Skip to main content

Riža "Jasmine" s tikvicama i maslinama

Za postne dane i vegetarijanske jelovnike, zabilježite ovaj recept. Riža "Jasmine" s tikvicama i punjenim maslinama neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Čak i uvjereni mesojeda bi se složili da ponekad možete bez mesa. Savjetujem vam pripremiti jelo za večeru, imat će smirujući učinak na vaše tijelo. Mesna riža s rižom tradicionalna je u mnogim kuhinjama na svijetu. Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za brzu i ukusnu večeru za cijelu obitelj.

Riža "Jasmine" s tikvicama i maslinama

Ne zaboravite da je jelo napravljeno s kvalitetnim proizvodima, a ne samo kuharom! Koristite dobro biljno ulje, maslinovo ulje ili ulje grožđa, svježe povrće i bijelu, mrvicu rižu.

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
  • Posluživanje po spremniku: 3.

Sastojci za jasmin riži s tikvicama i maslina:

  • 220 g bijele jasmine riže;
  • 250 g tikvica;
  • 250 g stabljika celera;
  • 250 g mrkve;
  • glavu luk;
  • 3 češnja češnjaka;
  • zeleni čiličasti pod;
  • 30 ml ulja grožđa;
  • 200 g zelene masline punjene paprom;
  • mljeveni paprika, sol.

Kako kuhati rižu "Jasmine" s tikvicama i maslinama.

U dubokoj peći zagrijte ulje grožđa. Zatim dodajte glavu luka, izrezati na tanke polumjeseče i proći 5 minuta.Stavite češnjake, izrezati na ploče i pržiti oko pola minute. Češnjak se ne može kuhati dugo i na visokoj vrućini: zbog visokog sadržaja šećera, brzo se gori.

U broileru prolazimo luk i češnjak

Sjeckajte stabljike celera u kriške, debljine 1 centimetra. Uništite mrkvu slatkom. Dodajte mrkve i celer broileru, pržite 5-7 minuta.

Češnjak, luk, mrkva i celer temelj su gotovo svakog povrća u talijanskoj i grčkoj kuhinji. Ovo je najčešća osnova juha i povrća.

Prolazimo sjeckani stabljika celera i ribani mrkve

Uljajemo grimizu u sjemenku ili sita, isperemo pod hladnom vodom ispod slavine, tekuća voda bi trebala postati prozirna. Dodaj opranu rižu u pećnicu.

Stavite ispranu rižu u prženo povrće

Spustite korijen slojem iste debljine iznad smeđeg povrća. Stavite tikvice na vrh, izrezati u kocke. Pripremamo neugledan squash zajedno s korom i sjemenke, ali tikvice sa razvijenim sjemenkama i debelim oguljenjem morat će se oguliti.

Stavite narezane tikvice i zeleni čili na vrh

Odrezali smo zelenu čiličanu čašu na pola, uklonili sjeme i odjeljke, izrezali na tanke trake ili pola prstena, dodajte u pećnicu nakon tikvica.

Napunite hladnom vodom, dodajte sol i začine. Mi dovodimo do spremnosti

Ulijte 200 ml hladne vode, ulijte čajnu žličicu finih soli i crvene paprike. Povećajte vatru, nakon što se voda vreli, smanjite na miran. Zatvorite čahura, kuhajte 15 minuta, a zatim isključite štednjak. Zamotajte posudu za pečenje, ostavite je 15 minuta kako bi se sastojci isparili.

Izrežite masline u gotovu rižu, pomiješajte i poslužite.

Zelene masline, napunjene crvenim paprom, izrezane su na pola. Pomiješajte gotovu posudu s maslinama, pospite svježim biljem i odmah poslužite za stolom. Bon appetit!

Riža "Jasmine" s tikvicama i maslinama

Riža "Jasmine" s tikvicama i maslina skuhana po receptu grčke kuhinje. Ako kuhate na normalnim, a ne brzim danima, a zatim dodajte kockice "Feta", dobit ćete sasvim novi ukus, koji se nadam da ćete također cijeniti.