Skip to main content

Teshchin jezik: predjelo za svaki ukus

Razvijen je velik broj recepata, s kojima izvode pripremu jezičnih jezika za zimu: konzerviranje jajašca je tradicionalna opcija, a neke domaćice koriste tikvice umjesto ovog povrća, donose zvuci individualnosti u zdjelu. Također, ovo se jelo priprema uz upotrebu dodatnih biljnih sastojaka u obliku rajčice, čilija, paprike, češnjaka.

Očuvanje tikvica "Teshchin jezik": najukusnije tikvice za zimu

Za pripremu billeta potrebni su sljedeći proizvodi:

  • čaša granuliranog šećera;
  • 3 kg prethodno oguljenih tikvica;
  • jedan i pol litara soka od rajčice;
  • 3 graška čilija;
  • čašu suncokretovog ulja;
  • čašu octa;
  • 2 žlice paradajzne paste;
  • žlica senfa;
  • 100 grama češnjaka;
  • 3 paprike paprike;
  • 6 desertnih žlica soli.

Kako pripremiti snack:

  1. Ako tikvice nisu uklonjene, treba ih rezati tankim slojem nožem. Nadalje, plodovi slatkih sirovina su oprani pod tekućom vodom, odrezani uz kriške, čija debljina iznosi jedan i pol centimetara. Zucchini je bolje uzeti 10 centimetara u dužinu.
  2. Sok od rajčice, suncokretovo ulje, ocat izlijevaju u čistu posudu za zrnce, tijesto od rajčice, senf, šećer, sol.
  3. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne dobije homogena tekućina.
  4. Uz pomoć mesnatog mesa, paprike, ljušteno češnjak, čili se slomiti. Ako želite napraviti brzi snack, količina vruće paprike treba smanjiti.
  5. Nastala žitarica se prenese u posudu s tekućinom rajčice.
  6. Nadalje, ovaj spremnik postavljen je na ploču koja radi u mirnom načinu rada i dovodi do kuhanja.
  7. Nakon što se smjesa kuhati, tikvice se siječe, rezano u jezičce. Povrće nastavlja grickati mirnom vatrom.
  8. Trebali biste pričekati da se kolači od šećerne repe riješe.
  9. Nakon ponovnog kuhanja povrća, potrebno ih je miješati, podižući niže slojeve prema gore.
  10. Nakon kuhanja, snack treba kuhati na mirnoj vatri 40 minuta.
  11. Pire od povrća položeno je u pred steriliziranim posudama.
  12. Ulijte u spremnik koji vam treba i tikvice i umak od rajčice.
  13. Banke su namotane, omotane u toploj deku na jedan dan dok se potpuno ne ohladi.

Biljke se mogu spremiti na mračnom, hladnom mjestu prije otvaranja. I nakon otvaranja kontejnera snack bi trebao biti premješten u hladnjak.

Teschin jezik koji koristi patlidzan: korak po korak recept

Za kuhanje trebate:

  • 4 kilograma patlidžana;
  • 24 desertna žlica granuliranog šećera;
  • pola kilograma suncokretovog ulja;
  • 8 desertnih žlica soli;
  • 16 češnjaka;
  • 12 žlica octa;
  • 20 grašak papra;
  • 4 litre sterilizirane posude i pokrivače.

Očuvanje se odvija prema sljedećoj uputi:

  1. U svakoj staklenoj posudi, volumen od 1 litre je podijeljen na 4 češnjaka, 6 desertnih žlica šećera, 5 peperka, par čajnih žličica soli, 3 večere žlice octa.
  2. Medvjedice se isperu pod tekućom vodom, a zatim se odsiječe u jezičce debljine pola centimetra.
  3. Svaki jezik od patlidzana pržena je na vrućoj tavi s obje strane. Ulje bi trebalo biti malo.
  4. Zatim pržena povrća se prenese na cjedilo za uklanjanje višak ulja.
  5. Zatim je svaka odrezak od patlidanja valjan u valjak.
  6. Sve su cijevi postavljene na obalu do samih ramena.
  7. U svaku posudu ulivaju se 5 žlice kipuće vode.
  8. Svi prašci moraju biti sterilizirani 10 minuta. A onda su oklopljeni ključem za očuvanje, zamotan u toploj tkanini dok se ne posve hladi.Nakon toga materinski se jezik može pohraniti na tamnom mjestu.

Teschinski jezik s rajčicama: vrlo ukusna recept

Ovaj recept zahtijeva sljedeće sastojke:

  • 10 velikih rajčica;
  • 3 graška čilija;
  • Glave češnjaka;
  • 4 kg patlidžana;
  • 10 paprike paprike;
  • čaša granuliranog šećera;
  • nekoliko žlica soli;
  • čašu suncokretovog ulja;
  • žlica octa (70%).

Korak po korak vodič:

  1. Medvjedice su oprane, odrezane po plodu na kriške. Svaka kriška je slana, a zatim ostavljena pola sata.
  2. Rajčica, obje vrste paprike, oguljeni češnjak se slomiti uz pomoć mesa brusilica.
  3. Rezultirajući pire od povrća pomiješan je s suncokretovim uljem, solom i ocatom.
  4. Patlidzanski se jezici prebacuju iz emajliranih jela, ulije s povrćem, stavljaju u vatru i pola sata.
  5. Gotovo snack je postavljen na prethodno sterilizirane staklene posude, namotane, okrenute naopako i omotane u toploj deku dok se ne hladi.

Očuvanje jezičke svete u obliku salate

Za salatu trebat će vam:

  • 3 kg patlidžana;
  • 100 grama češnjaka;
  • 700 grama rajčice;
  • jedna funta paprike;
  • nekoliko čilijeva mahuna;
  • čaša granuliranog šećera;
  • čašu maslinovog ulja;
  • nekoliko večernjih žličica soli;
  • večeru žlice od octa (70%).

Kako pripremiti obradni dio:

  1. Paprika se opere pod tekućom vodom, izrezati na dvije polovice. Iz njega su čisti sjemenke iz pulpe odvaja stabljiku. Zatim je paprika izrezana u male kocke.
  2. Čile ispere odvojen od grančice, te zajedno sa sjemenom slomiti u mljevenje mesa.
  3. Patlidžani oprati, izrezati na kockice veće u usporedbi s paprikom.
  4. U enamelware pomiješa patlidžan, paprike, paprika, češnjak, usitnjenog rajčica, šećer, maslinovo ulje i soli.
  5. Smjesa je stavljena na ploču, a nakon kuha vrenja tijekom jednog sata.
  6. Zatim izlije ocat, sve umijesi, zatim distribuira bankama prethodno sterilizirane. Sve poluge su valjane, okrenuo, oblozi. U tom stanju salata ostaje do potpunog hlađenja.

Teschin jezik koji ne zahtijevaju očuvanje: Vrlo jednostavan recept

Potrajat će:

  • čaša čiste vode;
  • desertna žličica octa (70%);
  • večeru žlice soli;
  • nekoliko ručkastih žlica granuliranog šećera;
  • malu količinu brašna i ulja;
  • nekoliko čilijeva mahuna;
  • 4 glava češnjaka;
  • 4 paprike paprika;
  • 3 kilograma patlidžana.

Upotrebljavajte korak po korak:

  1. Melangije su oprane, odrezane. Svaki primljeni jezik je slan i ostavljen trećinu sata.
  2. Nakon što je povrće malo pritisnuto, razbijeno u brašno, a zatim prženo u maloj količini ulja.
  3. U ovom trenutku priprema se umak. U vodi se miješa slomiti češnjak, sol, šećer.
  4. Obje vrste paprike su oprane.
  5. Tijelo paprike oslobađa se od stabljike, unutarnjih dijelova i sjemena.
  6. Grana je odrezana od čilija.
  7. Pripremljeno povrće prolazi kroz mljevenje mesa, a zatim ulijeva u vodu.
  8. Svaki jezik od patlidzana umočen je u rezultirajući umak, uvijen s valjcima, a zatim položi u staklenu posudu.

Pohranjuje se samo u hladnjak ispod kape najlon. Koristite ga par mjeseci.

Salata od tikvica "Teshchin tongue" (video)

Ako je obitelj više kao tikvice, onda mogu zamijeniti patlidžan u bilo kojem receptu. Ali vrijedi se sjetiti da će najizbirljiviji jezični jezici, koji će ukrasiti ne samo svakodnevni, nego i svečani stol, biti dobiveni ako se strogo pridržavate opisanih preporuka.A u budućnosti možete dodati svoje omiljene obiteljske sastojke.