Skip to main content

Prednosti i štete sjemenki lubenice za naše zdravlje

Lubenica je proizvod bez otpada. Iz kora pripremaju ukusni kandirano vo─çe i sjemenje su korisna poslastica. U svim dijelovima prugastih plodova sadr┼że veliki broj jedinstvenih sastojaka, ali sjemenke su prehrambene vrijednosti. 100 grama sjemena sadr┼żi vi┼íe od pola dnevnog proteina i 85% masti. Kori┼ítenje sjemena lubenice ve─ç je prou─Źavano. Pro─Źitajte: prednosti sjemenki bundeve za ljudsko tijelo!

Sastav lubenica sjemena

Svako sjeme namijenjeno je prirodi da stvori novi ┼żivot. Jezgra nosi opskrbu vitalnih elemenata koji ─çe poslu┼żiti kao hrana za embrij u prvoj fazi razvoja. Stoga, u sjemenu, kao u ostavi, aktivne tvari se skupljaju u visokoj koncentraciji. Ispod krupnog lubenica ljuske zatvorene su trgovine.

Prije nego ┼íto dobijete prednosti sjemenki lubenica, trebali bi ih osloboditi. Dakle, jedenje lubenica celuloze i gutanja sjemena u isto vrijeme ne─çe biti korisno. Mogu li jesti lubenicu sa sjemenkama? Ne vrijedi, mo┼żete dobiti blokadu i bolove u trbuhu.

Energetska vrijednost proizvoda odre─Ĺena je sadr┼żajem osnovnih tvari, a to su proteini, masti i ugljikohidrati.Utvr─Ĺeno je da se u standardnom dijelu sjemenki lubenice prikazuju u sljede─çim omjerima.

  1. Proteinska komponenta - 30,6 g. To su amino kiseline potrebne za izgradnju mi┼íi─çne mase, ┼íto je 61% dnevne potrebe tijela. One uklju─Źuju arginin, glutaminsku kiselinu, lizin, triptofan. Protein kalorija 117 Kcal.
  2. Masno─çe ─Źine 51 grama uklju─Źuju─çi 11 grama zasi─çenih, poli- i mononezasi─çenih, uklju─Źuju─çi Omega-6, koji pokriva 84,6% dnevnog zahtjeva i iznosi 426 Kcal.
  3. Ugljikohidrati u sjemenu malo, samo 15,31 grama, to je 61 Kcal i 6,1% dnevnih potreba tijela.

Brojke pokazuju da je lubenica sjemenke visoko-kalori─Źnu hranu, od 600 kcal energije za tre─çe osobe, koja ne sudjeluje u sportskim i te┼íkim fizi─Źkim radom. Me─Ĺutim, sjemenke lubenice se vrednuju za korisna svojstva vitamina, minerala i biolo┼íki aktivnih elemenata prisutnih.

Nekoliko vitamina B pobolj┼íava metabolizam, utje─Źe na metabolizam, reproduktivnu i mo┼żdanu aktivnost tijela. Malo ih je, frakcije miligrama, ali katalizatori su djelotvorni u malim koli─Źinama:

  • nikotinska kiselina - 3,55 mg - 17,8% dnevnog zahtjeva;
  • folna kiselina - 0,058 mg - 14,5%;
  • pirodiadin - 0,089 - 4,5%;
  • Pantotenska kiselina - 0,346 mg - 6,9%;
  • Riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
  • tiamin - 0,19 mg - 12,7%.

Svaki od tih vitamina djeluje na odre─Ĺenu funkciju tijela. Uglavnom pridonose prijevodu energetske komponente hrane u fiziolo┼íkim procesima. Vitamini pobolj┼íavaju funkcioniranje ┼żiv─Źanog sustava. Niacin blagotvorno djeluje na ko┼żu, kosu i nokte.

Ali sjemenke lubenice osobito su cijenjene zbog kombinacije mikroelemenata koji nisu prisutni u takvoj koli─Źini niti u jednom proizvodu. Neki od metala pru┼żaju standardni dio dnevne potrebe tijela. Istodobno, minerali su tako─Ĺer sadr┼żani u sjemenom kaputu, stoga je va┼żno jesti ne samo jezgru, ve─ç i oguliti. Ovo je odgovor na pitanje je li mogu─çe jesti sjeme lubenice.

elementMg te┼żineD.%elementMg te┼żineD.%
mangan1,61480,7magnezij556139
natrij997,6kalij64825,9
fosfor75594,4┼żeljezo7,2840,4
cink10,2485,3bakar6,8668,6

Cink je osobito koristan za mu┼íko tijelo. Tako─Ĺer odr┼żava imunolo┼íki sustav u dobroj formi. Ako je kosa po─Źela padati, pojavio se umor i proljev, trebate uklju─Źiti proizvode koji sadr┼że cinik u prehrani. ┼Żeljezo u biljnoj hrani nije dovoljno. Mo┼żete ga dobiti od sjemenki lubenice i mesnih i ribljih jela.┼Żeljezni je potreban za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca u krvnom sustavu.

Poznato je da su vlaknaste komponente na┼íeg probavnog sustava poput lutke za ─Źuvara. U sjemenu lubenice, hemiceluloza slu┼żi kao ─Źista─Ź, koji ima bla┼żi u─Źinak na sluznicu od redovitih vlakana.

Vrijednost citrulline u sjemenu lubenice

Prednosti i ┼ítete od sjemenki lubenice uglavnom ovise o sadr┼żaju citrulinline aminokiseline u proizvodu. Ova tvar je sadr┼żana u svim komponentama lubenice, ali je sintetizirana u samom tijelu. Ova tvar je vrlo potrebna za tijelo. Stoga se dodatke koriste za poticanje sr─Źane aktivnosti sporta┼ía, kako bi se pove─çala u─Źinkovitost kod mu┼íkaraca. Ve─ç je dokazano da uporaba citrulline u proizvodima ili bioadditivima:

  • smanjuje hipertonski pritisak;
  • suzbija sr─Źanu anemiju;
  • normalizira ┼íe─çer u krvi.

Me─Ĺutim, uz prednosti za zdrave ljude, kori┼ítenje sjemena za pojedince mo┼że biti problemati─Źno. Postoje ljudi ─Źije tijelo ne proizvodi citrulin. Bolest se naziva citrullinemija i uzrokuje metaboli─Źki poreme─çaj.Metabolizam dolazne supstance uklju─Źuje njegovu pretvorbu u arginin s proizvodom za kvar koji sadr┼żi amonijak. Izlu─Źuje se u mokra─çi i iritira. To je temelj ┼ítetnosti citrulline.

U Zapadnoj Africi sjemenke lubenica su neophodne u juhama. U Kini, slane lubenice slane su dio mnogih za─Źina.

Na temelju slo┼żenog utjecaja na ljudsko tijelo, korisna svojstva sjemenki lubenica nisu potvr─Ĺena za ljude:

  • bolesnici s citrullinemijom;
  • trudnice zbog prisutnosti proteina i citrulinina;
  • majke koje dojiljuju i djeca do tri godine;
  • osobe s bolesti gu┼ítera─Źe;
  • ljudi s pretilosti i dijabetesom tipa 2.

Ako se tijekom pregleda u bolesnikovoj krvi utvrdi ova aminokiselina, onda su sjemenke lubenice kontraindicirane. Za osobe koje pate od bolesti urogenitalnog podru─Źja, kori┼ítenje sjemena u hrani treba biti ograni─Źeno.

Kako pr┼żiti sjeme?

Oprati i osu┼íiti sjemenke na suhom zidu s debelim zidom nekoliko minuta prije prerade. Otopiti ─Źajnu ┼żli─Źicu soli u 50 ml vode i staviti sjeme u ovu otopinu dok se ne kuha.Postoji potreba za sjemenjem s ljuskom.

Pr┼żena sjemenka mo┼że se koristiti kao anthelmintik za profilakti─Źke svrhe i za vrijeme bolesti.

Jedite su┼íeno sjeme kao korisni dodatak na jelovniku, ili kao poslastica. Me─Ĺutim, ┼żene su prona┼íle druga─Źiju upotrebu za ovaj proizvod. Tlo u sastavu bra┼ína, pomije┼íano s ljekovitom glinom, proizvodi djelotvoran postupak ─Źi┼í─çenja. Piling je jednostavan, a ne traumati─Źan, ali u─Źinkovit.

Pogledajte videozapis: Šta je vakcina trudnoće? Kako se primijenitije? Za koje pacijente ona predstavlja prednost?