti. Može se sigurno dodati umacima. A umaci s njim jednostavno su nevjerojatni. Čak i ako zgnječite bobice i dodate majoneze, možete dobiti šik.

proizvodi:

  • gooseberries;
  • začini (sve vrste suhih paprike);
  • cimeta;
  • klinčić;
  • šećer i ocat;
  • komponente za proces.

proces:

  1. Odložene i isprane bobice zaspe u staklenke. I oni trebaju biti spojeno sa začinima. Carnations staviti 1 pupoljak, a od štapa od cimeta da razbije vrlo mali komad.
  2. Marinada se priprema na sljedeći način: za limenke od 5 litara potrebno je malo litre vode, pola kilograma granuliranog šećera i 200 ml octa.Donesite kuhati i sipati vruće preko staklenke.
  3. Montirajte limenke, prekrivene poklopcima, u posudu za sterilizaciju.

Nakon kipanja tekućine u obalama, računati 20 minuta. Ovaj put će biti dovoljno ukloniti svu negativnu floru u kontejneru i zadržati jelo cijelu zimu.

Sakupljanje "Bobice u sirupu"

Očuvanje borovnice prema ovom receptu omogućit će vam uživanje u njoj kao pekmez, čineći ga prekrasnim pićem i upotrijebiti ga za ukrašavanje svih deserta. To je ta svestranost koja ovu recepturu čini popularnim među kućanicama. Sirup se može koristiti za napitke, zalijevanje desertom ili impregnaciju pluta. Bobice se mogu jesti baš tako i možete s njima ukrasiti svoje omiljene deserte.

proizvodi:

  • gooseberries;
  • granulirani šećer;
  • voda;
  • 0,5 l limenke;
  • poklopci za očuvanje;
  • ključ za učvršćenje.

proces:

  1. Bobice se moraju pažljivo razvrstati iz smeća, repova. Vašington
  2. U širokoj tavi zagrijava vodu.
  3. Rasporedite bobice u sjemenku i uronite u kipuću vodu. Prosijati ne više od 3 minute, vrlo velike plodine - 5 minuta.
  4. Dopustite im da se odstrane iz tekućine i rasprše se oprati i sterilizirati staklenke.
  5. Pripremite sirup. Mora biti jako slatko i viskozno.Zato primijenite uzorak "na meku loptu". Količina šećera i vode regulirana je prema omjerima koji su vam prikladni. Voda je potrebno uzeti jedan u kojem je problijedio bobice.
  6. S vrućim sirupom sipajte staklenke s bobicama.
  7. Stavite ih u posudu za sterilizaciju i prekriti poklopcima.
  8. Nakon kipuće vode, staklenke ostavite u zdjelici četvrt sata.
  9. Pažljivo uklonite i namotajte poklopce pomoću ključa za zaštitu.
  10. Skrenite naopako, pokrijte deka i ostavite barem jedan dan.

Ambalaža koja kuhani sirup, treba biti savršeno čista, bez ostataka masnoće, ili bilo što drugo. Uz sirup nužno za uklanjanje pjene, inače ružne krpe Utvrđuje gotovih jela. Očuvanje sirup često bombardiran, a sve je to zbog činjenice da je vlasnik zapuštenom sterilizacije ili proces nije osmišljen u pravo vrijeme.

Jam od gooseberries u multivark (video)

Svaka kućanica ima zaseban recept za ogrozd. I zahvaljujući gore navedenim receptima, imate priliku probati novost. Možete eksperimentirati uvođenjem novih sastojaka ili začina.Sve to će omogućiti da dobijete nešto novo, ali svakako ukusno.