Skip to main content

Božićni uzvar

Kakva će pića biti na stolu za božićne blagdane? Nema potrebe kupiti slatku soda, staviti na stranu dućan sokova i puno manje alkohola! I bolje napisati recept za tradicionalno piće, koje je odavno pripremljeno za Svet dan prije Božića i za božićni stol - Božić uzvar.

Ovo ukusno i zdravo piće zove se Uzvar - od riječi "skuhati": kako bi se sačuvali maksimalni vitamini u suhim plodovima i bobičastim plodovima, na kojima se priprema božićni uzvar, često nisu kuhali, kao u kompoti, nego su pili s kipućom vodom i inzistiraju kao čaj.

Božićni uzvar

A ako još više istražiš povijest riječi, tada ćeš saznati da se temelji na slavenskoj riječi "brew" - tako da se nekad nazivalo povrćem, bobičastim izlučevinama, kompotom, žele ili biljnim infuzijama. Na suvremen način, stara se riječ počela zvučati mnogo svjetovnije - kao što je dekocija, izgubivši neke svoje tajnovite šarm. Međutim, bez obzira kako se osušeni voćni napitak zove, ona u sebi snima snagu i energiju ljeta, sunca i prirode!

Neka i mi ćemo zadržati božićne tradicije, okupljamo se na Svetoj večeri s prijateljskom obitelji na stolu, na kojem su pravi božićni obroci, a ne gotova hrana iz supermarketa.Radit ćemo se na Božić, zahvaljujemo se svemu onome dobrom koje imamo, vjerujemo u dobro i ljubimo voljene. U našoj moći da svijet samo malo bolje!

Naučimo kuhati pravi ukusni Božićni uzvar! Uostalom, kompot od sušenog voća uz pšenicu kutyu su dva najvažnija jela božićnog stola.

Mirisni, vitaminski kompot sušenog voća, ugodan okus, pogodan za djecu i odrasle, a možete kuhati uzvar ne samo na Božić već cijelu godinu. Ovo je veliko bezalkoholno piće koje ljeti ugađa žeđ bolje od bilo koje limunade, a zimi puni tijelo vitaminima.

Božićni darovni proizvodi

2-3 litre vode:

  • 200-250 g suhog voća;
  • Med ili šećer - okus.

Suho voće može biti bilo što, ali bogatiji njihov set, ukusniji je uzvar: suhe jabuke, kruške, trešnje, divlja ruža dodati će zajednički buket svaki svoj miris i okus!

Božićni darovni proizvodi

Kako kuhati Božić uzvar

Da biste pripremili staklenu posudu, bolje je voditi vodu, a ne iz slavine, ali ustati, filtrirati ili artikulirati: što je ukusnije i čišće vode, to je bolje i zdravije piće.

Ispunite sušeno voće vodom

Sušene plodove isperemo tekućom vodom u cjedilo, stavimo ih u emajliranu posudu i napunimo ih vodom 2-3 sata ili noću. Neke domaćice ulijevaju plod s hladnom vodom, dok ostale - s toplom, kuhanom vodom. Nakon što je shvatio, sušeno voće i bobičasto voće će lakše odustati od ukusa i mirisa, a ukusna kompozicija će se dobiti bez dugog ključanja.

Osušite sušeno voće da se isušuje

Stavite lonac na srednje topline i stavite kuhati ispod poklopca. Pustite da smjesa polako nestaje 4-5 minuta na malom svjetlu. Ako želite dodati šećer - stavite ga nakon pola tog vremena, promiješajte ga, a nakon nekoliko minuta možete ga isključiti - uzvar je spreman. U uzvare će biti više koristi od meda - samo med treba dodati ne vrućom, već pripremljenom, toplom kompozitu.

Zagrijati infused uzwur na vatru i dodati med

Spremni Božić uzvar ostavlja da inzistira i ohladi ispod poklopca, a zatim ulijte u prozirni vrč ili staklo: pogledajte što je lijepa jantarna boja meda! Ovo sunčano ljeto u vrču, ugodno duši s predosjećanjem toplih dana i voćnih mirisa usred zime.

Božićni uzvar

Sretan Božić!

Pogledajte videozapis: Zašto radimo ono što radimo. Tony robbins