Skip to main content

Divinely appetizing jelo - krumpir lonac u pećnici

Aparat koji oduzima dah, koji donosi krumpir s mljevenim mesom u pećnici, privlači sve članove velike obitelji u kuhinju. Čak ni kućni ljubimci ne mogu se oduprijeti takvoj hrani. Da bi lizali najmanje žlicu, spremni su učiniti sve.

Ovo jelo uključuje najčešće sastojke. U ovom slučaju kućanica ne treba puno vremena za pripremu. Ispod su recepte za krumpir s mljevenim mesom u pećnici, koji su primili priznanje od brige djece, kao i zahtjevnih supružnika. Svi su oni sastavljeni uz pomoć svjetskih gurua za kuhanje. Njihovi su savjeti pojednostavili izvršenje nekih tehnoloških procesa. Ali unatoč tome, proizvodi ostaju sočni i mirisni.

Knjiga kulinarskih remek-djela

Život whirpool često ne ostavlja žene ni da bi učinio najneposrednije i jednostavnije stvari. Kao što znate, kulinarske vještine zahtijevaju znatne troškove. Vrijeme i financije su takvi važni resursi za ovaj proces. Ipak, takvo "lijen" jelo omogućit će brižnoj majci da uštedi novac i minute.Za pripremu krumpira s mljevenim mesom u pećnici, domaćica će morati obratiti pažnju na sljedeće korake.

Kuhajte nevjerojatnu nadjev

Postoje tri mogućnosti za mljevenje mesa. Mijesalica i mljevenje mesa okreću celuloznu masu koja je zasićena vlagom. Ako, međutim, rezati filet u male komadiće pomoću oštrog noža, onda će to sačuvati svu juiciness i bogatstvo proizvoda. Sve vrste začina također pridonose tom smislu:

  • kurkuma;
  • korijandar (za trupove s pijanim mirisom);
  • muškatni oraščić (za govedinu i svinjsko punjenje);
  • curry;
  • svježe mljeveni papar (crveni, bijeli i crni zajedno);
  • kumin, kumin i zira.

Budite sigurni da sve to treba iskusiti s malom količinom maslaca. Čips od parmezana ili listić natopljenog mlijekom daju jelo nježnom teksturom. Kao rezultat, lonac krumpira s mesom u pećnici stječe zanimljiv i, najvažnije, božanski ukus. Naravno, ti sastojci mogu biti zamijenjeni rešetkama:

  • krumpira;
  • bundeve;
  • luk (ili škampi);
  • patlidžan;
  • tikvice.

Povrće zasititi remek-djela mesa s sokovima od povrća. U hermetički zatvorenoj posudi i na visokoj temperaturi, svaki sastojak jelo je natopljen s njima, čime se povećava svijetli okus začina i krumpir.

Kod kuhanja mesa treba koristiti nekoliko vrsta mesa. Pile ili purica mogu se pomiješati s mesom mladog kunića, a govedinu treba dodati svinjetini. Jagodica savršeno s piletinom.

Napravite gurmanski umak

Bilo kakav lonac s krumpirom koji se kuha u pećnici, svakako biste trebali popuniti s nekom vrstom umaka. Takav umak igra glavnu ulogu u stvaranju nezaboravnih efekata okusa. Sljedeće vrste umaka su najprikladnije za ovo jelo:

  1. Bešamel. Prvo morate otopiti komad maslaca u malom tavanu. Polako i glatko ulijte brašno u nju (3 žlice L.), ali istodobno intenzivno promiješajte. U završnoj fazi treba napraviti 2 šalice mlijeka. Važno je osigurati da u tekućini ne stvaraju grumenice. Na kraju umaka treba jesti oraščić, sol i papar. Kuhajte 5 do 8 minuta.
  2. Rajčica. Možete uzeti konzervirane ili svježe rajčice. Peel ih i trljati ih s tvrdom predmetom kroz filter. Rezultirajući slush treba se začiniti češnjakom (5-6 češnjaka) i paprom. Kuhajte sve 5-10 minuta u dubokoj posudi.
  3. Mliječno s dodatkom jaja. 2 tbsp.l. Brašno treba pržiti u suncokretovom ulju. Zatim dodajte juhu u tavu (1-2 šalice) i kuhajte 10 minuta. Paralelno s ovim, trebali biste tukli jaje s mlijekom (80-90 ml). Nakon toga, ulijte sve to u kipuće juhe i dodajte 50 ml obogaćenog vina (sherry). Kada smjesa napusti nekoliko minuta, mora se razrijediti s 2 žlice. l. kiselo vrhnje. Poslužite s ovim umakom prije pečenja.
  4. Curdova idila. Koristite vilicu, zamijesite 200 g svježeg sira i napunite je sve s masnim kiselinama (1 šalica). Zeleni okus (100 g) u obliku peršina, kopra i pernatih pera ne samo da će dati svijetli ukus hrani, već i iznimno lijepom izlaganju. Stavite ovu masu na prženu posudu.

Brzi način da se ukloni rajčica koža je da ga opasan toplom vodom. Kao rezultat, sama koža zaostaje za fetusom.

Kakvu vrstu žličice izabrati za svoj krumpir tavu s mljevenim mesom u pećnici, svaka kućanica odlučuje pojedinačno. Sve ovisi o kulinarnim sklonostima obitelji. Netko voli kiselo, ali netko voli nježne mliječne umaci.

Važnost odgovarajuće ambalaže

Za pripremu takvog jednostavnog jela, mnogi radije koriste spore kuhalo ili mikrovalnu pećnicu.Ipak, tradicionalna metoda toplinske obrade - pećnica - najbolja je opcija za to. Njegove sveukupne dimenzije i značajke dizajna omogućuju vam da pripremite pravi posao kulinarske umjetnosti. Osim toga, banalni recept za tavu s krumpirom s mesom u pećnici pomoći će vam postići ovaj rezultat:

  1. Priprema biljne smjese. Luk treba rezati u male kocke, a krumpir - tanke ploče. Na grijanoj tavi pržite luk do zlatne kore.
  2. Začinite umakom i dodajte nadjev. U predloženom receptu su konzervirane rajčice, koje su već oguljene. Smjesa se miješa do homogene konzistencije. Zatim je potrebno popuniti solom i paprom. Ako želite, dodajte češnjak češnjaka. Ostavite da se kuhate na vatri 20 minuta.
  3. Namjestite sir. Najbolje je upotrijebiti finu rešetku.
  4. Formiranje slojeva. Dobro podmazani oblik prikladan za prvi sloj, koji se sastoji od krumpirova. Mogu se postaviti u obliku ribljih ljestvica. Na drugom katu se radi domaće pržene i mljeveno meso s umakom. Na vrhu, sve je prekriveno preostalim krumpirom i prekriveno ribanim parmezanom.
  5. Uvjeti pečenja. Pećnicu treba zagrijati na 180 ° C. Nakon 40-45 godine bila je spremna na jelo. Svijetle zelje će izgledati nevjerojatno na narančastoj hrskavi koru.

Užaravajući lonac krumpira u pećnici sa sirom ne zahtijeva dodatno popratno jelo. Proljetna salata ili narezane povrće savršeno će uklopiti u ovu simfoniju velikih okusa.

Za završni sloj posuđa možete koristiti različite vrste tvrdog sira. Ljubitelji uzbuđenih kuhara preporučuju se za upotrebu slanog sira. U drugim slučajevima, trebali biste koristiti grčki feta ili talijanski parmezan.

Kada se temelji na piletini

Učinak iznenađenja je omiljeno ponašanje nekih gostiju. Ovo je posebno zastrašujuće kada pustinja Antarktika dominira u hladnjaku vlasnika, tj. Nema ništa. Ipak, nakon što se u pećnici na čelu s krumpirom s mljevenim piletinom, brzo kuhani, ti nepozvani gosti neće biti u mogućnosti uhvatiti domaćice iznenaditi. Jedna i pol sata intimne komunikacije i jelo je spremno. Proces kuhanja uključuje nekoliko koraka:

  • isjeckati malo luka, pili ga u posudu;
  • rešetke mrkve na finu gratet i sipati u prženi luk;
  • izrezati u srednjim komadima sirovi / kuhani piletini (500 g);
  • pržite s povrćem dok ne kuhate, dodajte začin i sol;
  • kuhati krumpir odvojeno (6 kom.);
  • Izbjegavajte ohlađene korijene, dio čipsa treba pomiješati s kuhanim jaješcima i 150 ml kiselog vrhnja (važno je da se smjesa pomiješa);
  • stavite pola krumpirove bočne posude na podmazan dno goveđe i zatim piletinu s povrćem;
  • sipati prethodno pripremljen umak od vrhnja;
  • pošaljite u pećnicu pola sata;
  • 5-10 minuta prije nego što budete spremni izvaditi lim za pečenje i posipati posudu od sjeckanog sira.

Krumpir se može koristiti u obliku pire krumpira. Da bi se dobio viskoznost, možete staviti jaja, sipati mlijeko i posuti s brašnom ili lukom zazharka. Zatim na listi za pečenje potrebno je postaviti brušenje povrća, dio pire krumpira, sir (ili sir) i piletina. Gornji sloj sastojat će se od preostalog krumpira i vrhnja. Ali prije toga, meso treba napuniti ribanim sirom. A onda je sve kao u prethodnim receptima.

Prije nego što predstavite svoje goste krumpir tavu s piletinom u pećnici, trebate ga ukrasiti zelenilom. Možete kopirati kopar i posipati peršinom.

Stavljanje glavnih sastojaka u oblik, potrebno je distribuirati proizvode ravnomjerno. Mesne dijelove možete zamijeniti goveđim gljive ili povrćem.

Riblje Svijet

Među mnogim gurmanskim kulinarima postoje i oni koji vole samo ribu na meso. Okus mora je poput slobode i neovisnosti. Štoviše, morski plodovi su mnogo korisniji od drugih vrsta mesa. Oni su zasićeni jodom i sadrže veliku količinu Omega-3. Riblja ladica s krumpirom u pećnici bit će nevjerojatna ako:

  • slani riblji filet, papar i pospite limunovim sokom;
  • kuhati krumpir, rezati je na tanke kriške;
  • prelijte češnjak i špinat s lukom;
  • pripremiti umak od vrhnja, sirova jaja, zelje i feta sir (može biti čvrsta);
  • stavite u obliku sastojaka u sljedećem redoslijedu: krumpir, ribu, težinu luka i špinat, a zatim opet krumpične kriške;
  • Sve to sipati kiselo vrhnje umak i poslati u pećnicu za 45 minuta (180 stupnjeva).

Izrežite tanjur u dijelove, po mogućnosti vruće. Ovo pečena jelo idealno dolazi s limunom, brusnicom, kukuruzom i sokom od šljiva. Restorani s pet zvjezdica uvijek poslužuju sol za ribu i jela od mesa. Uostalom, ta hrana ima pravo biti ispod slana.

Za odvajanje ribljih prerađevina od kostiju, potrebno je rezati kralježničnu zonu i smanjiti celulozu laganim potezima. Rezovi bi trebali biti vrlo mali, s nožem malo odmara na rebra.

Snažno i okusan krumpir s mljevenim mesom u pećnici s pravom može postati omiljeno jelo obitelji. Za zaposlene dame takav je događaj prilično dobar izbor jer se priprema brzo i bez kompliciranih tehnoloških procesa.

Pogledajte videozapis: 4 Slastice za pripremu s zrelim bananama