Skip to main content

Kakvo je voće avokado i kako se jede

Avokado su plodovi američke Perse, zimzelene biljke obitelji Laurel. To je egzotično voće, a važno je znati odabrati pravi avokado, kako se jede i s kojim proizvodima kombinira. Unatoč činjenici da je njegovo drugo ime "aligatorna kruška", to nema veze s tradicionalnim plodovima, osim vanjske sličnosti. Avokado jela su hladni predjela, salate, sendviči za svaki dan ili za svečani stol.

Kako odabrati pravi avokado

Okus ploda ovisi o stupnju zrelosti ploda. Za one koji žele kuhati neobičan jelo na temelju aligator kruške, važno je ne samo znati kako pravilno jesti avokado, nego i biti u mogućnosti odabrati u trgovini.

Visokokvalitetno zrelo voće može se razlikovati po nekoliko znakova:

  1. Boja - tamnozelena. Previše svijetle sjene kuhaju o nezrelosti avokada. Crni su plodovi neprikladni za potrošnju, oni su pretjerano zreli ili razmaženi. Iznimka je kalifornijska avokada (Haas) čija je koža crna.
  2. Konzistencija je meka, s pritiskom na voće pojavljuje se trag koji brzo izglađuje.
  3. Kamen se lako odvaja na pulpu.Prije kupnje, možete tresti avokado: ako je voće zrelo, kucati će se čuti.

Ako odaberete između nedovoljno zrela i preplitanja voća, bolje je zaustaviti na prvoj opciji. Avokado treba čuvati na sobnoj temperaturi, a nakon nekoliko dana koža će potamniti, a konzistencija će postati mekana.

Ako ćete pripremiti avokado ne odmah nakon kupnje, ali nakon nekoliko dana, bolje je odabrati svjetlo, nezrelo voće. Ovi plodovi brzo sazriju kod kuće, ali se brzo pogoršavaju.

Što okus avokada ima?

Vrijedi unaprijed pokušati s avokadama okusa kako bi razumjeli s kojim proizvodima je bolje kombinirati. Različite vrste mogu imati drugačiji okus. Zreli voće nalikuju maslacu s začinjenim okusom biljnog i nuttysa. Voće ima svježi okus, tako da ga malo ljudi koristi u čistom obliku bez začina i umaka.

Nemoguće je jednoznačno utvrditi kakav izgled avokada izgleda. Njegova konzistencija omogućuje uporabu celuloze kao različite paste, odrezane, sastavni dio glavnih jela. U sastavu različitih jela, ova voća može imati drugačiji okus, koji ovisi o okusu glavnog sastojka.U kombinaciji s oštrim sireima, slaninom ili slanom ribom, avokado se ne ističe, ali daje gotovom jelu mekanu ugodnu teksturu i originalnost.

Što trebate znati prije kuhanja?

Prije kuhanja morate pravilno pripremiti voće. Važno je znati kako oguliti avokado kako bi sačuvao svoj oblik i ne oštetio tijelo. Od zrelog voća, kora se odvaja bez napora, dovoljno je da je zalijepi nožem i čisti voće rukom. Ako se drži čvrsto - to znači da avokado nije zrelo, a treba ga odgoditi neko vrijeme. Nakon čišćenja, morate se riješiti kosti, također treba biti lako odvojena od celuloze.

Ova metoda čišćenja prikladna je za rezanje ili pripremu salate. Ljubitelji jedu avokado sirovo ili ga koriste kao tijesto za sendviče nije potrebno razdvajati oguliti. Plod je odrezan na pola, kost se izvadi, a pulpa se pokupi nožem ili žlicom.

Avokado Recepti

Da biste kuhali neobičan glavni jelo, trebate znati što se kombinira s avokadom, a koje proizvode najbolje poslužuju zasebno. Ovaj se plod koristi u svakodnevnoj prehrani, dodanoj na svečanom jelovniku u hladnim i toplim jelima.

Najlakši način za posluživanje pogodan je za one koji znaju jesti avokado sirov, sa ili bez začina i aditiva. Postoji nekoliko recepata sirovog voća koji su pogodni za domaći doručak ili večeru, izgledaju izvorno i imaju ugodan okus:

  1. Sirovi plodovi su podijeljeni u dvije jednake polovice, začinjene slanom soli, sokom od limuna ili umakom na okus. Pulpa se odvaja od kože žlicom i jede.
  2. Voće je oguljeno, doći do kosti, izrezati na kriške.

Avokado sendviči pogodni su i za lagani doručak i za hladan obrok na svečanom stolu. Pulpa se razmazuje na tost s nožem. Bolje je dodati hranu koja ima jak okus, dok avokado neutralizira i smiruje okus. Najčešće, voće se kombinira s slaninom, crvenom ribom (lososom ili lososom), omletom, različitim vrstama sira i svježim povrćem. Kao osnova, možete koristiti svježi ili prženi kruh ili napraviti pita kruh pita.

Postoje mnogi savjeti o tome kako kuhati avokado i kako ih jesti. Zrelo voće može se koristiti kao prilog za različite vrste mesa ili peradi: govedinu, teletinu, piletinu ili patku.Treba imati na umu da je avokado visoko kaloričan i hranjivi plod, tako da dijelovi ne bi trebali biti glomazni:

  1. Mesna jela od avokada mogu se začiniti začinjenim ili umacima od voća, dodati sjemenke šipaka.
  2. Pulpa avokada dobro ide s crvenom ribom (losos ili losos). Preporuča se peći ribu u pećnici, podijeliti u porcije i sezoni s umakom. Avokado se poslužuje zasebno kao rez.

Postoji ogromna količina srdačnih salata zasnovanih na papiru avokada. Glavni sastojci su svježe zelje, razni oblici mesa i crvene ribe, oštre sireve (feta, sir) ili kajgana. Proizvodi se lako mogu kombinirati, dodati salatama, začinima, umacima, začinima.

Kao glavno jelo, možete napraviti avokado kremu juhu. Ova jela neće ostaviti goste ravnodušnim, a na kraju večeri će ih zamoliti da podijele recept. Za one koji su zainteresirani gdje je bolje dodati avokado i kako ga jesti - recepti za neobične prve tečajeve:

  1. Prepustite celuloz s miješalicom, kombinirajte se s pilećim juhu, prethodno je došlo do kuhanja, a zatim ponovno tukli. Krajnja juha dodaju se kriške pečenog češnjaka.Ova posuda se ulijeva u male ploče i poslužuje se vruće, ukrašena zelenilom. Juha na osnovi juha i avokada vrlo je zadovoljavajuća pa je za glavno jelo bolje kuhati mršavo meso, ribu ili pečeno povrće.
  2. Juha će biti manje kalorijska ako ga kuhate bez dodavanja mesnatog bujona. Avokado pulpa ide dobro s špinatom: ova dva sastojka su tlo u miješalici, razrijeđena vodom i dovela do ključanja. Kako biste poboljšali okus, preporučujemo dodavanje krekera, plodova mora, slanine ili slanu ribu.

Oni koji žele razumjeti što je avokado i kako se jede trebaju dobiti jedan plod i probati. Okus zrelog voća je vrlo specifičan, iako neupadljiv, a malo ljudi ostaje ravnodušan prema njoj. Avokado je neobičan plod, a njegova prisutnost može pretvoriti svakodnevno jelo u egzotičnu poslasticu. Jedini caveat - morate odabrati dovoljno zrelo, ali ne i previše voće.

Koliko avokada mogu jesti dnevno?

Ljubitelji zrelih egzotičnih plodova zainteresirani su za koliko avokada možete jesti dnevno. Kalorična vrijednost od 100 g ovog proizvoda je 245 kcal, što je ekvivalent jednakoj količini siromašnog mesa. Oni koji imaju tendenciju da brzo dobiju težinu trebaju se suzdržati od pretjerane konzumacije avokada.Bolje je ograničiti jedan medij voća dnevno, kombinirajući ga s kruhom od cjelovitog zrna ili dodavanjem salata sa svježim zelenilom. Plod brzo zadovoljava glad, ali nakon nekoliko jesti voće, pojavljuje se osjećaj težine.

Avokado je vodeći među plodovima u pogledu sadržaja masnoća, ali masti se lako probavljaju i zasiti tijelo s esencijalnim vitaminima i aminokiselinama. Dopušteno je dijabetičarima, jer sadrži šećer u vrlo malim količinama.

Pogledajte videozapis: Irska: kakve marelice se jedu? Kakvo voce imaju? Naravno, uvijek ima zlobnika. ,