Skip to main content

Uzgoj i briga za jestivi physalis: savjeti, fotografije

Physalis je poznat čovjeku od davnih vremena. Prvi koji su se upoznali s ovom biljkom bili su stanovnici Sjeverne i Južne Amerike, koji su rasli Physalis 7000 godina prije Krista. e. Osim toga, ova bobica može se uzgajati u uvjetima naše zemlje. Nažalost, ne svi vrtlari imaju potrebne informacije o svojstvima uzgoja i brige za Physalis. Stoga je iznimno rijetko da se na njima nalaze.

Ali mora se reći da su ljetni stanovnici uzalud prolazili preko ove biljke. Njegovi plodovi nisu samo vrlo ukusni, nego također bogate hranjivim tvarima, te se u tom pogledu mogu natjecati na ravnopravnoj osnovi s rajčicom. Stoga, ako ste već zainteresirani rta ogrozd, vjerojatno će biti zainteresirani da znaju o svojim rastuće tehnologije u zemlji ili u stanu.

Opis i biološka svojstva Physalis

Rod Physalis obuhvaća više od 110 vrsta ove biljke. Međutim, većina od njih čine divlje, kultivirane sorte među njima malo - samo 4. U našoj zemlji, najčešće tomatillo ili meksička, jagoda i kleykoplodny, no potonji raste vrlo rijetko.

Često se možete susresti i dekorativni physalis, Njezini narančasti plodovi, nalik svjetiljkama, često se koriste u dizajnu vikendica i urbanih cvjetnjaka. Iako je Physalis klasičan višegodišnji, međutim, agrotehnička kultivacija koja se koristi za njega odgovara godišnjima. Stoga se kao glavna metoda uzgoja koristi sjetva ili presađivanje.

Physalis meksički raste u obliku prilično voluminozne grmlja, dostižući visinu od najviše 1 m. Oblik jagode izgleda kompaktniji, koji može narasti do 0,5 m. Tijekom sezone raste samo cvjetovi koji imaju različitu nijansu - žutu, zelenu, narančastu. Bogata paleta boja je drugačija i čaša, koja ima oblik svjetiljke. Može imati žutu, zelenu, narančastu, svijetlo crvenu i ljubičastu boju. Strawberry Physalis raste voće težine 5-25 gramaiz kojih proizlazi izuzetno uporni miris. Veće su bobice Physalis povrća, čija težina može biti od 25 do 100 grama. Sami sjemenki su mali, mogu se koristiti za sjetvu 8 godina.

Physalis povrće je obitelj noćnih boja, među kojima se razlikuje po najvećoj otpornosti na negativne temperature.Šumovi mogu izdržati mraz do 3 stupnja. Briga za ovu biljku je jednostavna. Ova biljka voli sunčane površine, tolerira razdoblja suše i osjeća se najbolje na laganim, organskim bogatim tlima. Važno je napomenuti da kolorit Colorado krumpira ne pokazuje nikakav interes za Physalis. Ova kultura je otporna na fitophthore i druge gljivične bolesti. To ga čini univerzalnijim, dopuštajući joj da se kultivira u stanu, kao iu zemlji.

Voće biljke koja imati slatki okusbogate raznovrsnim hranjivim tvarima:

  • šećeri - 12,5%;
  • korisno vlakno - do 1%;
  • proteini - oko 2 g;
  • karoten -1,2 mg;
  • vitamin C - do 30 mg.

Sastav također sadrži veliku količinu organskih polihidroksida i lizina, čija je jedinstvenost povezana s njegovom sposobnošću da spriječi rak.

Malo o najpopularnijim vrstama i sortama.

Da bi ostala potpuno zadovoljavajuća, bolje je odabrati najbolje vrste Physalis za uzgoj, koje ne stvaraju probleme u skrbi.

Physalis povrće

Među svim vrstama jestivih fizalis najzanimljiviji je meksički pogled, Mnogi gurmani voljeli su plodove ove biljke. Stoga se često koriste za kuhanje u mnogim restoranima. Jedna biljka može proizvesti do 200 voća po sezoni, što može imati različite boje. Jedina stvar koja ostaje nepromijenjena je torbica, koja stalno ima žuto-zelenu boju. Vegetalni Physalis se koristi u hrani u vrlo različitim oblicima: sirovo, kiselo, slano. Također se koristi kao osnova za pripremu kavijara, kao i razne konditorske proizvode: marmelada, džem, kandirano voće, voćni bomboni.

Od sorti su vrste koje posjeduju najbolja svojstva okusa:

  • carić;
  • Gribovsky tlo;
  • Moskva rano;
  • macrocarpa;
  • Lihtarik.

Gornje biljke obično se pripisuju skupini konzerviranja salata.

Physalis jagoda i bobica

Ova vrsta Physalis poznata je kao Florida ili dlakavi. Uzgaja minijaturne plodove veličine graška, ali su slađi i mirisniji. U tom smislu, oni se mogu natjecati s jagodama i malinama, jer sadrže dvostruku količinu voćnih šećera.S praktičnog stajališta, smisla je kultivirati Physalis jagodu u slučaju da jedan od članova obitelji ima dijabetes. voće imaju svijetlu jantarnu boju.

Jedna biljka može proizvesti do 3 kg ukusnih plodova po sezoni. Mogu ih se konzumirati ne samo svježe nego i sušene. Međutim, u ovom se slučaju pojavljuju promjene: sušeni plodovi postaju vrlo slični grožđicama. Prije nego što se koristi za hranu, plodovi Physalis moraju se tretirati kipućom vodom. To će pomoći ukloniti gumastu tvar koja je prisutna na površini bobica. Zbog toga plodovi imaju pomalo neobičan ukus, koji neki ljudi možda ne vole. Voće bombona i filantropa imaju najbolje svojstva okusa.

Physalis Raisin

Smatra se da je to raznovrsnost fizikalne jagode, Ovaj tip ističe ugodniji okus, jer ima malu kiselost i okus ananasa. Vrlo neuobičajeno je sok ove biljke, koja nalikuje mandarini.

Physalis peruanski

Ova sorta ima puno obožavatelja širom svijeta. Jedinstvenost njegovog voća daje profinjen okus voća s kiselinom, daje miris grejpa.Samih bobica su velike veličine i ravnodušnima, oni proizlaze izraženi okus narančine jagode. Najbolja svojstva okusa imaju plodove sorti Kolumbova, čarobnjaka. U suhom obliku, oni postaju slični sušenim marelicama, ali i dalje postoji razlika, jer njihov ukus postaje živopisan.

Dekorativni Physalis

Ova biljka može doseći visinu od 60 cm, ima bijelo cvijeće koje nema dekorativni učinak. Physalis se počinje mijenjati s početkom jeseni kada se pojavljuju svijetle narančaste svjetiljke, koje sadrže crvene bobice. Međutim, te lampione ne traju dugo i postupno mijenjaju boju do prozirne.

U ovom trenutku možete razlikovati samo vene i bobice. Uzgoj Physalis je prilično jednostavna vježba, budući da je to je višegodišnjikoji će tijekom godina povećati svoje rizome. Rupa sa svjetiljkama imaju svijetle dekorativne osobine, tako da mogu biti uključene u sastav suhih buketa. Ova biljka čini izvrstan sastav u kombinaciji s lunariya.

Uzgoj Physalis iz sjemena

Postoji mišljenje da je Physalis izvrstan izbor za lijene vrtlare. A ovo je logično objašnjenje. Physalis nije samo otporan na mraz, već i plodovi brzo stižu do zrelosti. Uz povoljne uvjete, može proizvesti visoki prinos.

Vrtlar ne mora trošiti puno vremena i truda na uzgoj sadnica iz sjemena. Umjesto toga, rano proljeće već je moguće sijati sjeme na otvorenom terenu. A to će biti potrebno samo jednom. Poslije toga on će nastati sjemekoji će vam pružiti nove biljke. Međutim, ako je važno da dobijete ukusne Physalis bobice što je ranije moguće, onda je najbolje koristiti metode uzgoja sadnica.

U principu, vrtlar ne treba probiti u specifičnosti ovog usjeva kako bi se dobio visoki prinos od Physalis od sjemena. Ova biljka dobro raste na teškim i pješčanim tlima, situacija se ne mijenja previše, ako je umjesto osvijetljenog prostora physalis posađen u hladu.

Sjetvu sjemena za sadnice

Možete planirati ovu operaciju odmah nakon Nove godine. U ove svrhe preporučuje se korištenje zasebnih spremnika, na primjer, 0,5 l šalice.

  • s početka ožujka transplantirane su u zajednički lonac ili kutija sjemena;
  • kada je vrijeme za sadnju sadnica u tlu, trebate biti vrlo pažljivi da ne oštetite korjenov sustav pri cijepanju grmlja;
  • kada se temperatura okolnog zraka zadrži iznad oznake od + 8 stupnjeva, možete početi otvrdnjavati sadnice, zbog čega se sadnice pokreću na svjež zrak.

Fruiting Physalis

Da bi se dobilo prvo voće iz sjemena, trebalo bi proći oko 100 dana od trenutka pojave sadnica. Physalis plod raste u mjestima razgraničenja stabljike. Većina usjeva se proizvodi na dva izbojka prvog reda i četiri izbojka drugog reda. U drugim područjima, bobice rastu same, a često imaju i nestandardne veličine.

plodnih nastavlja se do prvog mraza, Da biste utvrdili da su plodovi sazri, možete promijeniti boju i početak njihovog prolijevanja. Preporuča se planirati plodove žetve jestivih fizikalnih proizvoda na sunčan dan. Početkom rujna trebate pričvrstiti vrhove, pa će biljka potrošiti snagu ne na rast grana, već na stvaranje plodova.

Ponekad s dolaskom mrazova, većina bobica nema vremena za postizanje tehničke zrelosti. U tom slučaju, situacija se može ispraviti njihovim sazrijevanjem.Vrtlar će morati kopati grmlje iz zemlje sa svojim korijenima, prebaciti ga u suhu, ne-zamrzivačku sobu i tamo ga objesiti. Takva mjera omogućava vam žetvu do nove godine, au nekim slučajevima do proljeća. Vrtlar neće morati poduzimati nikakve radnje: kad su zreli plodovi, padat će na zemlju. Ali ispod biljaka treba staviti meku krpu kako ne bi bili oštećeni. Obično bezbrižno bolesne zrele fizikalne smeće zrijede u 3-4 mjeseca. Ripe bobice mogu se čuvati 2 mjeseca. na temperaturi od 1 do 5-6 stupnjeva.

Sakupljanje fizikalnog jestivog sjemenja izvodi se pomoću slične tehnologije, kao što je slučaj kod rajčice.

Prvo, izabrani su zdravi, veliki zreliji plodovi koji se trebaju rezati na dva dijela, smješteni u spremnik ispunjen kišnicom i ostavljeni da stoje za jedan dan kako bi tijelo bilo mekano. U budućnosti, potrebno je odvojiti sjeme od celuloze pomoću sita, zatim ih isprati i osušiti. Plodovi Physalis imaju vrlo malo sjemena - 1 gram više od 1000 komada.

Ako vrtlar raste na nekoliko parcela na zemljištu, onda je vjerojatnost njihova miješanja visoka. To je biljka je savršeno oprašena s drugima, Istodobno, plodovi jestivih Physalisa uzgojenih kao rezultat križanja oplodnje s nekoliko sorata imaju iste veličine i svojstva okusa kao i izvorni, au nekim slučajevima i nadmoćniji.

zaključak

Među poznatim kulturama postoji mnogo onih koje mnogi vrtlari neumjereno zaobilaze svoju pozornost. Ovo je physalis, koji tvori ukusni plod svijetlo narančaste boje. Vrlo se lako brinuti za njega, jer može rasti na bilo kojem tlu. A u nekim slučajevima ne možete ni trošiti vrijeme i napor na uzgoj sadnica i sijati sjeme odmah u zemlju. To će morati biti učinjeno samo jednom, budući da će u budućnosti mlada reznica početi rasti iz Physalis grma.

Uzgoj biljaka Physalis







Pogledajte videozapis: 5 savjeta za najbolju fotografiju!