Skip to main content

Kako raste gljive gljive kod ku─çe

┼áampinjoni danas postaju vrsta gljiva koja je dostupna za uzgoj kod ku─çe. Vrijeme izme─Ĺu sadnje micelija u podlogu i dobivanje prvih plodova je minimalno. Za uzgoj gljiva ne zahtijeva posebne uvjete. Dovoljno je osigurati hladnu sobu s velikom vlagom. Prikladno je podrum ili podrum.

┼áampinjoni se mogu uzgajati za osobnu upotrebu ili za prodaju. Ali va┼żno je znati da supstrat za njihov rast u vla┼żnom obliku izlu─Źuje prili─Źno jak miris. Dr┼żite ga u dnevnoj sobi nije po┼żeljno.

Gdje i na što rastu gljive?

Prva i najva┼żnija faza uspje┼ínog uzgoja gljiva je pravilna priprema podloge. Trebao bi biti dobro pripremljen sa svim koracima.

Podloga za šampinjone sastoji se od:

  • 25% kompost (p┼íenica i ra┼ż slame)
  • 75% konjskog gnoja

Postoji iskustvo u uzgoju ┼íampinjona na temelju pile─çeg gnoja ili kravljeg gnoja, ali u ovom slu─Źaju ne treba o─Źekivati ÔÇőÔÇővisok prinos.

Podloga se priprema na otvorenom prostoru na ulici ili u dobro prozra─Źenom prostoru, jer ─çe se tijekom fermentacije osloboditi amonijaka,uglji─Źnog dioksida i vlage. Dodatni aditivi na 100 kg supstrata su:

  • 2 kg uree
  • 2 kg superfosfata
  • 5 kg krede
  • 8 kg gipsa

Kao rezultat, dobivamo gotovo 300 kg gotove podloge. Takva masa mo┼że ispuniti micelij povr┼íine od 3 kvadratna metra. m.

Ako se odlu─Źuje pripremiti kompost na temelju pile─çeg gnoja, proporcije ─çe biti kako slijedi:

  • 100 kg slame
  • 100 kg stelje
  • 300 litara vode
  • gips
  • alabaster

Postupak pripreme supstrata je kako slijedi.

  1. U velikom prostranom natopljenom slamu od kontejnera.
  2. Slama je polo┼żena, izmjenjuju─çi slojeve s gnojivom. Trebalo bi biti 3 sloja slame i 3 sloja gnojiva.
  3. Slama u procesu polaganja u slojevima je natopljena vodom. Tri sloja slame (100 kg) trebat ─çe oko 300 litara.
  4. Tijekom polaganja slojeva postupno se dodaju ureje (2 kg) i superfosfat (0,5 kg) u malim obrocima.
  5. Dobro promiješajte.
  6. Dodani su ostaci krede i superfosfata, gips.

Rezultiraju─çi supstrat ostaje podvrgnut procesu zagrijavanja. U tom slu─Źaju temperatura u smjesi ─çe porasti na 70 stupnjeva. Nakon 21 dana kompost ─çe biti potpuno spreman za daljnju upotrebu.

Sadnja materijala

Pri kupnji sadnog materijala ne vrijedi ┼ítedjeti.Zato steknite micelij samo najvi┼íu kvalitetu. Mora se uzgajati u posebnim laboratorijskim uvjetima. Proizvo─Ĺa─Źi micelija danas predstavljaju dvije vrste sadnog materijala:

  • Mikelijum kompost
  • Micelija ┼żitarica

Mikelaj ┼żita proizveden je u plasti─Źnim vre─çama. ─îuvajte ga oko 6 mjeseci na temperaturi od 0 do 4 stupnja. Mikelij zrna se koristi pri brzini od 0,4 kg po 100 kg supstrata (podru─Źje micelija je 1 kvadratni metar).

Kompost micelija se prodaje u staklenim posudama. Njegov rok trajanja ovisi o temperaturi. Na nultom stupnju mo┼że trajati oko godinu dana, ali ako se temperatura nalazi na razini od 20 stupnjeva, tada se micelij mora koristiti unutar 3 tjedna. Kompost micelija se koristi pri brzini od 0,5 kg po 1 kvadratnom metru supstrata. Njegova produktivnost je znatno ni┼ża od zrna.

Pravilno pripremljena podloga prilikom pritiska bit ─çe sigurna da ─çe prolaziti. Prije stavljanja micelija u nju, mora pro─çi proces pasterizacije (toplinska obrada). Nakon zagrijavanja, podloga se ohladi na 25 stupnjeva. Mikelij u 1 kvadratnom metru polo┼żen je oko 100 kg supstrata s slojem od oko 30 cm.

Sadnja micelija i briga o gljivama

Uzmi dio micelija veli─Źine koko┼íjeg jaja i pokopaj ga u podlozi za oko 5 cm. Svaki dio micelija nalazi se na udaljenosti od 20 cm jedni od drugih. Za slijetanje koristite ┼íahovski aran┼żman.

Druga metoda uklju─Źuje jednoliki distribucijski (pra┼íak) miceli cijele povr┼íine supstrata. Dubina tako─Ĺer ne treba vi┼íe od 5 cm.

Daljnje aktivnosti su osigurati neophodne uvjete za usa─Ĺivanje i klijanje micelija. Vla┼żnost treba odr┼żavati na oko 90%. Podloga tako─Ĺer mora biti u stalnom vla┼żnom stanju. Kako biste sprije─Źili isu┼íivanje, micel mo┼żete prekriti listovima papira. Zalijevanje podloge provodi se kroz papir. Va┼żan uvjet za opstanak micelija je stalno odr┼żavana temperatura podloge na razini od 22 do 27 stupnjeva. Bilo koja odstupanja od normalne norme trebaju se odmah regulirati.

Vrijeme micanja micelija je oko 7 do 14 dana. Nakon ovog razdoblja, podloga zahtijeva otprilike 3 cm sloj tla, pripremljen samostalno od jednog dijela pijeska i devet dijelova treseta. Po ─Źetvornom metru micelija ─çe trajati oko 50 kg tla.

Pokrovni sloj se dr┼żi na podlozi tri dana, zatim se temperatura u podrumu ili podrumu smanjuje na 15-17 stupnjeva. Tlo pokriveno vlagom navla┼żenom pi┼ítoljem za raspr┼íivanje, a prostorija se neprestano emitira. Skice nisu dopu┼ítene.

┼żetva

Proces samo-uzgoja ┼íampinjona u podrumu ili podrumu nije prekompliciran i dugotrajan. Razdoblje od trenutka sadnje do prve ┼żetve je 120 dana. Prikladni su samo za gljive u kojima se plo─Źe ispod kape ne mogu vidjeti. Gljive koje su velike, peresepli i plastika tamnosme─Ĺe boje, zabranjeno je koristiti kao hrana. Oni mogu uzrokovati trovanje.

Gljiva ne smije biti izrezana, i nje┼żno suzni kru┼żni pokret. Oblikovano produbljivanje je pokriveno pokrovnim supstratom i navla┼żeno.

Mikelij ─çe donijeti vo─çe oko 2 tjedna. Broj sakupljenih zabilje┼żenih u ovom razdoblju iznosi 7. Od jednog kvadrata ovog podru─Źja sakuplja se do 14 kg usjeva.

Uzgoj gljiva u vre─çama

Za uzgoj ┼íampinjona u velikim koli─Źinama za prodaju putem maloprodajnih lanaca koristim polimerne vre─çice.Ova je metoda prepoznata u mnogim zemljama. Uz to, dobiti veliku ┼żetvu.

  1. Za proizvodnju vre─çice se koristi polimerni film. Kapacitet svake vre─çice iznosi od 25 do 35 kg.
  2. Torbe bi trebale biti to─Źno obujam koji je bio prikladan za rad s njima. Pored toga, ispravno mjesto vre─çica utje─Źe na koli─Źinu uzgojenih ┼íampinjona. Obi─Źno se stavljaju u raspore─Ĺeni ili paralelni poredak.
  3. Dakle, pri ugradnji torbi s promjerom od oko 0,4 m u raspore─Ĺenom rasporedu, samo ─çe 10% korisnog podru─Źja biti izgubljeno, a proizvoljna instalacija rezultirat ─çe gubitkom do 20%.
  4. Visina i ┼íirina vre─çica mogu se razlikovati. Morate nastaviti s njihovim uvjetima i prakti─Źnom radu, kao i fizi─Źkim mogu─çnostima podruma (podruma).

Metoda uzgoja gljiva u vre─çama je jeftinija, tako da za njihovo postavljanje nije potrebno posebno montirane police ili kontejneri. Ako postoji potreba za maksimiziranjem kori┼ítenja prostora prostorije, tada za mjesto vre─çica mo┼żete stvoriti vi┼íestruki sustav. Prednost ove metode le┼żi iu brzini rje┼íavanja pojave bolesti ili ┼ítetnika.Zara┼żene vre─çice lako se uklanjaju iz zdravih susjeda i uni┼ítavaju, a kada zaraze micelijem, morat ─çete ukloniti cijelo podru─Źje.

Va┼żno je zapamtiti da je uzgoj gljiva prili─Źno naporan proces. Ako se ┼íampinjoni uzgajaju za prodaju, onda je nemogu─çe u─Źiniti bez kori┼ítenja poljoprivredne opreme kako bi se olak┼íao rad radnika.

Iskusni bera─Źi od gljiva mogu navesti veliki broj metoda koje su testirali na samoljubivim ┼íampinjonima u podrumu (podrum). Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Glavna stvar je da se pridr┼żavate tehnologije uzgoja, jasno slijede─çi sve upute i zahtjeve. Rezultat - postizanje ┼żeljenog rezultata i dobivanje bogate ┼żetve gljiva.

Pogledajte videozapis: Irska: planinarski put, gljive rastu, svugdije su velike ku─çe, vile, kamena brda