Skip to main content

Kupyr - blago biološki aktivnih tvari

Kupyr, Červal običan (Chervil)

Ova godišnja biljka je otporna na hladnoće i nije zahtjevna na tlu. Kada mnoge biljke više nisu prikladne za hranu zimi, a cikonija vrijedi ništa, a može se ugoditi osobi koja ju je razbila sa svojim vitaminima. Može se koristiti kao ukras za jela i može se staviti u juhu. Ako je pile, tada će biti još ukusnije. Mladi i svježi listovi kupola, koji se također zovu "Chervil", pospite s ukrašenim kravama, a grančice nisu loše pričvrstiti na sendviče sa sirom, kobasicama, šunkom, ribom. Odabrani mladi zelje mogu se čuvati u hladnjaku, u gornjoj komori s temperaturom koja produžuje život i korisnost voća i povrća. Poželjan je rok trajanja do pet dana, a moguće je bez hladnjaka u običnoj vodi. Glavna korisna tvar koja čini više od polovice sastava biljke je askorbinska kiselina, a drugo mjesto uzima karoten, elementi u tragovima i druge tvari koje tijelo lako apsorbira. Tijekom toplinske obrade biljka može izgubiti korisna svojstva i svojstvenu aromu. Može se posijati ljeti, najmanje četiri puta, a za 45 dana već je moguće dobiti žetvu, ili čak ranije, čim se stvori povoljan okoliš rasta.Prije zime, može se ostaviti na snijegu, au rano proljeće možete doći do stola najranije utvrđene zelje, bez napetosti staklenika. Ova biljka se uzgaja i uzgaja malo.

Kupyr, Červal običan (Chervil)