Skip to main content

Lecho u sibirskom

Lecho ... Ovaj inozemni jelo s mađarskim korijenima dugo je čvrsto utemeljen na popisu omiljenih priprema naših hostesa. Priprema se i prema klasičnom receptu od rajčice i paprike, uz dodatak drugih povrća: luk, mrkva, tikvice, patlidžane, grah itd. U Sibiru, na primjer, vrlo je popularan s lehom s dodatkom luka i mrkve. U ovoj publikaciji je recept za sibirski leh s lukom i mrkvom.

Lecho u sibirskom

Sastojci za sibirsku medicinu

Da biste pripremili lecho u sibirskom, trebat će vam:

  • 1,7 kg rajčice;
  • 0,5 kg luka;
  • 0,5 kg paprike;
  • 0,5 kg mrkve;
  • 100 g šećera;
  • 100 grama biljnog ulja;
  • 25 grama soli (1 žlica bez slajdova);
  • 1 čajna žličica octa octa

Način kuhanja loza u sibirskom

Najprije morate pripremiti povrće: dobro isprati, ukloniti luk i mrkvu, ukloniti rep i sjeme od paprika. Sjeckajte rajčice ili narežite meso.

Sjeckajte male rajčice

Mrkve treba izrezati u trake. Luk - pola prstena. Pepper je također polu-prsten, samo širi od luka.

Mrkva odrezana u trake Luk je izrezao na pola prstena Pepper također izrezati na pola prstena

Stavite lonac rajčice na vatru.

Rajčice kuhaju

Kad kuhate, dodajte mrkvu, luk i papriku.

Dodajte mrkve, luk i papriku rajčici

Vrijeme kuhanja u sibirskom stilu - 30 minuta iznad srednje topline. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sol, šećer, nježno ulijte biljno ulje i na samom kraju octa.

Kuhanje 30 minuta na maloj toplini, na kraju dodati ocat, sol i šećer

Lecho u sibirskom stanju! Ostaje samo vruće raspadati na pred steriliziranim bankama.

Sibirski se lebde na steriliziranim bankama

Jedite na zdravlje!

pogled: Lena Tsynkevich

Pogledajte videozapis: Lost In The Echo (Službeni video) - Linkin Park