Skip to main content

Sladokusac s cimetom "Slatka mačka"

Kolač od cimeta i slatkog glazura "Sweet Cat". Djeca će zasigurno oduševiti ovaj kolačić, i neće ostaviti ravnodušnim odraslima. U ovom receptu naći ćete crtanje mačaka, recept za tijesto tijesta od mliječnog kruha i proteina šećera. Za rad s glazurama trebat će vam torte za kolače sa savjetima za kremu.

Sladokusac s cimetom "Slatka mačka"

Kuhani krekeri s cimetom "Sweet Cat" trebali bi se sušiti na sobnoj temperaturi 5 sati. Kolačiće možete pohraniti na mjesec dana u uobičajenom okviru.

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta
  • Posluživanje: 2

Sastojci za kolačiće sa slatkom mačkom cimetom

Pijesak tijesto:

  • voda 30 ml
  • žumanjka 25 g
  • cimet 7 g
  • maslac (omekšano) 45 g
  • pšenično brašno 175 g
  • šećer 75 g

Zaleđivanje šećera:

protein 35 g
šećer za glazuru 165 g
boje hrane: crvena, narančasto smeđa
marker crne hrane

Sastojci za slatke mačke kekse

Način kuhanja s slatkim cimetom cimetom

U procesoru za hranu, pomiješajte šećer, maslac, žumance i vodu. Dodajte smjesu u prosijanoj brašno pomiješanom s cimetom. Mijesiti tijesto.

Mijesiti tijesto

Stavite tijesto u torbu.Lagano izvucite i vrećicu izvadite u hladnjak 10 minuta, dok se pećnica ne zagrije na temperaturu od 165 stupnjeva.

Namjestite tijesto

Pješčano tijesto, valjano u pakiranju u tankom sloju, može se kotrljati u cijev i pohraniti u zamrzivač. Tanki sloj tijesta brzo se sruši.

Izrežite uzorak mačke iz debelog papira.

Iz debelog papira izrezali smo mačku prema određenim veličinama.

Izbušite sloj od 7 milimetara nekoliko komada tijesta. Stavite ih na pečenje. Izrežite mačke oštrim nožem na uzorcima.

Pecimo kolačiće u pećnici

Kuhanje glazura

Pomiješajte sirovo, prethodno filtrirani protein sa šećerom u prahu. Udaljite se do homogenosti. Zatim dodajte boje.

Kuhanje glazura

Glavna masa glazure od šećera pomiješana je s narančastom bojom. Za nos i jezik pripremamo jednu čajnu žličicu crvene i smeđe boje. Za uši, šape i lica ostavite oko 1/3 bijele glazure.

Korištenje boja za stvaranje željene boje glazure

Napunite vrećom od tijesta od bijelog šećera. Boja preko ušiju i vrh repa.

Koristite torbu tijesta, boje preko ušiju i vrh repa.

Nakon 10 minuta, obojite se nad svim ukazanim prazninama mačaka s narančastim šećerom.

Nakon 10 minuta, bojite mačku s narančastim glazurama

Nakon još 10 minuta, stavite dodatni sloj narančastog glazura na lica mačaka.

Nakon još 10 minuta stavite dodatni sloj narančaste glazure na mačju licu.

Zauzvrat skidamo sve ostale dijelove, uzimajući pauze oko 10-15 minuta za sloj šećera da malo suše. Izvučemo bijele detalje njuške, očiju, šape, zatim crveni jezik i smeđi nos. Narančaste boje crtaju crte na poleđini.

Preostale pojedinosti završavamo

Na osušenom licu, nacrtajte brkove i oči crnim markerom.

Na osušenom licu, nacrtajte brkove i oči crnim markerom

Kolač s cimetom "Slatka mačka" je spreman.

Sladokusac s cimetom "Slatka mačka"

Bon appetit!

Pogledajte videozapis: Americka pita od jabuka recept