Skip to main content

Korisne informacije za početnike berača gljiva na pravila za prikupljanje gljiva

Pravila branja gljiva su savjeti i preporuke iskusnih berača gljiva, koji će omogućiti ne samo žetvu bogate žetve već i očuvanje zdravlja. Početnici bi trebali ići na njih, u pratnji pratitelja. Pomoći će razlikovati jestive gljive od otrovnih, pokazati gljive i reći vam kako se pravilno ponašati u šumi. Za gradskog stanovnika takva šetnja bi bila osobito korisna, ali ne manje opasna ako se ne upoznaju unaprijed sa svojim tehnikama prikupljanja i zaštitnim mjerama.

Gdje mogu skupljati različite gljive, a gdje je bolje da ne idu za njima

Prvi savjet iskusnog berača gljiva je odabrati gljive u šumi. Oni mogu rasti u drugom mjestu, ali predstavnici šuma su sigurni za zdravlje. Postoji nekoliko mjesta na kojima se mogu naći gljive, i nije ih preporučljivo sakupljati:

  • na strani ceste;
  • blizu polja gdje se mogu primijeniti opasni pesticidi;
  • u umjetnim slijetanjima, koja se nalaze između polja;
  • u blizini odlagališta, groblja, groblja, odlagališta.

Još jedno pravilo za branje gljiva nije da se maknete s puta ili ostavite orijentire na putu. Naravno, na prepunim mjestima, berba će biti manje impresivna nego u udaljenim područjima, ali će biti puno sigurnije da ga žanje. Iskusni sakupljači gljiva poznaju sve staze i značajke šume u kojima provode svoje vrijeme, ali također ne riskiraju da ide previše daleko.

Gljive se mogu sakriti ispod trave i lišća, a bolje je da ih ne potražite s rukama, već s posebnom granom.

Gljive vole rasti blizu drveća i otvorene proplode. Uz ceste su u manjem broju, osobito na području gdje ljudi često idu. Ponekad je potrebno pomaknuti nekoliko desetaka metara od staze, a bit će i velik broj gljiva. Često se mogu prekriti lišenim listovima ili se uklopiti u boji sa zemljom. Već u šumi nalazimo dugu tanku granu s kojom možete uzeti lišće i provjeriti teren zbog prisutnosti gljiva.

Obavezno uzmite u obzir trajanje dana. U šumi, zalazak sunca dolazi brzo, a trebate izračunati vrijeme kako biste mogli izaći iz šume prije mraka.

Kako ispravno sakupljati i pohranjivati ​​gljive?

Sakupite gljive u posudu s gustim zidovima. U ove svrhe, prikladno kantu ili košaru. U pakiranjima oni ne podnose prijevoz i mogu biti oštećeni na putu kući. Pored kapaciteta, morate imati s vama glavni popis:

  • nož za rezanje gljiva;
  • sredstva za komunikaciju - međutim, treba imati na umu da mobilna komunikacija možda neće raditi duboko u šumi;
  • kompas;
  • odjeću u kojoj će biti zgodan hodati na dugoj udaljenosti;
  • opskrba vodom i hranom;
  • komplet prve pomoći s sredstvima za liječenje i obrada rana, kao i drugih lijekova prema indikacijama.

Pravila za prikupljanje gljiva nisu specificirana, morate ih ugurati ili ih izrezati. Iskusni berači od gljiva radije ih pažljivo odvajaju nožem, a rez za zatvaranje lišća. Oni tvrde da ove manipulacije štite micelij od oštećenja i izazivaju rast novih izbojaka. Međutim, biolozi imaju drugačije mišljenje o tome. Oni tvrde da je gljiva nadzemni dio ovog organizma, namijenjen za stvaranje i skladištenje reprodukcijskog materijala. Ako ga razbijete, miceli neće patiti.

sprečavanje nesreća

Podizanje gljiva nije samo šetnja uz opremljene staze. Lako se izgubiti u šumi i zaboraviti na vrijeme, osobito ako postoji gljiva. Prije odlaska svakako se svakako upoznajte sa sigurnosnim pravilima:

  • prikupiti samo poznate gljive, barem one koje su u nedoumici. staviti u poseban spremnik;
  • nemojte probati sirove gljive, čak i ako pripadaju nekom jestivom tipu;
  • ne odlaziti daleko od znamenitosti i ne ostavljati djecu bez nadzora;
  • nemojte uzimati razmažene gljive ili one koje imaju zadebljanje na nozi;
  • u šumi, bolje je ostati u grupi i imati sredstva za komunikaciju s vama;
  • prije izlaza, popunite komplet prve pomoći s sredstvima za liječenje rana, od otrovanja i ugriza insekata;
  • listovi su podignuti dugom granom, a ne rukama - ispod njih ne može biti gljiva, već otrovna životinja ili kukac.

Važno je uzeti samo one gljive čije je podrijetlo bez sumnje. Prikupljanje bijelih gljiva tek je nakon instrukcije - postoje lažne vrste koje se teško razlikuju izvana, ali uzrokuju opijenost i teške oštećenja jetre.

Prikupiti gljive ugodnije i sigurnije u tvrtki. Dok se pješačenje može lako odnijeti i isključiti poznatu stazu. To je osobito vrijedno za početnike koji traže mjesto gljiva spremno za odlazak na nepoznate terene. Također treba imati na umu da vrijeme leti, a izlazak iz šume mora prije mraka. Ako slijedite sva pravila i ne zanemarite sigurnosne tehnike - ova zanimanja donijet će velik broj ne samo gljiva, već i dojmova.

Pogledajte videozapis: KULTURNO UPRAVLJANJE - KAKO POČETI - VIDEO ZA POČETNIKE